চকলেট মুস একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি মিষ্টি যা সাধারণত দুধ-ভিত্তিক এবং নিরামিষাশীদের খাদ্যের বাইরে। কিছু নিরামিষ অভিযোজন আছে, তবে, যা আপনাকে আপনার জীবনধারার সাথে আপস না করে এই চকোলাটি ডেজার্টটি উপভোগ করতে দেয়।
ভেগান চকোলেট মুস উইথ টফু রেসিপি
লোকেরা চকলেট মুস পছন্দ করে এর ক্রিমি, তুলতুলে টেক্সচারের পাশাপাশি এর সমৃদ্ধ বিলাসবহুল স্বাদের জন্য। এই প্রিয় ডেজার্টের নিরামিষ সংস্করণে বেঁচে থাকার জন্য অনেক কিছু আছে, এবং নীচের রেসিপিটি বাদাম এবং আধা-মিষ্টি চকোলেট চিপসের ইঙ্গিত দিয়ে হতাশ করে না।
উপকরণ
- 1/2 কাপ বাদাম বা সয়া দুধ, চকোলেট স্বাদযুক্ত
- 1 10-আউন্স ব্যাগ ভেগান চকোলেট চিপস
- 1 পাউন্ড টফু, নরম
- 2 চা চামচ বাদাম নির্যাস
দিকনির্দেশ
- মাঝারি-উচ্চ আঁচে হালকা আঁচে দুধ আনুন, এবং সরিয়ে ফেলুন।
- একটি ফুটন্ত পানির পাত্রের উপর একটি কাচের বাটিতে চকলেট চিপগুলি গলিয়ে নিন। দ্রুত গলে যাওয়ার জন্য চিপগুলি নাড়ুন৷
- দুধ, টোফু এবং চকোলেট একত্রিত করুন। কম গতিতে সেট করা হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান একত্রিত হয় এবং টফু নরম এবং ক্রিমি হয় ততক্ষণ মিশ্রিত করুন। এতে কয়েক মিনিট সময় লাগতে পারে।
- বাদাম নির্যাস যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
- পরিবেশনের আগে দুই ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
অ্যাভোকাডো রেসিপির সাথে ভেগান চকোলেট মাউস
এই কাঁচা আভাকাডো-ভিত্তিক মুস শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং নিরামিষ নয়; এতে পুষ্টিকর অ্যাভোকাডো থেকে প্রচুর স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং প্রোটিনও রয়েছে।
উপকরণ
- 2 বড় পাকা অ্যাভোকাডো
- 1/2 কাপ মিষ্টি ছাড়া কোকো পাউডার
- 1/2 কাপ পাম চিনি
- 1 1/2 চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 1/2 চা চামচ বাদাম নির্যাস
নির্দেশ
- অ্যাভোকাডোর খোসা ছাড়ুন এবং গর্তগুলি সরান।
- অ্যাভোকাডোগুলোকে টুকরো টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারে রাখুন। অ্যাভোকাডোগুলিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে কয়েকবার পালস করুন।
- কোকো পাউডার, পাম চিনি, বাদাম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
- পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চে মিশ্রিত করুন।
- সার্ভিং ডিশে ঢেলে সারারাত ফ্রিজে রাখুন।
আপনার ফলাফল উপভোগ করুন
ধনী, ক্রিমযুক্ত চকোলেট মুস এমন কিছু যা সবাই উপভোগ করতে পারে - এমনকি নিরামিষাশীরাও৷ পরের বার যখন আপনি একটি চকলেট তৃষ্ণা পাবেন এবং আপনার মিষ্টি দাঁত মেটাবেন তখন এই ক্ষয়িষ্ণু রেসিপিগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করুন৷
