উপকরণ
- 1½ আউন্স ভদকা বা রাস্পবেরি-ইনফিউজড ভদকা
- ¾ আউন্স রাস্পবেরি লিকার
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস (প্রায়শই লাল ককটেলে ব্যবহৃত হয়)
- বরফ
- গার্নিশের জন্য রাস্পবেরি এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, রাস্পবেরি লিকার, লেবুর রস এবং ক্র্যানবেরি জুস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- রাস্পবেরি এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি ঐতিহ্যবাহী উপাদানের সাথে লেগে থাকতে পারেন বা কিছু অদলবদল বা ভিন্নতার সাথে কৌশলী হতে পারেন।
- একটি সাহসী রাস্পবেরি স্বাদের জন্য লেবুর রসের স্প্ল্যাশ দিয়ে স্ট্রবেরিগুলিকে ঘোলা করুন৷
- ভ্যানিলা, সিট্রন বা রাস্পবেরি ভদকা ব্যবহার করে দেখুন।
- ক্র্যানবেরি জুস এড়িয়ে যান এবং টার্ট চেরি জুস ব্যবহার করুন।
- আপনি যদি আপনারটা একটু মিষ্টি হতে চান তাহলে সাধারণ সিরাপ যোগ করুন। আপনি এমনকি রাস্পবেরি সাধারণ সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন।
- ভদকার জায়গায় জিন ব্যবহার করুন।
সজ্জা
আপনি যদি তাজা রাস্পবেরির রক্ষণাবেক্ষণের জন্য যত্ন না করেন, বা আপনি ভিন্ন কিছু খুঁজছেন, তাহলে এই কয়েকটি গার্নিশের কথা বিবেচনা করুন।
- রাস্পবেরি দিয়ে বেশ কিছু তাজা বেরি, যেমন ব্লুবেরি বা স্ট্রবেরি ছিদ্র করুন।
- লেবুর চাকা, ওয়েজ বা স্লাইস ব্যবহার করুন।
- একটি লেবুর ফিতা, মোচড় বা খোসা একটি উজ্জ্বল রঙ যোগ করে, চুনের জন্য একই রকম।
- একটি মিষ্টি সাইট্রাস স্বাদের জন্য, একটি কমলা বেছে নিন।
রাস্পবেরি মার্টিনি সম্পর্কে
আপনি কোথায় যাচ্ছেন তা জানার জন্য, আপনি কোথা থেকে আসছেন তা জানতে সাহায্য করে এবং রাস্পবেরি মার্টিনির ক্ষেত্রেও তাই। যদিও এটি একটি ক্লাসিক ককটেল নয়, এটি একটি ক্লাসিক পানীয়ের কিছুটা ম্যাশ-আপ এবং একটি পরিচিত উপাদান: রাস্পবেরি লিকারের সাথে যুক্ত। ক্লোভার ক্লাব হল একটি ক্লাসিক ডিমের সাদা এবং জিন ককটেল যার স্বাদ একটি রাস্পবেরি-ফরওয়ার্ড।
রাস্পবেরি মার্টিনি চারপাশে কয়েকটি জিনিস অদলবদল করে কিন্তু, এর মূলে, তারার মতো একই সুস্বাদু রাস্পবেরি গন্ধ রাখে। বেছে নেওয়ার জন্য রাস্পবেরি লিকারের একটি জগৎ রয়েছে, সবচেয়ে সুপরিচিত হল Chambord। এই ফরাসি লিকারটি 1980 সাল থেকে তৈরি করা হয়েছে এবং 17 শতকের শেষের দিকে প্রথম ব্যবহৃত রাস্পবেরি লিকার রেসিপি ব্যবহার করে।
লাল, লাল রাস্পবেরি, আমার কাছাকাছি থাকুন
রাস্পবেরি মার্টিনি সেই গ্রীষ্মকালীন, রসালো গন্ধ সরবরাহ করবে, আপনি রাস্পবেরি পছন্দ করেন না কেন ঋতুর মধ্যে বা বাইরে। এগিয়ে যান এবং নিজেকে চিকিত্সা করুন; সারা বছর গ্রীষ্ম হওয়া উচিত।
