তাদের সুস্বাদু সাইট্রাস গন্ধের জন্য পরিচিত, মূল চুনগুলি রন্ধন শিল্পীদের কাছে প্রিয় যেগুলি তারা একটি স্বাদ প্রোফাইলে কী যোগ করতে পারে এবং মিক্সোলজিস্টরা উপাদানটির সাথে একইভাবে পরীক্ষা করেন, যেমন একটি সুষম কী তৈরি করে চুন মার্টিনি প্রকৃতপক্ষে, একটি মূল লাইম মার্টিনির অন্যতম সেরা দিক হল এর সূক্ষ্ম কিন্তু স্মরণীয় গন্ধ এবং সহজ নির্মাণ। আপনি সহ যে কেউ একটি সুস্বাদু কী লাইম মার্টিনি তৈরি করতে পারেন।
কী লাইম মার্টিনি
কী লাইম মার্টিনি রেসিপি সাবধানে চাবি চুনের টার্ট ফ্লেভারগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে নিয়মিত মার্টিনি ফর্মুলা পরিবর্তন করে৷ সহজভাবে একটি ককটেল শেকারে সমস্ত উপাদান একসাথে মিশিয়ে ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত এবং মার্টিনি গ্লাসে পরিবেশন করুন।
উপকরণ
- ¾ আউন্স কী চুনের রস
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স ভ্যানিলা ভদকা
- বরফ
- সজ্জার জন্য চাবি চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, মূল চুনের রস, সাধারণ সিরাপ এবং ভ্যানিলা ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটিকে একটি মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন এবং চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
কী লাইম মার্টিনি বৈচিত্র্য
ধন্যবাদ, এই বিভিন্ন রেসিপি অন্বেষণ হিসাবে, একটি মূল লাইম মার্টিনি তৈরি করার জন্য আপনাকে শুধুমাত্র একটি উপায়ে স্থির থাকতে হবে না। একটি ফিজি উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা থেকে শুরু করে একটি পানীয়কে একটি ডেজার্টে রূপান্তর করা পর্যন্ত, এই রেসিপিগুলির যেকোন একটি আপনার তালুকে উত্তেজিত করবে৷
বাবলি কী লাইম মার্টিনি
কী লাইম মার্টিনির এই সংস্করণটি কিছু অতিরিক্ত কষা এবং মিষ্টি যোগ করে এবং সমাপ্ত পণ্যে কী লাইম স্পার্কিং ওয়াটারের স্প্ল্যাশ যোগ করে একটি ফিজি নোটের সাথে এটি বন্ধ করে দেয়।
উপকরণ
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ½ আউন্স আনারসের রস
- 1 আউন্স কী চুনের রস
- 2 আউন্স ভ্যানিলা ভদকা
- বরফ
- চাবি চুনের স্প্ল্যাশ স্পার্কিং জল
- সজ্জার জন্য কী চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, সাধারণ সিরাপ, আনারসের রস, কী চুনের রস এবং ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটিকে একটি মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন এবং উপরে কী চুনের স্বাদযুক্ত ঝকঝকে জলের স্প্ল্যাশ দিয়ে দিন। একটি চাবি চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
কী ওয়েস্ট মার্টিনি
কী ওয়েস্ট মার্টিনি হল কী লাইম মার্টিনির ঘনিষ্ঠ কাজিন এবং মুখের অতিরিক্ত স্বাদের জন্য মূল মিশ্রণে কী লাইম লিকার যোগ করে৷
উপকরণ
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- 1½ আউন্স কী লাইম লিকার
- 1½ আউন্স ভ্যানিলা ভদকা
- বরফ
- সজ্জার জন্য চাবি চুনের ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রস, কী লাইম লিকার এবং ভ্যানিলা ভদকা একত্রিত করুন। বরফ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ান।
- মিশ্রণটি একটি মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন এবং চুনের ওয়েজেস দিয়ে সাজান।
কী লাইম পাই মার্টিনি
প্রত্যেকের প্রিয় পারিবারিক ডেজার্ট এই পাঁচটি সহজ পদক্ষেপ এবং আপনার হাতে ইতিমধ্যেই থাকতে পারে এমন কয়েকটি উপাদান ব্যবহার করে সহজেই একটি ককটেলে রূপান্তর করা যেতে পারে।
উপকরণ
- 2 চূর্ণ গ্রাহাম ক্র্যাকার, গার্নিশের জন্য
- 1 কী লাইম ওয়েজ এবং গার্নিশের জন্য 1 কী লাইম হুইল
- ½ আউন্স কী চুনের রস
- 1 আউন্স আনারসের রস
- 3 আউন্স ভ্যানিলা-স্বাদ ভদকা
- বরফ
নির্দেশ
- চূর্ণ করা গ্রাহাম ক্র্যাকারগুলি পাই প্লেটে বা অগভীর ডিশে রাখুন।
- চুনের ওয়েজ দিয়ে মার্টিনি গ্লাসের রিম ভিজিয়ে টুকরো দিয়ে কোট করুন।
- কমপক্ষে ত্রিশ মিনিটের জন্য গ্লাস ঠাণ্ডা করুন যাতে টুকরোগুলো নিরাপদ থাকে।
- একটি ককটেল শেকারে মূল চুনের রস, আনারসের রস এবং ভদকা একত্রিত করুন। বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- প্রস্তুত মার্টিনি গ্লাসে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন এবং চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
চুন(a) বিন মার্টিনি
লাইম(ক) বিন মার্টিনির নাম দেখে খুব বেশি আতঙ্কিত হবেন না; আপনি যখন এই পানীয়টি মিশ্রিত করছেন তখন কোনও লিমা বিন চোখে পড়ে না। এই ককটেল রেসিপিটি ভ্যানিলা নির্যাস সহ ক্লাসিক মার্টিনিতে চুনের স্বাদের ভারসাম্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
উপকরণ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 আউন্স কী চুনের রস
- ½ আউন্স চুন ভদকা
- 1½ আউন্স ভ্যানিলা ভদকা
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের ফালি
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাসে, ভ্যানিলার নির্যাস, কী চুনের রস, চুনের ভদকা এবং ভ্যানিলা ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- মিশ্রনটি একটি মার্টিনি গ্লাসে ঢেলে একটি চুনের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
মালিবু কী লাইম মার্টিনি
তার মালিবু কী লাইম মার্টিনি নিয়ে পূর্ব উপকূল থেকে পশ্চিম উপকূলে একটি ভ্রমণ করুন যা সত্যিকারের সুস্বাদু, গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয় তৈরি করতে নারকেল দুধ এবং মালিবু রামকে অন্তর্ভুক্ত করে।
উপকরণ
- ½ আউন্স কী চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1 আউন্স মালিবু রাম
- 1 আউন্স ভ্যানিলা ভদকা
- ½ আউন্স নারকেল দুধ
- বরফ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, মূল চুনের রস, নারকেল দুধ, মালিবু রাম, ভ্যানিলা ভদকা এবং নারকেল দুধ একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান। এবং একটি মার্টিনি গ্লাসে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।
স্কিনি কি লাইম মার্টিনি
যেদিন আপনি সতেজ কিছু চান কিন্তু পরে আফসোস করতে চান না, নিজেকে একটি চর্মসার কী লাইম মার্টিনি বানানোর চেষ্টা করুন।
উপকরণ
- ½ আউন্স জৈব আনারসের রস
- ½ আউন্স চিনি-মুক্ত ভ্যানিলা সিরাপ
- 1½ আউন্স সদ্য চেপে চাবি চুনের রস
- 2 আউন্স ভদকা
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, আনারসের রস, ভ্যানিলা সিরাপ, নারকেল ক্রিম, কী চুনের রস এবং ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটিকে একটি মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন এবং চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
চাবি হল চাবি চুন
কিছু মিক্সোলজিস্ট তাদের বাণিজ্য গোপনীয়তা সম্পর্কে খুব প্রতিরক্ষামূলক, কিন্তু মূল লাইম মার্টিনি রেসিপিগুলির এই তালিকার সাথে লুকানোর কিছু নেই যা তাদের নিজের অধিকারে মুখে জল আনা। সর্বোপরি, চাবিতে চাবি চুন।
