মুরগির আঙ্গুলের সহজ রেসিপি হল ব্যস্ত লোকেদের জন্য নিখুঁত উত্তর যাদের রান্না করার সময় নেই, বিশেষ করে যদি আপনি কোনও পরিবারকে খাওয়াচ্ছেন। বাচ্চারা আঙুলের খাবার পছন্দ করে এবং মুরগির আঙ্গুলগুলি বাচ্চাদের সর্বকালের প্রিয়।
সহজ চিকেন ফিঙ্গার রেসিপি
মুরগির আঙ্গুলগুলি একটি দ্রুত খাবারের জন্য, কিন্তু আপনি যদি আপনার পরিবারের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে রাখার চেষ্টা করেন তবে আপনি বাক্সযুক্ত, হিমায়িত বা গভীর ভাজা চিকেন নাগেটগুলি এড়াতে চান৷ সৌভাগ্যবশত বাড়িতে আঙ্গুল তৈরির জন্য প্রচুর সহজ মুরগির আঙ্গুলের রেসিপি রয়েছে এবং সেগুলি আপনি যা ভাবতে পারেন তার চেয়ে অনেক দ্রুত।
সুপার ইজি চিকেন ফিঙ্গারস
এই মুরগির আঙ্গুলগুলি সেই সপ্তাহের রাতের জন্য তৈরি করা খুব সহজ যখন আপনার কাছে বড় খাবার তৈরি করার সময় থাকে না। আপনার পরিবারের পছন্দের ডিপিং সসের সাথে শীর্ষস্থানীয়, এই নাগেটগুলি কেবল বাইরে যাওয়ার চেয়ে স্বাস্থ্যকর পছন্দ নয়, এগুলি আসলে আরও ভাল স্বাদযুক্ত!
উপকরণ
- 1 পাউন্ড হাড়হীন চামড়াহীন মুরগির স্তন, সরু স্ট্রিপে কাটা
- 4 টেবিল-চামচ লবণবিহীন মাখন, গলানো
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1-1/4 কাপ ইতালীয় বা জাপানি পাকা ব্রেডক্রাম
- ডুবানোর জন্য আপনার পছন্দের সস
নির্দেশ
- ওভেন 350ºF-এ প্রিহিট করুন।
- ব্রেডক্রাম্ব এবং লবণ একসাথে মেশান।
- গলিত মাখন দিয়ে একটি বাটি সেট করুন এবং এর ঠিক পাশে আরেকটি ব্রেডক্রাম্বগুলি ধরে রাখুন। ব্রেডক্রাম্বের বাটির পাশে খুব হালকা গ্রীস করা বেকিং প্যান সেট আপ করুন।
- মুরগির স্ট্রিপগুলিকে মাখনে ডুবিয়ে তারপর ব্রেডক্রাম্বগুলি রোল করে সম্পূর্ণভাবে ঢেকে দিন। বেকিং প্যানে রুটিযুক্ত স্ট্রিপগুলি রাখুন যখন আপনি সেগুলি শেষ করবেন।
- মুরগির আঙ্গুলগুলিকে দশ মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপরে উল্টিয়ে আরও সাত মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না সেগুলি বাদামী হয় এবং কাঁটা দিয়ে খোঁচা দিলে রস পরিষ্কার হয়ে যায়।
- আপনার পছন্দের ডিপিং সস যেমন মধু, সরিষা, বারবিকিউ সস ইত্যাদি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
দ্রুত মশলাদার চিকেন ফিঙ্গারস
কখনও কখনও আপনি একটি মশলাদার মুরগির এন্ট্রি চান যা এখনও দ্রুত এবং একসাথে রাখা সহজ। যদি তা হয়, এই রেসিপিটি সংবেদনশীল জিহ্বায় আগুন না লাগিয়ে আপনার রাতের খাবারে একটু তাপ যোগ করবে। আপনি যদি তাপ কিছুটা কমিয়ে আনতে চান তবে একটি খাবারের জন্য মরিচের পরিমাণ অর্ধেক কেটে নিন যা এখনও স্বাদযুক্ত তবে কিছুটা কম মশলাদার।
উপকরণ
- 1/2 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 1 চা চামচ পেপারিকা
- 1/2 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
- 1/2 চা-চামচ তাজা কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ মরিচের গুঁড়া
- 2 টেবিল-চামচ লবণবিহীন মাখন
- 1-1/2 পাউন্ড হাড়হীন চামড়াহীন মুরগির স্তন 1-ইঞ্চি স্ট্রিপে কাটা
নির্দেশ
- ওভেন 425ºF এ প্রিহিট করুন।
- ময়দা, পেপারিকা, লবণ, গোলমরিচ এবং মরিচ গুঁড়ো মেশান।
- মাখন গলিয়ে নিন মাইক্রোওয়েভে একটি বড় বাটিতে।
- মাখন দিয়ে মুরগি কোট করুন এবং তারপর ময়দার মিশ্রণ দিয়ে টস করুন।
- আপনি শেষ করার সাথে সাথে একটি 9x13 ইঞ্চি বেকিং প্যানে প্রলিপ্ত মুরগির স্ট্রিপ সেট করুন।
- 15 মিনিট খুলে বেক করুন।
- মুরগির স্ট্রিপগুলি ঘুরিয়ে দিন এবং আরও 10 থেকে 15 মিনিট বেশি বেক করুন, যতক্ষণ না সেগুলি বাদামী হয় এবং কাঁটা দিয়ে খোঁচা দিলে রস পরিষ্কার হয়ে যায়।
দ্রুত এবং সহজ গ্লুটেন ফ্রি চিকেন ফিঙ্গারস
আপনি যদি গ্লুটেন মুক্ত পরিবার বজায় রাখেন, তাহলে মুরগির আঙ্গুলের মতো মৌলিক খাবারের জন্য রেসিপি খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। এই স্ট্রিপগুলি বেক করার জন্য ভালভাবে ধরে রাখবে এবং গ্লুটেন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করবে না। বাচ্চারা এবং প্রাপ্তবয়স্করা এই খাবারটি পছন্দ করবে তারা গ্লুটেন-মুক্ত হোক বা না হোক!
উপকরণ
- 2 পাউন্ড হাড়হীন চামড়াহীন মুরগির স্তন, ১ ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটা
- 6 স্লাইসবাসিগ্লুটেন ফ্রি রুটি
- 4 টেবিল-চামচ লবণবিহীন মাখন
- 1 চা চামচ শুকনো ইতালীয় মশলার মিশ্রণ
- 1/2 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
- 1/2 চা-চামচ তাজা কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া
নির্দেশ
- ওভেন 350ºF-এ প্রিহিট করুন।
- আপনার আঙুল দিয়ে গ্লুটেন-মুক্ত রুটি গুঁড়ো করুন যতক্ষণ না আপনার কাছে সূক্ষ্ম ব্রেডক্রাম্ব হয়। পর্যায়ক্রমে, আপনি একটি কফি পেষকদন্ত বা খাদ্য প্রসেসর তাদের পিষে ব্যবহার করতে পারেন।
- মাখন গলিয়ে নিন মাইক্রোওয়েভে একটি পাত্রে।
- একটি আলাদা মাঝারি আকারের পাত্রে সমস্ত মশলা একসাথে মেশান, তারপর ব্রেডক্রাম্ব যোগ করুন এবং ভাল করে মেশান।
- মাখনের মাধ্যমে এবং তারপর ব্রেডক্রাম্ব মিশ্রণের মাধ্যমে মুরগির স্ট্রিপ টেনে আনুন।
- একটি 9x13 ইঞ্চি বেকিং প্যানে দশ মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপর স্ট্রিপগুলি উল্টান এবং আরও সাতটি রান্না করুন। রস পরিষ্কার হলে স্ট্রিপ করা হয়।
