পেকান (ক্যারিয়া ইলিনোসেনসিস) বড়, সুন্দর গাছ যা একটি সুস্বাদু বাদাম তৈরি করে। তারা গজগুলির জন্য দুর্দান্ত ছায়াযুক্ত গাছও তৈরি করে যা তাদের সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট বড়।
পেকান স্ন্যাপশট
পেকান দেশের দক্ষিণ-পূর্ব এবং মধ্য-পশ্চিম অংশের স্থানীয় যেখানে তারা সাধারণত উপত্যকার নীচে সমতল উর্বর জমিতে পাওয়া যায়। এগুলি আর্দ্র, আর্দ্র অবস্থায় বৃদ্ধি পায় এবং ভাল মানের বাদাম উৎপাদনের জন্য দীর্ঘ গরম ক্রমবর্ধমান মৌসুমের প্রয়োজন হয়৷
এরা ৭০ ফুট বা তার বেশি উচ্চতায় এবং প্রায় চওড়ায় পৌঁছতে সক্ষম। পাতাগুলি নয় থেকে 15টি ডিম্বাকৃতি-আকৃতির লিফলেট নিয়ে গঠিত লম্বা ক্লাস্টারে সাজানো হয়। ফুলগুলি বসন্তে দীর্ঘায়িত ক্যাটকিন হিসাবে উপস্থিত হয়, তবে বিশেষভাবে দেখা যায় না। তারা বাদাম ধারণকারী শরৎ 2-ইঞ্চি ভুসি দ্বারা অনুসরণ করা হয়. ইউএসডিএ জোন 6 থেকে 10 এর মধ্যে গাছ শক্ত।
বর্ধমান পেকান
পিকান বসন্ত বা শরত্কালে পাত্র থেকে রোপণ করা যেতে পারে, অথবা শীতের শেষের দিকে খালি মূলের নমুনা হিসাবে। তাদের সমৃদ্ধ মাটি সহ পূর্ণ সূর্যের মধ্যে একটি অবস্থান প্রয়োজন। রোপণের জায়গা জুড়ে কয়েক ইঞ্চি কম্পোস্ট ছড়িয়ে দেওয়া এবং রোপণের আগে এটি চাষ করা তাদের একটি ভাল শুরুতে সাহায্য করবে।
গাছ বসানোর টিপস
পেকান রোপণের সময় মনে রাখবেন যে দুটি ভিন্ন জাতের বাদাম উৎপাদনের জন্য একে অপরকে পরাগায়ন করতে হবে। একজোড়া পেকান গাছ পরিপক্ক হলে অনেক জায়গা নেয় এবং তাদের নীচে ছায়ায় অন্যান্য গাছপালার বৃদ্ধি করা কুখ্যাতভাবে কঠিন, কারণ তাদের মূল সিস্টেমগুলি খুব আক্রমণাত্মক।এগুলি পাকা জায়গায় লাগানো এড়িয়ে চলুন কারণ শিকড়গুলি পাকা জায়গার ক্ষতি করতে পারে এবং বাদামগুলি তাদের নীচের পৃষ্ঠগুলিতে দাগ দিতে পারে৷
ল্যান্ডস্কেপে, এগুলিকে একটি কেন্দ্রবিন্দু হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে৷ পেকানের মতো ছায়াযুক্ত গাছ সাধারণত একটি বড় খোলা, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রোপণ করা হয়।
যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ
বাড়ন্ত ঋতুতে প্রতি দুই সপ্তাহে গভীরভাবে জল পেকানগুলি ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত না হওয়া পর্যন্ত। এমনকি পরিপক্ক পেকানগুলিকে প্রতি মাসে বা তার বেশি বৃষ্টিপাত না হলে গভীরভাবে ভিজানোর প্রয়োজন হয়। প্রতি বসন্তে মালচের একটি তাজা স্তর জৈব পদার্থ তৈরি করতে এবং আর্দ্রতা হ্রাস করতে সহায়তা করে।
প্রতিটি বর্ষায় মূল অঞ্চলে কম্পোস্টের একটি স্তর ছড়িয়ে দেওয়া মাটির উর্বরতা বজায় রাখার জন্য একটি কার্যকর কৌশল। সমৃদ্ধ মাটিতে বেড়ে ওঠা গাছের জন্য সার প্রয়োজন হয় না, তবে এটি বাদামের ফসল বাড়াতে পারে। একটি সুষম সর্ব-উদ্দেশ্য সার, যেমন 10-10-10, পেকান গাছের জন্য উপযুক্ত৷
পেকান গাছের গোড়া থেকে অঙ্কুরিত যেকোন 'সুকার', সেইসাথে যে কোনও মৃত বা অসুস্থ কাঠ সরান। সাধারণত অন্য কোন ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হয় না, কারণ পেকান গাছ বড় হওয়ার সাথে সাথে তাদের নিজস্ব একটি আকর্ষণীয় আকার ধারণ করে।
কীটপতঙ্গ এবং রোগ
পেকানগুলি তুলার শিকড় পচা, এফিডস, ওয়েবওয়ার্ম, পাউডারি মিলডিউ, অ্যানথ্রাকনোজ, পাতার দাগ এবং আরও অনেকগুলি সহ বিভিন্ন কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য সংবেদনশীল৷
পেকান উইভিলস
পেকান পুঁচকে, যেগুলি পেকানের খোসার মধ্যে ছোট গর্ত ছেড়ে বাদামের মাংস খায়, সবচেয়ে প্রচলিত কীটগুলির মধ্যে একটি। গাছের চারপাশে মাটিতে গ্রীষ্মকালীন সেভিন (কারবারিল) স্প্রে নিয়ন্ত্রণের একটি কার্যকর উপায়।
পেকান স্ক্যাব
পেকান স্ক্যাব হল সবচেয়ে সাধারণ ছত্রাকজনিত রোগগুলির মধ্যে একটি, যার ফলে সমস্ত পাতা এবং ভুসিতে কালো দাগ পড়ে। ছত্রাকনাশক পেকান স্ক্যাবের সাথে সাহায্য করতে পারে, তবে এগুলি এত বড় গাছে পরিচালনা করা কঠিন। আপনার যদি স্ক্যাব বা অন্যান্য ছত্রাকজনিত রোগের মারাত্মক প্রাদুর্ভাব হয়, তাহলে একজন লাইসেন্সপ্রাপ্ত আর্বোরিস্ট পুরো গাছে স্প্রে করার জন্য বিশেষ সরঞ্জাম আনতে পারেন।
জিঙ্ক ডেফিনসিয়েন্সি
জিঙ্কের ঘাটতি পেকান গাছের আরেকটি সাধারণ সমস্যা।দস্তার ঘাটতিযুক্ত গাছগুলিকে মটল, বিবর্ণ পাতা, প্রথম দিকের পাতার ঝরা, মৃত ডাল এবং ডগা থেকে গজিয়ে ওঠা হলুদাভ পাতার গুচ্ছগুলির দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে। প্রতিকার হিসাবে, জিংক সালফেট প্রয়োগ করুন।
পিকান কাটা
পিকান মাটিতে পড়ে গেলে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত, যদিও আপনি তাদের নামতে উত্সাহিত করার জন্য একটি বড় লাঠি দিয়ে অঙ্গগুলিকে ঠকানোর চেষ্টা করতে পারেন। এগুলিকে হাতে তুলে নিন বা এই উদ্দেশ্যে ডিজাইন করা পেকান-জড়ো করার সরঞ্জামগুলির একটি ব্যবহার করুন। তারপরে তাদের খোলা ফাটানো, খোসা ফেলে দেওয়া এবং উপভোগ করা সহজ।
দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য এগুলিকে একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে বা হিমায়িত করুন৷
জাত
পিকানগুলি দেশের যে অংশগুলিতে সবচেয়ে উপযুক্ত সেখানে বাগান কেন্দ্রগুলিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়৷ অন্যান্য অঞ্চলে, একটি মেইল অর্ডার সরবরাহকারীর কাছ থেকে অর্ডার করার কথা বিবেচনা করুন।বিভিন্ন জাত দেখতে সাধারণত অভিন্ন, তবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, পাকার সময় এবং অন্যান্য কারণের জন্য প্রজনন করা হয়েছে।
- 'পাউনি' একটি রোগ প্রতিরোধী জাত যা অক্টোবরের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে পাকে। এটি USDA জোন 6 থেকে 9 পর্যন্ত শক্ত।
- 'কোলবি' সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে এবং অক্টোবরের শুরুতে পাকে এবং এর পাতলা, সহজে ফাটতে পারে এমন খোসা এবং তাড়াতাড়ি জন্মানোর জন্য পরিচিত। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য USDA জোন 5 থেকে 9 এ রোপণ করুন।
- 'পেরুক' একটি উচ্চ ফলনশীল জাত যা সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পাকে এবং পেকান স্ক্যাব প্রতিরোধী বলে পরিচিত। USDA জোন 5 থেকে 8 এর মধ্যে এটি শক্ত।
একটি মহিমান্বিত ছায়া বৃক্ষ
পেকান ছোট গজের জন্য খুব বড়, কিন্তু সঠিক সেটিংয়ে এমন কিছু গাছ রয়েছে যা এমন একটি মহিমান্বিত ছায়াযুক্ত গাছ তৈরি করে। অঙ্গগুলি প্রশস্ত এবং প্রসারিত -- একটি দোলনা ঝুলানোর জন্য উপযুক্ত -- এবং পরিস্থিতি সঠিক হলে একটি সুস্বাদু বাদামের ফসল উৎপন্ন করে৷
