উপকরণ
- 2 আউন্স হুইস্কি
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ½ আউন্স মধু
- 1-2 ড্যাশ দারুচিনি তিক্ত
- উপর থেকে গরম জল
- দারুচিনির কাঠি, লবঙ্গ ছিদ্র করা লেবুর চাকা, এবং গার্নিশের জন্য স্টার অ্যানিস
নির্দেশ
- গরম জল দিয়ে একটি মগ গরম করুন।
- মগ স্পর্শ করার জন্য গরম হওয়ার পরে, জল ঢেলে দিন।
- মগে, হুইস্কি, লেবুর রস, মধু এবং তিতা একত্রিত করুন।
- গরম জল দিয়ে টপ অফ।
- ভালভাবে একত্রিত করতে নাড়ুন।
- দারুচিনির কাঠি, লবঙ্গ ছিদ্র করা লেবুর চাকা এবং স্টার অ্যানিস দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
একটি হট টডি একটি খুব ব্যক্তিগত পানীয়, এবং এটি উপলক্ষ ভেদে পরিবর্তিত হতে পারে, আপনি গরম করার চেষ্টা করছেন বা একটি ঘামাচি গলা প্রশমিত করার চেষ্টা করছেন না কেন, এটি ঠিক করার জন্য একটি পরিবর্তন আছে৷
- রাই এবং বোরবনের সাথে পরীক্ষা করুন, পাশাপাশি হুইস্কির বিভিন্ন স্বাদ যেমন দারুচিনি বা আখরোট।
- হুইস্কির পরিবর্তে, রাম বা ভদকা দিয়ে দেখুন।
- তিতাগুলি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যান বা অন্য স্বাদগুলি ব্যবহার করে দেখুন, যেমন আখরোট, লেবু বা গুড়।
- আরও জটিল গরম টডির জন্য সাধারণ গরম পানির পরিবর্তে তাজা তৈরি করা কালো চা ব্যবহার করুন।
সজ্জা
ঐতিহ্যবাহী গরম টডি গার্নিশে অনেক উপাদান থাকতে পারে, তবে আপনি যদি একটি বা দুটি অংশ মিস করেন তবে চাপ দেওয়ার দরকার নেই। মনে রাখবেন আপনি এটি সহজ রাখতে পারেন, যাতে আপনি বেশিরভাগ উপাদান নিজেরাই ব্যবহার করতে পারেন, শুধু একটি লেবুর টুকরো, শুধু একটি দারুচিনি কাঠি, শুধু একটি স্টার মৌরি। অপ্রত্যাশিতভাবে তাদের গিলে ফেলা প্রতিরোধ করার জন্য হয়তো তাদের নিজেরাই লবঙ্গ এড়িয়ে যান। আরেকটি বিকল্প হল লেবু চাকার পরিবর্তে একটি কমলা স্লাইস বা চাকা।
হট টডি সম্পর্কে
গরম টডি প্রায়শই শীতকালে উপভোগ করা হয় বা যখন কেউ আবহাওয়ার নীচে অনুভব করে, যদিও এটি একটি জটিল সিদ্ধান্ত কারণ অ্যালকোহল শরীরকে ডিহাইড্রেট করতে পারে এবং আপনি অসুস্থ হলে আপনি সমস্ত হাইড্রেশন চান। তবে এটি অবশ্যই সাহায্য করবে কারণ এই ককটেলটি 1700 এর দশকে প্রথম পুনরাবৃত্তির পরেও চুমুক দেওয়া হচ্ছে। প্রথম রেসিপিটি একটি মদ বা স্পিরিট এবং চিনির উপরে গরম জল দিয়ে বন্ধ করা ছাড়া আর কিছুই ছিল না।
যদিও গরম টডি সাধারণত বোরবন ব্যবহার করে, কেউ কেউ স্কচ, অন্যরা জিন এবং এমনকি ভদকা ব্যবহার করে।বেশিরভাগ পানীয়ের মতো যা শত শত বছর ধরে চলে আসছে, গরম টোডিকে ঔষধি বলে মনে করা হয়েছিল, এটি গলা ব্যথা, বুকে সর্দি বা জ্বর এবং ঠাণ্ডাজনিত অন্য কোনো রোগ নিরাময় করতে নিশ্চিত।
ককটেল কাশির ওষুধ
হট টডি অবশ্যই কোনও ভাইরাস বা ফ্লু নিরাময়ের উত্তর নয়, তবে আপনার যদি হালকা সর্দি হয় এবং আপনি ঠান্ডার ওষুধ এড়িয়ে যান, তবে একটি গরম টডি কিছু উপসর্গ উপশম করতে পারে, যদিও সংক্ষিপ্তভাবে। এর রহস্যময় ঔষধি সাহায্য একপাশে, একটি ঠান্ডা সন্ধ্যায় গরম টডি খাওয়ার চেয়ে ভাল উপায় আর নেই।
