অ্যালকোহলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই এই গাঁজনযুক্ত পানীয়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে একটি সুস্বাদু কম্বুচা মকটেল ব্যবহার করে দেখুন।
আপনি সম্ভবত এমন মেমের সাথে পরিচিত যেটি সংশয়বাদী থেকে "অপেক্ষা করবেন না - এটি ভাল", থেকে, "ওহ হয়তো এটি নয়", এবং অবশেষে, "না, এটা!" এর উৎস? Kombucha, একটি গাঁজানো চা খামির এবং ভাল ব্যাকটেরিয়া যে স্বাক্ষর, অস্বস্তিকর সংস্কৃতি গঠনের জন্য ধন্যবাদ। এত নার্ভাস দেখো না। এই পানীয়টির রয়েছে অসংখ্য অন্ত্রের স্বাস্থ্য উপকারিতা। এটিকে আপনার প্রিয় মকটেল স্বাদের সাথে যুক্ত করুন এবং আপনার হঠাৎ বুধবার বিকেলে একটি পিক-মি-আপ আছে যা আপনার মস্তিষ্ক এবং আপনার পেটকেও খুশি করে।
ক্র্যানবেরি কম্বুচা মকটেল
শেল্ফে পাওয়া কম্বুচা এর অনেক স্বাদের সাথে, আপনি ক্র্যানবেরি কম্বুচা ব্যবহার করে ক্র্যানবেরি স্বাদের জন্য বড় হতে পারেন বা এই রেসিপিটি যেভাবে প্রয়োজন সেভাবে কয়েকটি স্বাদ একসাথে মিশ্রিত করতে পারেন।
উপকরণ
- 4 আউন্স লেবু কম্বুচা
- 2 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা, ঐচ্ছিক
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ, লেবু কম্বুচা এবং ক্র্যানবেরি জুস যোগ করুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- ইচ্ছা হলে লেবুর চাকা দিয়ে সাজান।
ক্রান্তীয় কম্বুচা মকটেল
পানীয় নিয়ে খেলার সেরা অংশগুলির মধ্যে একটি হল নতুন উপাদান এবং স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করার সুযোগ৷ যদি নন-অ্যালকোহলিক টেকিলা এমন কিছু না হয় যা আপনি খুঁজে পেতে পারেন, আপনি সহজেই এই রেসিপিতে এটি এড়িয়ে যেতে পারেন।
উপকরণ
- 2 আউন্স নন-অ্যালকোহলিক সিলভার টাকিলা
- 3 আউন্স প্যাশনফ্রুট জুস
- ¾ আউন্স গ্রেনাডিন
- বরফ
- আনারস কম্বুচা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য লেবুর ফালি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, নন-অ্যালকোহলিক টাকিলা, প্যাশনফ্রুট জুস এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর ওয়াইন গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আনারস কম্বুচা দিয়ে টপ অফ।
স্ট্রবেরি কম্বুচা মকটেল
ঘরে তৈরি স্ট্রবেরি সাধারণ সিরাপ এই কম্বুচা মকটেলটিকে একটি তাজা এবং সরস স্বাদ দেয়৷ আপনি যদি সেই স্ট্রবেরি স্বাদগুলিকে আরও এগিয়ে নিতে চান তবে উপাদানগুলির সাথে ঝাঁকানোর আগে দুই বা তিনটি গোলমাল করুন। StrawberryKombuchaFields Forever
উপকরণ
- 2 আউন্স স্ট্রবেরি সাধারণ সিরাপ
- ¾ আউন্স টাটকা ছেঁকে নেওয়া চুনের রস
- বরফ
- মধু কম্বুচা টপ অফ করতে
- গর্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, স্ট্রবেরি সাধারণ সিরাপ এবং চুনের রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- মধু কম্বুচা দিয়ে টপ অফ।
- চুনের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
কম্বুচা খচ্চর মকটেল
এই মকটেলে আদার স্বাদের জন্য আপনি শুধু আদা কম্বুচা ব্যবহার করতে পারেন, অথবা আপনি আদা বিয়ারের সাথে আদার স্বাদ ভাগ করতে পারেন। আপনি যদি পানীয়টিকে একটি সতেজ পুদিনা স্বাদ দিতে চান তবে অন্যান্য উপাদানগুলি যোগ করার আগে কাপে 1-3টি তাজা পুদিনা পাতা চুনের রস দিয়ে মিশ্রিত করুন। গণ্ডগোল কি আপনাকে একটু ভিতরে মারা যায়? ¾ আউন্স পর্যন্ত পুদিনা সরল সিরাপ যোগ করুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স টাটকা ছেঁকে নেওয়া চুনের রস
- 2 আউন্স ক্লাব সোডা
- বরফ
- আদা কম্বুচা টপ অফ করতে
- গর্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ, ঐচ্ছিক
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাস বা তামার মগে, বরফ, চুনের রস এবং ক্লাব সোডা যোগ করুন।
- আদা কম্বুচা দিয়ে টপ অফ।
- চাইলে চুনের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
আদা কম্বুচা মকটেল
আদা পেট ভালো করার জন্য দারুণ উপকারী। দাড়ি. আপনি যখন ছোটবেলায় অসুস্থ ছিলেন তখন সেই সমস্ত আদা আলুর কথা মনে আছে এবং এখন আপনি প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে সেই কুলুঙ্গি মুদি দোকানে আদা চিবিয়েছেন? আদা সর্বোত্তম নিরাময়। ঠিক আছে, হয়ত এটি চিকিৎসাগতভাবে সমর্থিত নয়, তবে আদার সাথে প্লাসিবো প্রভাব শক্তিশালী। এটি, কিছু চিকেন নুডল স্যুপের পাশাপাশি বা শুধুমাত্র কারণ, পছন্দের একটি চমৎকার পানীয়।
উপকরণ
- 2 আউন্স নন-অ্যালকোহলিক মসলাযুক্ত রাম, ঐচ্ছিক
- 1½ আউন্স সদ্য চেপে দেওয়া কমলার রস
- ¾ আউন্স মধুর শরবত
- ¾ আউন্স তাজা চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- আদা কম্বুচা টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য রোজমেরি স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, কমলার রস, মধুর শরবত এবং চুনের রস যোগ করুন।
- আদা কম্বুচা দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- রোজমেরি স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
মকটেল অ্যাপেরল কম্বুচা স্প্রিটজ
Nonalcoholic Aperol এটিকে একটি সুন্দর তুলনাযোগ্য Aperol spritz-এ উন্নীত করে। আপনার হাতে কিছু না থাকলে চাপ দেবেন না। এক আউন্স কমলা সরল সিরাপ দুই থেকে তিন ড্যাশ তিক্ত দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। যথেষ্ট সহজ!
উপকরণ
- 2 আউন্স ননঅ্যালকোহলিক এপেরোল
- 2 আউন্স ক্লাব সোডা
- 3 আউন্স রাস্পবেরি বা বেরি কম্বুচা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য রাস্পবেরি
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ, নন-অ্যালকোহলিক অ্যাপেরল, ক্লাব সোডা এবং রাস্পবেরি কম্বুচা যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- রাস্পবেরি দিয়ে সাজান।
মসলাদার আনারস কম্বুচা মকটেল
কম্বুচায় গাঁজন করার ফলে ফিজি বুদবুদগুলি আপনার যোগ করা প্রতিটি স্বাদের উপর জোর দেয়। সেই জ্ঞানে সজ্জিত, জালাপেনোর সাথে ওভারবোর্ডে যাবেন না। যদি না আপনার কাছে প্রচুর অ্যান্টাসিড প্রস্তুত থাকে।
উপকরণ
- 1-3 jalapeño কয়েন
- 1½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 2 আউন্স নারকেল জল
- 1 আউন্স আনারসের রস
- বরফ
- আনারস কম্বুচা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য আনারস ওয়েজ, ঐচ্ছিক
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, সাধারণ সিরাপ দিয়ে জালাপেনো কয়েন ঘোলা করুন।
- বরফ, নারকেল জল এবং আনারসের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে একটি হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- আনারস কম্বুচা দিয়ে টপ অফ।
- আনারস ওয়েজ দিয়ে সাজান, যদি ইচ্ছা হয়।
কম্বুচা মকটেল মিক্সার
যেহেতু কম্বুচা অনেক ফ্লেভারে আসে, তাই কম্বুচা মকটেলের উপাদানগুলির একটি দীর্ঘ তালিকা রয়েছে। এগুলি সব বিকল্প নয়, তবে এগুলি অবশ্যই আপনাকে আপনার কম্বুচা মকটেল ভ্রমণে যেতে সাহায্য করবে৷
- ক্র্যানবেরি জুস
- আনারস জুস
- কলার রস
- লেবুর রস
- চুনের রস
- লেবু-চুনের সোডা
- প্লেন ক্লাব সোডা
- স্বাদযুক্ত ক্লাব সোডা
- নারকেলের জল
- আদা বিয়ার
- সরল সিরাপ
- তিক্ত
- অ-অ্যালকোহলিক লিকার যেমন রাম, টাকিলা, ভদকা, হুইস্কি এবং কমলা লিকার
- বেরি, সাইট্রাস ফল, পুদিনা, এবং জালাপেনোসের মতো তাজা মিশ্রিত উপাদান
- অ্যাপল সাইডার
- স্ফুলিঙ্গ সাদা আঙ্গুরের রস
- আপেলের রস
কম্বুচা মকটেলের জন্য রান্নাঘরে আপনার পথ বুগি
কম্বুচা বোতল খুলুন, এবং আপনার বাড়িতে সেই ক্ষীণ শব্দকে স্বাগত জানান- শুধুমাত্র এইবার একটি মকটেলের আকারে৷ আপনি প্রাতঃরাশের সাথে যেতে চাবুক খাবেন, টিভিতে কী দেখবেন তা ঠিক করার সময় বিছানায় একটি চুমুক দিন, বা একটি পার্টির জন্য বেশ কয়েকটি পরিবেশন করুন, প্রত্যেকে চুমুকের পর চুমুক দিয়ে অবাক হবে এবং আনন্দিত হবে।
