রোজমেরি, রোজমারিনাস অফিশনালিস, একটি ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ যা রন্ধন, ঔষধি এবং প্রসাধনী ব্যবহার করে। এটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মে ছোট সাদা, নীল বা ল্যাভেন্ডার ফুলের সাথে একটি আকর্ষণীয় শোভাময় ঝোপ। সরু পাতাগুলি চিরসবুজ এবং গাঢ়, চামড়াযুক্ত সবুজ বা নরম ধূসর-সবুজ হতে পারে। এটির বৃদ্ধির অভ্যাস খাড়া হতে পারে, 1 থেকে 6 ফুট লম্বা, বা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে পিছিয়ে।
গ্রীকরা বিশ্বাস করত যে ঘ্রাণ স্মৃতিতে সহায়ক, এবং এটি আজও স্মৃতির সাথে জড়িত। এটি বিশ্বস্ত প্রেমের প্রতীকও বটে। রোজমেরি নামটি ল্যাটিন শব্দ থেকে এসেছে যার অর্থ "সমুদ্রের শিশির", কারণ এটি সমুদ্রের কাছে বন্য অবস্থায় পাওয়া যায়।
| সাধারণ তথ্য |
|
বৈজ্ঞানিক নাম- Rosmarinus officinalis সাধারণ নাম- রোজমেরি সময়-বসন্ত বা শরৎ ফুলের সময়- বসন্ত থেকে গ্রীষ্ম আবাসস্থল- ব্যবহার - ভেষজ বাগান, রক গার্ডেন, ঔষধি, প্রসাধনী |
| বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিভাগ |
|
রাজ্য- Plantae বিভাগ- Magnoliophyta - ম্যাগনোলিওপসিডাঅর্ডার - লামিয়ালেসপরিবার পরিবার-লামিয়াসি জেনাস- রোসমারিনাস প্রজাতি- অফিসিয়ালিস |
| বর্ণনা |
|
উচ্চতা-1 থেকে 6 ফুট প্রসারণ- 1 থেকে 4 ফুট অভ্যাস- খাড়া বা পিছিয়ে থাকা টেক্সচার- সূক্ষ্ম গ্রোথ রেট- কম মাঝারি পাতা- গাঢ় সবুজ বা ধূসর, চিরসবুজ ফুল- নীল, ল্যাভেন্ডার বা সাদা বীজ- ছোট, কালো |
| চাষ |
|
আলো-পূর্ণ সূর্য মাটি- হালকা, সুনিষ্কাশিত খরা সহনশীলতা -উচ্চ |
" রোজমেরি আছে, এটা মনে রাখার জন্য। প্রার্থনা করি, ভালোবাসি, মনে রাখি।" -উইলিয়াম শেক্সপিয়ার, হ্যামলেট, চতুর্থ, 5
রোজমেরি বৃদ্ধির শর্ত
গাছটি উষ্ণ, শুষ্ক জলবায়ু পছন্দ করে তবে এটি মানিয়ে নেওয়া যায় এবং 8 থেকে 10 অঞ্চলের যে কোনও জায়গায় বৃদ্ধি পাবে। এটি হালকা, ক্ষারীয় মাটি পছন্দ করে যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে। ঠান্ডা জলবায়ুতে, রোজমেরিকে বার্ষিক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, বা বাড়ির ভিতরে বা গ্রিনহাউসে জন্মানো যেতে পারে। সফলভাবে একটি হাউসপ্ল্যান্ট হিসাবে রাখতে, একটি উজ্জ্বল জানালায় বা উদ্ভিদের আলোর নীচে রাখুন। ঘন ঘন কুয়াশা এবং মাটির উপরের ইঞ্চি স্পর্শে শুকিয়ে গেলে জল দিন। একটি শীতল, ভাল-বাতাসবাহী স্থান সবচেয়ে ভাল। শাখার টিপস সংগ্রহ করা বুশিয়ার বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করবে।
চাষ
ফুল আসার পর শিয়ারিং বা পিঞ্চিং করে ছাঁটাই করুন। এটি সহজে চলে, সাধারণত কীটপতঙ্গ বা রোগের দ্বারা সমস্যা হয় না।
বীজ, কাটিং বা লেয়ারিং দ্বারা চারা বৃদ্ধি করা যায়। স্তর করার জন্য, একটি নমনীয় কান্ড মাটির দিকে বা মাটির পাত্রের দিকে বাঁকুন এবং মাটির ঢিবি দিয়ে ঢেকে নিচে পিন করুন। স্পটটি আর্দ্র রাখুন এবং এটি নোড থেকে রুট হবে। একবার ভালভাবে রুট হয়ে গেলে, মূল উদ্ভিদ থেকে বিচ্ছিন্ন করুন এবং রিপোট করুন।
রোজমেরি ব্যবহার
বাগানে, ভেষজ একটি ভাল প্রান্ত তৈরি করতে পারে এবং একটি শিলা বাগানে বাড়িতে বেশ। ট্রেলিং ফর্মটি পাত্রে, ঢালে বা একটি প্রাচীরের উপর ঝুলন্ত অবস্থায় চমৎকার। ভূমধ্যসাগরীয় প্রদর্শনের জন্য অন্যান্য ভেষজ উদ্ভিদের সাথে গাছ লাগান বা নীল ফেসকিউ, হেবে, সানরোজ বা ভেড়ার কানের সাথে জুড়ুন। রোজমেরি টপিয়ারি আকারে ছাঁটাই করা যেতে পারে, যেমন স্ট্যান্ডার্ড বা পিরামিড। ফুল মৌমাছি এবং অন্যান্য উপকারী পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করে।
পুদিনা পরিবারের বেশিরভাগ সদস্যের মতো, উদ্ভিদটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত। এর তেলের সুগন্ধি, সাবান এবং চুলের টনিক হিসেবে ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে।রান্নাঘরে তাজা বা শুকনো উদ্ভিজ্জ খাবার, আলু, মাছ এবং ডেজার্টে যোগ করা হয়। সেরা স্বাদের জন্য, গাছে ফুল ফোটার আগে শুকানোর জন্য নতুন পাতা সংগ্রহ করুন।
ঔষধগতভাবে, কচি কান্ডগুলি ক্লান্তি এবং পেটের রোগের চিকিত্সার জন্য পাতন করা হয়। স্নানের পানিতে স্প্রিগ যোগ করা একটি শান্ত প্রভাব ফেলে।
প্রস্তাবিত জাত:
'Arp' -খাড়া, হালকা নীল ফুল, হার্ডি টু জোন 7
'ব্রেডেনেন ব্লু' -খাড়া, গভীর নীল ফুল
'কলিংউড ইনগ্রাম' -খাড়া, গভীর নীল ফুল
'লকউড ডি ফরেস্ট' -ট্রেলিং, উজ্জ্বল নীল ফুল
'প্রোস্ট্রাটাস' -ট্রেলিং, ল্যাভেন্ডার ফুল
'টাসকান ব্লু' -খাড়া, নীল ফুলের ঘন ক্লাস্টার 'সাদা ফুলের' -সঠিক অভ্যাস
