আপনি শিখতে পারেন কিভাবে ঘরে বা বাড়ির বাগানে আদা জন্মাতে হয়। আপনি যখন আপনার নিজের আদা গাছগুলি বাড়ান, আপনি যখনই তাজা আদা ব্যবহার করতে চান তখনই আপনার কাছে এই চমৎকার ভেষজটি পাওয়া যেতে পারে।
কিভাবে আদা বাড়বেন: বাড়ির ভিতরে বা আপনার বাড়ির বাগানে
আপনি একই কৌশলে বাড়ির ভিতরে বা বাড়ির বাগানে আদা চাষ করবেন। আপনি যদি আপনার বাড়ির বাগানে আদা চাষ করতে চান তবে আপনাকে কিছু জিনিস করতে হবে যা আপনি অন্দর বাড়ানোর জন্য করবেন না, যেমন মাটি সংশোধন করা।
বাড়ির বাগানের জন্য ক্রমবর্ধমান অবস্থা এবং অঞ্চল
আদা একটি উষ্ণ, আর্দ্র এবং আর্দ্র পরিবেশে জন্মায় এবং প্রায় 3-5 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোকের প্রয়োজন হয়। আপনাকে একটি দীর্ঘ এবং প্রশস্ত ক্রমবর্ধমান স্থান সরবরাহ করতে হবে যাতে রাইজোমগুলি ছড়িয়ে যেতে পারে। একটি উত্থিত বিছানা আদর্শ কারণ এটি ভূগর্ভস্থ বৃদ্ধি ধারণ করতে পারে। আপনি যদি বাইরে আদা চাষ করেন, তাহলে যথেষ্ট দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু থাকার জন্য আপনাকে 7-12 অঞ্চলে থাকতে হবে। কিছু জাত শুধুমাত্র জোন 8-12 এ জন্মানো যেতে পারে, তাই আপনি যে আদা রোপণ করবেন তার সঠিক জোন বুঝতে ভুলবেন না। আপনি যদি একটি অনুকূল অঞ্চলে বাস না করেন, তাহলে আপনি আপনার আদা বাড়ির ভিতরে বাড়াতে চাইবেন৷
আদা বাড়ানোর মধ্যে পার্থক্য বা আপনার বাড়ির বাগানে
গৃহের বাগানের জন্য প্রয়োজনীয় মাটি সংশোধন ছাড়া, আপনি উভয় পদ্ধতির জন্য একইভাবে আদা প্রস্তুত এবং রোপণ করবেন।
আপনার সরঞ্জাম, সরবরাহ, এবং সরঞ্জাম সংগ্রহ করুন
আপনাকে প্রথমে যা করতে হবে তা হল সঠিক সরঞ্জাম, সরবরাহ এবং সরঞ্জাম সংগ্রহ করা। একবার আপনি এইগুলি সংগ্রহ করলে, আপনি শুরু করতে পারেন। মনে রাখবেন কিভাবে আদা অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি পায়। এই ক্রমবর্ধমান প্যাটার্ন মিটমাট করার জন্য আপনাকে যথেষ্ট বড় ধারক সরবরাহ করতে হবে।
আদা রাইজোম দিয়ে শুরু করুন
আদা রাইজোম একটি লতানো রুটস্টক নামেও পরিচিত। এটি হল রুট সিস্টেম যা একটি অনুভূমিক নেটওয়ার্কিংয়ে বৃদ্ধি পায়। এই ভূগর্ভস্থ কান্ডটি তারপর অঙ্কুর তৈরি করে যা তার নিজস্ব মূল সিস্টেমের সাথে একটি নতুন উদ্ভিদ তৈরি করে। রাইজোমগুলি ভূগর্ভস্থ উদ্ভিদের (আদা শিকড়) পুষ্ট করার জন্য একটি স্টোরেজ সিস্টেমের মাধ্যমে দায়ী যা উদ্ভিদের জন্য বিভিন্ন প্রোটিন এবং স্টার্চ জমা করে।
কীভাবে রাইজোম সনাক্ত করবেন
একটি রাইজোম মূল নয়। পরিবর্তে, এটি একটি ভূগর্ভস্থ স্টেম এবং এর দৈর্ঘ্য বরাবর নোড রয়েছে। রাইজোম থেকে নতুন গাছ গজায়। যেসব জায়গায় গাছপালা বের হয় সেগুলো হল নোড যা রাইজোম দেখলে সহজেই চিহ্নিত করা যায়।
বাগান সরবরাহকারীর কাছ থেকে আদা রাইজোম কেনা
আপনার যদি পছন্দের বাগান সরবরাহকারী/কেন্দ্র বা বীজের ক্যাটালগ থাকে, আপনি উপলব্ধ আদা রাইজোমগুলি ব্রাউজ করতে পারেন। একবার আপনি সন্তুষ্ট হয়ে গেলে আপনার পছন্দসই আদা আছে, আপনি এটি অনলাইনে অর্ডার করতে পারেন বা আপনার স্থানীয় নার্সারি বা গ্রিনহাউসে গিয়ে ব্যক্তিগতভাবে একটি নির্বাচন করতে পারেন।
আদা বাড়ানোর জন্য একটি পাত্র নির্বাচন করা
আপনি যখন আপনার পাত্রটি নির্বাচন করবেন, তখন মনে রাখবেন আপনি কতগুলি আদা গাছ চান৷ গড় আদা গাছ 2'-3' উচ্চতার মধ্যে বৃদ্ধি পায়। ভাল বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে 12" এর কম গভীর নয় এমন একটি পাত্রও নির্বাচন করতে হবে৷
সরঞ্জাম এবং সরঞ্জাম প্রয়োজন:
- ভাল নিষ্কাশন বৈশিষ্ট্য সহ পাত্রের মাটি
- 12" Wx12" D বা ড্রেনেজ গর্ত সহ বড় রোপণ পাত্র
- পাত্রের জন্য ট্রে বা পাত্রের সসার
- ভাল নিষ্কাশনের জন্য পাত্রটিকে সামান্য উঁচু করে রাখার জন্য ট্রে বা সসারের জন্য নিষ্কাশন পাথর।
- আদার শিকড় কেনা
মাটি সংশোধন
আপনার বেছে নেওয়া মাটির উপর নির্ভর করে, আপনাকে মাটি সংশোধন করার প্রয়োজন নাও হতে পারে। আপনি যদি নিজের কম্পোস্ট তৈরি করেন, তাহলে আপনার নিজের কম্পোস্ট দিয়ে গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে আপনি তাদের সাজাতে পারেন। আদা উচ্চ মাত্রার ফসফরাস বন্ধ করে দেয়।আপনি রোপণের আগে মাটি পরীক্ষা করতে পারেন এবং প্রয়োজনে সংশোধন করতে পারেন।
কিভাবে আদা কুঁড়ি/চোখ লাগাবেন
আপনার সবকিছু প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনাকে অঙ্কুর বা কুঁড়ি শুরুর জন্য আপনার আদা রাইজোম পরীক্ষা করতে হবে। একটি সুস্থ রাইজোমে একাধিক কুঁড়ি থাকা উচিত। আপনি কুঁড়ি শনাক্ত করতে পারেন যেহেতু তারা আদার ত্বক থেকে বেরিয়ে আসা নোড বলে মনে হয়। আলুতে পাওয়া চোখের মতো এগুলোর চেহারা একই রকম।
সরবরাহ প্রয়োজন
- ছুরি
- কাটিং বোর্ড
- ট্রে
নির্দেশনা:
- একবার আপনি রাইজোমের কুঁড়ি/চোখ শনাক্ত করার পরে, আপনাকে রাইজোমটিকে টুকরো টুকরো করতে হবে।
- ছুরি দিয়ে রাইজোমটি কেটে নিন যাতে প্রতিটি টুকরোতে একটি সম্পূর্ণ কুঁড়ি থাকে, প্রায় 1" থেকে 1.5" চওড়া হয় যাতে কুঁড়ি অক্ষত থাকে।
- কাটা টুকরোগুলো একটি ট্রে বা মাদুরে রাখুন যাতে কাটা টিস্যুটি কলাসে (2-3 দিন) থাকে।
চাপানোর আগে আদা কুঁড়ি/চোখ ভিজিয়ে রাখুন
রোপণের আগে আপনাকে কুঁড়ি/চোখগুলিকে কন্ডিশন করতে হবে যাতে কুঁড়ি/চোখগুলিকে একটু খোলার জন্য উত্সাহিত করতে হয় যাতে একবার রোপণ করা হয় তা নিশ্চিত করতে। এটির জন্য কুঁড়িগুলিকে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখতে হবে যাতে কোনও সম্ভাব্য বৃদ্ধি প্রতিবন্ধকতা অপসারণ করা যায়। এটি বিশেষভাবে সত্য যদি আপনি একটি মুদি দোকানে কেনা আদার মূল থেকে জন্মানোর চেষ্টা করছেন৷
সরবরাহের প্রয়োজন:
- বাটি: উষ্ণ জলের নীচে শিকড় নিমজ্জিত করার জন্য যথেষ্ট গভীর।
- উষ্ণ জল: ফিল্টার করা, পাতিত বা প্রাকৃতিক স্প্রিং, ফুটন্ত নয়।
নির্দেশনা:
- বাটিতে কুঁড়ি/চোখ রাখুন।
- আদার কুঁড়ি/চোখ পুরোপুরি ডুবে না যাওয়া পর্যন্ত গরম জল দিয়ে বাটিটি পূরণ করুন।
- রাইজোমের টুকরোগুলো সারারাত ভিজিয়ে রাখতে দিন।
- সকালে, সাবধানে কুঁড়ি/চোখ মুছে ফেলুন যাতে তাদের ক্ষতি না হয়।
- আপনি রোপণের পাত্র প্রস্তুত করার সময় আলাদা করে রাখুন।
- পাত্রটি ভরাট করুন, মাটি এবং পাত্রের রিমের মধ্যে প্রায় 5" রেখে দিন।
- প্রতিটি কুঁড়ি/চোখ নিন এবং প্রায় 6" দূরে রাখুন।
- গাছের সঠিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে কুঁড়ি/চোখ উপরের দিকে নির্দেশ করছে তা নিশ্চিত করুন।
- 3" -4" পটিং মাটি দিয়ে সাবধানে কুঁড়ি/চোখ ঢেকে দিন (একটি অগভীর পাত্রের জন্য শুধুমাত্র 2" পটিং মাটি দিয়ে ঢেকে দিন)।
- মাটির স্তর পাত্র/পাত্রের রিমের প্রায় 1" নীচের জন্য আদর্শ৷
- মাটি ভেজা না হওয়া পর্যন্ত জল ছিটিয়ে দিন।
আদা গাছের যত্ন এবং কোথায় আপনার আদার পাত্র রাখবেন
আপনি সন্তুষ্ট হয়ে গেলে আপনি সফলভাবে আদার কুঁড়ি/চোখ রোপণ করেছেন, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে পাত্র/পাত্রটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়েছে।গাছপালা সূর্যালোক পছন্দ করে। আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে গাছগুলি কমপক্ষে 3-5 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক পায়। গাছপালা শুধুমাত্র পরোক্ষ সূর্যালোক গ্রহণ করলে আপনাকে একটি গ্রো লাইট ব্যবহার করতে হতে পারে। যদিও আপনি পরোক্ষ আলোতে বাড়তে সক্ষম হতে পারেন, আপনার 3-5 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোকের সাথে স্বাস্থ্যকর এবং আরও শক্তিশালী গাছপালা এবং আদা থাকবে।
আদা বাড়ানোর সময় প্রচার করুন
আপনার আদার বংশবিস্তার হতে কয়েক সপ্তাহ সময় লাগতে পারে (3-8 সপ্তাহ)। যত্ন এবং নিয়মিত উপস্থিতির সাথে, আপনি দ্রুত অঙ্কুর ফলাফল দেখতে পারেন।
আদা বাড়ানোর জন্য জলের প্রয়োজনীয়তা
আপনি সমান এবং অবিরাম জল দিতে চান, যাতে আপনি আদা গাছের উপর চাপ না দেন। কখনই পানির উপরে নয়। মাটির 1" উপরের স্তর শুকিয়ে গেলে, আপনি নিরাপদে গাছগুলিতে জল দিতে পারেন।
আপনার বাড়ির বাগানে আদা বাড়ানোর টিপস
আপনি আপনার বাড়ির বাগানের জন্য মাটি সংশোধন বিভাগ অনুসরণ করবেন। মাটি পরীক্ষার ফলাফলের উপর নির্ভর করে, আপনাকে আপনার মাটির pH সংশোধন ও সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।
আপনার বাড়ির বাগানের জন্য জলের প্রয়োজনীয়তা
বাইরে আদা বাড়ানোর অর্থ হল আপনার বাগানে যে পরিমাণ বৃষ্টি হয় তাও বিবেচনায় নিতে হবে এবং আপনার আদা জল দেওয়ার সামঞ্জস্য করতে হবে। আপনি কখনই মাটিকে শুকিয়ে যেতে দেবেন না এবং আপনার গাছটি ঝরে যাবে না। এই ধরনের অনিয়মিত জল আপনার উদ্ভিদের উপর চাপ সৃষ্টি করে এবং আদা মাটির নিচে যেমন হওয়া উচিত তেমনভাবে বিকাশ করবে না। আবহাওয়া শুষ্ক হলে, আপনি নিয়মিত ভিত্তিতে আপনার গাছপালা কুয়াশা করতে পারেন। আপনি একটি স্প্রিংকলার বা একটি ড্রিপ লাইন টাইমার সেট আপ করতে পারেন যাতে গাছগুলিতে ধ্রুবক আর্দ্রতা থাকে।
আদা কাটার সময় জেনে নিন
8-10 মাসের মধ্যে, আপনার আদা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত, আপনি এটি বাড়ির ভিতরে বা বাইরে এবং কী ধরনের আবহাওয়ার মধ্যে জন্মান তার উপর নির্ভর করে। রাইজোমগুলি পরিপক্ক হওয়ার কয়েকটি সুস্পষ্ট লক্ষণ রয়েছে৷
- গাছগুলো ফুটবে।
- পাতা হলুদ হয়ে শুকিয়ে যাবে।
- কান্ডগুলো ঝরে যাবে বা মাটিতে পড়বে।
কিভাবে আদা সংগ্রহ করবেন
আপনি পুরো গাছটি খনন করে আদা সংগ্রহ করবেন। আপনি যে রাইজোমগুলি পুনরায় রোপণ করতে চান তা নির্বাচন করতে হবে এবং অবিলম্বে তা করতে হবে।
কিভাবে ঘরে বা বাড়ির বাগানে আদা জন্মাতে হয় তা শিখুন
আদা ঘরে বা বাড়ির বাগানে জন্মানো সহজ। একবার আপনি রোপণ, পরিচর্যা এবং ফসল সংগ্রহের প্রক্রিয়াটি বুঝতে পারলে, আপনি দ্রুত একজন আদা চাষ বিশেষজ্ঞ হয়ে উঠতে পারেন!
