রোদ, উষ্ণ বাতাস, এবং সুন্দর বহিরঙ্গন দৃশ্য যা বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মাসগুলিতে পিকনিককে একটি প্রধান পছন্দ করে তোলে৷ সমস্যা হল আপনার অনেক নিয়মিত খাবার পিকনিকের ঝুড়িতে ভালভাবে বহন করে না।
যারা নিখুঁত পোর্টেবল স্প্রেড খুঁজছেন বা যারা গরম সহ্য করতে পারে এমন প্যাটিও খাবারের বিকল্পগুলি খুঁজছেন তাদের জন্য, আমাদের কাছে 26টি সহজ কিন্তু দুর্দান্তভাবে মুখের জল খাওয়ানো পিকনিক খাবারের আইডিয়া রয়েছে যাতে আপনি আপনার পরবর্তী ভ্রমণে দুর্দান্ত আউটডোরে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ একটি সহজ কিন্তু মার্জিত পিকনিক খাবারের পছন্দ যার জন্য শুধুমাত্র তিনটি উপাদান প্রয়োজন: টমেটো, তাজা মোজারেলা এবং তুলসী। একটু জলপাই তেলের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি এবং বালসামিক গ্লাসে অতিরিক্ত জিং যোগ করুন এবং আপনার কাছে পিকনিকের জন্য নিখুঁত সালাদ রয়েছে।
সবচেয়ে ভালো, আপনি এই ইতালীয় প্রধানকে একটি স্যান্ডউইচে পরিণত করতে পারেন অথবা আপনি আঙ্গুরের টমেটো এবং মিনি মোজারেলা বল কিনতে পারেন এবং পাত্র-মুক্ত স্ন্যাক তৈরি করতে আপনার সালাদকে স্কিভারে স্লাইড করতে পারেন! সহজ পরিবহনের জন্য শুধু আপনার অলিভ অয়েল এবং বালসামিক ভিনেগার মিনি স্কুইজ বোতলে ঢেলে দিন।
কোব সালাদ
আপনি যদি একটি প্যাটিওতে আপনার পিকনিকের আয়োজন করেন, তাহলে কোব সালাদ হল সর্বোত্তম পছন্দ। এই উল্লেখযোগ্য খাবারে শক্ত-সিদ্ধ ডিম, খাস্তা বেকন, নীল পনির, ডাইস করা টমেটো, অ্যাভোকাডো, সবুজ বা লাল পেঁয়াজ, রোমাইন লেটুস এবং মুরগির স্তন রয়েছে। এটিকে আপনার প্রিয় র্যাঞ্চ ড্রেসিংয়ের সাথে জুড়ুন এবং আপনার গ্রীষ্মকালীন মধ্যাহ্নভোজটি রয়েছে!
সালাদের বয়াম
যারা লেটুস খুঁজছেন তাদের স্প্রেডের একটি অংশ হতে, কিন্তু যেতে যেতে পরিকল্পনা করছেন, সালাদ জারগুলি একটি দুর্দান্ত সমাধান! তারা পিকনিকের ঝুড়ি বা ব্যাকপ্যাকে ভালভাবে বহন করে এবং যখন সোজা হয়ে বসে থাকে, তারা ভিজে যায় না। যাইহোক, এই স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে আমাদের প্রিয় অংশ হল আপনি প্রতিটি ব্যক্তির অংশ সম্পূর্ণরূপে কাস্টমাইজ করতে পারেন।
আপনার সালাদের বয়াম তৈরি করার সময়, কৌশলটি হল ভেজা উপাদানগুলি যেমন কাটা টমেটো, আর্টিচোক হার্টস, অ্যাভোকাডো এবং ড্রেসিংগুলি নীচে রাখা এবং পনির, কাটা পেঁয়াজের মতো 'শুকনো' উপাদানগুলি রাখা।, লেটুস, এবং ক্রাউটন, শীর্ষে। আপনার উপাদান এবং ঢাকনার মধ্যে অন্তত এক ইঞ্চি ফাঁকা রাখতে ভুলবেন না যাতে আপনি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হলে সবকিছু মিশ্রিত করতে পারেন।
কাউবয় ক্যাভিয়ার এবং টর্টিলা চিপস
আপনার যদি কিছু মশলার জন্য আগ্রহ থাকে তবে কিছু কাউবয় ক্যাভিয়ার মেশানোর কথা বিবেচনা করুন। টেক্সাসের এই ক্লাসিক মিশ্রণের সাথে যারা অপরিচিত তাদের জন্য, এটি মিষ্টি ভুট্টা, টুকরো টুকরো টমেটো, কালো মটরশুটি, কালো চোখের মটর, সূক্ষ্মভাবে কাটা বেল মরিচ, লাল এবং সবুজ পেঁয়াজ, জালাপেনোস এবং তাজা সিলান্ট্রোর একটি প্রাণবন্ত সংমিশ্রণ যা একটি লাল ওয়াইনে ফেলে দেওয়া হয়। ভিনাইগ্রেট।
টরটিলা চিপসের সাথে জুড়ুন এবং আপনার নিজের জন্য একটি টেক্স-মেক্স ডিপ আছে যা খুশি করার নিশ্চয়তা!
পাস্তা সালাদ
একটু হৃদয়গ্রাহী কিছু খুঁজছেন? পাস্তা সালাদ একটি দর্শনীয় পছন্দ - শুধু নুডুলস, সালামি, পেপারোনি, জলপাই, তাজা টমেটো, ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ, মোজারেলা, পারমেসান এবং ইতালীয় ড্রেসিংয়ের মতো উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করুন। এটি একটি সুস্বাদু সংমিশ্রণ যা আপনার ভাবার চেয়ে দ্রুত পূরণ করবে৷
তাজা ফল
মিষ্টি, রসালো এবং শক্তিদায়ক - টাটকা কাটা ফলের মধ্যে অসাধারণ কিছু আছে! যারা তাদের পিকনিকে প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি পেতে চান তাদের জন্য, একটি স্ন্যাকল বক্স বা বেন্টো বক্স নিন এবং তাতে আঙ্গুর, তরমুজ কিউব, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, কাটা পীচ এবং চেরি দিয়ে পূর্ণ করুন৷
পনির ও পটকা
কঠিন এবং ছড়ানো পনির, কারিগর ক্র্যাকার সহ, একটি চমৎকার পিকনিক খাবার আইডিয়া। আপনি যে ক্র্যাকার পছন্দ করেন তা ছিনিয়ে নিন এবং তারপর এটিকে আগে থেকে কাটা চেডার, বুড়ো গৌড়া এবং গ্রুয়েরের সাথে যুক্ত করুন।
আপনি যদি বরফের উপর আপনার খাবার আনার পরিকল্পনা করেন, আপনার পনির বোর্ডে যোগ করার জন্য একটি পরিমার্জিত পছন্দ হল ব্রী বা মাস্কারপোন। এগুলি একটি ফলের স্প্রেডের সাথে চমত্কারভাবে জোড়া এবং আপনি রাস্পবেরি বা ডুমুরের জ্যাম এবং স্থানীয় মধু দিয়ে তাদের স্বাদ বাড়াতে পারেন৷
চারকিউটারী মিটস
গ্রীষ্মকালীন সসেজ, সালামি, পেপারোনি এবং চোরিজো সবই আদর্শ পিকনিক খাবার কারণ এই মাংসগুলো নিরাময় করে। এর মানে হল যে তারা নিরাপদে দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজের বাইরে থাকতে পারে৷
সহায়ক হ্যাক
এই নোনতা এবং ধোঁয়াটে খাবার পরিবেশন করার সময়, আমরা এগুলিকে আগে থেকে টুকরো টুকরো করার পরামর্শ দিই এবং অতিরিক্ত কিক যোগ করার জন্য ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ জ্যাম বা মশলাদার সরিষার সাথে যুক্ত করার পরামর্শ দিই!
পিটা রুটি এবং হুমাস
ক্রিমি, মাখন, এবং মাটির। পিকনিক স্প্রেডের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে Hummus একটি দ্রুত এবং সহজ উপায়। এতে শুধু সামান্য প্রোটিনই থাকে না, আপনি এটিকে পিটা রুটি, তাজা সবজি, আপেলের টুকরো বা চিপসের সাথে পেয়ার করতে পারেন।
রেইনবো ভেজি কাববস
শাকসবজির কথা বললে, আপনি যদি পিকনিকের কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজছেন, তাহলে কাবোব তৈরি করার কথা বিবেচনা করুন যা আপনার প্রিয় ডুবোতে পারে এমন সবজিতে ভরা।এর মধ্যে আঙ্গুরের টমেটো, বেল বা মিষ্টি মরিচ, জুচিনি, বেবি পোর্টবেলা মাশরুম, গাজর, ব্রোকলি এবং সেলারি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। তারপর, ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ বা র্যাঞ্চ ডিপের একটি টু-গো পাত্রের সাথে এই স্ক্যুয়ারগুলিকে অংশীদার করুন এবং আপনার কাছে একটি সুস্বাদু এবং রঙিন খাবার আছে!
স্প্রিং রোলস
রাইস পেপার দিয়ে যখন তাজা করা হয়, তখন স্প্রিং রোলস হল একটি আনন্দদায়ক হালকা পছন্দ যা মিষ্টি বা সুস্বাদু হতে পারে আপনি তাদের সাথে যে সস যুক্ত করবেন তার উপর নির্ভর করে। পিকনিক-যাত্রীরা আমের অ্যাভোকাডো স্প্রিং রোল বা রাইস পেপারে স্তরিত সবজির রংধনু বেছে নিতে পারেন। অতিরিক্ত শক্তি বৃদ্ধির জন্য আপনি চিকেন, চিংড়ি, স্যামন বা টফু যোগ করতে পারেন!
আপনার ডুব ভুলবেন না! গ্রীক দইয়ের সাথে ফল-ভিত্তিক স্প্রিং রোলগুলি দুর্দান্ত যায়। বিপরীতে, আপনার মাংস এবং ভেজি রোলগুলি চিনাবাদাম আদা বা কমলা সসের মতো মাটির বিকল্প দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
আচার ও অলিভ ট্রে
একটি গরমের দিনে, লবণাক্ত স্ন্যাকস প্রতিরোধ করা কঠিন! এগুলি ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পুনরায় পূরণ করার জন্য দুর্দান্ত এবং আপনার স্প্রেডে একটি টক উপাদান যুক্ত করে। কালামাতা, সবুজ এবং কালো জলপাই, কোশার এবং রুটি এবং মাখনের আচার, কলা মরিচ, তাজা সবুজ পেঁয়াজের ডালপালা এবং তাজা মূলা একটি আশ্চর্যজনকভাবে সন্তোষজনক পছন্দ৷
গ্রানোলা আপেল পিনাট বাটার র্যাপ
যারা ভোরে পার্কে তাদের পিকনিকের আয়োজন করে, আপনার পিকনিকের খাবারকে প্রাতঃরাশের থিমযুক্ত করুন! একটি সম্পূর্ণ গমের টর্টিলার উপর চিনাবাদামের মাখনের একটি পুরু স্তর মেশান, কিছু মধুর উপর গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং গ্রানোলা, চকলেট চিপস এবং শুকনো ক্র্যানবেরিগুলির একটি স্তরে ছিটিয়ে দিন।
অবশেষে, জুলিয়েন সবুজ আপেল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এটি রোল আপ করুন এবং আপনি যেতে প্রস্তুত!
চিকেন সালাদ স্যান্ডউইচ
যারা তাদের খাবারে কিছুটা প্রোটিন এবং প্রচুর ঝাঁকুনি চান তাদের জন্য মুরগির সালাদ বেশ প্রাণবন্ত কিক দিতে পারে! যদিও বেক করার আগে মুরগিকে সিজন করা এবং টুকরো টুকরো করা সবসময়ই স্বাদের জন্য সেরা, আপনার কাছে একটি দ্রুত রোটিসেরি মুরগি নেওয়ার বিকল্পও রয়েছে, যা সর্বদা আপনার কস্টকো শপিং তালিকায় থাকা উচিত।
এটি সহজভাবে টুকরো টুকরো করুন এবং এই দুর্দান্ত রেসিপিগুলির মধ্যে একটি দিয়ে চালিয়ে যান। তারপরে, কিছু কারিগর রুটির উপর মিশ্রণটি নিক্ষেপ করুন এবং আপনি খুব বেশি প্রস্তুতি ছাড়াই একটি মার্জিত স্প্রেড পাবেন!
মহিষ চিকেন ডিপ
আপনি যদি প্যাটিওতে আপনার পিকনিকের আয়োজন করেন, তাহলে চুলা জ্বালিয়ে কিছু মশলাদার মহিষের মুরগির মাংসের ডোবা খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন! এটি রুটি, চিপস বা এমনকি তাজা শাকসবজির সাথে দুর্দান্ত। এবং, চিকেন সালাদ রেসিপির মতো, আপনি যখন পাঁচ ডলারের কস্টকো চিকেন ব্যবহার করতে চান তখন এটি তৈরি করা দ্রুত।
পোক বোলস
কাঁচা মাছের অনুরাগীদের জন্য, পোক বাটি হল একটি সুস্বাদু হাওয়াইয়ান খাবার যাতে তাজা ফল এবং সবজি, ভাত, কাঁচা টুনা বা স্যামন এবং ড্রেসিং রয়েছে। এগুলি হল সুশির একটি হৃদয়গ্রাহী সংস্করণ যা আপনি সহজেই আপনার প্যাটিও লুআউ পার্টির সময় পরিবেশন করতে পারেন বা পার্কে দীর্ঘ ভ্রমণ বা খেলার সময় উপভোগ করার জন্য আপনি সেগুলি প্যাক করতে পারেন৷
আনারস আম চিকেন লেটুস মোড়ানো
এটি আরও একটি সহজ রেসিপি যা আগে থেকে রান্না করা মুরগির সাথে জড়িত। কিছু রোমাইন বা বিব লেটুস ছিনিয়ে নিন এবং পাকা, কাটা চিকেন এবং কিছু আনারস আমের সালসা দিয়ে উঁচু করে ঢেলে দিন। সর্বোপরি, এই সহজ রেসিপিটি তৈরি করতে 20 মিনিট সময় লাগে এবং এটি ভাল ভ্রমণ করে। আপনি যখন আপনার নিখুঁত পিকনিক স্পেসে অবস্থান করবেন তখন কেবল আপনার মোড়কগুলি একত্রিত করুন৷
গ্রীক চিকেন সালাদ স্টাফড মরিচ
আগে থেকে রান্না করা রোটিসেরি চিকেন টুকরো টুকরো করে কাটা কালামতা জলপাই, আর্টিচোক হার্ট, লাল পেঁয়াজ, টমেটো, খেজুরের হার্ট, শসা, বেল মরিচের টুকরো এবং ফেটা পনির দিয়ে মেশান। তারপরে, আপনার প্রিয় গ্রিক ড্রেসিংয়ে মিশ্রণটি টস করুন। সবশেষে, খাওয়ার সময় হয়ে গেলে, মিশ্রণটি পরিবেশন করুন গোলমরিচের অর্ধেক যা ধুয়ে ফেলা হয়েছে এবং ডি-সিড করা হয়েছে।
তুরস্ক, আপেল এবং ব্রি স্যান্ডউইচ
ভাজা টার্কি, আরগুলা, পাতলা করে কাটা গালা বা জ্যাজ আপেল, ব্রি পনির, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং ডুমুরের জ্যাম - সমস্ত টক রুটির দুই টুকরো বা হালকা এবং ফ্লেকি ক্রসেন্টের মধ্যে স্তরযুক্ত একটি সংমিশ্রণ যা মেনে নেওয়া কঠিন. এটি ভরাট, সুস্বাদু এবং একেবারে সুস্বাদু!
হ্যাসেলব্যাক টমেটো ক্লাব
এটি একটি টার্কি ক্লাবের সমস্ত কল্যাণ, একটি আধা-কাটা বরই টমেটোতে অবস্থিত। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার টমেটো পাঁচবার আড়াআড়ি কাটা, ফলের একপাশ অক্ষত রাখা নিশ্চিত করে। তারপরে, কিছু পাতলা টুকরো করা টার্কি, খাস্তা বেকন, মন্টেরি জ্যাক পনিরের টুকরো, লেটুস এবং অ্যাভোকাডো নিন এবং প্রতিটি অংশকে এই উপাদানগুলির মধ্যে একটি দিয়ে পূরণ করুন।
অবশ্যই, আপনি সবসময় ঐতিহ্যগতভাবে যেতে পারেন এবং আপনার পছন্দের রুটি বা বানের সাথে একটি অপ্রতিরোধ্য পিকনিক স্যান্ডউইচের জন্য একটি ক্লাসিক টার্কি ক্লাব করতে পারেন।
ক্লাসিক আর্নল্ড পামার
সঠিক পানীয় ছাড়া পিকনিক সম্পূর্ণ হয় না, এবং ক্লাসিক আর্নল্ড পামারের চেয়ে ভাল পছন্দ আর কি হতে পারে। অর্ধেক বরফযুক্ত চা এবং অর্ধেক লেমোনেড দ্বিগুণ সুস্বাদু করে তোলে!
ফল-মিশ্রিত জল
আরেকটি সূক্ষ্ম পছন্দ হল ফল-মিশ্রিত জল। এটি সতেজ এবং আপনার পিকনিকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করবে। প্রথমে ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন, বড় ফলগুলি কেটে নিন এবং তারপরে জলের কলসিতে ফেলে দিন। এটি কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য সেট হতে দিন এবং আপনি যেতে পারেন। এই ধরনের সমন্বয় চেষ্টা করুন:
- শসা এবং লেবু
- স্ট্রবেরি, লেবু, এবং তুলসী
- জাম্বুরা, ডালিম এবং পুদিনা
- কমলা এবং ব্লুবেরি
- পুদিনা এবং চুন
ভার্জিন মোজিটো
পুদিনা এবং চুনের কথা বললে, সূর্যের মধ্যে পিকনিকের জন্য আরেকটি শক্তিশালী পানীয় হল ভার্জিন মোজিটোস! চুন, পুদিনা, সাধারণ শর্করা এবং ক্লাব সোডা হল একটি মুখের জলের মিশ্রণ। এছাড়াও আপনি এমন রেসিপিগুলিকে আরও সুন্দর করে তুলতে পারেন যা মিশ্রিত রাস্পবেরি, ব্লুবেরি বা তরমুজের রস যোগ করে!
লেবুর বার
মিষ্টি এবং টার্টের নিখুঁত সমন্বয়! লেবু বার হল একটি হালকা এবং সুস্বাদু ডেজার্ট বিকল্প যা যেকোনো পিকনিকের জন্য একটি ক্লাসিক পছন্দ। তারা ভাল ভ্রমণ করে এবং তারা সকলেই উপভোগ করে। এই ডেজার্ট আইটেমের জন্য বেছে নেওয়ার জন্য লেবু বারের রেসিপিগুলির একটি ভাণ্ডারও রয়েছে যার মধ্যে চিজকেক-স্টাইল বার বা বিকল্পগুলি রয়েছে যা ব্লুবেরির মিষ্টতা যোগ করে।
হিমায়িত দই পারফেট
একটি গরম গ্রীষ্মের দিনে, একটি ঠান্ডা ট্রিট একটি স্বাগত পছন্দ! হিমায়িত দই পারফেইটগুলি একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ আপনি এগুলি সরাসরি ফ্রিজার থেকে খেতে পারেন বা এগুলি কুলারের মধ্যে গলাতে পারে এবং এখনও একটি সুস্বাদু স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। ভ্যানিলা গ্রীক দই লেবুর সাথে একত্রিত করুন। এর পরে, 1.5 কাপ রাস্পবেরি এবং আধা কাপ সাদা চিনি একসাথে ম্যাশ করুন। এক ঘন্টা বসতে দিন।
তারপর, আপনার রাস্পবেরি ম্যাশ, তাজা ব্লুবেরি এবং দই একটি টু-গো পাত্রে লেয়ার করুন। রাতারাতি বা মিশ্রণটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন। আপনার পিকনিক প্যাক আপ করার সময়, কিছু গ্রানোলা, চকলেট চিপস, চিয়া বীজ, অতিরিক্ত তাজা ফল এবং আপনার পারফেটে আপনার পছন্দের অন্য কিছু নিন।
সাদা ভ্যানিলা ক্র্যানবেরি
পিকনিকের এই সাধারণ খাবারের আইডিয়া দিয়ে ক্রিসমাসকে তাড়াতাড়ি করে দিন! আপনার যা দরকার তা হল তাজা ক্র্যানবেরি এবং ঘিরার্ডেলি হোয়াইট ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত মেল্টিং ওয়েফার।
- আপনার বেরি ধুয়ে নিন এবং তারপর মোমের কাগজ দিয়ে একটি কুকি শীট লাইন করুন।
- এরপর, ব্যাগের নির্দেশনা অনুসরণ করে আপনার ওয়েফারগুলি গলিয়ে নিন।
- তারপর, আপনার ফলগুলিকে চকলেটে ডুবিয়ে রাখুন এবং সেগুলিকে আপনার ট্রেতে রাখুন।
- এক ঘন্টার জন্য হিমায়িত করুন এবং আপনার মুখের জলের ট্রিট আছে যা প্রতিরোধ করা কঠিন এবং পিকনিকের ঝুড়িতে ফেলে দেওয়া সহজ!
সিম্পল পিকনিক ফুড আইডিয়া এবং রিফ্রেশিং উপাদান এটি ঘটতে পারে
নিখুঁত পিকনিক মেনু তৈরি করার মূল চাবিকাঠি হল এমন খাবার বাছাই করা যা হালকা, তবে স্বাদে পূর্ণ এবং ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়! যেহেতু আপনি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের গরমে এই খাবারগুলি খাবেন, তাই ভারী এবং গরম খাবারগুলি আদর্শ নয়৷
অতিরিক্ত, আপনি এমন আইটেম চান যা তাপ পরিচালনা করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার পিকনিকটি প্রকৃতিতে হয় এবং প্যাটিওতে নয়। এর মানে হল যে অপচনশীল খাবার আপনার প্রথম পছন্দ হওয়া উচিত। যাইহোক, আপনি যদি পিকনিকের খাবার বেছে নেন যা আপনাকে ঠান্ডা রাখতে হবে, তাহলে ফ্রিজেবল টোট একটি সার্থক বিনিয়োগ। তাজা উপাদান দিয়ে সৃজনশীল হয়ে উঠুন এবং আপনি যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য নিখুঁত পিকনিক খাবার পেতে পারেন।
