উপকরণ
- চুনের ওয়েজ এবং রিমের জন্য লবণ
- 1¾ আউন্স সিলভার টাকিলা
- 1 আউন্স রাস্পবেরি লিকার
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- রিম প্রস্তুত করতে, চুনের কীলক দিয়ে পাথরের কাচের রিম ঘষুন।
- একটি সসারে লবণ দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম কোট করার জন্য লবণে ডুবিয়ে দিন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, টাকিলা, রাস্পবেরি লিকার, চুনের রস এবং কমলার লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
যেহেতু রাস্পবেরি মার্গারিটার জন্য কোন প্রমিত রেসিপি নেই, তাই আপনি সহজে এবং নির্লজ্জভাবে উপাদানগুলিকে অদলবদল করতে পারেন৷
- একটি হালকা মার্গারিটার জন্য, রাস্পবেরি লিকার ব্যবহার না করে আধা কাপ তাজা গোটা রাস্পবেরি গুলিয়ে ফেলুন।
- আরও হালকা মার্গারিটা তৈরি করতে, মিশ্রিত রাস্পবেরি ছাড়াও তাজা চেপে রাখা কমলার রস ব্যবহার করুন।
- চুনের রসের পরিবর্তে তাজা লেবুর রস যোগ করুন।
- একটু টার্টার স্বাদের জন্য লেবুর রসের পাশাপাশি আধা আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস ব্যবহার করুন।
- স্মোকি রাস্পবেরি মার্গারিটার জন্য, সিলভার টাকিলার পরিবর্তে মেজকাল ব্যবহার করুন।
সজ্জা
আপনি বিলাসবহুল হতে চান বা সহজ রাখতে চান, রাস্পবেরি মার্গারিটার জন্য প্রচুর গার্নিশ বিকল্প রয়েছে।
- একটি মিষ্টি রিম গার্নিশের জন্য একটি চিনির রিম ব্যবহার করুন।
- চুনের কীলকের পরিবর্তে, একটি চাকা বা স্লাইস ব্যবহার করুন।
- পপ হলুদের জন্য, লেবুর চাকা, ওয়েজ বা স্লাইস ব্যবহার করুন।
- ককটেল স্ক্যুয়ার দিয়ে বেশ কিছু গোটা রাস্পবেরি ছিদ্র করুন বা বরফের উপরে ভাসিয়ে দিন।
- তাজা রাস্পবেরি এবং সাইট্রাস একসাথে যোগ করুন, যেমন লেবুর চাকা বা চুনের ফিতা দিয়ে।
রাস্পবেরি মার্গারিটা সম্পর্কে
চশমা শুকিয়ে যাওয়ার সময় নিষেধাজ্ঞার সময় টাকিলা আমেরিকানদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল। দক্ষিণ সীমানা জুড়ে দ্রুত ভ্রমণের সাথে, একটি আত্মা আবার সহজে হাতে ছিল। সেখান থেকে, টাকিলা ককটেল দ্রুত একটি প্রিয় পানীয় হয়ে ওঠে। মার্গারিটার জনপ্রিয়তা 1950-এর দশকে ছড়িয়ে পড়ে এবং যখন মার্গারিটা শৈলী ফ্যাশনের বাইরে চলে যায়, তখন এটি কখনই পুরোপুরি পার্টি ছেড়ে যায়নি।
রাস্পবেরি মার্গারিটার উৎপত্তি এতটা পরিচিত নয়। রাস্পবেরি লিকার 18 শতকের শুরুর ঠিক আগে আবিষ্কৃত হয়েছিল, একটি জীবনকাল, এবং তারপরে কিছু, মার্গারিটা সম্পর্কে চিন্তা করার আগেও। রাস্পবেরি মার্গারিটা মোজিটোর মতো ক্লেদযুক্ত ককটেলগুলির উত্থানের ফলে হতে পারে এবং পৃষ্ঠপোষকরা তাদের মার্গারিটার সাথে একই রকম স্পর্শ পেতে চান বা মিষ্টি ফলযুক্ত মার্গারিটার জন্য অনুরোধ করতে চান। যাইহোক, রাস্পবেরি মার্গারিটা মার্গারিটা বিশ্বে তার স্থানের যোগ্য।
একটি বেরি গ্রেট মার্গারিটা
রাস্পবেরি স্বাদগুলি ক্লাসিক মার্গারিটাতে একটি মিষ্টি এবং সামান্য টার্ট আপগ্রেড যোগ করে। আপনি তাজা মিশ্রিত রাস্পবেরি বা রাস্পবেরি লিকার দিয়ে স্বাদ অর্জন করুন না কেন, রাস্পবেরি মার্গারিটা নাড়ানোর একাধিক উপায় রয়েছে।
