লাল ককটেল তৈরি করতে আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন বেশ কিছু উপাদান রয়েছে। ক্র্যানবেরি জুস, স্ট্রবেরি, রেড ওয়াইন, মিষ্টি ভার্মাউথ, ডালিমের জুস, টমেটোর জুস এবং গ্রেনাডিন সবই লাল রঙের মিশ্র পানীয় তৈরি করতে পারে এবং আপনি এই উপাদানগুলি এবং অন্যান্য অনেকগুলি সুস্বাদু হালকা লাল থেকে উজ্জ্বল লাল ককটেল এবং লাল রঙের মধ্যে পাবেন। -রঙিন শট।
লাল চিরসবুজ
এই ককটেল একটু প্রস্তুতি নেয়; আপনাকে প্রথমে কিছু রোজমেরি সাধারণ সিরাপ তৈরি করতে হবে, তবে এটি লাল মিশ্রিত পানীয়টিকে একটি সুস্বাদু ভেষজ স্বাদ দেয় যা কয়েক মিনিটের অতিরিক্ত প্রচেষ্টাকে সার্থক করে তোলে। রেসিপিটি একটি ককটেল তৈরি করে।
রোজমেরি সিম্পল সিরাপ
মাঝারি-উচ্চ তাপে তিনটি রোজমেরি স্প্রিগ দিয়ে এক কাপ জল এবং চিনি গরম করুন যতক্ষণ না চিনি গলে যায়। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ থেকে সরান। 30 মিনিটের জন্য খাড়া, রোজমেরি সরান এবং সিরাপ সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করুন। আপনি দুই সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারেন বা বাকী সিরাপকে একটি শক্তভাবে সিল করা পাত্রে এক বছর পর্যন্ত জমা করতে পারেন। আপনি যদি পানীয়টিকে আরও লাল করতে চান তবে আপনি এটি সংরক্ষণ করার আগে সিরাপটিতে কয়েক ফোঁটা লাল রঙের খাবার যোগ করতে পারেন।
উপকরণ
- 2 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ¾ আউন্স চুনের রস
- 1½ আউন্স লন্ডন ড্রাই জিন
- ¾ আউন্স রোজমেরি সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- 4 আউন্স সোডা ওয়াটার
- গার্নিশের জন্য রোজমেরি স্প্রিগ এবং ক্র্যানবেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ক্র্যানবেরি জুস, চুনের রস, জিন এবং রোজমেরি সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর একটি কলিন্স গ্লাসে চাপুন।
- সোডা জল দিয়ে বন্ধ করুন।
- রোজমেরি এবং তাজা ক্র্যানবেরি দিয়ে সাজান।
কসমোপলিটান
সম্ভবত সেক্স অ্যান্ড দ্য সিটির জন্য ধন্যবাদ, এই গোলাপী-লাল মেয়েদের নাইট আউট পানীয়টি 21 শতকের সবচেয়ে জনপ্রিয় ককটেলগুলির মধ্যে একটি। আপনি একটি বারে লাল মিশ্রিত পানীয় অর্ডার করতে পারেন বা আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স সিট্রন ভদকা
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর কীলক
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, সিট্রন ভদকা, কমলার লিকার, ক্র্যানবেরি জুস এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর কীলক দিয়ে সাজান।
হারিকেন
সরাসরি নিউ অরলিন্স থেকে, হারিকেন ককটেলে সবচেয়ে লাল পানীয় উপাদান রয়েছে যা খাদ্যের রঙ যোগ করার কম: গ্রেনাডিন। গ্রেনাডিন লাল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ বাড়াতে এটিকে হালকা লাল আভা দেয়।
উপকরণ
- 2 আউন্স হালকা রাম
- 1½ আউন্স গাঢ় রাম
- 1 আউন্স তাজা চুনের রস
- 1 আউন্স সদ্য চেপে রাখা কমলার রস
- ¾ আউন্স প্যাশন ফলের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স গ্রেনাডিন
- সজ্জার জন্য কমলা ওয়েজ এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, হালকা রাম, গাঢ় রাম, চুনের রস, কমলার রস, প্যাশন ফলের রস, সাধারণ সিরাপ এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর হারিকেন বা হাইবল গ্লাসে চাপ দিন।
- কমলা ওয়েজ এবং চেরি দিয়ে সাজান।
রুবি রেড-টিনি
রুবিটিনি একটি আধা-মিষ্টি মার্টিনি যার একটি সুন্দর মিষ্টি এবং টক গন্ধের সাথে একটি সুন্দর লাল রঙ।
উপকরণ
- 1 আউন্স রুবি আঙ্গুরের রস
- ¾ আউন্স চুনের রস
- ¾ আউন্স গ্রেনাডিন
- 1½ আউন্স লন্ডন ড্রাই জিন
- গার্নিশের জন্য চুনের টুইস্ট
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, আঙ্গুরের রস, চুনের রস, গ্রেনাডিন এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে চাপুন।
- মোচ দিয়ে সাজান।
স্ট্রবেরি ডাইকুইরি
স্ট্রবেরি ডাইকুইরি হল নিখুঁত মিষ্টি, বেরি-গন্ধযুক্ত লাল গ্রীষ্মের ককটেল, আপনি এটি মিশ্রিত পছন্দ করুন বা পাথরে, বুজি বা ভার্জিন। বারে বা আপনি যখন রেস্তোরাঁয় রাতের খাবার খাচ্ছেন তখন এটি অর্ডার করার জন্যও একটি দুর্দান্ত পানীয়৷
উপকরণ
- 1½ আউন্স হালকা রাম
- ¾ আউন্স স্ট্রবেরি স্ন্যাপস
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য স্ট্রবেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, হালকা রাম, স্ট্রবেরি স্ন্যাপস এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- স্ট্রবেরি দিয়ে সাজান।
পম বেরি ডিপ রেড ককটেল
এই সুস্বাদু ককটেলটিতে ডালিম এবং ডার্ক বেরির স্বাদের সাথে চুনের রস থেকে অ্যাসিডের ইঙ্গিত রয়েছে। এটি একটি ককটেল তৈরি করে।
উপকরণ
- 2 আউন্স ডালিমের রস
- ¾ আউন্স চুনের রস
- ¾ আউন্স চ্যাম্বর্ড
- 2 ড্যাশ এলাচ তিতা
- 1½ আউন্স ভদকা
- বরফ
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, ডালিমের রস, চুনের রস, চ্যাম্বোর্ড, বিটারস এবং ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- বরফে ভরা পাথরের গ্লাসে চাপুন।
ফরাসি মার্টিনি
ফ্রেঞ্চ মার্টিনি হল চ্যাম্বর্ড এবং শ্যাম্পেন সহ একটি সুস্বাদু ফরাসি ককটেল। চ্যামবোর্ড, একটি রাস্পবেরি-স্বাদযুক্ত লিকার, পানীয়টিকে একটি গভীর বেগুনি-লাল রঙ দেয়৷
উপকরণ
- 1½ আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স আনারসের রস
- ¼ আউন্স চ্যাম্বর্ড
- বরফ
- চ্যাম্পেন টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য লেবু পাক
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, আনারসের রস এবং চ্যাম্বর্ড যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- শ্যাম্পেনের সাথে টপ অফ।
- লেবুর টুইস্ট দিয়ে সাজান।
লাল গরম অ্যালকোহলিক শট
আপনি যদি আপেল এবং দারুচিনি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি এই লাল রঙের শটটি পছন্দ করবেন। এই রেসিপি দুটি শট ফলাফল; আপনি এটা কার সাথে শেয়ার করবেন সেটা আপনার ব্যাপার।
উপকরণ
- 2 আউন্স ফায়ারবল হুইস্কি
- 2 আউন্স ক্রাউন রয়্যাল আপেল হুইস্কি
- 1 বার চামচ গ্রেনাডিন
- বরফ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, ফায়ারবল, ক্রাউন রয়েল এবং গ্রেনাডিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- দুটি শট গ্লাসে ছেঁকে নিন।
মুল্ড ওয়াইন
উষ্ণ লাল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের প্রেমিকরা, হতাশ হবেন না। আপনার জন্য একটি লাল শীতের ককটেলও রয়েছে। মুল্ড ওয়াইন ব্যবহার করে দেখুন, যা রেড ওয়াইন এবং মশলার মিশ্রণ যা আপনি গরম পান করেন। এটির একটি গভীর, সমৃদ্ধ লাল রঙ রয়েছে৷
উপকরণ
- 750mL মেরলট বা ক্যাবারনেট
- 6 আউন্স ব্র্যান্ডি
- 3 আউন্স কমলা লিকার
- 8 পুরো লবঙ্গ
- 3 দারুচিনি লাঠি
- 2 তারকা মৌরি
- 1 কমলা, কাটা
- গর্নিশের জন্য কমলা স্লাইস, দারুচিনি স্টিক এবং স্টার অ্যানিস
নির্দেশ
- মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যানে, ওয়াইন, ব্র্যান্ডি, কমলা লিকার, লবঙ্গ, দারুচিনি স্টিকস, স্টার অ্যানিস এবং কমলার টুকরা যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- গরম হতে দিন, কিন্তু আঁচে আসবেন না।
- তাপকে সর্বনিম্ন সম্ভাব্য সেটিংয়ে হ্রাস করুন, আনুমানিক পনের মিনিট থেকে এক ঘন্টা পর্যন্ত উষ্ণতা।
- মশলা ছেঁকে নিন।
- ককটেল মগে পরিবেশন করুন।
- কমলা স্লাইস, দারুচিনি স্টিক এবং স্টার মৌরি দিয়ে সাজান।
ব্লাডি মেরি
সমস্ত লাল মিশ্রিত পানীয় মিষ্টি এবং ফলযুক্ত হতে হবে এমন নয়। প্রকৃতপক্ষে, সুস্বাদু ব্লাডি মেরি একটি লাল অ্যালকোহলযুক্ত ব্রাঞ্চ প্রিয় এবং একটি সুস্বাদু টমেটো-ভিত্তিক ককটেল৷
উপকরণ
- 2 আউন্স শসা ভদকা বা বেকন ভদকা
- 4 আউন্স টমেটোর রস
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ¼ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¼ আউন্স হর্সরাডিশ
- 2-3 ড্যাশ ওরচেস্টারশায়ার সস
- বরফ
- অলিভ, চুনের ওয়েজ, সেলারি ডাঁটা, এবং গার্নিশের জন্য অ্যাসপারাগাস স্টেম
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, শসা ভদকা, টমেটোর রস, লেবুর রস, চুনের রস, হর্সরাডিশ এবং ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- অলিভ, চুনের ওয়েজ, সেলারি ডাঁটা এবং অ্যাসপারাগাস স্টেম দিয়ে সাজান।
রেড ওয়াইন সাংরিয়া
লাল ওয়াইন দিয়ে তৈরি, ঐতিহ্যবাহী স্প্যানিশ ওয়াইন পাঞ্চ, সাংরিয়া ফল এবং স্বাদযুক্ত এবং এটি একটি উজ্জ্বল লাল ককটেলও। গরম যখন সবচেয়ে খারাপ হয় তখন এই সতেজ গ্রীষ্মের অ্যালকোহল পানীয় উপভোগ করুন৷
উপকরণ
- 750mL pinot noir বা merlot
- ¾ কাপ তাজা চেপে রাখা কমলার রস
- ½ কাপ ব্র্যান্ডি
- ¼ কাপ কমলা লিকার
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর ফালি
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে বরফ, পিনট নয়ার, কমলার রস, ব্র্যান্ডি এবং কমলার লিকার যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- তাজা বরফের উপরে ওয়াইন গ্লাসে পরিবেশন করুন।
- লেবুর টুকরো দিয়ে সাজান।
রোসো ভদকা মার্টিনি
Rosso হল লাল এর ইতালীয় শব্দ, এবং এটি আপনাকে এই ভদকা মার্টিনির রঙ বলে। শুষ্ক ভার্মাউথ ব্যবহার করার পরিবর্তে, এই মার্টিনি মিষ্টি ইতালীয় ভার্মাউথকে ডাকে, যা একটি উজ্জ্বল লাল আভা।
উপকরণ
- 3 আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স ইতালিয়ান মিষ্টি ভার্মাউথ
- 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস
- বরফ
- কমলার খোসা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- মিক্সিং গ্লাসে ভদকা, ভার্মাউথ, বিটারস এবং বরফ যোগ করুন। নাড়ুন।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ককটেলে সাইট্রাস তেল ছেড়ে দেওয়ার জন্য কাঁচের উপরে কমলার খোসা চেপে ধরুন, ত্বকের পাশে নিচে রাখুন। গার্নিশের জন্য কমলার খোসা, স্কিন সাইড-আপে ফেলে দিন।
নিগ্রোনি
ক্যাম্পারি এবং মিষ্টি ভার্মাউথ দিয়ে তৈরি, নেগ্রোনি সূর্যাস্তের গভীর লাল-কমলা বর্ণ ধারণ করে এবং এটি আনন্দদায়ক মিষ্টি এবং তিক্তও বটে।
উপকরণ
- 1 আউন্স জিন
- 1 আউন্স ক্যাম্পারি
- 1 আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা মোচড়
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে, বরফ, জিন, ক্যাম্পারি এবং মিষ্টি ভার্মাউথ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- কমলা মোচড় দিয়ে সাজান।
ম্যানহাটন
ম্যানহাটন অ্যাম্বার-লাল। হুইস্কিতে মিষ্টি ভার্মাউথ যোগ করলে এই সুন্দর লাল আভা তৈরি হয়।
উপকরণ
- 2 আউন্স রাই হুইস্কি
- 1 আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ
- 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস
- বরফ
- সজ্জার জন্য বোরবন চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- মিক্সিং গ্লাসে, হুইস্কি, ভার্মাউথ এবং বিটারগুলি একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে ছেঁকে দিন। চেরি দিয়ে সাজান।
ফ্রুইটি রেড মার্গারিটাস
আপনার আনন্দ তরমুজ, ডালিম বা ক্লাসিক স্ট্রবেরি যাই হোক না কেন, এই ফলের লাল টাকিলা পানীয়গুলি বরফের এবং সুস্বাদু৷
উপকরণ
- চুনের ওয়েজ এবং রিমের জন্য লবণ
- 1½ আউন্স সিলভার টাকিলা
- ¾ আউন্স তরমুজ, ডালিম, বা স্ট্রবেরি স্ন্যাপস
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স অ্যাগেভ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য ফল বা চুনের চাকা
নির্দেশ
- রিম প্রস্তুত করতে, চুনের কীলক দিয়ে পাথরের কাচের রিম ঘষুন।
- একটি সসারে লবণ দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম কোট করার জন্য লবণে ডুবিয়ে দিন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, সিলভার টেকিলা, স্কন্যাপস, চুনের রস, কমলা লিকার এবং অ্যাগাভে যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ফল বা চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
আরো লাল ককটেল
আপনি উপরের আসল লাল ককটেলগুলির সাথে একটি সুন্দর লাল আভা সহ প্রচুর অন্যান্য ককটেল খুঁজে পেতে পারেন৷
- বেরি লিকার চ্যাম্বোর্ড দিয়ে তৈরি ককটেলগুলি গভীর লাল রঙের থাকে৷
- গ্রেনাডিন এবং জিন দিয়ে তৈরি পানীয়গুলির একটি উজ্জ্বল লাল রঙ থাকে, যেমন গ্রেনাডিন এবং রাম দিয়ে তৈরি পানীয়।
- আতশবাজির ককটেল দিয়ে আপনার দেশপ্রেমের চেতনা দেখান। কিছু লাল, অন্যগুলো লাল, সাদা এবং নীল।
- লোকদের খাওয়ানোর জন্য একটি লাল পানীয় চান? ওয়াইন এবং ভদকা পাঞ্চ শুধু টিকিট।
- আপনি যদি জলি র্যাঞ্চার ক্যান্ডির মিষ্টি, টক, ফলের স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে লাল তরমুজ জলি রাঞ্চার ককটেল ব্যবহার করে দেখুন।
- একটি টকিলা সূর্যোদয় একটি সুন্দর স্তরযুক্ত পানীয়তে লাল এবং কমলাকে একত্রিত করে।
অনেক শেড অফ রেড মিক্সড ড্রিংকস
তরমুজ থেকে বেরি পর্যন্ত লাল উপাদানগুলি ব্যবহার করে এবং এর মধ্যে সব কিছু থেকে সুন্দর লাল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পাওয়া যায়। আপনি দারুচিনি বা চেরি ককটেল বা অন্য কোনো ফলের রসনা পান করুন না কেন, আপনার কল্পনা ব্যবহার করুন এবং প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য সুস্বাদু লাল ককটেল খুঁজুন।
