উপকরণ
- 1 কাপ হিমায়িত আমের টুকরো
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স আগাভ অমৃত
- 1½ আউন্স সিলভার টাকিলা
- ½ কাপ চূর্ণ বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্গারিটা গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- ব্লেন্ডারে, আমের টুকরো, চুনের রস, আগাভ নেক্টার, টাকিলা এবং চূর্ণ বরফ একত্রিত করুন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। ইচ্ছামতো ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করতে অতিরিক্ত বরফ বা বরফ জল যোগ করুন।
- ঠান্ডা গ্লাসে ঢেলে চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন
এই পানীয়টি বিশেষত গ্রীষ্মের মতোই বেশ নিখুঁত। তবে, পরিপূর্ণতার সাথে উন্নতি করা সম্ভব।
- 1 আউন্স ক্রিম নারকেল যোগ করুন।
- আধা কাপ আমের টুকরোকে অন্য হিমায়িত ফল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন; কলা, স্ট্রবেরি, পেঁপে, পেয়ারা, প্যাশনফ্রুট বা আনারস ব্যবহার করে দেখুন।
- টাকিলাকে রাম দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। এটি প্রযুক্তিগতভাবে এটিকে একটি ডাইকুইরি করে, তবে এটি এখনও সুস্বাদু৷
- কিছুটা গরম করার জন্য হাবনেরো মরিচের কয়েক টুকরো যোগ করুন।
- একটি স্বাদযুক্ত টাকিলা ব্যবহার করুন, যেমন আম, মরিচ বা নারকেল।
সজ্জা
প্রথাগত গার্নিশ একটি চুনের চাকা, তবে নির্দ্বিধায় খেলুন:
- রিমের চারপাশে চুনের ওয়েজ চালিয়ে তাজিন বা মরিচের গুঁড়ায় ডুবিয়ে রিমে কিছুটা তাপ যোগ করুন।
- আমের টুকরো দিয়ে সাজান।
- আনারস খন্ড দিয়ে সাজান।
- গার্নিশ সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যান এবং একটি ছাতায় ফেলে দিন।
হিমায়িত আম মার্গারিটা সম্পর্কে
আপনি যদি গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদে লোড একটি সুস্বাদু সরস মার্গারিটা খুঁজছেন, তাহলে আপনি হিমায়িত ম্যাঙ্গোরিটা নিয়ে ভুল করতে পারবেন না। আমের লোভনীয়, মিষ্টি স্বাদগুলি ঐতিহ্যগত মার্গারিটা উপাদানগুলির সাথে পুরোপুরি মিশ্রিত করে একটি সাধারণ টাকিলা টককে একটি মিষ্টি, ফ্রুটি ফ্রোজেন ট্রিটে পরিণত করে যা কেবল স্বাদে ফেটে যায়। ক্লাসিক মার্গারিটাতে আম হল একটি ফল-গন্ধযুক্ত বৈচিত্র্য, কিন্তু ফলের গ্রীষ্মমন্ডলীয় নোটগুলি চুন এবং টাকিলা এবং অ্যাগেভ অমৃতের তেঁতুলের ভারসাম্য বজায় রাখে যাতে একটি দুর্দান্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্থায়ী ক্লাসিক গ্রহণ করা হয়।
আম হতে দুইটা লাগে
হিমায়িত পানীয় সম্পর্কে দুর্দান্ত জিনিস হল এটি একটি ডবল বা ট্রিপল ব্যাচ মিশ্রিত করা সহজ তাই আপনাকে একা পান করতে হবে না। তাই পরের বার যখন আপনি একটি সুস্বাদু মার্গারিটা খুঁজছেন, তখন আমের মার্গারিটাস তৈরি করতে ব্লেন্ডারে জ্বাল দিন।
