গ্রোয়িং অ্যাকর্ন স্কোয়াশ আপনার বাগানে জন্মানোর জন্য একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু সবজি। এই স্কোয়াশ, এর অ্যাকর্নের মতো আকৃতির জন্য নামকরণ করা হয়েছে, এটি বিভিন্ন জাতের মধ্যে পাওয়া যায়, তবে বেশিরভাগই অন্যান্য স্কোয়াশের মতোই জন্মায়।
আপনার বাগানে অ্যাকর্ন স্কোয়াশ বাড়ানো
অ্যাকর্ন স্কোয়াশ বিনিয়োগ করা ভালো। বেশিরভাগ আবহাওয়ায় এই ধরনের শীতকালীন স্কোয়াশ জন্মানো কঠিন নয়। আপনি এটি বাছাই করার পরে এটি নষ্ট না করে দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, এই সবজির জন্য আদর্শ পরিবেশ প্রস্তুত করুন।
স্পেস:অধিকাংশ অ্যাকর্ন স্কোয়াশের জাতগুলি একটি বড় গাছে জন্মায়, যা ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে ছড়িয়ে যেতে থাকে।স্কোয়াশকে বাড়তে পর্যাপ্ত জায়গা দিন, যা প্রতি পাহাড়ে 50 বর্গফুট হতে পারে। প্রতিটি পাহাড়ে দুটি বা তিনটি গাছ থাকতে পারে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে এই সংখ্যক গাছপালা এক ডজন বা তার বেশি স্কোয়াশ তৈরি করে।
মাটি: পাহাড়ে স্কোয়াশ রোপণ করা আদর্শ। যদি এটি একটি বিকল্প না হয়, মাটির একটি ঢিবি নেওয়ার সর্বোত্তম পথ। নিশ্চিত করুন যে মাটি একটি বড় ফসল এবং বড় আকারের স্কোয়াশের জন্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। ভাল নিষ্কাশন এই উদ্ভিদের সাফল্যের চাবিকাঠি।
বীজ: আপনি বাগানের বেশিরভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জলবায়ুতে বীজ থেকে অ্যাকর্ন স্কোয়াশ শুরু করতে পারেন। আপনি আপনার গ্রিনহাউস বা বাগান দোকান থেকে স্টার্টার গাছপালা কিনতে পারেন। তুষারপাতের হুমকি অতীত না হওয়া পর্যন্ত রোপণ করবেন না। বীজ থেকে বেড়ে উঠলে, অন্যান্য পাহাড়ের জন্য প্রায় 50 বর্গফুট দূরত্বের প্রতি পাহাড়ে চার থেকে পাঁচটি বীজ রাখুন। ঢিবি আলগা ময়লা পাহাড়ের আকারে এবং বীজকে কয়েক ইঞ্চি গভীরে ঠেলে দেয়।
প্রাথমিক পরিচর্যা: একবার আপনি বীজ বা চারা রোপণ করলে, ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে সাবধানে তাদের পর্যবেক্ষণ করুন।আগাছা উপসাগরে রাখুন কারণ আগাছা মাটি থেকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি ছিনিয়ে নেবে। ঢিবির মধ্যে মাটি আলগা রাখুন তবে সতর্ক থাকুন যাতে কোনও শিকড় খনন না হয়। মাটি স্যাঁতসেঁতে রাখুন, তবে অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন। ভালো নিষ্কাশনের ফলে শিকড় খুব স্যাঁতসেঁতে মাটিতে বসতে পারে না, যা পচে যেতে পারে।
ক্রমবর্ধমান ঋতু: একবার বীজ অঙ্কুরিত হয় এবং লতাগুলি বের হতে শুরু করে, এই গাছগুলিকে ভাল করার জন্য সামান্য যত্ন প্রয়োজন। তবে, এই গাছগুলিতে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন। ফুলের পরাগায়নের জন্য মৌমাছি প্রয়োজনীয়। পরাগায়ন হয়ে গেলে, অ্যাকর্ন স্কোয়াশ বাড়তে শুরু করে। অনেক কীটনাশক মৌমাছিকে হত্যা করে, যা গাছের উৎপাদন বন্ধ করে দেয়। আপনার বাগানে কীটনাশক ব্যবহার করার প্রয়োজন হলে, ফুল থেকে দূরে প্রয়োগ করুন। মৌমাছিরা ফুল দেখার পর শুধুমাত্র দিনের শেষভাগে প্রয়োগ করুন।
ফসল করা: অ্যাকর্ন স্কোয়াশ সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হতে 90 দিন পর্যন্ত সময় নিতে পারে। কিছু জাত অনেক কম বৃদ্ধির সময়কাল অফার করে। আপনি যে কোনো সময় স্কোয়াশ সংগ্রহ করতে পারেন, যদিও, একবার এটি বেশিরভাগ শক্ত সবুজ রঙে পরিণত হয় এবং খোসা শক্ত হয়।মে বা জুনের শুরুতে রোপণ করলে, আপনি সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবরের শুরুতে ফসল কাটাতে সক্ষম হবেন। ঋতুর প্রথম কঠিন তুষারপাতের আগে সমস্ত স্কোয়াশ সংগ্রহ করতে ভুলবেন না। ফসল কাটার জন্য, লতা থেকে স্কোয়াশ কাটতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। স্কোয়াশে প্রায় দুই ইঞ্চি স্টেম ছেড়ে দিন।
স্টোরিং: একবার কাটা হয়ে গেলে, স্কোয়াশকে ভালো, শুকনো জায়গায় রাখুন। একটি বর্ধিত সময়ের জন্য স্কোয়াশ সংরক্ষণ করতে 50 থেকে 55 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রা বজায় রাখুন।
সাধারণ সমস্যা
অ্যাকর্ন স্কোয়াশ বাড়ানোর সময়, বিশেষ করে মৌসুমের শুরুতে কীটপতঙ্গ একটি সমস্যা হতে পারে। যদি আপনি শসার পোকা লক্ষ্য করেন তবে লতাগুলিতে এবং গাছের গোড়ার কাছে একটি কীটনাশক প্রয়োগ করুন। উল্লিখিত হিসাবে, ফুলের উপর কীটনাশক স্প্রে করবেন না এবং কেবল সন্ধ্যা পর্যন্ত তা করুন। স্কোয়াশ বাগ হল আরেক ধরনের কীট যা দ্রাক্ষালতাকে আক্রমণ করে।
মাটি খুব স্যাঁতসেঁতে থাকলে, স্কোয়াশের পরিপক্ক হতে কঠিন সময় হবে। ছিদ্র শক্ত নাও হতে পারে এবং পোকামাকড় সহজেই গাছে আক্রান্ত হতে পারে। এটি এড়াতে, বীজ বা কচি গাছ লাগানোর জন্য এক ফুট উঁচু এবং এক ফুট চওড়া আলগা ময়লার ঢিবি তৈরি করুন।
