আবহাওয়া উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে বা আপনি সারা বছর ধরে উজ্জ্বল সাইট্রাস ভেষজ স্বাদগুলি ক্যাপচার করার উপায় খুঁজছেন, লেমনগ্রাস এবং এর সুন্দর এবং জটিল নোটগুলি ককটেলের যে কোনও শৈলীতে দুর্দান্ত সংযোজন করে। আপনার পরবর্তী প্রিয় লেমনগ্রাস ককটেলটি সংকুচিত করার সাথে সাথে একটি কলম এবং কাগজ ধরুন।
জিন লেমনগ্রাস ককটেল
লেমনগ্রাসে ভেষজ এবং সাইট্রাস নোট রয়েছে যা সহজেই হারিয়ে যেতে পারে। সৌভাগ্যক্রমে, জিন সেই স্বাদগুলিকে আরও উন্নত করতে সাহায্য করে৷
লেমনগ্রাস জিন এবং টনিক
লেমনগ্রাস একটি খাস্তা এবং প্রশান্তিদায়ক গন্ধ, তবে এটি এখনও জিন এবং টনিকের মধ্যে হারিয়ে না গিয়েও জ্বলতে পারে।
উপকরণ
- 2 আউন্স লেমনগ্রাস-ইনফিউজড জিন
- ¼ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- টনিক টপ অফ করার জন্য
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, লেমনগ্রাস-ইনফিউজড জিন এবং কমলা লিকার যোগ করুন।
- টনিক ওয়াটার দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস কলিন্স
একটি সামান্য মিষ্টি এবং বুদবুদ হাইবল লেমনগ্রাস প্রদর্শনের একটি চমৎকার উপায়।
উপকরণ
- 2 আউন্স জিন
- ¾ আউন্স লেমনগ্রাস সাধারণ সিরাপ
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য লেবুর ফালি এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল বা রক গ্লাসে, বরফ, জিন, লেমনগ্রাস সাধারণ সিরাপ এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- লেবুর টুকরো এবং পুদিনার স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস ফরাসি 75
লেমনগ্রাস-স্বাদযুক্ত জিন সহ একটি ক্লাসিক এবং মন্ত্রমুগ্ধ প্রসেকো ককটেলে একটি বিশেষ স্পর্শ যোগ করুন।
উপকরণ
- 1 আউন্স লেমনগ্রাস-ইনফিউজড জিন
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- বরফ
- প্রসেকো টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য লেমন ফিতা
নির্দেশ
- চিল আ শ্যাম্পেন বাঁশি।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, লেমনগ্রাস-ইনফিউজড জিন, সাধারণ সিরাপ এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- প্রসেকোর সাথে টপ অফ।
- লেবুর ফিতা দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস গার্ডেন ফিজ
এই লেমনগ্রাস জিন ফিজ দিয়ে আপনার সমস্ত উইন্ডোসিল ভেষজ ভালোভাবে ব্যবহার করুন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স লেমনগ্রাস-ইনফিউজড জিন
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ৩-৫ টা তাজা পুদিনা পাতা
- 2-3 লেবুর ওয়েজ
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, লেমনগ্রাস-ইনফিউজড জিন, কমলা লিকার, পুদিনা পাতা এবং লেমনেড ওয়েজ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঢালা, চাপা না, পাথরের গ্লাসে।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
দক্ষিণ মিন্ট 75
ককটেল জগতে, উভয়ের আত্মাকে সম্পূর্ণরূপে হারানো ছাড়া দুটি ক্লাসিক ককটেল মিশ্রিত করা কঠিন। কিন্তু সাউথ মিন্ট 75 হল সাউথ সাইড এবং ফ্রেঞ্চ 75 এর এক ধরনের সুষম মিশ্রন।
উপকরণ
- 5-7 টাটকা পুদিনা পাতা
- 1½ আউন্স জিন
- ¾ আউন্স লেমনগ্রাস সাধারণ সিরাপ
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য পুদিনা পাতা
নির্দেশ
- একটি কুপ গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, পুদিনা পাতা, জিন, লেমনগ্রাস সাধারণ সিরাপ এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস লাইম স্প্রিটজার
একটি স্প্রিটজার হল গন্ধ ছাড়াই দ্রুত ককটেল তৈরি করার একটি দুর্দান্ত উপায়৷
উপকরণ
- 2 আউন্স লেমনগ্রাস-ইনফিউজড জিন
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- টনিক ওয়াটার টপ অফ করার জন্য
- গর্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ এবং রাস্পবেরি
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ, লেমনগ্রাস জিন, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- টনিক ওয়াটার দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- চুনের ওয়েজ এবং রাস্পবেরি দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস ভদকা ককটেল
ভাল ভদকা মানে লেমনগ্রাস নোটগুলি বেস স্পিরিট দ্বারা আটকে না গিয়ে জ্বলজ্বল করবে।
লেমনগ্রাস টক
লেবুর রসের সাহায্যে লেমনগ্রাস ফ্লেভারকে ম্যাগনিফাই করে লেবুর কয়েক স্তর একত্রে লেয়ার করুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স লেমনগ্রাস-ইনফিউজড ভদকা
- 1 আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1 ডিমের সাদা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য তিতা এবং কমলার খোসা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, লেমনগ্রাস-ইনফিউজড ভদকা, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
- শেকারে বরফ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- কমলার খোসা এবং কয়েক ফোঁটা বিটার দিয়ে সাজান, একটি ককটেল পিক ড্রপ দিয়ে টেনে নিয়ে একটি ডিজাইন তৈরি করুন।
লেমনগ্রাস কসমো
অনেক মানুষ বুঝতে পারেন না যে একটি কসমো ব্যতিক্রমীভাবে বিভিন্ন স্বাদ বহন করতে পারে, তাই একটি লেমনগ্রাস স্তর যোগ করে একটি ট্রেলব্লেজার হোন৷
উপকরণ
- 2 আউন্স লেমনগ্রাস-ইনফিউজড ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর খোসা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, লেমনগ্রাস-যুক্ত ভদকা, চুনের রস, কমলার লিকার এবং ক্র্যানবেরি জুস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর খোসা দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস জিমলেট
এই ভদকা জিমলেট রিফে লেবু এবং চুন একসাথে বুনুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স লেমনগ্রাস-ইনফিউজড ভদকা
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য তুলসী পাতা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, লেমনগ্রাস-মিশ্রিত ভদকা, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- তুলসী পাতা দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস মার্টিনি
মার্টিনিতে কোন ফ্লেভার লুকিয়ে রাখার জায়গা নেই, এটিকে আপনার ইনফিউজড ভদকা দেখানোর জন্য উপযুক্ত জায়গা করে তুলেছে।
উপকরণ
- 2½ আউন্স লেমনগ্রাস-ইনফিউজড ভদকা
- ½ আউন্স শুকনো ভার্মাউথ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবু পাক
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- মিক্সিং গ্লাসে, বরফ, লেমনগ্রাস-ইনফিউজড ভদকা এবং শুকনো ভার্মাউথ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর টুইস্ট দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস লেবু ড্রপ
আপনার বন্ধুদের এবং সোশ্যাল মিডিয়া অনুসারীদের জানাতে দিন যে তারা আপনার পরবর্তী ককটেল ছবিতে একটি আপডেটেড লেমন ড্রপ মার্টিনি সমন্বিত অপ্রত্যাশিত আশা করা উচিত৷
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ¾ আউন্স লেমনগ্রাস সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর ফালি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, লেবুর রস, লেমনগ্রাস সাধারণ সিরাপ এবং কমলা লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর টুকরো দিয়ে সাজান।
আদা লেমনগ্রাস মার্টিনি
এই সুস্বাদু মার্টিনিতে লেমনগ্রাস ভদকার সাথে আদার তীক্ষ্ণ, মশলাদার নোটগুলিকে হালকা করুন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স লেমনগ্রাস-ইনফিউজড ভদকা
- ¾ আউন্স আদা লিকার
- ½ আউন্স লিমনসেলো
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, লেমনগ্রাস ভদকা, আদা লিকার এবং লিমনসেলো যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর চাকা দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস এবং অন্যান্য স্পিরিট সহ ককটেল
লেমনগ্রাসের সাথে অন্যান্য প্রফুল্লতা এবং তাদের নিজস্ব সুস্বাদু জুড়িগুলি অন্বেষণ করুন।
লেমনগ্রাস মোজিটো
একটি লেমনগ্রাস মোজিটো আপনার বাড়ির মেনুতে একটি নতুন স্বাদের মোজিটো যোগ করার সময় আপনার লেমনগ্রাসকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় উত্সাহ দেয়।
উপকরণ
- 5-7 টাটকা পুদিনা পাতা
- 2 আউন্স সাদা রাম
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স লেমনগ্রাস সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং লেবুর ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেমনগ্রাস সিরাপের স্প্ল্যাশ দিয়ে পুদিনা পাতা গুলিয়ে ফেলুন।
- বরফ, সাদা রাম, চুনের রস এবং অবশিষ্ট লেমনগ্রাস সিম্পল সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- মিন্ট স্প্রিগ এবং লেবুর কীলক দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস জুলেপ
লেমনগ্রাস হুইস্কির সাথে জুটিবদ্ধ হলে আলোকিত এবং আলোকিত নাও হতে পারে, তবে এটি এই চটকদার জুলেপে নিখুঁত পরিমাণ সাইট্রাস যোগ করে।
উপকরণ
- 6-8 টাটকা পুদিনা পাতা
- 2 আউন্স হুইস্কি
- ¾ আউন্স লেমনগ্রাস-আদার সাধারণ সিরাপ
- 1 আউন্স আদা বিয়ার
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর ফালি এবং চুনের ফালি
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, সাধারণ সিরাপ দিয়ে মিডল পুদিনা ছেড়ে যায়।
- হুইস্কি এবং আদা বিয়ার যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- লেবুর ফালি এবং চুনের টুকরো দিয়ে সাজান।
স্ট্রবেরি লেমনগ্রাস সোডা
এই বেরি এবং ভেষজ ফরোয়ার্ড বাবলি হাইবল দিয়ে গ্রীষ্মকে একটি গ্লাসে ক্যাপচার করুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স টাকিলা
- ¾ আউন্স স্ট্রবেরি লিকার
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স লেমনগ্রাস সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, টাকিলা, স্ট্রবেরি লিকার, চুনের রস এবং লেমনগ্রাস সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
লেমনগ্রাস ককটেল বিশ্ব অন্বেষণ
লেমনগ্রাস ককটেল আয়ত্ত করতে আপনার বন্ধুদের মধ্যে প্রথম হয়ে অ্যাভান্ট-গার্ড ড্রিংক মিক্সারের ভূমিকা নিন। আপনি একটি স্পিরিট ফুঁকতে বা একটি লেমনগ্রাস সিম্পল সিরাপ রান্না করতে কিছু সময় ব্যয় করুন না কেন, একটি সাধারণ পরিবর্তনের মাধ্যমে আধুনিক এবং ভিনটেজ ককটেলগুলিতে নতুন স্বাদ অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনার নতুন রেসিপির জন্য কিছু ছবি পোস্ট করতে ভুলবেন না।
