কাউন্টার স্পেসে আপস না করে খাবারের প্রস্তুতির জন্য আপনার যা যা প্রয়োজন তা নাগালের মধ্যে রাখুন।
আপনার রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি সৃজনশীলভাবে সংরক্ষণ করে আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারগুলিকে বিশৃঙ্খলামুক্ত রাখুন। পরিপাটি কাউন্টারটপ বজায় রেখে আপনার গ্যাজেটগুলি নাগালের মধ্যে রাখতে অ্যাপ্লায়েন্স সংগঠক এবং লুকানো স্টোরেজ বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করুন। রান্নাঘরের অ্যাপ্লায়েন্স স্টোরেজ আইডিয়া আপনাকে একটি রান্নাঘর তৈরি করতে সাহায্য করবে যা সুশৃঙ্খল এবং বিশৃঙ্খল।
আপনার রান্নাঘরে স্টেশন তৈরি করুন
আপনার কাছে প্রচুর সঞ্চয়স্থান সহ একটি বড় রান্নাঘর হোক বা একটি ছোট রান্নাঘর যাতে একটু বেশি সৃজনশীলতার প্রয়োজন হয়, আপনার যন্ত্রপাতিগুলিকে সংগঠিত করার প্রথম ধাপ হল স্টেশনগুলিকে মনোনীত করা৷আপনি সারা দিন আপনার ছোট এবং বড় যন্ত্রপাতি ব্যবহার করার সমস্ত উপায় বিবেচনা করুন এবং এমন স্টেশনগুলি তৈরি করুন যা আপনার জীবনকে সহজ করে এবং আপনার পরিষ্কার করা দ্রুত করে। আপনি আপনার টোস্টার বা ব্লেন্ডারের জন্য একটি ব্রেকফাস্ট স্টেশন চেষ্টা করতে পারেন। একটি কফি স্টেশন আপনার কফি তৈরির সমস্ত সরঞ্জাম ধরে রাখবে। আপনার রান্নাঘর এমন একটি ফুড প্রিপ স্টেশন থেকে উপকৃত হতে পারে যেখানে আপনার ফুড প্রসেসর, মিক্সার বা ধীর কুকার রয়েছে।
দৈনিক আইটেমের জন্য ক্যাবিনেট স্পেস ব্যবহার করুন
আপনার যদি দিনে একবার বা দুবার কিছু নির্দিষ্ট যন্ত্রপাতির প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনার কফি মেকার বা টোস্টার সংরক্ষণ করতে সহজে পৌঁছাতে পারে এমন ক্যাবিনেটের জায়গা ব্যবহার করুন। আপনি সকালে আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য ব্যবহার করার জন্য প্রথমে সবকিছু বের করে আনতে পারেন এবং তারপরে আপনার দিনটি ঘুরতে যাওয়ার আগে সুন্দরভাবে তা সরিয়ে ফেলতে পারেন। সংশ্লিষ্ট স্টেশনের কাছাকাছি একটি উপরের বা নীচের ক্যাবিনেট বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন, যাতে আপনার খাবার তৈরি বা প্রাতঃরাশের জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য।
গভীর ড্রয়ারের সুবিধা নিন
আপনার রান্নাঘরের সেই গভীর ড্রয়ারগুলি কেবল স্ন্যাকস বা হাঁড়ি এবং প্যানের জন্য নয়। যদি আপনার কাছে রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি থাকে যা আপনি সপ্তাহে কয়েকবার পৌঁছাতে পারেন, সেগুলি গভীর নিম্ন ড্রয়ারে সংরক্ষণ করার চেষ্টা করুন যাতে আপনি সেগুলি সহজেই ধরতে পারেন। তাত্ক্ষণিক পাত্র, ধীর কুকার এবং খাদ্য প্রসেসরগুলি একটি গভীর ড্রয়ারে ফিট হতে পারে যাতে আপনি সারা সপ্তাহ জুড়ে তাদের কাছে পৌঁছাতে পারেন ঠিক যেমন আপনি আপনার প্রিয় ফ্রাইং প্যানটি পেতে পারেন৷
আপনার প্যান্ট্রিতে জায়গা তৈরি করুন
প্যান্ট্রি স্থান প্রতিটি রান্নাঘরের জন্য মূল্যবান এবং যত্নশীল চিন্তা আপনাকে এই স্থানটি ভালভাবে ব্যবহার করতে সহায়তা করবে। প্রয়োজন অনুযায়ী পুনর্বিন্যাস করার এবং আপনার প্যান্ট্রি স্পেসে কয়েকটি যন্ত্রপাতি যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির জন্য সপ্তাহে মাত্র একবার বা দুবার ব্যবহার করা হয়, সেগুলিকে প্যান্ট্রির তাকগুলিতে বা প্যান্ট্রির মেঝেতে বড় বিনে সংরক্ষণ করুন যাতে আপনি এখনও কাউন্টার স্পেসে আপোস না করে দ্রুত সেগুলি অ্যাক্সেস করতে পারেন৷
কদাচিৎ ব্যবহৃত যন্ত্রপাতির জন্য উচ্চ তাক ব্যবহার করুন
মৌসুমি বা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য আপনি যে সরঞ্জামগুলিতে পৌঁছান তার জন্য, উপরের শেলভিং স্পেসগুলি ব্যবহার করুন অন্যথায় আপনি জানেন না কী করবেন। আপনার আইসক্রিম মেকার, অতিরিক্ত বড় ধীর কুকার, বা ফন্ডু পাত্রগুলি আপনার প্যান্ট্রি বা ক্যাবিনেটের উপরের তাকগুলিতে সংরক্ষণ করুন যাতে আপনার পরিবারের সাথে বিনোদন বা মজাদার ডিনারের জন্য সেগুলি নামিয়ে আনার প্রয়োজন হলে সেগুলি এখনও কাছাকাছি থাকে৷
আপনার বুফেতে যন্ত্রপাতি সরান
খাবার গ্যাজেট স্টোরেজ শুধুমাত্র রান্নাঘরের জন্য নয়। যদি আপনার ডাইনিং রুমে একটি বুফে থাকে, অতিরিক্ত স্টোরেজ স্পেস সদ্ব্যবহার করুন এবং আপনার সাইডবোর্ডের ক্যাবিনেটে কয়েকটি যন্ত্রপাতি রাখুন। আপনি এমন যন্ত্রপাতি বেছে নিতে পারেন যা মাসে কয়েকবার ব্যবহার করা হয় যেমন ব্লেন্ডার, রাইস কুকার বা এয়ার ফ্রায়ার।
লোয়ার ক্যাবিনেটে ভারী যন্ত্রপাতি রাখুন
আপনি নিয়মিত ব্যবহার করেন এমন বড় রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলির জন্য, সেগুলিকে একটি নিম্ন ক্যাবিনেটে রাখুন যা সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য। স্ট্যান্ড মিক্সার, তাত্ক্ষণিক পাত্র এবং ব্লেন্ডারগুলি নীচের ক্যাবিনেটগুলিতে সুন্দরভাবে ফিট করে। খাবার তৈরির জন্য মনোনীত রান্নাঘরের স্টেশনের কাছে বা নীচে বা একটি আউটলেটের কাছাকাছি এলাকায় এগুলিকে ক্যাবিনেটে সেট করুন যাতে আপনাকে ভারী যন্ত্রপাতি বেশি দূরে নিয়ে যেতে না হয়।
ছোট যন্ত্রপাতির জন্য উপরের ক্যাবিনেট ব্যবহার করুন
উদ্ভিজ্জ চপার, সিঙ্গেল-কাপ কফি মেকার, বা টোস্টারের মতো ছোট যন্ত্রপাতির জন্য, আপনার রান্নাঘরের জায়গার কাছাকাছি উপরের ক্যাবিনেটে টেনে রাখুন আপনি সম্ভবত সেগুলি ব্যবহার করতে পারেন৷ আপনার গ্যাজেটগুলির সাথে সংযুক্ত যেকোন অতিরিক্ত অংশগুলির জন্য, সেগুলিকে একই ক্যাবিনেটে সুন্দরভাবে ফিট করে এমন একটি বিনের মধ্যে ফেলে দিন, যাতে আপনার কাছে সর্বদা আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু নাগালের মধ্যে থাকে৷
একটি অ্যাপ্লায়েন্স গ্যারেজ তৈরি করুন
লুকানো সরঞ্জাম সঞ্চয়ের জন্য প্রায় যেকোনো রান্নাঘরে একটি অ্যাপ্লায়েন্স গ্যারেজ ইনস্টল করুন।এটি কাউন্টার স্পেসের একটি মনোনীত বিভাগ যা বিদ্যমান ক্যাবিনেটের দৈর্ঘ্য প্রসারিত করে এবং একটি দরজা সংযুক্ত করে আবদ্ধ। কাউন্টারে যন্ত্রপাতি সঞ্চয় করুন, এবং দরজা বন্ধ বা স্লাইড করে লুকিয়ে রাখুন যখন সেগুলি ব্যবহার করা হয় না। আপনি একটি বিল্ড বা রিমডেল করার সময় এই বৈশিষ্ট্যটি ডিজাইন করতে পারেন বা একটি অ্যাপ্লায়েন্স গ্যারেজ DIY দিয়ে আপনার বিদ্যমান রান্নাঘরের ডিজাইনে এটি যোগ করতে পারেন৷
দ্বীপ স্টোরেজ স্পেস ব্যবহার করুন
আপনার রান্নাঘরের দ্বীপে যদি কোনো ধরনের খোলা শেলভিং থাকে, তাহলে আপনার কাছে অনেক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি রাখার জন্য উপযুক্ত জায়গা আছে। আপনার দ্বীপের প্রান্তে ছোট তাকগুলি ছোট থেকে মাঝারি সরঞ্জামগুলি যেমন মিনি ব্লেন্ডার, বৈদ্যুতিক কেটল এবং পাণিনি প্রেস রাখতে পারে। দ্বীপের ভিতরের দিকে বড় তাকগুলির জন্য, আপনি তাত্ক্ষণিক পাত্র এবং ধীর কুকার সংরক্ষণ করতে পারেন। এমনকি আপনি আপনার দ্বীপের শেলফে আপনার মাইক্রোওয়েভটি কাজ করার ব্যবস্থা করতে পারেন, যাতে আপনি মূল্যবান কাউন্টার স্পেস না নিয়ে সর্বদা নিরাপদ অ্যাক্সেস পান।
একটি ক্যাবিনেটে স্লাইড-আউট ড্রয়ার যোগ করুন
আপনি যদি আপনার বিদ্যমান রান্নাঘরের স্টোরেজ স্পেসকে সর্বোচ্চ করতে চান, তাহলে নিচের ক্যাবিনেটে স্লাইড আউট ড্রয়ার যোগ করুন। এই স্লাইড আউট ড্রয়ারগুলি আপনার ক্যাবিনেটগুলিতে অতিরিক্ত স্থান যোগ করতে পারে যাতে আপনি আপনার রান্নাঘরের একটি এলাকায় আপনার প্রিয় এবং সর্বাধিক ব্যবহৃত যন্ত্রপাতিগুলিকে ফিট করতে পারেন। স্লাইড বা সুইং-আউট বৈশিষ্ট্যটি আপনার সরঞ্জামগুলি অ্যাক্সেস করা সহজ করে তোলে, তাই আপনি কেবলমাত্র আপনার প্রয়োজনীয় একটি যন্ত্রে যাওয়ার জন্য অন্যান্য আইটেমগুলিকে সরিয়ে দিচ্ছেন না৷
আপনার গ্যারেজ বা মাডরুমে স্টোরেজ যোগ করুন
আপনি কম ব্যবহার করেন এমন যন্ত্রগুলির জন্য, আপনি সেগুলিকে আপনার বাড়ির একটি আলাদা অংশে স্টোরেজ স্পেসে নিয়ে যেতে পারেন। আপনার যদি রান্নাঘরের ঠিক বাইরে একটি মাডরুম থাকে তবে আপনি আপনার যন্ত্রপাতিগুলিকে দৃষ্টির বাইরে রাখতে একটি ক্যাবিনেট বা অন্যান্য স্টোরেজ আসবাব ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন। এছাড়াও আপনি আপনার গ্যারেজে একটি ফ্রি-স্ট্যান্ডিং শেল্ফ ইউনিট যোগ করতে পারেন যাতে আপনি প্রতি কয়েক সপ্তাহ বা মাসে ব্যবহার করেন এমন সরঞ্জামগুলিকে দ্রুত পপ আউট করতে পারেন৷
আপনার রেফ্রিজারেটরের উপরে ক্যাবিনেট ব্যবহার করুন
আপনার রেফ্রিজারেটরের ক্যাবিনেটগুলি এমন আইটেমগুলির জন্য তৈরি যা আপনি প্রায়শই ব্যবহার করেন না৷ ছোট থেকে মাঝারি আকারের যন্ত্রপাতিগুলি সঞ্চয় করতে এই স্থানটি ব্যবহার করুন যা আপনি মাঝে মাঝে পৌঁছান। আপনার ওয়াফল মেকার বা গ্রিডল এই ক্যাবিনেটগুলিতে সুন্দরভাবে ফিট হতে পারে। এমনকি আপনি নিমজ্জন ব্লেন্ডার বা হ্যান্ড মিক্সার এবং তাদের আনুষাঙ্গিকগুলির মতো ছোট আইটেমগুলি সংরক্ষণ করতে বিন ব্যবহার করতে পারেন। আপনার রান্নাঘরের এই জায়গাটি আর নষ্ট জায়গার মতো মনে হবে না।
আপনার জন্য একটি বাটলারের প্যান্ট্রি তৈরি করুন
যদি আপনার রান্নাঘরটি একটি বাটলারের প্যান্ট্রি পর্যন্ত প্রসারিত হয়, তাহলে এটি আপনার সর্বাধিক ব্যবহৃত যন্ত্রপাতি রাখার উপযুক্ত জায়গা। আপনার কফি মেকারের মতো দৈনন্দিন আইটেমগুলিতে সহজে অ্যাক্সেসের জন্য আপনি আউটলেটের কাছে উপলব্ধ কাউন্টার স্পেসে সেগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন, অথবা আপনি আপনার ধীর কুকারের মতো আইটেমগুলি উপলব্ধ ক্যাবিনেটের জায়গায় রাখতে পারেন। এটি আপনার স্ট্যান্ড মিক্সার বা এসপ্রেসো মেশিনকে মার্জিতভাবে প্রদর্শন করার জন্য উপযুক্ত স্থান।
একটি ফ্রিস্ট্যান্ডিং ক্যাবিনেট চেষ্টা করুন
আপনার রান্নাঘরে বা ডাইনিং রুমে অতিরিক্ত জায়গা থাকলে, একটি ফ্রিস্ট্যান্ডিং ক্যাবিনেট আপনার জায়গার জন্য একটি কার্যকরী এবং সুন্দর সংযোজন হতে পারে। সমস্ত কিছু গোপন রাখার জন্য প্রচুর সঞ্চয়স্থান এবং দরজা সহ, একটি ফ্রিস্ট্যান্ডিং ক্যাবিনেট ইউনিট আপনার সমস্ত যন্ত্রপাতি সংরক্ষণ করার জন্য প্রচুর জায়গা প্রদান করবে, আপনার ক্ষুদ্রতম খাদ্য চপার থেকে আপনার সবচেয়ে বড় গ্রিডেল পর্যন্ত।
একটি অ্যালকোভে শেভিং এবং দরজা যোগ করুন
আপনার বিদ্যমান ক্যাবিনেটের একটি ছোট অবকাশ বা আপনার ডাইনিং এলাকায় একটি বড় অ্যালকোভকে একটি অ্যাপ্লায়েন্স স্টোরেজ স্পেসে রূপান্তর করুন। হোম আপডেটের জন্য এই কুলুঙ্গিতে তাক এবং এমনকি ক্যাবিনেটের দরজা যুক্ত করুন যা আপনার কাউন্টারগুলিকে বিশৃঙ্খলমুক্ত রাখবে এবং আপনার যন্ত্রপাতিগুলি সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য হবে৷
একটি কিউবি ইউনিট ইনস্টল করুন
কিউবি ইউনিট হল আপনার বাড়িতে একটু অতিরিক্ত স্টোরেজ স্পেস যোগ করার সহজ এবং সাশ্রয়ী উপায়।আপনার রান্নাঘর বা ডাইনিং রুমে আপনার যন্ত্রপাতির জন্য কিছু অতিরিক্ত জায়গা পেতে এই ধারণাটি ব্যবহার করুন। আপনার বেশিরভাগ যন্ত্রপাতি কিউবি বিভাগের একটিতে মাপসই করা উচিত, এবং ছোট আইটেমগুলি ঝুড়িতে যাবে যাতে সবকিছু ঝরঝরে দেখা যায় এবং এমনকি একটি আলংকারিক উপাদান যুক্ত হয়। মন্ত্রিসভায় যোগ করা দরজা বা পর্দাগুলি একটি অগোছালো চেহারার জন্য যন্ত্রপাতিগুলিকে লুকিয়ে রাখে৷
একটি অতিরিক্ত পায়খানা রূপান্তর করুন
ক্লোসেটের জায়গা অবশ্যই জামাকাপড়, পরিষ্কারের সরবরাহ এবং লিনেনগুলির জন্য উপযোগী। কিন্তু এটি আপনার রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির জন্য পর্যাপ্ত স্টোরেজও প্রদান করতে পারে। আপনার রান্নাঘরের সবচেয়ে কাছের লিনেন বা কোটের পায়খানাকে ব্যবহারিক যন্ত্রপাতির পায়খানাতে রূপান্তর করুন। এর মধ্যে প্রচুর জায়গা রেখে তাক ইনস্টল করুন, যাতে আপনার সমস্ত যন্ত্রপাতি সুন্দরভাবে ফিট হয়। অ্যাপ্লায়েন্স আনুষাঙ্গিক জন্য বিন যোগ করুন বা প্রতিকূলতা এবং শেষের জন্য একটি ওভার-দ্য-ডোর সংগঠক চেষ্টা করুন।
একটি স্টোরেজ বেঞ্চ ব্যবহার করুন
যদি আপনার খাবারের টেবিলে সকালের নাস্তা, জানালার সিট বা বেঞ্চ থাকে, তাহলে আপনার যন্ত্রপাতির জন্য লুকানো স্টোরেজ চেষ্টা করার উপযুক্ত সুযোগ থাকতে পারে।আপনার টেবিলে বা আপনার প্রাতঃরাশের নকের আসনের ভিতরে একটি কব্জা-শীর্ষ বেঞ্চে ছোট সরঞ্জামগুলি সংরক্ষণ করুন। যদি আপনার জানালার সিটে একটি কার্যকরী শীর্ষ বা এমনকি নীচে কিছু খোলা তাক থাকে, আপনি মাঝে মাঝে ব্যবহার করেন এমন কয়েকটি যন্ত্রে স্লাইড করতে পারেন।
একটি অলস সুসান ধরুন
ছোট থেকে মাঝারি আকারের যন্ত্রপাতির জন্য, আপনার ক্যাবিনেটে, প্যান্ট্রিতে বা আপনার শেল্ভিং ইউনিটে একটি অলস সুসান স্থানকে সর্বাধিক করে তুলবে। স্পিনিং ফাংশনটি আইটেমগুলিকে আশেপাশে সরানো বা বিশৃঙ্খলার বিরুদ্ধে লড়াই না করে আপনার প্রয়োজনের যে কোনও সরঞ্জাম দখল করা সহজ করে তুলবে৷ একটি পরিষ্কার অলস সুসান বা লম্বা বাইরের প্রান্ত ছাড়া একটি চেষ্টা করুন যাতে আপনি সহজেই আপনার প্রয়োজনীয় যন্ত্রটি খুঁজে পেতে পারেন।
যতটা সম্ভব ডিক্লাটার
আপনার রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি মূল্যায়ন করার সময়, জিনিসগুলি সহজ রাখার জন্য কয়েকটি বর্জন করার কথা বিবেচনা করতে ভুলবেন না। আপনি যদি বছরে শুধুমাত্র একবার একটি যন্ত্র ব্যবহার করেন বা আপনি এটিকে অস্বস্তিকর বা ব্যবহার করা কঠিন বলে মনে করেন, তাহলে এটি পাস করার বা বিক্রি করার কথা বিবেচনা করুন।আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে স্থান সংরক্ষণ করবেন এবং আপনার কাউন্টারটপগুলি আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে৷
অ্যাপ্লায়েন্সকে আকর্ষণীয় করুন
কোন শেল্ফে বা আপনার কাউন্টারে অনিবার্যভাবে দেখা যায় এমন যন্ত্রপাতিগুলির জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনি এমন সরঞ্জামগুলি নির্বাচন করছেন যা আপনার সাজসজ্জার সাথে মানানসই এবং একে অপরের সাথে মিলে যায়৷ ওভেন বা রেফ্রিজারেটরের মতো আপনার বড় যন্ত্রপাতির সাথে মেলে এমন একটি ফিনিশের সাথে লেগে থাকার চেষ্টা করুন। আপনি এমনকি মজাদার রঙে ছোট রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি খুঁজে পেতে পারেন যাতে এটি থেকে বিভ্রান্ত না হয়ে আপনার সাজসজ্জাকে সত্যিই যোগ করতে পারে।
স্থানে একটি রুটিন সেট করুন
আপনার কাউন্টারগুলিকে বন্ধ রাখার গোপনীয়তা হল আপনার সমস্ত যন্ত্রের বাড়িতে থাকাকালীন একটি রুটিন সেট করা যা আপনাকে পরিপাটিতা বজায় রাখতে সাহায্য করবে৷ প্রতিদিন পাঁচ থেকে দশ মিনিট সময় ব্যয় করুন আপনার রান্নাঘরকে সাজানোর জন্য যাতে আপনার কাউন্টারটপগুলি সর্বদা বিশৃঙ্খল দেখায়। আপনি ব্যবহার করা শেষ করে ফেলেছেন এমন কোনো যন্ত্রপাতি ফেলে দিয়ে শুরু করুন, আগে সেগুলি দ্রুত মুছে দিতে ভুলবেন না। প্রতি সন্ধ্যায় খাবারের প্যাকেজ, কাগজপত্র এবং অবশিষ্টাংশ দূরে রাখুন।নিশ্চিত করুন যে আপনার সিঙ্কটি নোংরা থালা থেকে মুক্ত এবং সবকিছু মুছে ফেলুন। অবশেষে, জায়গার বাইরে মনে হয় এমন কিছুর জন্য চারপাশে দ্রুত তাকান এবং সাথে সাথে এটি যে ঘরে রয়েছে সেখানে নিয়ে যান৷ আপনি যদি প্রতিদিন এটি করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হন তবে আপনি সর্বদা পরিষ্কার কাউন্টার স্পেস সহ একটি পরিপাটি রান্নাঘরে উঠবেন৷
আপনার রান্নাঘর পরিপাটি রাখতে স্মার্ট স্টোরেজ ব্যবহার করুন
অ্যাপ্লায়েন্সগুলি অনেক জায়গা নেয়, কিন্তু সেগুলির অনেকগুলি আপনার দৈনন্দিন জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়। স্মার্ট স্টোরেজ সলিউশনগুলি প্রয়োগ করুন যাতে সেগুলি ব্যবহার করা হয় না তখন সেগুলিকে দৃষ্টির বাইরে রাখতে এবং প্রয়োজনে সেগুলি সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য হয় তা নিশ্চিত করুন৷ সামান্য সৃজনশীলতা এবং পরিকল্পনা আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারগুলি যাতে বিশৃঙ্খলামুক্ত থাকে তা নিশ্চিত করতে অনেক দূর এগিয়ে যেতে পারে।
