একটি উজ্জ্বল সবুজ ককটেল, একটি ক্রিমি ছাড়া, বিরতি এবং আগ্রহ উভয়েরই কারণ। আপনি এই ককটেলটিকে 1950-এর দশকে সেরা কিছু রেখে যাওয়া হিসাবে ভাবতে পারেন, তবে আপনি সেই প্রথম ক্রিমি, পুদিনা চুমুকের পরে আপনার মনোভাব দ্রুত পরিবর্তন করবেন। ফড়িং একটি গ্লাসে একটি সুস্বাদু পিপারমিন্ট এবং চকলেট ক্যান্ডি। এটা কি সময় হয়নি যে আপনি কীভাবে ফড়িং পানীয় তৈরি করবেন? এই রেসিপিগুলির যেকোনও শুরু করার উপযুক্ত জায়গা।
কিভাবে ঘাসফড়িং পানীয় তৈরি করবেন
1919 সালে জন্মগ্রহণকারী, ক্লাসিক ফড়িং 1950 সাল পর্যন্ত অপেক্ষায় ছিল, যখন মদ্যপানকারীরা ক্রিম মিন্ট চকোলেট ক্লাসিকটি পুনরায় আবিষ্কার করেছিল।এটি একটি তাত্ক্ষণিক ধর্ম প্রিয় ছিল. একটি ফড়িং পানীয়ের উপাদানগুলি একটি প্রাচীন রান্নার বইয়ের মতো দেখতে হতে পারে তবে সেগুলি হাতে রাখা মূল্যবান৷
উপকরণ
- 1 আউন্স সবুজ ক্রিম ডি মেন্থে
- 1 আউন্স সাদা ক্রিম ডি ক্যাকো
- 1½ আউন্স ভারী ক্রিম
- বরফ
- সজ্জার জন্য সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা চকোলেট
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ যোগ করুন, ক্রিম দে মেন্থে, সাদা ক্রিম ডি ক্যাকো এবং ভারী ক্রিম।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে সাজান।
তুজাগুয়ের ঘাসফড়িং
এটা আশ্চর্যজনক হতে পারে, কিন্তু নিউ অরলিন্স ফড়িংদের বাড়ি। অবশ্যই, একটি ক্রিমি ককটেল এমন উষ্ণ জলবায়ু থেকে জন্ম নেওয়া একটি অস্বাভাবিক পানীয় বলে মনে হতে পারে, তবে এটি তাত্ক্ষণিক প্রিয় ছিল৷
উপকরণ
- 1 আউন্স সাদা ক্রিম ডি ক্যাকো
- ½ আউন্স ব্রাউন ক্রিম ডি ক্যাকো
- ½ আউন্স সবুজ ক্রিম ডি মেনথে
- ¼ আউন্স ক্লিয়ার ক্রেম ডি মেনথে
- ½ আউন্স ভারী হুইপিং ক্রিম
- বরফ
- ⅛ আউন্স ব্র্যান্ডি ফ্লোট
নির্দেশ
- চিল আ শ্যাম্পেন বাঁশি।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ যোগ করুন, উভয় ক্রিম দে কাকাও, উভয় ক্রিম দে মেন্থে এবং ভারী হুইপিং ক্রিম।
- ঠান্ডা করতে জোরে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ব্র্যান্ডি ফ্লোটের সাথে টপ অফ।
আইরিশ ঘাসফড়িং
মিশ্রণে আইরিশ ক্রিম যোগ করে আপনার ফড়িংকে একটু কামড় দিন। মূল রেসিপির মতো বোরবন বা ভদকার স্প্ল্যাশ দিয়ে টপ অফ করে এটিকে আরও ভাল করে তুলুন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স আইরিশ ক্রিম
- 1 আউন্স সবুজ ক্রিম ডি মেন্থে
- ¾ আউন্স সাদা ক্রিম ডি ক্যাকো
- বরফ
- গার্নিশের জন্য হুইপড ক্রিম এবং চকোলেট শেভিং
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আইরিশ ক্রিম, সবুজ ক্রিম দে মেন্থে এবং সাদা ক্রিম ডি ক্যাকো যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- হুইপড ক্রিম এবং চকোলেট শেভিং দিয়ে গার্নিশ করুন।
আইসক্রিম হিমায়িত ঘাসফড়িং
একটি ঐতিহ্যবাহী ঘাসফড়িং মার্টিনিতে পাওয়া শীতল পুদিনার স্বাদগুলি খেলুন এবং প্রথমে মাথা ডুবিয়ে দেখুন যে ফড়িংকে একটি আইসক্রিম পানীয়তে তৈরি করা কতটা সহজ৷
উপকরণ
- 1½ আউন্স সবুজ ক্রিম ডি মেন্থে
- ¾ আউন্স সাদা ক্রিম ডি ক্যাকো
- 1-2 স্কুপ আইসক্রিম - ভ্যানিলা বা মিন্ট চকলেট চিপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য হুইপড ক্রিম এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি ব্লেন্ডারে, আইসক্রিম, সবুজ ক্রিম দে মেন্থে এবং সাদা ক্রিম দে কাকো যোগ করুন।
- মসৃণ বা পছন্দসই ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- মিল্কশেক বা ককটেল গ্লাসে ঢালা।
- হুইপড ক্রিম এবং মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে গার্নিশ করুন।
কিভাবে ঘাসফড়িং ককটেল তৈরি করবেন তা শিখুন
প্রাপ্তবয়স্ক শ্যামরক শেক বা এমনকি মিন্ট ক্যান্ডি মার্টিনির আগে, বিশ্বে ফড়িং ককটেল ছিল। স্টারডমে ওঠার আগে এবং আধুনিক ককটেল রেনেসাঁর আগে আরও একবার রাডার থেকে পড়ে যাওয়ার আগে এটি কয়েক দশক ধরে ছায়ায় বাস করেছিল।এটি একটি ক্ল্যাসিক ককটেল, এমনকি আইবিএ স্বীকার করেছে, এটি একটি নতুন প্রিয় ডেজার্ট মার্টিনি বা এমনকি একটি ঝাঁকুনিতে পরিণত হবে!
