টার্কি ক্যাসেরোল রেসিপি থ্যাঙ্কসগিভিং এর পরে সহজে পেতে দারুণ। এই খাবারগুলো আপনার ফ্রিজে থাকা যেকোন টার্কির যত্ন নেয়।
পনির এবং তুরস্ক
টার্কি এবং পনির কি একটি সুস্বাদু সমন্বয়! যারা এক থালায় বিভিন্ন ধরনের পনির উপভোগ করেন তারা থ্যাঙ্কসগিভিং পাখি ব্যবহার করার জন্য এই ক্যাসারোলগুলিকে সেরা কিছু খুঁজে পাবেন। আপনার পছন্দের কোনটি দেখতে তাদের সব চেষ্টা করুন৷
পনির এবং টার্কি ক্যাসেরোল
- 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- 1 1/2 কাপ সেলারি, কাটা
- 2/3 কাপ সবুজ গোলমরিচ, কাটা
- 1/3 কাপ পেঁয়াজ, কাটা
- 1 ক্যান (10 1/2 আউন্স) চিকেন স্যুপের ক্রিম
- 2/3 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ টক ক্রিম
- 2/3 কাপ চেডার পনির, গ্রেট করা
- 2/3 কাপ মোজারেলা, গ্রেট করা
- 2/3 কাপ গৌড়, গ্রেট করা
- 1 প্যাকেজ (8 আউন্স) কনুই নুডলস, রান্না করা
- 1 প্যাকেজ (4 আউন্স) হিমায়িত ব্রকোলি, গলানো এবং নিষ্কাশন করা
- 2 1/2 কাপ রান্না করা টার্কি, কাটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ গোলমরিচ
- 1/4 চা চামচ জায়ফল
- টপিংয়ের জন্য ১ কাপ পনির (চেডার, মোজারেলা বা গৌডা)
দিকনির্দেশ
- একটি বড় কড়াইতে অলিভ অয়েল গরম করুন।
- মরিচ, সেলারি এবং পেঁয়াজ কষিয়ে নিন যতক্ষণ না।
- পরবর্তী ৬টি উপাদান যোগ করুন।
- মিশ্রনটি অল্প আঁচে গরম করুন, পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।
- পনির সস, রান্না করা নুডলস, ব্রকলি, টার্কি এবং সিজনিং একসাথে মেশান।
- 9x13-ইঞ্চি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন।
- মিশ্রন থালায় ঢালুন।
- আপনার পছন্দের এক কাপ পনির সহ শীর্ষে।
- 40-45 মিনিট 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- ছয়টি পরিবেশন করে।
বাদাম টার্কি রেসিপি
- 1 কাপ কাটা চেডার পনির
- 1 টেবিল চামচ ময়দা
- 1 কাপ ব্লাঞ্চ করা বাদাম, টোস্ট করা
- 3 কাপ রান্না করা, কাটা টার্কি
- 1 1/2 কাপ কাটা সেলারি
- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
- 1/2 চা চামচ মুরগির মশলা
- 1 কাপ মেয়োনিজ
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ১ চা চামচ গোলমরিচ
- একটি 9-ইঞ্চি পাইয়ের জন্য 1টি ডাবল পেস্ট্রি
দিকনির্দেশ
- ময়দায় টস পনির।
- 3/4 কাপ পনির, 1/2 কাপ বাদাম, এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করুন (পেস্ট্রি বাদে)।
- ভাল করে মেশান।
- 15 ইঞ্চি বর্গক্ষেত্রে পেস্ট্রি রোল করুন।
- একটি 10 বাই 13-ইঞ্চি বেকিং ডিশে প্যাস্ট্রি ফিট করুন; প্রান্তের বাইরে 1-ইঞ্চি পর্যন্ত ছাঁটা, বাঁশি।
- টার্কি মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন।
- বাকি পনির এবং বাদাম সহ শীর্ষে।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইট এ 30 থেকে 35 মিনিট বেক করুন।
- তাজা পার্সলে দিয়ে সাজান।
- ছয়টি পরিবেশন করে।
ক্রিমি টার্কি ডিশ
- 1 ক্যান (10-3/4 আউন্স) সেলারি স্যুপের কনডেন্সড ক্রিম
- 1 ক্যান (10-3/4 আউন্স) মাশরুম স্যুপের কনডেন্সড ক্রিম
- 1 ক্যান (10-3/4 আউন্স) কনডেন্সড ক্রিম অফ পেঁয়াজ স্যুপ
- 5 আউন্স প্রসেস পনির (ভেলভিটা), কিউব করা
- 1/3 কাপ মেয়োনিজ
- 4 কাপ কিউব করা টার্কি
- 1 প্যাকেজ (16 আউন্স) হিমায়িত ব্রকোলি কাটা, গলানো
- 1 1/2 কাপ রান্না করা সাদা ভাত
- 1 1/2 কাপ রান্না করা বন্য চাল
- 1 ক্যান (8 আউন্স) কাটা জলের চেস্টনাট, নিষ্কাশিত
- 1 জার (4 আউন্স) কাটা মাশরুম, নিষ্কাশন করা
- 1 1/2 কাপ সালাদ ক্রাউটন
দিকনির্দেশ
- একটি বড় পাত্রে, পাতলা না করা স্যুপ, পনির এবং মেয়োনিজ একত্রিত করুন।
- টার্কি, ব্রকলি, ভাত, জলের চেস্টনাট এবং মাশরুমে নাড়ুন।
- মিশ্রনটি একটি গ্রীস করা 9x13-ইঞ্চি বেকিং ডিশে রাখুন।
- 30 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায়, অনাবৃত করে বেক করুন।
- ওভেন থেকে নামিয়ে নাড়ুন।
- ক্রোউটন দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিন।
- 8-12 মিনিট বেশি বা বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- ছয় থেকে আট পরিবেশন করে।
- আপেল এবং পনির সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
টার্কি ক্যাসেরোল রেসিপি উপভোগ করুন
আপনি যদি আরও বেশি টার্কি ক্যাসেরোল রেসিপি চান তবে কীভাবে টার্কি এবং স্টাফিং তৈরি করবেন সে সম্পর্কে আমাদের নিবন্ধটি দেখতে ভুলবেন না। যখন আপনার অবশিষ্ট টার্কি এবং স্টাফিং উভয়ই থাকে তখন এটি একটি ভাল পছন্দ৷
