সুপার-সিম্পল ক্যাম্পিং খাবার
আপনার ক্যাম্পসাইটে তৈরি করা সাধারণ খাবার খাওয়া ক্যাম্পিং করার সেরা অংশগুলির মধ্যে একটি! পরের বার যখন আপনি ক্যাম্পিং করতে যান তখন এই সহজ খাবারের কিছু ধারণা ব্যবহার করে দেখুন। সহজ প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজ থেকে শুরু করে এক-পাত্র ক্যাম্পিং খাবার যা ভিড়কে খাওয়াবে, আপনি এমন বিকল্পগুলি খুঁজে পাবেন যা আপনার গ্রুপের সবাই উপভোগ করবে (এমনকি বাচ্চারাও!) আপনি আপনার পরিবার বা বন্ধুদের একটি গোষ্ঠীর সাথে ভ্রমণ করুন না কেন, আপনার ক্যাম্পিং মেনুতে এই সাধারণ খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করলে আপনি প্রকৃতিতে আপনার বেশিরভাগ সময় কাটাতে সক্ষম হবেন৷
ম্যাক এহেড ক্যাম্পগ্রাউন্ড কার্নিটাস
একটি ছোট বা বড় দলের জন্য একটি সুস্বাদু তাপ-এবং-খাওয়ার ক্যাম্পিং খাবারের জন্য, আপনার ভ্রমণের কয়েক দিন আগে বাড়িতে ধীর কুকার কার্নিটাস প্রস্তুত করুন। টুকরো টুকরো শুয়োরের মাংসকে তার নিজের রসে হিমায়িত করুন, তারপরে আপনি ক্যাম্পিংয়ে যাওয়ার সময় এটি আপনার কুলারের মধ্যে রাখুন। এটি গলানো হয়ে গেলে, মাংসটিকে ডাচ ওভেনে বা ঢালাই-লোহার কড়াইতে ফেলে দিন এবং এটি গ্রিল বা আপনার ক্যাম্প ফায়ারের উপরে গরম হতে দিন। ভুট্টা এবং ময়দার টর্টিলা, টুকরো টুকরো লেটুস, টুকরো টুকরো টমেটো, টক ক্রিম, গুয়াকামোল এবং সালসা দিয়ে একটি কার্নিটাস বার সেট আপ করুন।
ক্যাম্পফায়ার ব্যক্তিগত পিজা
সবাইকে তাদের নিজস্ব দ্রুত এবং সহজ ক্যাম্পফায়ার পিজা একত্রিত করে মজা পেতে দিন। পিজা সস, আলফ্রেডো সস, পনির, পেপারোনি, জলপাই, ডাইস করা সবজি এবং আরও অনেক কিছুর মতো টপিংয়ের সংগ্রহ সহ আপনার ভ্রমণের আগে কিছু শেল্ফ-স্থির প্রস্তুত ব্যক্তিগত পিজ্জা ক্রাস্ট বা বেকারি ফ্ল্যাটব্রেড কিনুন।ক্যাম্পসাইটে, প্রতিটি ব্যক্তির জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের টুকরোতে একটি ক্রাস্ট বা ফ্ল্যাটব্রেড রাখুন। প্রত্যেক ব্যক্তিকে তাদের পছন্দের টপিং যোগ করতে দিন, তারপর তাদের পিজা গ্রিল মাস্টারের কাছে হস্তান্তর করুন।
DIY রোস্টেড হট ডগস বা স্মোকড সসেজ
সকলের সবচেয়ে সহজ ক্যাম্পিং খাবারের জন্য, প্রত্যেককে খোলা আগুনে তাদের নিজস্ব হট ডগ রোস্ট করতে দিন। অথবা, একটি আকর্ষণীয় পরিবর্তনের জন্য, হট ডগের পরিবর্তে ধূমপান করা সসেজ ব্যবহার করুন। আপনার যা দরকার তা হল হট ডগ এবং/অথবা ধূমপান করা সসেজ, কিছু লম্বা লাঠি বা রোস্টিং কাঁটা, বান এবং সরিষা, আচারের স্বাদ, বা সাউরক্রাটের মতো মশলা। কয়েক ধরনের চিপসের সাথে পরিবেশন করুন এবং যদি ইচ্ছা হয়, একটি অতিরিক্ত সাইড ডিশের জন্য একটি ক্যান বেকড বিন গরম করুন।
শিশ কাবব স্কিভারস
শিশ কাববগুলি আপনার ক্যাম্পসাইটে রান্না করার জন্য একটি সহজ ঐতিহ্যবাহী ক্যাম্পিং খাবার।আপনি হাইকিং করার সময় কুলারে চিকেন বা গরুর মাংসের টুকরো মেরিনেট করুন। রাতের খাবার প্রস্তুত করার সময় হলে, আপনার প্রিয় তাজা শাকসবজি এবং/অথবা ফল দিয়ে মাংসকে স্কিভারে থ্রেড করুন। পেঁয়াজ, বেল মরিচ, স্কোয়াশ, জুচিনি বা আনারসের মতো চেরি টমেটো শিশ কাববগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য দুর্দান্ত। একটি গ্রিলের উপর রান্না করুন বা একটি খোলা আগুনের উপর একটি ঝাঁঝরির উপর রাখুন।
গ্রিলের উপর ফয়েল প্যাকেট মাছ
আপনি যদি আপনার ক্যাম্পিং ট্রিপের সময় মাছ ধরতে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন, তবে গ্রুপের অ্যাঙ্গলাররা বাড়িতে যা নিয়ে আসে তা উপভোগ করতে আপনার খাবারের পরিকল্পনায় জায়গা ছেড়ে দিতে ভুলবেন না। ক্যাম্পগ্রাউন্ড গ্রিলে রান্না করা সম্পূর্ণ ফিশ ডিনার উপভোগ করা খুব সহজ যখন আপনি এটি একটি ফয়েল প্যাকেটে প্রস্তুত করেন। শুধু আপনার প্রিয় সবজি কেটে নিন, উপরে একটি তাজা ফিশ ফিলেট রাখুন, মাছের উপর লেবুর রস চেপে দিন এবং কয়েক প্যাট মাখন যোগ করুন। স্বাদ অনুযায়ী ঋতু, তারপর প্যাকেট বন্ধ করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে উপরে কয়েকটি ছিদ্র করুন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন।
প্যানকেকস এবং বেকন ব্রেকফাস্ট
একটি অতি-সাধারণ এবং হৃদয়গ্রাহী গরম ক্যাম্পগ্রাউন্ড প্রাতঃরাশের জন্য, "শুধু জল যোগ করুন" প্যানকেক মিশ্রণের একটি প্যাকেজ ব্যবহার করুন এবং একটি গ্রিডল প্যান বা স্কিললেটে একটি ব্যাচ প্রস্তুত করুন৷ যদি ইচ্ছা হয়, প্যানকেক ব্যাটারে কাটা পেকান বা ব্লুবেরি নাড়ুন। একটি স্কিললেটে রান্না করা বেকনের সাথে জুড়ুন। অথবা, দ্রুত এবং সহজ বিকল্পের জন্য, আপনার ভ্রমণের আগে শেল্ফ-স্থিতিশীল প্রাক-রান্না করা বেকন কিনুন এবং এটি একটি কড়াইতে গরম করুন। মাখন এবং সিরাপ, সেইসাথে আপনার প্রিয় তাজা ফলের সাথে পরিবেশন করুন।
হৃদয় ভাজা ডিম সকালের নাস্তা
সসেজ এবং আলু দিয়ে ভাজা ডিম একটি হৃদয়গ্রাহী ক্যাম্পগ্রাউন্ড ব্রেকফাস্ট বা সন্ধ্যার খাবারের জন্য তৈরি করে। শুধু একটি কাস্ট-লোহার কড়াইতে ডিম ভাজুন এবং অন্যটিতে কুচি করা আলু এবং সসেজের লিঙ্কগুলি সিজল করুন। আপনি যদি আপনার সাইটের প্রস্তুতি এবং রান্নার সময় কমাতে চান তবে আপনি আপনার ভ্রমণের আগে সুপারমার্কেট থেকে প্রি-কুকড সসেজ লিঙ্ক এবং হিমায়িত ডাইসড আলু কিনতে পারেন।আপনি যদি পুরো ডিম প্যাক করতে না চান তবে তরল ডিমের একটি কার্টন ব্যবহার করুন এবং ভাজার পরিবর্তে স্ক্র্যাম্বল করুন।
টরটিলা মোড়ানো এবং বুরিটোস
টরটিলা মোড়ক এবং বুরিটো অতি দ্রুত ক্যাম্পিং সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। যেহেতু ময়দা টর্টিলাগুলি প্রায় যে কোনও কিছু দিয়ে স্টাফ করা যেতে পারে, তাই তারা নিরামিষ এবং মাংস খাওয়ার জন্য একইভাবে অভিযোজিত। শুধু আপনার ক্যাম্পিং শপিং লিস্টে টর্টিলা ফিলিংসের একটি নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত করুন এবং আপনার গ্রুপ ভেগান ব্রেকফাস্ট burritos বা ডিম এবং সসেজ দিয়ে স্টাফ করা থেকে শুরু করে মটরশুটি এবং ভাত বা মাংস, পনির এবং সবজি দিয়ে স্যান্ডউইচ মোড়ানো সবকিছু উপভোগ করতে পারে।
আপনার নিজস্ব গ্রিলড কোয়েসাডিলাস একত্রিত করুন
আপনি আপনার প্যাক করা কিছু টর্টিলাও ব্যবহার করতে পারেন যাতে প্রত্যেককে তাদের নিজস্ব quesadillas একত্রিত করতে গ্রিলের উপর রান্না করা যায়।প্রতিটি ব্যক্তির জন্য একটি কাগজের প্লেটে একটি ময়দার টর্টিলা রাখুন এবং তাদের উপাদানগুলির সমাবেশ লাইন থেকে তাদের ফিলিংগুলি নির্বাচন করুন। নিরামিষ কিউসাডিলা রেসিপিগুলির সাথে সৃজনশীল হন বা টিনজাত চিকেন, টিনজাত কালো মটরশুটি, টিনজাত ভুট্টা, ডাইস করা সবজি এবং পনিরের মতো জিনিসগুলি ব্যবহার করুন, তারপর ভরা টর্টিলাটি শেফের কাছে ফিরিয়ে দিন। সালসা, গুয়াকামোল এবং টক ক্রিমের মতো টপিং প্রদান করুন।
আগে তৈরি করুন স্যান্ডউইচ লাঞ্চ
আপনি যদি দিনের মাঝখানে আগুন না জ্বালাতে চান, তাহলে সন্ধ্যার আগে বা সকালে কিছু সহজে বহনযোগ্য স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করুন। এইভাবে, আপনার ক্রুরা দুপুরের খাবারের সময় বা যখনই মধ্যাহ্নের মিউঞ্চি স্ট্রাইক করে তখন একটি দ্রুত স্যান্ডউইচ নিতে পারে। যতক্ষণ না আপনার কাছে একটি ঠাণ্ডা সুবিধা আছে, পিমেন্টো পনির এবং মুরগির সালাদ একটি সুস্বাদু স্প্রেড সহ ডেলি মিট স্যান্ডউইচ বা মাংসবিহীন স্যান্ডউইচগুলি বিবেচনা করার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। চিপস, বাদাম, বা কাটা ফল বা সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।
বাদাম মাখন স্যান্ডউইচ
বাদাম মাখন দিয়ে তৈরি স্যান্ডউইচের চেয়ে বেশি সহজে প্রস্তুত করা যায় না। পিনাট বাটার, বাদাম মাখন এবং সূর্যমুখী মাখন সবই একটি ব্যস্ত দিনে বা বৃষ্টি আপনার ক্যাম্পফায়ার রান্নার পরিকল্পনায় হস্তক্ষেপ করলে দ্রুত এবং সহজ লাঞ্চের জন্য তৈরি করে। আপনার যা দরকার তা হল বাদামের মাখন এবং রুটি, তবে আপনি জেলি, জ্যাম, কলার টুকরো বা কিশমিশ দিয়ে জিনিসগুলি সাজাতে পারেন। তাজা ফল বা চিপস দিয়ে পরিবেশন করুন। এই অতি-সহজ ক্যাম্পিং খাবারটি শুধুমাত্র গোষ্ঠীর বাচ্চাদের জন্যই নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের কাছেও আবেদন করবে যারা এখনও হৃদয়ে শিশু।
ক্যাম্পগ্রাউন্ড চারকিউটারী লাঞ্চ
যদি প্রাপ্তবয়স্করা নাট বাটার স্যান্ডউইচের চেয়ে দুপুরের খাবারের জন্য একটু বেশি পরিশীলিত কিছু চায়, তাহলে বিবেচনা করার জন্য একটি চারকিউটারী বোর্ড একটি দুর্দান্ত নো-কুক বিকল্প। নিরাময় করা মাংস, পনির, তাজা ফল, বাদাম, জলপাই, ক্র্যাকার এবং স্প্রেডের একটি নির্বাচন প্যাক করুন যাতে আপনি আপনার ক্যাম্পসাইটে বা প্রায় অনায়াসে মধ্যাহ্নভোজ উপভোগ করতে দ্রুত এবং সহজে একটি অ্যান্টিপাস্টো ট্রে-এর নিজস্ব সংস্করণ একত্রিত করতে সক্ষম হবেন। যেতেআপনার যদি অবশিষ্ট থাকে তবে আপনার ভ্রমণের সময় পিৎজা, কোয়েসাডিলা বা স্যান্ডউইচ তৈরি করার সময় সেগুলি ব্যবহার করুন।
হার্টি বিন স্যুপ বা স্টু
বিন স্টু বা বিন স্যুপ একটি খুব সাধারণ একক-পাত্র ক্যাম্পিং খাবার। ডাচ ওভেনে ডাচ ওভেনে ডাচ ওভেনে ডাচ করা টমেটো এবং জল ফেলে দিন, আপনি স্যুপ বা ঘন স্টু চান কিনা তার উপর ভিত্তি করে পরিমাণে তারতম্য। যদি ইচ্ছা হয় সকালের নাস্তা থেকে ডাইসড হ্যাম বা অবশিষ্ট বেকন বা সসেজ যোগ করুন বা নিরামিষ বিকল্পের জন্য এটি ছেড়ে দিন। লবণ, গোলমরিচ এবং আপনার পছন্দের অন্য কোন মশলা দিয়ে সিজন করুন, তারপর গরম করুন এবং খান। পরিমাণ সহজেই একটি ছোট বা বড় গ্রুপের জন্য সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
ভিড়ের জন্য সবজির স্যুপ
ভেজিটেবল স্যুপ হল আরেকটি সাধারণ এক-পাত্রের খাবার যা একটি বড় ক্যাম্পিং গ্রুপের জন্য ভাল কাজ করে। সবচেয়ে সহজ ক্যাম্পগ্রাউন্ড বিকল্পের জন্য, ভ্রমণের আগে আপনার প্রিয় সাধারণ উদ্ভিজ্জ স্যুপের রেসিপি প্রস্তুত করুন এবং এটি হিমায়িত করুন।অথবা, সহজভাবে উপাদানগুলি আনুন এবং একটি খোলা আগুন বা আপনার ক্যাম্পসাইটে গ্রিলের উপর এটি প্রস্তুত করুন। যেভাবেই হোক, আপনার ক্যাম্পিং কুকওয়্যার প্রয়োজন হবে, যেমন ডাচ ওভেন বা বড় স্টকপট, যাতে স্যুপ গরম করা বা রান্না করা যায়। দোকান থেকে ক্র্যাকার বা খসখসে রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
একটি বড় গ্রুপের জন্য ফ্রিটো পাই
আপনি যদি একটি বড় গ্রুপের সাথে ক্যাম্পিং করে থাকেন, তাহলে ফ্রাইটো পাই আরেকটি সুস্বাদু খাবার। আপনার প্রিয় মরিচের রেসিপিটির একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন, তাতে মাংস অন্তর্ভুক্ত হোক বা নিরামিষ সংস্করণ। আপনি এটিকে সময়ের আগে তৈরি করতে পারেন এবং এটিকে হিমায়িত করতে পারেন যাতে আপনাকে যা করতে হবে তা হল এটিকে একটি ডাচ ওভেনে বা ক্যাম্পসাইটে বড় স্টকপটে গরম করতে, অথবা আপনি এটিকে ক্যাম্প ফায়ারে বা গ্রিলের উপর রান্না করতে পারেন। প্রতিটি বাটিতে ভুট্টার চিপস রেখে, তারপর উপরে মরিচ কুচি দিয়ে ফ্রাইটো পাই স্টাইলে ডিশ আপ করুন। টুকরো করা পনির এবং কুচি করা পেঁয়াজের মতো টপিং দিন।
সিম্পল ক্যাম্পিং খাবার তৈরি করতে অনুপ্রাণিত হন
আপনার ক্যাম্পিং শপিং তালিকায় এই সুস্বাদু আইটেমগুলির কিছু উপাদান অন্তর্ভুক্ত করুন, কিন্তু সেখানে থামবেন না। আপনার নিজস্ব কিছু সৃজনশীল ধারণা দিয়ে অনুপ্রাণিত হন। আপনার প্রিয় রেসিপিগুলির প্রতি চিন্তা করুন এবং বিবেচনা করুন যে সেগুলি আগে থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, আগে তৈরি এবং হিমায়িত করা যায় বা আপনার ক্যাম্পসাইটে রান্না করার জন্য অভিযোজিত করা যায়। ব্যাকপ্যাকিং-বান্ধব খাবার থেকে শুরু করে সুস্বাদু এবং সহজ ক্যাম্পিং ডেজার্ট রেসিপি, আপনি সাধারণ ক্যাম্পিং খাবারের জন্য অনেকগুলি বিকল্প দেখে বিস্মিত হবেন।
