ককটেলগুলিতে ক্র্যানবেরির তাজা স্বাদ পাওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। ক্র্যানবেরি ককটেলগুলিতে ক্র্যানবেরি রস থাকতে পারে তবে আপনি ক্র্যানবেরি-ইনফিউজড ভদকা, ক্র্যানবেরি ককটেল বিটারস বা ক্র্যানবেরি সসের সাথে ক্র্যানবেরি স্বাদ যোগ করতে পারেন। এই ক্র্যানবেরি-গন্ধযুক্ত উপাদানগুলির প্রতিটিতে ক্র্যানবেরি জুস সহ ককটেলগুলির মতোই তাজা, টার্ট স্বাদ রয়েছে৷
ক্র্যানবেরি জুসের সাথে ক্লাসিক ক্র্যানবেরি ককটেল
সবচেয়ে পরিচিত ক্র্যানবেরি ককটেলগুলির মধ্যে একটি হল কসমোপলিটান, তবে আরও অনেকগুলি রয়েছে৷এই সহজ ক্র্যানবেরি ককটেলগুলিতে কয়েকটি সাধারণ উপাদান রয়েছে (ক্র্যানবেরি জুস সহ) এবং দ্রুত একত্রিত হয়। এই সাধারণ ক্র্যানবেরি ককটেলগুলি ব্যবহার করে দেখুন, যা প্রতিটি বারটেন্ডারের ক্লাসিক সংগ্রহশালার অংশ৷
ভদকা ক্র্যানবেরি (কেপ কোডার)
কেপ কোডার, যাকে ভদকা ক্র্যানবেরিও বলা হয়, এটি একটি ক্লাসিক ক্র্যানবেরি এবং ভদকা হাইবল। আপনি একটি স্বাদযুক্ত ভদকা, যেমন পিঙ্ক হুইটনি বা সাইট্রাস ভদকা ব্যবহার করে ককটেল পরিবর্তন করতে পারেন।
উপকরণ
- বরফ
- 4 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- 2 আউন্স ভদকা বা ক্র্যানবেরি-ইনফিউজড ভদকা
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- বরফ দিয়ে একটি হাইবল গ্লাস পূরণ করুন।
- ক্র্যানবেরি জুস এবং ভদকা যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
সমুদ্রের হাওয়া
সমুদ্রের হাওয়া হল আরেকটি ভদকা এবং ক্র্যানবেরি ককটেল, তবে এটি আঙ্গুরের রস থেকে অতিরিক্ত কষাকষি লাভ করে। এটি সতেজ এবং সুস্বাদু।
উপকরণ
- 1 আউন্স আঙ্গুরের রস
- 3 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস ককটেল
- 1½ আউন্স ভদকা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য টাটকা ক্র্যানবেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, আঙ্গুরের রস, ক্র্যানবেরি জুস ককটেল এবং ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- বরফে ভরা পাথরের গ্লাসে চাপুন। তাজা ক্র্যানবেরি দিয়ে সাজান।
ক্র্যানবেরি টুইস্ট সহ ক্লাসিক ককটেল
আপনি যদি একটি টুইস্ট সহ ক্লাসিকের ভক্ত হন, তাহলে এই সুস্বাদু ক্র্যানবেরি ককটেলগুলির একটি উপভোগ করুন।
ক্র্যানবেরি কলিন্স
একটি টম কলিন্স লেবুর রস সহ একটি ক্লাসিক ফিজি জিন ককটেল। এই সংস্করণটি অতিরিক্ত স্বাদ এবং সুগন্ধের জন্য ক্র্যানবেরি জুস যোগ করে।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- 1 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স লন্ডন ড্রাই জিন
- বরফ
- ক্লাব সোডা
- গার্নিশের জন্য কমলার খোসা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, ক্র্যানবেরি রস, সাধারণ সিরাপ এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- বরফ ভরা একটি কলিন্স গ্লাসে ছেঁকে দিন। ক্লাব সোডা সঙ্গে শীর্ষ.
- কমলার খোসা দিয়ে সাজান।
ক্র্যানবেরি খচ্চর
মস্কো খচ্চরে এই সাধারণ পরিবর্তনটি এই ক্লাসিক ককটেলটিতে অতিরিক্ত জটিলতা এবং টার্টনেস যোগ করতে সুস্বাদু ক্র্যানবেরি-স্বাদযুক্ত ভদকা ব্যবহার করে।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- 1½ আউন্স ক্র্যানবেরি-স্বাদযুক্ত ভদকা
- বরফ
- আদা বিয়ার
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রস এবং ক্র্যানবেরি ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- বরফে ভরা একটি খচ্চরের কাপে চাপ দিন।
- আদা বিয়ার দিয়ে উপরে এবং চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
ক্র্যানবেরি এল ডায়াবলো
এল ডায়াবলো হল একটি টাকিলা পানীয় যা সাধারণত ক্রেম ডি ক্যাসিস দিয়ে তৈরি হয়। এই সংস্করণটির পরিবর্তে ক্র্যানবেরি লিকার ব্যবহার করা হয়েছে, যা আদা বিয়ারের সাথে সুন্দরভাবে মিশে যায়।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স ক্র্যানবেরি লিকার
- 1½ আউন্স রেপোসাডো টাকিলা
- বরফ
- আদা বিয়ার
- গার্নিশের জন্য বেরি এবং চুনের ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রস, ক্র্যানবেরি লিকার এবং টাকিলা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- বরফে ভরা একটি কলিন্স গ্লাসে চাপুন।
- আদা বিয়ারের সাথে উপরে এবং কিছু বেরি এবং গার্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ ফেলে দিন।
সাদা ক্র্যানবেরি জুসের সাথে পানীয়
সাদা ক্র্যানবেরি জুস রঙ ছাড়াই স্বাদ যোগ করে, তাই আপনি যখন কাউকে ক্র্যানবেরি টুইস্ট দিয়ে অবাক করতে চান তখন এটি দুর্দান্ত কারণ এটি পানীয়ের চেহারা পরিবর্তন করে না।
সাদা ক্র্যানবেরি কাইপিরিনহা
ব্রাজিলের জাতীয় পানীয়, ক্যাপিরিনহার এই ক্র্যানবেরি সংস্করণটি ব্যবহার করে দেখুন। Cachaca একটি মজাদার, সামান্য মশলাদার স্বাদের একটি ব্রাজিলিয়ান রাম।
উপকরণ
- ½ চুন, কীলক করে কাটা
- 1 চা চামচ সুপারফাইন চিনি
- ½ আউন্স সাদা ক্র্যানবেরি জুস
- 1½ আউন্স চাচা
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুন মোচড়
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, চুনের ওয়েজ এবং চিনি মিশ্রিত করুন।
- ক্র্যানবেরি জুস এবং চাচা যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- বরফ যোগ করুন এবং চুন মোচড় দিয়ে সাজান।
সাদা ক্র্যানবেরি পিসকো টক
পিসকো একটি দক্ষিণ আমেরিকান ব্র্যান্ডি। এই সুস্বাদু ককটেল সাদা ক্র্যানবেরি রস ব্যবহার করে, তবে আপনি যদি আরও রঙিন সংস্করণ চান তবে আপনি নিয়মিত ক্র্যানবেরি রসও ব্যবহার করতে পারেন। শুকনো কাঁপানো ধাপটি এড়িয়ে যাবেন না, কারণ এটি ডিমের সাদা অংশকে ফেনা করতে দেয়।
উপকরণ
- ¾ টাটকা ছেঁকে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স সাদা ক্র্যানবেরি জুস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স পিসকো
- 1 ডিমের সাদা
- বরফ
- 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, ক্র্যানবেরি রস, সাধারণ সিরাপ, পিসকো এবং ডিমের সাদা অংশ একত্রিত করুন।
- শুকনো ঝাঁকান (বরফ ছাড়া ঝাঁকান) পুরো ৬০ সেকেন্ডের জন্য জোরালোভাবে।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে চাপুন।
- 2টি ড্যাশ বিটার দিয়ে সাজান।
ক্র্যানবেরি ফ্রেঞ্চ 75
একটি ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ 75 হল লেবুর রস, জিন, সিরাপ এবং শ্যাম্পেনের একটি সুস্বাদু কম্বো। এই সংস্করণটি একটি সুস্বাদু আশ্চর্যের জন্য সাদা ক্র্যানবেরি জুস যোগ করে৷
উপকরণ
- ¼ আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- ¼ আউন্স সাদা ক্র্যানবেরি জুস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1 আউন্স লন্ডন ড্রাই জিন
- বরফ
- শুকনো শ্যাম্পেন, ঠাণ্ডা
- গার্নিশের জন্য লেবুর খোসা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, সাদা ক্র্যানবেরি রস, সাধারণ সিরাপ এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- একটি শ্যাম্পেন বাঁশিতে চাপ দিন। ঠাণ্ডা শ্যাম্পেন সহ শীর্ষে।
- লেবুর খোসা দিয়ে সাজান।
হোয়াইট ক্র্যানবেরি এভিয়েশন ফিজ
হোয়াইট ক্র্যানবেরি জুস এবং ফিজি ক্লাব সোডা থেকে মার্জিত এভিয়েশন ককটেল একটি স্বাদের মোচড় পায়। এটি একটি নির্দিষ্ট জিন, সম্রাজ্ঞী 1908 জিনের জন্য আহ্বান করে, কারণ আত্মার সুদৃশ্য বেগুনি রঙ।
উপকরণ
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স সাদা ক্র্যানবেরি জুস
- ½ আউন্স মারাশিনো লিকার
- ¼ আউন্স ক্রেম ডি ভায়োলেট
- 1½ আউন্স সম্রাজ্ঞী 1908 জিন
- বরফ
- ক্লাব সোডা
- সজ্জার জন্য কমলা চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, সাদা ক্র্যানবেরি জুস, মারাশিনো লিকার, ক্রিম ডি ভায়োলেট এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- বরফ ভরা একটি কলিন্স গ্লাসে ছেঁকে দিন। ক্লাব সোডা সঙ্গে শীর্ষ.
- একটি কমলা চাকা দিয়ে সাজান।
মজাদার ক্র্যানবেরি ককটেল
একটু ভিন্ন কিছু খুঁজছেন? এই মজাদার ক্র্যানবেরি ককটেলগুলি ছাড়া আর দেখুন না৷
Cranberry Kumquat Fizz
কুমকোয়াট হল ক্ষুদ্র টক সাইট্রাস ফল। তারা এই সুস্বাদু পানীয়টিতে একটি মজার উপাদান যোগ করে।
উপকরণ
- 2 কুমকোয়াট, স্লাইস করা প্লাস 1 কুমকোয়াট, গার্নিশের জন্য অর্ধেক করা
- ½ চুন, কীলক করে কাটা
- 2 চা চামচ সুপারফাইন চিনি
- 2 ড্যাশ ক্র্যানবেরি ককটেল বিটারস
- 1 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- 1½ আউন্স ক্র্যানবেরি ভদকা
- বরফ
- আদা বিয়ার
- গার্নিশের জন্য চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, কাটা কুমকোয়াট এবং চুন চিনি এবং তিক্ত দিয়ে ঘষুন।
- ক্র্যানবেরি জুস, ক্র্যানবেরি ভদকা এবং বরফ যোগ করুন। ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- বরফ ভরা একটি কলিন্স গ্লাসে ছেঁকে দিন। আদা বিয়ারের সাথে টপ।
- কুমকাট অর্ধেক এবং একটি চেরি দিয়ে সাজান।
বার্নির ক্রান্তীয় অবকাশ
আপনি নীল কুরাকাওর সাথে লাল ক্র্যানবেরি জুস ককটেল মেশালে কী হয়? আপনি একটি বেগুনি পানীয় পান যার রঙ বার্নি দ্য ডাইনোসরের মতো। সুতরাং এই পানীয়টি স্পষ্টতই বার্নি যখন গ্রীষ্মমন্ডলীয় ছুটিতে যায় তখন সে যা পান করে।
উপকরণ
- 1 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস ককটেল
- ½ আউন্স আনারসের রস
- ¾ আউন্স নীল কুরাকাও
- 1½ আউন্স নারকেল রাম
- বরফ
- ক্লাব সোডা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, ক্র্যানবেরি জুস ককটেল, আনারসের রস, নীল কুরাকাও এবং নারকেল রাম একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- বরফ ভরা একটি কলিন্স গ্লাসে ছেঁকে দিন। ক্লাব সোডা সঙ্গে শীর্ষ. আস্তে আস্তে নাড়ুন।
ক্যান্ডেড ব্র্যান্ডেড আপেল
এই মার্টিনি স্টাইলের ককটেলটি মিষ্টি গ্রেনাডিন এবং ক্যালভাডোসের সাথে ক্র্যানবেরির টার্ট ফ্লেভারকে একত্রিত করে, একটি ফরাসি আপেল ব্র্যান্ডি।
উপকরণ
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ½ আউন্স গ্রেনাডিন
- 2 আউন্স ক্যালভাডোস (বা অন্য আপেল ব্র্যান্ডি)
- বরফ
- গার্নিশের জন্য টাটকা ক্র্যানবেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, ক্র্যানবেরি জুস, গ্রেনাডিন এবং ক্যালভাডোস একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে ছেঁকে দিন। একটি তাজা ক্র্যানবেরি দিয়ে সাজান।
ফ্রোজেন ক্র্যান-রাস্পবেরি রিটা
টার্ট, মিষ্টি, এবং হিমায়িত, এটি একটি মিশ্রিত মার্গারিটা নিয়ে একটি রিফ্রেশিং গ্রহণ৷
উপকরণ
- ¼ কাপ প্রস্তুত ক্র্যানবেরি সস
- ¼ কাপ হিমায়িত রাস্পবেরি
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স কমলা-গন্ধযুক্ত লিকার
- 1½ আউন্স সিলভার টাকিলা
- 1 কাপ চূর্ণ বরফ
নির্দেশ
- একটি মার্গারিটা গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ব্লেন্ডারে, সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
- ঠান্ডা মার্গারিটা গ্লাসে ঢেলে দিন।
ক্র্যানবেরি-ডালিম লাল গরম
দারুচিনি ভালোবাসেন? তারপর আপনি একটি ক্র্যানবেরি ককটেল এই মশলাদার গ্রহণ উপভোগ করবেন।
উপকরণ
- 1 কমলা কীলক
- চিনি
- ½ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ½ আউন্স ডালিমের রস
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স ফায়ারবল হুইস্কি
- বরফ
- সজ্জার জন্য ক্র্যানবেরি এবং ডালিম আরিল
নির্দেশ
- একটি ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাসের রিমের চারপাশে কমলা ওয়েজ চালান। রিম চিনিতে ডুবিয়ে দিন।
- একটি ককটেল শেকারে, ক্র্যানবেরি জুস, ডালিমের রস, চুনের রস, সাধারণ সিরাপ এবং ফায়ারবল একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন। তাজা ক্র্যানবেরি এবং ডালিম আরিল দিয়ে সাজান।
Cran-Apple Toddy
একটি সুস্বাদু শীতের উষ্ণতা খুঁজছেন? আদার কামড় দিয়ে এই ক্র্যান-আপেল টডি ব্যবহার করে দেখুন।
উপকরণ
- 6 আউন্স জল
- 1 আউন্স ক্র্যান-আপেল জুস
- 2 টুকরো আদা, খোসা ছাড়ানো
- 1 আদা চা ব্যাগ
- 1½ আউন্স আপেল হুইস্কি
- ½ আউন্স রোজমেরি-ইনফিউজড ভদকা (ঐচ্ছিক)
নির্দেশ
- একটি ছোট সসপ্যানে, জল, ক্র্যান-আপেলের রস এবং আদা একটি আঁচে আনুন। আঁচ বন্ধ করুন এবং টিব্যাগ যোগ করুন। পাঁচ মিনিট খাড়া।
- টিব্যাগ এবং আদা ফেলে দিন এবং একটি মগে ঢেলে দিন। আপেল হুইস্কি এবং ভদকা যোগ করুন। নাড়ুন।
ক্র্যানবেরি টার্ট বেরি ফ্লেভার যোগ করুন
ক্র্যানবেরি একটি বহুমুখী ককটেল উপাদান তৈরি করে। এটি অনেক পানীয়তে টার্টনেস এবং বেরি নোট এবং সুগন্ধ যোগ করে। ক্র্যানবেরিগুলিকে সর্বোত্তমভাবে উপভোগ করতে এই সুস্বাদু ককটেলগুলির যেকোনো একটি উপভোগ করুন৷
