অনেকেই ভাবছেন কিভাবে সাম্বুকা পান করবেন, মিষ্টি মৌরি-স্বাদের ইতালিয়ান লিকার৷ আপনি সাম্বুকা ককটেল তৈরি করতে পারেন, লিকোরিস ফ্লেভার প্রোফাইলের পরিপূরক করতে আকর্ষণীয় মিক্সার ব্যবহার করতে পারেন, টক এবং ফিজে মিষ্টি উপাদান হিসাবে সাধারণ সিরাপ এর জায়গায় এটি ব্যবহার করতে পারেন, অথবা ঝরঝরে বা জলের ছিটা দিয়ে উপভোগ করতে পারেন।
1. সাম্বুকা কন লা মোসকা
সাম্বুকা প্রস্তুতির সবচেয়ে মৌলিক এবং ক্লাসিক, sambuca con la mosca, একটি ইতালীয় ঐতিহ্য, এবং এটি প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে না।সাম্বুকার তিনটি টোস্ট করা কফি বিন স্বাস্থ্য, সমৃদ্ধি এবং সুখের প্রতিনিধিত্ব করে, একটি চমৎকার অনুভূতি এবং সাম্বুকা উপভোগ করার নিখুঁত উপায়।
উপকরণ
- 2 আউন্স সাম্বুকা
- 3 টোস্টেড কফি বিনস
নির্দেশ
- শট গ্লাসে সাম্বুকা ঢালুন।
- তিনটি কফি বিন যোগ করুন।
প্রকরণ
সাহসী বোধ করছেন? সাম্বুকা জ্বালান এবং পরিবেশন করার ঠিক আগে নিভিয়ে দিন। করার আগে আপনার চুল পিছনে বেঁধে নিন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি ড্রপ করা বা ঢিলেঢালা পোশাক পরেছেন না যা আগুনে ধরা পড়তে পারে।
2. রাস্পবেরি-বেসিল সাম্বুকা মার্টিনি
তাজা ফল, জিন এবং সাম্বুকা ব্যবহার করে, এই সুস্বাদু ককটেলটি একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি এবং টক মার্টিনি। রেসিপি দুটি মার্টিনি তৈরি করে।
উপকরণ
- 10 রাস্পবেরি, প্লাস গার্নিশের জন্য অতিরিক্ত
- ৪টি তুলসী পাতা
- ¾ তাজা চেপে রাখা কমলার রস
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স সাম্বুকা
- ¾ আউন্স লন্ডন ড্রাই জিন
- বরফ
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, রাস্পবেরি এবং তুলসী পাতাগুলি আঁচড়ে দিন।
- চুনের রস, কমলার রস, জিন, সাম্বুকা এবং বরফ যোগ করুন। ককটেল মিশ্রিত এবং ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন। রাস্পবেরি দিয়ে সাজান।
3. সাম্বুকা সাইট্রাস মার্টিনি
এই সাইট্রাস মার্টিনি খাস্তা এবং সতেজ, লিকোরিস স্বাদের স্প্ল্যাশ সহ।
উপকরণ
- 1 লেবুর কীলক
- সুপারফাইন চিনি
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ¾ আউন্স সাম্বুকা
- 1½ আউন্স সাইট্রাস ভদকা, যেমন অ্যাবসোলুট সিট্রন
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবু পাক
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- দুটি মার্টিনি গ্লাসের রিমের চারপাশে লেবুর ওয়েজ চালান।
- একটি প্লেটে সমান স্তরে চিনি ছড়িয়ে দিন। মার্টিনি গ্লাস রিমগুলি চিনিতে ডুবিয়ে গ্লাসটিকে চিনি দিয়ে রিম করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, ভদকা, সাম্বুকা, লেবুর রস এবং বরফ একত্রিত করুন। ককটেল মিশ্রিত এবং ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- প্রস্তুত মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন। লেবুর টুকরো দিয়ে সাজান।
4. সাম্বুকা ভেসপার
জেমস বন্ড ভক্তরা সম্ভবত "ভেসপার মার্টিনি" নামটিকে 007-এর পছন্দের মার্টিনি হিসাবে চিনতে পারে - "কাঁপানো, আলোড়িত নয়।" জিন, ভদকা এবং অ্যাপেরিটিফ ওয়াইন লিলেট ব্ল্যাঙ্ক দিয়ে একটি ঐতিহ্যবাহী ভেসপার তৈরি করা হয় এবং এটি খুব শুষ্ক। এই সংস্করণটি একটি আকর্ষণীয় এবং মিষ্টি স্বাদের প্রোফাইলের জন্য লিলেট ব্ল্যাঙ্ককে সাম্বুকা দিয়ে প্রতিস্থাপন করে৷
উপকরণ
- 3 আউন্স লন্ডন ড্রাই জিন
- 1 আউন্স ভদকা
- ½ আউন্স সাম্বুকা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর খোসা
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- মিক্সিং গ্লাসে, জিন, ভদকা এবং সাম্বুকা একত্রিত করুন। বরফ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে চাপুন।
- মোচ দিয়ে সাজান।
5. সাম্বুকা এবং সোডা
ক্লাব সোডা দিয়ে তৈরি, এই সাধারণ ককটেলটি সব সময় লিকারিস। এটি মৌরি বিশুদ্ধতাবাদীদের জন্য একটি পানীয়। রেসিপিটি একটি ককটেল তৈরি করে।
উপকরণ
- চূর্ণ বরফ
- 2 আউন্স সাম্বুকা
- 4 আউন্স ক্লাব সোডা
- লেবুর কীলক (ঐচ্ছিক)
নির্দেশ
- চূর্ণ বরফ দিয়ে একটি কলিন্স গ্লাস পূরণ করুন।
- সাম্বুকা এবং ক্লাব সোডা যোগ করুন। নাড়ুন।
- ইচ্ছা হলে লেবুর কীলক দিয়ে সাজান।
6. সাম্বুকা লেমনেড
গ্রীষ্মের বিকেলে সতেজ কিছু খুঁজছেন? একটি মোচড় দিয়ে এই লেমনেড ব্যবহার করে দেখুন। এটি একটি গ্লাস বা একটি কলস তৈরি করা সহজ, এবং মৌরির স্বাদ লেবুনেডের মিষ্টি অম্লতার সাথে ভাল মেলে। রেসিপিটি একটি ককটেল তৈরি করে।
উপকরণ
- চূর্ণ বরফ
- 1 আউন্স সাম্বুকা
- 5 আউন্স লেমনেড
- গার্নিশের জন্য লেবুর টুকরো এবং পুদিনার স্প্রিগ (ঐচ্ছিক)
নির্দেশ
- চূর্ণ বরফ দিয়ে একটি লম্বা গ্লাস পূর্ণ করুন।
- সাম্বুকা এবং লেমনেড যোগ করুন। নাড়ুন।
- ইচ্ছা হলে লেবুর টুকরো এবং পুদিনার স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
7. বর্ডার বিবি গানের দক্ষিণে
আপনার সাম্বুকার সাথে একটু টাকিলা কেমন হবে? সাউথ অফ দ্য বর্ডার BB গানে সাম্বুকা, লাইম কর্ডিয়াল এবং টাকিলাকে একত্রিত করা হয়েছে একটি সুস্বাদু এবং সতেজ পানীয় যা ঐতিহ্যবাহী মার্গারিটার একটি সুস্বাদু বিকল্প - আপনার চিপস এবং সালসার সাথে যেতে পারফেক্ট৷
৮। সাম্বুকা খচ্চর
আদা এবং মৌরির আশ্চর্যজনক সংমিশ্রণটি ঐতিহ্যবাহী মস্কো খচ্চরের এই মোড়ের একটি সুস্বাদু।
উপকরণ
- ¾ আউন্স চুনের রস
- ¾ আউন্স সাম্বুকা
- 1½ আউন্স ভদকা
- বরফ
- 3 আউন্স আদা বিয়ার
- সজ্জার জন্য চুনের ফালি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রস, সাম্বুকা এবং ভদকা একত্রিত করুন। বরফ যোগ করুন। ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- একটি খচ্চর কাপ বা বরফ ভরা পাথরের গ্লাসে ছেঁকে নিন। আদা বিয়ার যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- চুনের টুকরো দিয়ে সাজান।
9. সাম্বুকা-কমলা কফি
সাম্বুকার মিষ্টি লিকোরিস স্বাদ তিক্ত কফি এবং কমলার ইঙ্গিতের সাথে ভাল যায়। যদিও এই রেসিপিটিতে চিনির প্রয়োজন হয় না কারণ সাম্বুকা এবং গ্র্যান্ড মার্নিয়ার উভয়ই মিষ্টি, আপনি এটিকে স্বাদে মিষ্টি করতে পারেন।
উপকরণ
- 1 আউন্স সাম্বুকা
- 1 আউন্স গ্র্যান্ড মার্নিয়ার
- 4 আউন্স শক্তিশালী, গরম কফি
- হালকা চাবুক করা ভারী ক্রিম (মিষ্টি ছাড়া)
নির্দেশ
- একটি কফি মগে, সাম্বুকা, গ্র্যান্ড মার্নিয়ার এবং কফি একত্রিত করুন। নাড়ুন।
- চামচ ওপরে ক্রিম দিন।
১০। সাম্বুকা কলিন্স
সতেজকর টম কলিন্সে সাধারণ সিরাপের জায়গায় যোগ করার জন্য সাম্বুকার মিষ্টতা নিখুঁত উপাদান।
উপকরণ
- 1½ আউন্স লন্ডন ড্রাই জিন
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ¾ আউন্স সাম্বুকা
- বরফ
- 3 থেকে 4 আউন্স ক্লাব সোডা
- গার্নিশের জন্য চেরি এবং কমলা স্লাইস
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, জিন, লেবুর রস এবং সাম্বুকা একত্রিত করুন। বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- বরফে ভরা একটি কলিন্স গ্লাসে চাপুন।
- একটি কমলা স্লাইস এবং একটি চেরি দিয়ে সাজান।
১১. সাম্বুকা এভিয়েশন ককটেল
একটি ঐতিহ্যবাহী এভিয়েশন ককটেল জিন, মারাশিনো লিকার এবং ক্রিম ডি ভায়োলেট দিয়ে তৈরি করা হয়। এই রেসিপিটি একটি গভীর, রহস্যময় স্বাদের জন্য একটু সাম্বুকা যোগ করে।
উপকরণ
- 2 আউন্স লন্ডন ড্রাই জিন
- ¾ আউন্স লেবুর রস
- ¼ আউন্স মারাশিনো লিকার
- ¼ আউন্স সাম্বুকা
- ¼ আউন্স ক্রেম ডি ভায়োলেট
- বরফ
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, জিন, লেবুর রস, চেরি লিকার, সাম্বুকা এবং ক্রিম ডি ভায়োলেট একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে চাপুন।
সাম্বুকার জন্য মিক্সার
উপরের ককটেল এবং এটি পান করার ঐতিহ্যগত উপায়গুলির সাথে, আপনি সম্পূরক স্বাদযুক্ত মিক্সারগুলির সাথে সাম্বুকা মিশিয়ে আপনার নিজস্ব ককটেল তৈরি করতে পারেন।
- ক্লাব সোডা
- টনিক জল
- লেবু-চুনের সোডা
- লেবুর রস
- চুনের রস
- কলার রস
- স্পার্কলিং ওয়াইন
- কফি
- হট চকোলেট
- অ্যাপল সাইডার
- আদা আলে
- আদা বিয়ার
- ক্র্যানবেরি জুস
- আঙ্গুরের রস
- রুট বিয়ার
- রেড বুল এনার্জি ড্রিংক
ককটেলগুলিতে সাম্বুকা যোগ করার জন্য টিপস
আপনার নিজের ককটেল তৈরিতে সাম্বুকার সাথে কাজ করার সময়, নিম্নলিখিতগুলি মনে রাখবেন।
- সাম্বুকা অত্যন্ত মিষ্টি, তাই আপনি যদি এটি একটি ককটেলে যোগ করেন যার জন্য সাধারণ সিরাপ বা চিনির প্রয়োজন হয়, তবে সম্পূর্ণরূপে বাদ দিন বা রেসিপিতে সাধারণ সিরাপটির পরিমাণ কমিয়ে দিন যাতে আপনি একটি ক্লোয়িংলি মিষ্টি খেয়ে শেষ না হন। ককটেল।
- চুনের রস বা তিক্ত উপাদান যেমন কয়েক ফোঁটা ককটেল বিটার বা টনিক জলের স্প্ল্যাশের মতো টক উপাদান দিয়ে সাম্বুকার মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখুন।
- মোরী ফলের স্বাদের সাথে সুন্দরভাবে ভারসাম্য বজায় রাখে, তাই আপনার ককটেলে বেরি বা হানিডিউ তরমুজের মতো ফলের স্বাদ যোগ করুন।
- সাম্বুকা পুদিনা, বেসিল, ট্যারাগন এবং থাইমের মতো ভেষজ স্বাদেরও পরিপূরক হবে, তাই আপনি আপনার ককটেলগুলিতে সেগুলি যোগ করে পরীক্ষা করতে পারেন।
- সাম্বুকার সাথে ভাল কাজ করে এমন মশলা স্বাদের মধ্যে রয়েছে দারুচিনি, লবঙ্গ, আদা এবং জায়ফল।
আপনার ককটেল ঘূর্ণনে সাম্বুকা যোগ করুন
সাম্বুকা বেশ কয়েকটি ককটেলের সাথে একটি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু সংযোজন করে, তাই আপনি যদি এই সুস্বাদু লিকারের বোতলের সাথে নিজেকে খুঁজে পান, তাহলে নতুন স্বাদের সংমিশ্রণ নিয়ে আসতে আপনার কল্পনাশক্তি ব্যবহার করুন। আপনি আশ্চর্য হতে পারেন এবং আপনি লিকোরিসের স্বাদকে কতটা পছন্দ করেন যা ঘটনাক্রমে, আপনি Jägermeister-এও খুঁজে পেতে পারেন। এখন সময় এসেছে আরও সুস্বাদু ইতালিয়ান ককটেল এবং এমনকি কিছু গ্যালিয়ানো ককটেল অন্বেষণ করার।
