কিছু লোক তাদের ম্যাঙ্গো ভদকা পানীয়ের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে পারে, কিন্তু আপনার স্বাদকে স্বর্গে পাঠানোর জন্য রাম-ভিত্তিক ম্যাঙ্গো ডাইকুইরির মতো কিছুই নেই। আপনি এগুলিকে সাধারণ এবং সাধারণ পছন্দ করুন বা মশলার সাথে মেশাতে পছন্দ করুন, আপনার গ্রীষ্মের ছুটিতে আপনার জন্য আমের ডাইকুইরিস একটি নিখুঁত উপায়৷
হিমায়িত আম ডাইকুইরি রেসিপি
একটি নিয়মিত আমের ডাইকুইরি নিঃসন্দেহে সতেজ করে, কারণ এতে তাজা আম এবং তাজা চুনের রস অন্তর্ভুক্ত থাকে। সৌভাগ্যবশত, এই বিশেষ আমের ডাইকুইরি তৈরি করতে আপনার শুধুমাত্র পাঁচটি উপাদানের প্রয়োজন, যার ফলে এটিকে খুব সহজে চাবুক করা যায়।
উপকরণ
- ½ আম, খোসা ছাড়ানো, পিট করা এবং কাটা
- 1½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া চুনের রস
- ½ আউন্স ট্রিপল সেকেন্ড
- 2 আউন্স সাদা রাম
- ½ কাপ চূর্ণ বরফ
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- ব্লেন্ডারে আমের টুকরোগুলো ব্লেন্ড করে নিন যতক্ষণ না বিশুদ্ধ হয়।
- ব্লেন্ডারে চুনের রস, ট্রিপল সেকেন্ড, সাদা রাম এবং বরফ যোগ করুন এবং বরফটি পুরোপুরি ব্লেজ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- তৈরি ককটেল গ্লাসে ঢেলে দিন।
আম ডাইকুইরি বৈচিত্র্য
ডাইকুইরিস সাধারণত বিভিন্ন স্বাদের সংমিশ্রণে আসে কারণ তাদের সহজে অনুসরণযোগ্য রেসিপি অবিরাম কাস্টমাইজেশনের অনুমতি দেয়। আমের ডাইকুইরির ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যেতে পারে, এবং এই আধুনিক রেসিপিগুলি আপনাকে নতুন এবং অনন্য উপায়ে এর মৌলিক সূত্রটি পুনরায় ব্যাখ্যা করতে সাহায্য করতে পারে।
আম স্ট্রবেরি ডাইকুইরি
এই পানীয়টি প্রত্যেকের উপভোগ করার জন্য একটি মসৃণ এবং মিষ্টি ডাইকুইরি তৈরি করতে সুস্বাদু ফ্রুটি ডুও ব্যবহার করে। এই রেসিপিটি মেশানোর জন্য, আপনাকে যা করতে হবে তা হল কিছু তাজা স্ট্রবেরি এবং সাধারণ সিরাপ মূল আমের ডাইকুইরি মিশ্রণে যোগ করুন। ফলন 2 ডাইকুইরি।
উপকরণ
- 2টি আম, খোসা ছাড়ানো, পিট করা এবং কাটা
- 1 কাপ স্ট্রবেরি, কাটা
- 2 আউন্স তাজা চুনের রস
- 2 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 4 আউন্স সাদা রাম
- বরফ
নির্দেশ
- একটি ব্লেন্ডারে আম, স্ট্রবেরি, চুনের রস, সাধারণ সিরাপ এবং রাম একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
- কলিন্স গ্লাস, পোকো গ্র্যান্ড গ্লাস, বা বরফ ভরা ওয়াইন গ্লাসে ঢেলে দিন।
ভার্জিন আম ডাইকুইরি
এমনকি আপনি যদি অ্যালকোহলে লিপ্ত না হন, তবুও আপনি আমের ডাইকুইরির ট্যাঞ্জি স্বাদ উপভোগ করতে সক্ষম হবেন। সুতরাং, যখন তুষারময় আমের খাবারের লোভ আপনাকে আঘাত করবে, তখন এই আম ডাইকুইরি মকটেলের দিকে ফিরে যান।
উপকরণ
- ½ আম, খোসা ছাড়ানো, পিট করা এবং কাটা
- 1½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া চুনের রস
- ½ আউন্স আমের রস
- 2 আউন্স আনারসের রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আমের টুকরো
নির্দেশ
- একটি ব্লেন্ডারে আম, চুনের রস, আমের রস এবং আনারসের রস একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং আবার ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না ঘোলা হয়।
- মিশ্রনটি একটি ককটেল গ্লাসে ঢেলে দিন। আমের টুকরো দিয়ে সাজান।
প্যাশনফ্রুট আম ডাইকুইরি
এই পানীয়টির জটিল স্বাদের সমন্বয় আপনার গ্রীষ্মকালীন পুল পার্টিতে সবাইকে মুগ্ধ করবে; রেসিপিটি একটি ঠাণ্ডা ককটেল তৈরি করে যাতে মিষ্টি এবং তেঁতুল উভয়ের ইঙ্গিত রয়েছে।
উপকরণ
- ½ আম, খোসা ছাড়ানো, পিট করা এবং কাটা
- 1½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া চুনের রস
- ½ আউন্স প্যাশনফ্রুট লিকার
- 2 আউন্স সাদা রাম
- বরফ
নির্দেশ
- ব্লেন্ডারে আমের টুকরোগুলো ব্লেন্ড করে নিন যতক্ষণ না বিশুদ্ধ হয়।
- ব্লেন্ডারে চুনের রস, প্যাশনফ্রুট লিকার, সাদা রাম এবং বরফ যোগ করুন এবং বরফটি সম্পূর্ণরূপে ব্লেজ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- মিশ্রনটি কলিন্স গ্লাসে ঢেলে দিন।
দ্বীপ রিট্রিট ডাইকুইরি
নারকেল এবং আমের স্বাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয় মিশ্রণের সাথে এই ডাইকুইরিতে এক চুমুক পান, এবং আপনি নিকটতম দ্বীপের রিট্রিটে দীর্ঘক্ষণ থাকার জন্য আগ্রহী হবেন।
উপকরণ
- ½ আম, খোসা ছাড়ানো, পিট করা এবং কাটা
- 1½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া চুনের রস
- ½ আউন্স ট্রিপল সেকেন্ড
- 2 আউন্স নারকেল রাম
- বরফ
নির্দেশ
- ব্লেন্ডারে আমের টুকরোগুলো ব্লেন্ড করে নিন যতক্ষণ না বিশুদ্ধ হয়।
- ব্লেন্ডারে চুনের রস, ট্রিপল সেকেন্ড, নারকেল রম এবং বরফ যোগ করুন এবং বরফটি পুরোপুরি ব্লেজ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
- মিশ্রনটি ককটেল গ্লাসে ঢেলে দিন।
মসলাদার আম ডাইকুইরি
আপনার সপ্তাহান্তে শুরু করার একটি সাহসী উপায়, এই মশলাদার আম ডাইকুইরি মূল রেসিপিতে লাল মরিচের ড্যাশ যোগ করে তাপ বাড়িয়ে দেয় এবং একটি লাল মরিচের ককটেল রিম দিয়ে আপনার ঠোঁটকে কামড়ায়।
উপকরণ
- 1 গার্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ
- 1 চা চামচ গোলমরিচ গার্নিশের জন্য 1 চা চামচ সুপারফাইন চিনির সাথে মিশ্রিত করা
- ½ আম, খোসা ছাড়িয়ে কাটা
- 1½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া চুনের রস
- ½ আউন্স ট্রিপল সেকেন্ড
- 2 আউন্স সাদা রাম
- ড্যাশ গোলমরিচ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লালমরিচ ও চুনের খোসা ছিটিয়ে দিন
নির্দেশ
- ককটেল গ্লাসের রিমের চারপাশে চুনের কীলক চালান; ককটেল গ্লাসের রিম চিনি এবং লালের মিশ্রণে ডুবিয়ে দিন।
- ব্লেন্ডারে আমের টুকরোগুলো ব্লেন্ড করে নিন যতক্ষণ না বিশুদ্ধ হয়।
- চুনের রস, ট্রিপল সেকেন্ড, সাদা রাম, গোলমরিচ, এবং বরফ যোগ করুন এবং বরফটি পুরোপুরি ব্লেজ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- মিশ্রনটি প্রস্তুত ককটেল গ্লাসে ঢেলে দিন। গোলমরিচ এবং চুনের খোসা দিয়ে সাজান।
আম দিয়ে সাজানোর উপায়
আমের উজ্জ্বল হলুদ মাংস এটিকে সাজানোর জন্য একটি নিখুঁত উপাদান করে তোলে, কারণ এটি এমন একটি আনন্দদায়ক চাক্ষুষ প্রভাব ফেলতে পারে। আপনার পছন্দের আমের ডাইকুইরিসকে শীর্ষে রাখতে আপনি কাস্টম গার্নিশ তৈরি করতে পারেন এমন অনেক উপায়ের মধ্যে কয়েকটি এখানে রয়েছে।
- একটি তরমুজের বল ব্যবহার করে, আপনি ছোট আমের তরমুজের বল দিয়ে আপনার পরবর্তী ককটেলটি শীর্ষে রাখতে পারেন।
- স্ট্রবেরি এবং আমের টুকরোগুলির পুনরাবৃত্তিমূলক সিরিজ স্কেয়ার করুন এবং এটি আপনার ককটেলের উপরে রাখুন।
- ক্রমবর্ধমান ছোট আমের টুকরো থেকে একটি গোলাপের প্যাটার্ন তৈরি করুন যা দিয়ে আপনি আপনার ককটেলকে শীর্ষে রাখতে পারেন।
- আমের খোসা ঠিক রেখে একটি পাতলা স্লাইস কেটে ককটেলের রিমের বিপরীতে রাখুন।
- এখন পর্যন্ত সবচেয়ে সহজ আমের গার্নিশ হল আপনার পছন্দের ককটেলের উপরে কয়েকটি ভালভাবে রাখা অংশ যোগ করা।
সোমবার আম ডাইকুইরিসের জন্য
এটা স্বীকার করা ঠিক যে সোমবার সপ্তাহের সবচেয়ে খারাপ দিন, কিন্তু আশীর্বাদ হল যে সেগুলিকে আর এভাবে থাকতে হবে না। নিজেকে সাধারণ সোমবার ব্লুজ থেকে বিরতি দিন এবং নিজেকে তৈরি করুন এই আমের ডাইকুইরি রেসিপিগুলির মধ্যে একটি; শীঘ্রই, আপনি সোমবারকে আপনার সপ্তাহের প্রিয় দিনে পরিণত করবেন। এবং যদি আপনার আরও বৈচিত্র্যের প্রয়োজন হয় তবে এটিকে কিছুটা মিশ্রিত করার জন্য কয়েকটি ম্যাঙ্গো ভদকা পানীয়তে ফেলে দেওয়ার চেষ্টা করুন।
