স্যান্ডউইচ হিসাবে স্যান্ডউইচ হিসাবে বিবেচিত মাংস অন্তর্ভুক্ত করতে হবে না। আপনি আপনার বাজেটে অর্থ সঞ্চয় করার জন্য মাংস-মুক্ত খাবারের বিকল্পগুলি খুঁজছেন বা ক্যালোরি কমাতে চান, বা আপনি যদি নিরামিষ জীবনযাত্রার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হন, সেখানে প্রচুর সুস্বাদু স্যান্ডউইচ বিকল্প রয়েছে যা আপনি উপভোগ করতে পারেন।
অ্যাভোকাডো ভেজি মোড়ানো স্যান্ডউইচ
এই সহজ স্যান্ডউইচ দুটি পরিবেশন করে।
উপকরণ
- 2 10-ইঞ্চি টর্টিলাস
- 1 মাঝারি আভাকাডো, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- 1 কাপ কাটা লেটুস
- ১ কাপ পালং শাকের পাতা
- 1 ছোট লাল পেঁয়াজ, কাটা
- 1 টি ছোট টমেটো, কাটা
- 1/2 কাপ চূর্ণ ফেটা পনির
- 1/2 কাপ জুলিয়েন-কাটা গাজর
- 1/4 কাপ ক্রিমি ইতালীয় বা গ্রীক সালাদ ড্রেসিং
নির্দেশ
- ট্রে বা কাটিং বোর্ডে টর্টিলা সমতল রাখুন।
- প্রতিটি টর্টিলাতে অর্ধেক সালাদ ড্রেসিং ছড়িয়ে দিন।
- প্রতিটি টর্টিলাতে সব ভেজি উপাদানের অর্ধেক রাখুন, কেন্দ্রে।
- প্রতিটি টর্টিলার নীচে ভাঁজ করুন।
- প্রতিটি টর্টিলার বাম এবং ডান দিকটি ভিতরের দিকে ভাঁজ করুন যাতে তারা মাঝখানে মিলিত হয়।
- এখনি পরিবেশন করুন।
শসা স্যান্ডউইচ
শসা দিয়ে দ্রুত তিনটি স্যান্ডউইচ তৈরি করুন।
উপকরণ
-
6 টুকরো রুটি (সাদা, গম বা রাই)
শসা স্যান্ডউইচ - 1 বড় শসা, পাতলা করে কাটা
- 1/2 কাপ ক্রিম পনির, নরম করা
- ১/৪ কাপ ননফ্যাট দই
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
নির্দেশ
- ক্রিম পনির, দই, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন, সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান (ইচ্ছা হলে একটি ফুড প্রসেসর ব্যবহার করুন)।
- রুটির ছয়টি স্লাইসে ক্রিম পনির এবং দইয়ের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন।
- রুটির স্লাইসের তিনটিতে শসার টুকরো রাখুন, সমানভাবে ভাগ করুন।
- প্রত্যেক স্লাইসের উপরে ক্রিম পনির এবং মেয়োনিজের মিশ্রণ দিয়ে একটি পাউরুটির স্লাইস রাখুন যাতে মিশ্রণ এবং শসার স্লাইস উভয়ই রয়েছে।
- অর্ধেক কাটা।
- অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
ভেজি পিঠা
এই ভেজি পিটা যে কেউ হালকা, মাংসহীন খাবার বা জলখাবার উপভোগ করতে চায় তাদের জন্য একটি সুস্বাদু বিকল্প।
উপকরণ
- 2 পিটা গোলাকার (সাদা বা গম), অর্ধেক কাটা
- 1 কাপ কাটা লেটুস, আপনার প্রিয় জাত
- 1 মাঝারি টমেটো, কাটা
- 1 ছোট লাল পেঁয়াজ, কাটা
- 1 ছোট শসা, পাতলা করে কাটা
- 1 ছোট সবুজ মরিচ, পাতলা করে কাটা
- 1/2 কাপ আলফালফা স্প্রাউট
- পনিরের ৪ টুকরো (সুইস, চেডার বা প্রোভোলোন), ঐচ্ছিক
- 1/2 কাপ প্রস্তুত রেঞ্চ সালাদ ড্রেসিং
নির্দেশ
- প্রতিটি পিঠার অর্ধেক ভিতরে এক টুকরো পনির রাখুন।
- প্রতিটি পিঠার অর্ধেক ভিতরে প্রতিটি সবজির ১/৪টি রাখুন। আপনি প্রথমে সব সবজি একসাথে মিশিয়ে নিতে পারেন বা একবারে একটি যোগ করতে পারেন।
- প্রতিটি স্টাফ পিটাতে সালাদ ড্রেসিং এর 1/4 চামচ।
- এখনি উপভোগ করুন।
ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচ
ডিমের সালাদ একটি ক্লাসিক, এবং এই রেসিপিটি চারটি স্যান্ডউইচ তৈরি করে।
উপকরণ
- 8টি ডিম
- 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- 2 টেবিল চামচ ডিজন সরিষা
- 1 চা চামচ শুকনো ডিল আগাছা
- 1 চা চামচ পেপারিকা
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
- 8 স্লাইস গমের টোস্ট
নির্দেশ
- একটি বড় সসপ্যানে পানি দিয়ে ডিম ঢেকে দিন।
- একটি ফোড়া আনুন এবং তাপ থেকে সরান। 10 মিনিট ঢেকে রাখুন।
- জল ঢালুন এবং ডিমগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন।
- ডিমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন।
- মিক্সিং বাটিতে, মেয়ো, ডিজন সরিষা, ডিল উইড, পেপারিকা এবং সিজনিং একসাথে নাড়ুন।
- কাটা ডিম যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান।
- গমের টোস্টের উপর চামচ সমান পরিমাণ।
আরো আইডিয়াস মিটলেস স্যান্ডউইচ
আপনি যখন মাংসের প্রয়োজন নেই এমন স্যান্ডউইচের সুবিধা চান তখন নিজেকে চিনাবাদাম মাখন এবং জেলিতে সীমাবদ্ধ করবেন না। এখানে উপস্থাপিত স্যান্ডউইচ রেসিপিগুলি সুস্বাদু এবং সহজে প্রস্তুত করা যায়, এবং এটি মধ্যাহ্নভোজন, জলখাবার এবং রাতের খাবারের জন্য নিখুঁত পছন্দ - এবং মাংসবিহীন স্যান্ডউইচ আইডিয়ার ক্ষেত্রে এগুলি কেবল শুরু৷
- ভিএলটি (ভেজি, লেটুস এবং টমেটো) স্যান্ডউইচ কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখুন।
- একটি নিরামিষ পিকনিকে একটি গ্রিলড টফু স্যান্ডউইচ নিন।
- চা স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করুন যেমন ওয়াটারক্রেস স্যান্ডউইচ এবং আনারস স্যান্ডউইচ মাংস ভরা পরিবর্তে।
মসৃণ মাংসহীন স্যান্ডউইচ বিকল্প
আপনি যখন মাংস অন্তর্ভুক্ত করে না এমন সুস্বাদু স্যান্ডউইচ উপভোগ করার উপায়গুলি নিয়ে ভাবতে শুরু করেন তখন সম্ভাবনাগুলি অন্তহীন৷ ক্ষুধার্ত!
