মিষ্টি মটর (Lathyrus odoratus) একটি প্রিয় পুরনো দিনের বাগানের উদ্ভিদ। দ্রাক্ষালতার রসালো পাতা এবং ফুলের মিষ্টি সুবাস এটিকে একটি বেড়া বা আর্বার সাজানোর জন্য একটি সহজ পছন্দ করে তোলে।
মিষ্টি মটর প্রয়োজনীয়
মিষ্টি মটর শীতল মৌসুমের বার্ষিক দ্রাক্ষালতা যা বিভিন্ন রঙের এক থেকে দুই ইঞ্চি ফুলের সাথে প্রায় ছয় ফুট লম্বা হয়। গাছপালাগুলি ঘনিষ্ঠভাবে ভোজ্য তুষার মটরের সাথে এক ইঞ্চি ডিম্বাকৃতির পাতার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ যা জোড়ায় জোড়ায় ডালপালা বরাবর, তবে এগুলি খাবারের পরিবর্তে তাদের রঙিন, জাদুকরী সুগন্ধি ফুলের জন্য জন্মায়।মিষ্টি মটর সব জোনে চাষ করা যায়।
বিষাক্ততা
যদিও ভোজ্য মটরগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, মিষ্টি মটর আসলে বিষাক্ত, তাই ভুলগুলি বাছাই করা থেকে রোধ করার জন্য কোনও ভোজ্য চেহারা থেকে দূরে লাগানো বুদ্ধিমানের কাজ৷ গুরুতর অসুস্থ হওয়ার জন্য একজনকে প্রচুর পরিমাণে বিষাক্ত মটর খেতে হবে, তবে তাদের তিক্ত স্বাদ দ্রুত এটি স্পষ্ট করে দেবে যে তারা ভোজ্য নয়।
বাড়ন্ত মিষ্টি মটর
মিষ্টি মটর গড় বাগানের মাটি এবং পূর্ণ রোদে ভাল জন্মায় যদিও গরম জলবায়ুতে বিকেলের ছায়া সবচেয়ে ভাল। ভাল নিষ্কাশন, নিয়মিত আর্দ্রতা এবং জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ মাটি গুরুত্বপূর্ণ।
তবে, সাফল্যের সবচেয়ে বড় চাবিকাঠি হল আপনার মিষ্টি মটর রোপণের পরিকল্পনা করা যাতে তারা উপভোগ করে এমন শীতল আবহাওয়ার সবচেয়ে বেশি সুবিধা করতে। গ্রীষ্মের তাপে গাছপালা ঝিমঝিম করে।
রোপনের সময়
ঠান্ডা আবহাওয়ায়, বসন্তে জমিতে যত তাড়াতাড়ি কাজ করা যায় মিষ্টি মটর রোপণ করুন। তারা হিম সহনশীল এবং রাত্রি এখনও ঠান্ডা হলে মাটিতে যেতে পারে। গ্রীষ্মের শেষের দিকে শরতের ফুলের জন্য দ্বিতীয় রোপণ করা যেতে পারে।
অত্যন্ত হালকা শীতের জায়গায় (যেখানে এটি 20 ডিগ্রির নিচে যাওয়ার সম্ভাবনা নেই), মিষ্টি মটর বসন্তের প্রারম্ভিক ফুলের জন্য মধ্য শরতে রোপণ করা যেতে পারে।
বীজ বপন
মিষ্টি মটর বীজ থেকে জন্মানো সহজ, কিন্তু একটি শক্ত বীজ আবরণ থাকে যা কয়েক সপ্তাহের জন্য অঙ্কুরোদগমকে বিলম্বিত করে যদি না এটি অনুপ্রবেশ করা হয়। প্রতিটি বীজের বাইরের বীজের আবরণ নিক করার জন্য একটি পেরেক ফাইল বা এক জোড়া নেইল ক্লিপার ব্যবহার করুন, যাতে নরম কেন্দ্রের ক্ষতি না হয়। বীজের আবরণ ভূগর্ভে দ্রবীভূত হওয়ার জন্য কয়েক সপ্তাহ অপেক্ষা করার পরিবর্তে এটি প্রায় 10 দিন পর্যন্ত অঙ্কুরোদগমকে ত্বরান্বিত করবে।
যেখানে তারা প্রায় দুই ইঞ্চি গভীর এবং দুই ইঞ্চি ব্যবধানে বৃদ্ধি পাবে সেখানে সরাসরি বীজ রোপণ করুন। চারা কয়েক ইঞ্চি লম্বা হওয়ার পরে, দুর্বলতম স্প্রাউটগুলিকে পাতলা করে, প্রতি ছয় ইঞ্চিতে প্রায় একটি গাছ রেখে দেয়।
ট্রেলাইজিং
মিষ্টি মটরশুঁটিতে টেন্ড্রিল থাকে যা প্রায় যেকোনো বস্তুকে ধরতে পারে এবং গাছগুলোকে সূর্যের দিকে টানতে পারে। দ্রাক্ষালতাগুলি মোটামুটি হালকা, তাই অনেক উদ্যানপালক তাদের জন্মানোর জন্য মাটি থেকে পাঁচ বা ছয় ফুট দূরে একটি অনুভূমিক অংশ দ্বারা সমর্থিত সুতা ব্যবহার করে।কাঠের বা তারের trellises এছাড়াও উপযুক্ত। মিষ্টি মটরগুলিকে একটি বিদ্যমান আর্বার তৈরি করা যেতে পারে এবং এটি একটি চেইন-লিঙ্ক বেড়াকে সুন্দর করার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ৷
যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ
একবার গাছপালা কয়েক ফুট লম্বা হয়ে গেলে, শীতল, আর্দ্র মাটির মতো মিষ্টি মটর হিসাবে শিকড়ের উপর মাল্চের একটি স্তর ছড়িয়ে দেওয়া ভাল ধারণা। যতদিন সম্ভব প্রস্ফুটিত প্রসারিত করার জন্য গরম আবহাওয়ায় নিয়মিত জল দিন। বীজের গুঁড়ো তৈরি হওয়া থেকে বিরত রাখতে ব্যয় করা ফুলগুলিকে তুলে নিলে পুনরাবৃত্ত ফুল ফোটাতে সাহায্য করে।
আবহাওয়া উত্তপ্ত হওয়ার সাথে সাথে, আপনি যদি মিষ্টি মটরশুঁটি নোংরা দেখতে শুরু করেন তবে অবাক হবেন না। এটি তাদের জীবনচক্রের স্বাভাবিক সমাপ্তি এবং এই সময়ে তাদের বের করে আনা যেতে পারে।
কীটপতঙ্গ এবং রোগ
মিষ্টি মটর খুব কোমল হয় যখন তারা চারা হয় এবং এটি স্লাগ এবং শামুকের প্রিয় খাবার। এই কীটপতঙ্গের আবাসস্থল তৈরি এড়াতে এই পর্যায়ে গাছ থেকে মালচ এবং কাঠের ধ্বংসাবশেষ দূরে রাখা ভাল। প্রয়োজনে গাছের উভয় পাশের মাটিতে স্লাগ এবং শামুক প্রতিরোধক, যেমন স্লাগগো বা ডায়াটোমাসিয়াস আর্থের লাইন ছড়িয়ে দিন।
একবার গাছপালা পরিপক্ক হয়ে গেলে, পাউডারি মিলডিউ এবং অন্যান্য ছত্রাকের জীবাণু পাতায় দেখা দিতে পারে। খুব ঘন রোপণ এড়িয়ে চলুন কারণ বায়ুপ্রবাহের অভাব এই রোগগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
জাত
মিষ্টি মটর বীজ সাধারণত বাগান কেন্দ্রে পাওয়া যায়। এগুলি খুব ভালভাবে প্রতিস্থাপন করে না, তাই এগুলি সাধারণত পাত্রে পাওয়া যায় না।
- 'ধূপ মিক্স'-এ বিভিন্ন ধরণের প্যাস্টেল গোলাপী, সাদা, ক্রিম এবং ল্যাভেন্ডার ফুল রয়েছে৷
- 'ফ্লোরা নর্টন'-এ অস্বাভাবিক মউভ রঙের ফুল রয়েছে।
- 'অক্সফোর্ড'-এ গাঢ় বেগুনি রঙের ফুল রয়েছে।
- 'প্রিমা ব্যালেরিনা' হল একটি বামন জাত যা বহু রঙের গোলাপ, ক্রিম এবং ল্যাভেন্ডার ফুলের সাথে প্রায় দুই ফুট লম্বা হয়৷
প্রকৃতির সুগন্ধি
মিষ্টি মটরশুঁটিতে মিষ্টি, প্রশান্তিদায়ক, মধুর মতো সুগন্ধি রয়েছে যা এটি জন্মায় তাদের উপর মন্ত্রমুগ্ধ করে। তারা একটি ভাল কাট ফুলও তৈরি করে, যার ফলে আপনি তাদের সুগন্ধি ঘরে আনতে পারবেন।
