যদিও আপনি যদি সারাদিন কুকিজ এবং ক্যান্ডি খেতে পারেন তবে এটি দুর্দান্ত হবে, তবে এটি স্বাস্থ্যকর নয়। কিভাবে তাদের শরীরের ওজন আদর্শ রাখতে হয় এবং পুষ্টি কার্যক্রমের মাধ্যমে ব্যায়াম করতে হয় তা শিখতে তরুণ প্রজন্মকে সাহায্য করুন।
স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজুন
প্রি-স্কুলদের স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে খুব কষ্ট হয়। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলার জন্য যা তাদের সারাজীবন স্থায়ী হবে, তাদের দেখাতে হবে যে খাবারগুলি তাদের খাওয়া উচিত এবং কেন সেগুলি গুরুত্বপূর্ণ৷
উপাদান
এই দুর্দান্ত কার্যকলাপের জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:
- বিভিন্ন ধরনের খাবারের কাট আউট (ফল, সবজি, কেক, ক্যান্ডি, মাংস, চিজবার্গার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ইত্যাদি); পরিমাণ ক্লাসের আকারের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হবে
- স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারের চিহ্ন যা প্রি-স্কুলদের পক্ষে বোঝা সহজ (ছবিটি হাসি বা ভ্রুকুটি দেখাচ্ছে)
- বড় এলাকা
খেলা খেলা
আপনি গেম শুরু করার আগে, আপনাকে খাবারের ছবি লুকিয়ে রাখতে হবে। এগুলি এমন এলাকায় হওয়া উচিত যেগুলি বয়স গোষ্ঠীর জন্য যথেষ্ট সহজ হবে৷
- ছোটদের বলুন যে তারা স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজে পেতে গুপ্তধনের সন্ধানে যাচ্ছেন।
- যখন তারা একটি খাদ্য আইটেম খুঁজে পায়, শিশুর হয় স্বাস্থ্যকর খাবারের কাছে যেতে হবে অথবা অস্বাস্থ্যকর খাবারের চিহ্নে গিয়ে দাঁড়াতে হবে।
- সব বাচ্চারা যখন খাবার খুঁজে পায়, তখন খাবার নিয়ে আলোচনা করুন।
- তাদের জিজ্ঞাসা করুন কেন তারা মনে করেন এটি একটি অস্বাস্থ্যকর বা স্বাস্থ্যকর খাবার।
- যেকোন বাচ্চাদের নিয়ে আলোচনা করুন যারা তাদের খাবার নিয়ে ভুল এলাকায় চলে যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কেক সহ বাচ্চাটি স্বাস্থ্যকর খাবারের জায়গায় দাঁড়িয়ে ছিল৷
আপনি বয়স্ক বাচ্চাদের জন্য খাবারগুলিকে আরও বৈচিত্র্যময় বা অস্পষ্ট করে পরিবর্তন করতে পারেন৷ উদাহরণস্বরূপ, আপনার কাছে পাস্তা সালাদ এবং 900 ক্যালোরির একটি তালিকাভুক্ত ক্যালোরি সামগ্রী থাকতে পারে। যেহেতু এতে অনেক ক্যালোরি আছে, তাই এটা অস্বাস্থ্যকর হবে।
ফুড গ্রুপ মোবাইল
ফুড গ্রুপ মোবাইল তৈরি করে আপনার কিন্ডারগার্টনারদের ফুড গ্রুপ সম্পর্কে জানতে সাহায্য করুন। তারা শুধুমাত্র বিভিন্ন খাদ্য গোষ্ঠী সম্পর্কেই শিখবে না, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য গোষ্ঠীগুলি কী।
আপনার যা লাগবে
এই কার্যকলাপের জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:
- খাবারের ছবি (দুগ্ধ, শাকসবজি, শস্য, ফল, প্রোটিন)
- পাইপ ক্লিনার
- গর্ত পাঞ্চ
- Crayons
- কাঁচি
- প্লাস্টিক হ্যাঙ্গার
আপনার খাবার মোবাইল তৈরি করা
অ্যাক্টিভিটি শুরু করার আগে, আপনি বিভিন্ন খাদ্য গ্রুপ সম্পর্কে কথা বলতে চাইবেন: ফল, সবজি, শস্য, দুগ্ধ এবং প্রোটিন। আলোচনা করুন কেন প্রতিটি গুরুত্বপূর্ণ এবং কেন প্রতিটি খাবারে প্রতিটি খাদ্য দলের জন্য খাবার থাকা উচিত। তারপর, আপনার সন্তান হবে:
- প্রতিটি খাদ্য গোষ্ঠীর জন্য অন্তত একটি ছবি খুঁজুন, রঙ করুন এবং কেটে নিন।
- একজন প্রাপ্তবয়স্ক সাহায্যকারীকে বাচ্চাদের জন্য প্রতিটি আলাদা খাবারে ছিদ্র করা উচিত।
- বাচ্চাদের পাইপ ক্লিনার ব্যবহার করে খাবার প্লাস্টিকের হ্যাঙ্গারে লাগান।
- রুমের চারপাশে মোবাইল ঝুলিয়ে রাখুন।
প্লেট পূরণ করুন
প্রথম থেকে তৃতীয় শ্রেণীর প্রাথমিক বাচ্চারা সাধারণত আপনাকে বলতে পারে তাদের কী খাবার খাওয়া উচিত কিন্তু অনেকেই বুঝতে পারে না যে তাদের কী খাওয়া উচিত। একটি প্লেট ভর্তি করে তাদের প্রতিটি খাবারের অংশগুলি শিখতে সাহায্য করুন।
সরবরাহ
হোয়াইটবোর্ড বা ব্ল্যাকবোর্ডে একটি বড় প্লেট ছাড়াও, আপনার প্রয়োজন হবে:
- প্রতিটি খাদ্য গ্রুপের খাবারের ছবি - আপনার এমন কিছু থাকা উচিত যাতে একাধিক গ্রুপ অন্তর্ভুক্ত থাকে যেমন একটি বার্গার (শস্য এবং প্রোটিন) এবং যেগুলি মিষ্টি এবং তেলের মতো নয়।
- বোর্ডে খাবারের ছবি লাগানোর কিছু উপায়
- বাচ্চাদের দল
- বাজার
কী করবেন
এই ক্রিয়াকলাপের আগে, আপনাকে প্লেটটিকে ChooseMyPlate.gov-এর মতো চারটি বিভাগে বিভক্ত করতে হবে৷ আপনি দুগ্ধের জন্য বৃত্ত যোগ করবেন। তারপর, বাচ্চাদের দুটি দলে বিভক্ত করুন এবং প্রত্যেককে একটি বাজার দিন।
- খাবার রাখো।
- বাচ্চাদের প্রথমে আপনাকে বলতে হবে এটি একটি স্বাস্থ্যকর না অস্বাস্থ্যকর খাবার, তারপর এটি প্লেটে কোথায় আছে। সঠিক উত্তর এক পয়েন্ট অর্জন করে।
- বাচ্চারা তারপর খাবারটি প্লেটে আটকে রাখবে। মিষ্টি ও তেল জাতীয় খাবার প্লেটের বাইরে চলে যাবে।
- সবচেয়ে বেশি পয়েন্টের দল জিতেছে।
আপনার ব্যবহার করা খাবারের উপর নির্ভর করে আপনি এই কার্যকলাপটি কাস্টমাইজ করতে পারেন। আপনি যদি একক খাবার যেমন রুটি, ভাত, মুরগির মাংস, দুধের কাপ ইত্যাদি ব্যবহার করেন তবে এটি ছোট বাচ্চাদের জন্যও কাজ করে। আপনি যদি স্প্যাগেটি এবং মিটবলের মতো আরও চতুর খাবার ব্যবহার করেন তবে এটি কীভাবে রাখবেন তা জানা আরও কঠিন হয়ে যায়। এটি বয়স্ক শিশুদের জন্য কার্যকলাপ পরিবর্তন করবে।
যে নাম পরিবেশন করছে
খাদ্য গ্রুপ এবং তারা যে খাবার খায় তার পুষ্টি শেখার পাশাপাশি, প্রাথমিক প্রাথমিক বাচ্চাদের বুঝতে হবে তাদের কতটা খাবার খাওয়া উচিত। এই কার্যকলাপ তাদের মাপ পরিবেশন সম্পর্কে শেখানো হবে. কাগজের প্লেট এবং মার্কার ছাড়াও, আপনার খাবার বা আসল খাবারের ছবি লাগবে।
শুরু করা
শুরু করতে, আপনি প্রতিটি শিশুর হাতে একটি কাগজের প্লেট তুলে দেবেন। মার্কার ব্যবহার করে, বাচ্চাদের তাদের প্লেটগুলিকে ভাগে ভাগ করতে হবে:
- দুটি বড় বিভাগ: লেবেলযুক্ত সবজি এবং শস্য
- দুটি ছোট বিভাগ: লেবেলযুক্ত প্রোটিন এবং ফল
- দুগ্ধের জন্য একটি বৃত্ত
নির্দেশ
আপনার বয়স গোষ্ঠীর উপর নির্ভর করে, আপনাকে MyPlate ওয়েবসাইটে দেখতে হবে এবং প্রতিটি খাদ্য গ্রুপের জন্য তাদের পরিবেশন মাপ দিতে হবে। তাদের নির্ধারিত বিভাগে এটি তাদের প্লেট লিখতে হবে। তারপর আপনি:
- বাচ্চাদের বিভিন্ন খাবার দেখান। উদাহরণস্বরূপ, আপনি তাদের একটি কমলা দেখাবেন।
- শিক্ষার্থীদের প্রথমে আপনাকে বলতে হবে এটি কোন গ্রুপের এবং তারপর পরিবেশন কত বড়।
- সমস্ত অনুমান করার পরে, আপনি যে খাবারটি ধরে আছেন তার সঠিক পরিবেশন তাদের দেবেন এবং তাদের প্লেটে যোগ করতে বলবেন।
- এটি করুন যতক্ষণ না তাদের পুরো প্লেট প্রস্তাবিত পরিবেশন দিয়ে পূর্ণ হয়।
- কেকের মতো দলে না পড়ে এমন খাবার যোগ করে এটিকে কঠিন করে তুলুন।
যেভাবে বিজয়ীরা খায় এবং সরে যায়
বাচ্চাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে তাদের ক্রিয়াকলাপের স্তরের উপর ভিত্তি করে কীভাবে তাদের নিজস্ব খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করতে হয় তা শিখতে হবে। এই ক্রিয়াকলাপে, চতুর্থ থেকে সপ্তম শ্রেণির শিক্ষার্থীরা কতটা নড়াচড়া করে তার উপর ভিত্তি করে একটি দৈনিক ডায়েট ডিজাইন করতে শিখবে। এটি সম্পূর্ণ করার জন্য, তাদের প্রযুক্তি এবং ওয়েবসাইট choosemyplate.org অ্যাক্সেস করতে হবে।
তাদের যা করতে হবে
এই কার্যকলাপটি পৃথকভাবে বা দলগতভাবে সম্পন্ন করা যেতে পারে। প্রযুক্তি অ্যাক্সেস করার পরে, বাচ্চাদের প্রয়োজন হবে:
- তারা প্রতিদিন কতটা ব্যায়াম করেন তা দেখুন এবং লিখে রাখুন।
- তারা গত 24 ঘন্টায় যে খাবার খেয়েছে তাও তাদের লিখতে হবে।
- তারপর একটি অনলাইন ক্যালোরি কাউন্টার ব্যবহার করে তারা যে খাবার খেয়েছে তার ক্যালোরি খুঁজে বের করতে হবে।
- তাদের 24 ঘন্টার ক্যালোরির দৈনিক প্রস্তাবিত ক্যালোরির সাথে তুলনা করুন, তারা খুব বেশি বা খুব কম ক্যালোরি খাচ্ছে কিনা তা উল্লেখ করে৷
- তারপর তাদের ব্যায়ামের উপর ভিত্তি করে, তারা সরকারী সুপারিশ ব্যবহার করে এক সপ্তাহের জন্য একটি ডায়েট প্ল্যান তৈরি করবে।
- খাদ্য পরিকল্পনায় এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যা স্কুলে এবং বাড়িতে সহজেই পাওয়া যায়।
- যদি তারা একটি আসীন জীবনযাপন করে, তবে তাদের পরীক্ষা করতে হবে কিভাবে তারা তাদের দিনে আরও ব্যায়াম যোগ করতে পারে যাতে তারা প্রতিদিনের সুপারিশে পৌঁছাতে পারে।
- বাচ্চাদের এক সপ্তাহের জন্য তাদের খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করার চেষ্টা করা উচিত।
- এক সপ্তাহ পর, তারা যে কোন পার্থক্য অনুভব করে তা পরীক্ষা করতে হবে।
আপনি অল্পবয়সী বাচ্চাদের জন্য শুধুমাত্র তারা যে খাবারগুলি খাচ্ছেন এবং তাদের কী খাওয়া উচিত তার সাথে এটি কীভাবে তুলনা করে তা দেখার মাধ্যমে আপনি এটি পরিবর্তন করতে পারেন৷
পুষ্টির গুরুত্ব
রাতে খবর, আপনি স্থূলতা মহামারী সম্পর্কে শুনতে. এই কারণেই বাচ্চাদের কীভাবে এবং কী খাওয়া উচিত সে সম্পর্কে শেখানো এত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি এটি শুধুমাত্র গেমের মাধ্যমেই করতে পারবেন না কিন্তু মজাদার ক্রিয়াকলাপ যা তাদের খাবার এবং ব্যায়াম সম্পর্কে চিন্তা করতে পারে৷
