স্থানীয় সংস্থাগুলিকে খাদ্য অনুদান দেওয়া একটি মহৎ মিশন, তবে এটি সবসময় টিনজাত পণ্যের একটি মুদির ব্যাগ সরবরাহ করার মতো সহজ নয়। খাদ্য দান করার জন্য একটি নির্দেশিকা আপনাকে সময় এবং অর্থ বাঁচাতে সাহায্য করতে পারে যখন আপনি জানেন যে কোথায় খাদ্য দান করতে হবে এবং কি ধরনের খাবার প্রয়োজন।
খাদ্য দান এবং কোথায় খাদ্য দান করবেন
অনেক উপায়ে আপনি খাদ্য দান করতে পারেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে, লোকেরা খাদ্য দান করছে যা মানুষের জীবনকে প্রভাবিত করে এবং পরিবর্তন করে।
1. শেফ এবং রেস্তোরাঁর মালিক
কিছু শহর এবং শহর শেফ এবং রেস্তোরাঁর মালিকদের এই দুটি গ্রুপকে একত্রিত করে এমন বিভিন্ন সংস্থাকে উদ্বৃত্ত খাবার দান করার জন্য আয়োজন করেছে। আপনি আপনার স্থানীয় এলাকা পরীক্ষা করে দেখতে পারেন যে এই ধরনের একটি গ্রুপ আছে কিনা। আপনার যদি এই ধরনের খাদ্য বিতরণের সমন্বয়কারী কেউ না থাকে, তাহলে আপনি একটি তৈরি করার কথা বিবেচনা করতে পারেন।
2. যাদের প্রয়োজন তাদের জন্য শেফ খাবার কিনুন
খাদ্য সংযোগ সংস্থা ক্যাটারার, রেস্তোরাঁ এবং প্রতিষ্ঠান থেকে উদ্বৃত্ত খাবার সংগ্রহ করে। গোষ্ঠীটি তারপর এই খাবারগুলি তাদের সম্প্রদায়ের বিভিন্ন অংশীদারদের কাছে পৌঁছে দেয় যারা অভাবী লোকদের খাওয়ানোর জন্য দায়ী। বর্তমানে, ফুড কানেকশন উত্তর ক্যারোলিনার বুনকম্বে এবং ম্যাডিসন কাউন্টিতে কাজ করে। যাইহোক, ফুড কানেকশন ওয়েবসাইট বলে, "আমরা অন্য জায়গায় খাদ্য উদ্ধার বিপ্লব শুরু করতে চাই। যোগাযোগ করুন!"
3. রিপ্লেট এবং খাদ্য দান
Replate কৃষকদের বাজার, ক্যাটারার, পণ্যের ব্র্যান্ড ওভাররান, খাবার পরিষেবা প্রদানকারী অফিস, রেস্তোরাঁ এবং উদ্বৃত্ত খাবার রয়েছে এমন বিভিন্ন উত্স থেকে খাদ্য অনুদান নেয়।খাদ্য দান একটি অলাভজনক সংস্থাকে দেওয়া হয় যারা খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভুগছেন, সেইসাথে ব্যক্তিদের সহায়তাকারী বিভিন্ন দাতব্য সংস্থায় বিতরণের জন্য।
4. চার্চ ফুড প্যান্ট্রি
অনেক গির্জা তাদের সম্প্রদায়ের জন্য একটি আউটরিচ প্রোগ্রাম হিসাবে পরিবেশন করার জন্য তাদের নিজস্ব খাবারের প্যান্ট্রি আছে। কিছু গির্জা উচ্চ প্রয়োজনীয় এলাকায় খাবার বিতরণ করার জন্য একটি ভ্রাম্যমান খাদ্য প্যান্ট্রি অফার করে। সহায়তার জন্য প্রথমে আবেদন করা এবং সহায়তা পাওয়ার মধ্যে শূন্যতা পূরণ করতে সামাজিক পরিষেবাগুলির সাথে কিছু কাজ করে৷
5. আন্তঃবিশ্বাস রুটি ও মাছের সংগঠন
অনেক গির্জা এবং আন্তঃবিশ্বাস সংগঠন একটি খাবারের প্যান্ট্রি স্পনসর করে। এই খাদ্য কর্মসূচির জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত নাম হল Loaves & Fishes, এই ধর্মগ্রন্থের নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে যেখানে খ্রিস্ট মাত্র পাঁচটি রুটি এবং দুটি মাছ দিয়ে 5,000 লোককে খাওয়ান। এই গোষ্ঠীগুলি সাধারণত খাদ্য অনুদানের জন্য একটি তালিকা পোস্ট করে যা আপনি তাদের অবস্থান(গুলি) থেকে ছেড়ে দিতে পারেন।
6. ফুড শাটল
আপনি একটি আঞ্চলিক বা স্থানীয় আন্তঃধর্মীয় খাদ্য সংগ্রহ সংস্থা বা খাবার প্যান্ট্রিতে যোগ দিতে পারেন। আপনি খাবার দান করতে পারেন বা ভার্চুয়াল ফুড ড্রাইভে অংশ নিতে/সংগঠিত করতে পারেন। এই ধরনের কমিউনিটি-ড্রাইভ ফুড ব্যাঙ্ক/প্যান্ট্রির একটি ভাল উদাহরণ হল ইন্টারফেইথ ফুড শাটল যা স্কুল প্যান্ট্রি এবং অন্যান্য বিভিন্ন প্রোগ্রামের সাথে কাজ করে, যেমন ব্যাকপ্যাক বাডিস, সিনিয়রদের জন্য গ্রোসারি ব্যাগ, প্যান্ট্রি সাপ্লিমেন্ট বক্স, কমিউনিটি পার্টনার এবং মোবাইল মার্কেটস। খাবার বিতরণ।
7. আমাজন খাদ্য অনুদানের ইচ্ছার তালিকা
অনেক সংস্থা একটি Amazon উইশ লিস্ট সেট আপ করে যেখানে আপনি অনলাইনে যেতে পারেন এবং আপনি যে খাবারগুলি সংস্থাকে দান করতে চান তা নির্বাচন করতে পারেন৷ আপনি নিজের জন্য যেভাবে অর্ডার করবেন সেভাবেই খাবারের অর্ডার দেন, আপনি যে অর্ডার দেন তা প্রতিষ্ঠানের দেওয়া ঠিকানায় পৌঁছে দেওয়া হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি ক্যাপিটাল এরিয়া ফুড ব্যাঙ্কের অ্যামাজন উইশ লিস্ট বা আপনার স্থানীয় রুটি ও মাছের অ্যামাজন উইশ লিস্টে দান করতে পারেন।
৮। কোথায় খাদ্য এবং উদ্বৃত্ত ফসল দান করবেন
দ্য সোসাইটি অফ সেন্ট অ্যান্ড্রু বেশ কয়েকটি প্রকল্পকে সমর্থন করে যার মধ্যে রয়েছে, গ্লেনিং নেটওয়ার্ক, হার্ভেস্ট অফ হোপ, আলু এবং উত্পাদন প্রকল্প এবং ইউএসডিএ ফার্ম টু ফ্যামিলি ঠিকাদারদের অনেকের জন্য একটি অলাভজনক বিতরণ অংশীদার হিসাবে কাজ করে৷ আপনি যদি একজন প্যাকার, কৃষক বা খামারের বাজার হন তবে আপনি সংস্থার মাধ্যমে ফসল দান করতে পারেন। আপনি যদি একজন বাড়ির মালী হন, তাহলে আপনি সংগঠনের মাধ্যমে আপনার সম্প্রদায়ের সাথে আপনার উদ্বৃত্ত সবজি দান করতে পারেন।
9. কলেজ ছাত্রদের খাদ্য দান করুন
আপনি সোয়াইপ আউট হাঙ্গার, কলেজ এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্ষুধা বন্ধ করতে নিবেদিত একটি জাতীয় অলাভজনক অংশ নিয়ে কলেজগুলিতে ক্ষুধা নিবারণ করতে পারেন৷ আপনি সোয়াইপ আউট হাঙ্গার ড্রাইভে অংশগ্রহণ করে খাবার দান করতে পারেন।
১০। গৃহহীন আশ্রয় এবং স্যুপ রান্নাঘর খাদ্য দান
অনেক গৃহহীন আশ্রয়কেন্দ্র সামাজিক পরিষেবার সাথে কাজ করে, অন্যরা স্বাধীনভাবে কাজ করে। আপনি কীভাবে দান করতে পারেন এবং কী কী খাবার প্রয়োজন তা দেখতে আপনি আপনার স্থানীয় গৃহহীন আশ্রয়কেন্দ্রগুলি সনাক্ত করে খাদ্য দান করতে পারেন।আপনার একটি স্থানীয় স্যুপ রান্নাঘর থাকতে পারে যা প্রতিদিনের খাবার প্রস্তুত করে। নিম্ন আয়ের এবং গৃহহীন এবং খাদ্য অনুদানের প্রশংসা করবে।
১১. খাদ্য পুনরুদ্ধার প্রোগ্রাম
অনেক দল আছে যারা খাদ্য পুনরুদ্ধারের জন্য নিবেদিত এবং ক্ষুধা নিবারণের জন্য নিবেদিত বিভিন্ন সংস্থাকে দান করে। K-12 স্কুলগুলি প্রায়ই স্থানীয় সংস্থাকে দান করার জন্য অখাদ্য খাবার পুনরুদ্ধার করতে বেছে নেয়। আপনি K-12 Food+Rescue-এর মাধ্যমে আপনার স্কুলে এই ধরনের খাদ্য পুনরুদ্ধার প্রোগ্রাম শুরু করতে পারেন।
12। খাবার বোমা নয়
কয়েক দশক ধরে চলমান, ফুড নট বোম্বস হল একটি তৃণমূল হাইপারলোকাল গ্রুপ যা গৃহহীন এবং ক্ষুধার্ত অন্য কাউকে খাওয়ায়। 500 টিরও বেশি অধ্যায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী আরও অনেকের সাথে বিদ্যমান। বিভিন্ন শহর/শহরের দলগুলি মুদির দোকান, বাজার উত্পাদন এবং বিতরণের জন্য বেকারি থেকে উদ্বৃত্ত খাবার সংগ্রহ করে।কিছু দল পাবলিক পার্কে রান্না করে খাবার দেয়। আপনি খাদ্য দান করার জন্য যোগাযোগ করতে স্থানীয় গোষ্ঠীগুলির জন্য ওয়েবসাইট মানচিত্র পরীক্ষা করতে পারেন।
13. খাদ্য অনুদানের জন্য ফেসবুকে গ্রুপ
আপনি Facebook-এ বেশ কিছু খাদ্য-দান গ্রুপ খুঁজে পেতে পারেন। আপনি যে কোন গ্রুপকে খাবার বা অর্থ দান করতে চান তার জন্য আপনার সর্বদা আপনার যথাযথ পরিশ্রম করা উচিত।
- খাদ্য দান-এর কয়েক হাজার সদস্য রয়েছে যা মানুষের জন্য বিশ্বজুড়ে খাদ্যের প্রয়োজন এমন পরিবারগুলিতে দান করার জন্য একটি উন্মুক্ত উৎস৷
- FoodBus হল একটি স্কুল ফুড পুনরুদ্ধার যা স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ থেকে অব্যবহৃত এবং খোলা না থাকা অবশিষ্ট খাবার খাবার প্যান্ট্রিতে দান করা হয়।
- NTUC FairPrice বার্ষিক বিশ্ব খাদ্য দিবস উদযাপন করে এক মাসব্যাপী ফুড ডোনেশন ড্রাইভের সাথে ফুড ব্যাঙ্ক এবং ফুড ফ্রম হার্টে অনুদান নিয়ে।
14. কিছু স্কুল স্বাস্থ্যকর খাদ্য দান গ্রহণ করে
কিছু স্কুল স্কুল প্যান্ট্রি প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করে। এই ধরনের একটি প্রোগ্রাম উপলব্ধ কিনা তা দেখতে আপনাকে আপনার স্থানীয় স্কুলের সাথে চেক করতে হবে। স্থানীয় অঞ্চলে ফিডিং আমেরিকা অংশগ্রহণকারী স্কুলগুলিতে প্রয়োজনীয় খাবার বিতরণের জন্য স্কুলের খাবারের প্যান্ট্রি পরিচালনা করে।
15। চাকার খাবার খাদ্য দান
আপনি আপনার স্থানীয় মিলস অন হুইলস-এ আর্থিক অনুদান দিতে পারেন যা প্রবীণ নাগরিকদের স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করে। প্রবীণ নাগরিকদের জন্য মূল্য প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে একটি স্লাইডিং স্কেল, যেমন মেডিকেড বা অন্যান্য ভর্তুকি প্রোগ্রামের জন্য যোগ্য৷
16. ক্ষুধা নিবারণের জন্য আমেরিকাকে খাওয়ানো
ফিডিং আমেরিকাতে আর্থিক অনুদান প্রদান করা তাদের স্পনসর করা প্রোগ্রামে অংশগ্রহণকারী লোকেদের ক্ষুধা থেকে মুক্তি দেয়। এর মধ্যে রয়েছে:
- মোবাইল প্যান্ট্রি প্রোগ্রাম
- দুর্যোগে খাদ্য সহায়তা
- ব্যাকপ্যাক প্রোগ্রাম
- স্কুল প্যান্ট্রি প্রোগ্রাম
- কিডস ক্যাফে
- সিনিয়র মুদি প্রোগ্রাম
- SNAP® আউটরিচ (পূর্বে ফুড স্ট্যাম্প)
দান করার জন্য খাবারের প্রকারের জন্য টিপস
আপনি প্রায়শই যে সংস্থাকে খাদ্য দান করতে চান তার জন্য একটি নির্দেশিকা খুঁজে পেতে পারেন। সোডিয়াম এবং চিনি ছাড়াই সেরা খাবার। অতিরিক্তভাবে:
- টিনজাত ফলের রসে চিনি ছাড়াই ভারী সিরাপ টিনজাত ফলের চেয়ে ভালো।
- টিনজাত মাংস এবং মাছ, যেমন মুরগি, স্যামন, সার্ডিন এবং স্প্যাম প্রোটিনের ভালো উৎস৷
- কোন বা কম-সোডিয়াম ছাড়া টিনজাত শাকসবজি, টিনজাত গরুর মাংসের স্ট্যু এবং আচার বা তরকারীর মতো গাঁজন করা খাবারগুলি প্রায়শই ভাল পছন্দ।
- মশলা যেমন কেচাপ, সরিষা, এবং স্বাদ প্রায়ই প্রশংসা করা হয়।
- প্যাকেজ খাবারকে পাস্তা এবং সসের বয়ামের মতো স্বাগত জানানো যেতে পারে।
- হিমায়িত খাবারগুলিও গ্রহণ করা যেতে পারে, তবে সুবিধাটি একটি ফ্রিজার আছে কিনা তা নিশ্চিত করতে প্রথমে পরীক্ষা করে দেখুন৷
আপনি মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার দান করছেন না তা নিশ্চিত করতে আপনার সর্বদা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ পরীক্ষা করা উচিত এবং বিতরণের পরিবর্তে ফেলে দিতে হবে।
খাদ্য ব্যাঙ্কে কীভাবে খাদ্য অনুদান দেবেন
খাবার দেওয়ার সবচেয়ে সুস্পষ্ট জায়গা হল একটি ফুড ব্যাঙ্ক। যাইহোক, ফুড ড্রাইভ বা ব্যক্তিগত খাদ্য অনুদানের ক্ষেত্রে ফুড ব্যাঙ্কগুলিকে আধুনিক করা হয়৷
খাদ্য বিতরণের জন্য সংগঠিত ফুড ব্যাঙ্ক
ফুড ব্যাঙ্কগুলির নির্দিষ্ট খাবারের প্রয়োজন কারণ তাদের লক্ষ্য হল বিভিন্ন দাতব্য সংস্থাকে খাবার বিতরণ করা, যা ফলস্বরূপ স্থানীয় সংস্থা এবং ব্যক্তিদের কাছে খাবার বিতরণ করে। এই ধরনের প্রচেষ্টার সমন্বয়ের জন্য সবাইকে একই খাদ্য পণ্যের তালিকার সাথে কাজ করতে হবে যাতে কার্যকারিতা এবং দক্ষতা নিশ্চিত করা যায়।
খাদ্য দান বনাম আর্থিক অনুদান
ফুড ব্যাঙ্কের জন্য প্রয়োজনীয় খাবার কেনা অনেক সহজ। খাবারের ধরনগুলির একটি হোজ-পজ বাছাই করার কাজটি কল্পনা করুন, সংগঠিত করার চেষ্টা করুন এবং তারপর এটি একটি সংগঠিত এবং সময়মত বিতরণ করা হয়৷
খাদ্য কেনার জন্য আর্থিক অনুদান
খাদ্য ব্যাঙ্কগুলি আর্থিক অনুদান পছন্দ করে যাতে তারা তাদের গুদামগুলি স্টক করার জন্য প্রয়োজনীয় খাবারগুলি কিনতে পারে৷ এর অর্থ দাতব্য সংস্থাগুলি তারপর তাদের বিতরণের জন্য প্রয়োজনীয় খাবার অর্ডার করতে পারে৷
খাদ্য প্রস্তুতকারকদের কাছ থেকে বাল্ক বাই ডিসকাউন্ট
অধিকাংশ খাদ্য ব্যাঙ্কের বাল্ক ক্রয় ডিসকাউন্ট সহ খাদ্য প্রস্তুতকারকদের সাথে কাজের সম্পর্ক রয়েছে। বাল্ক ক্রয় খাদ্য ব্যাঙ্ককে স্থানীয় কেন্দ্রে ফেলে দেওয়া টিনজাত খাবার প্রক্রিয়াকরণের চেয়ে বেশি লোককে পরিষেবা দেওয়ার অনুমতি দেয়। এই ধরনের খাদ্য দান কেন্দ্রে খাবারের ক্যান ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে অর্থকে পণ্য হিসাবে রাখে।
ক্ষুধা ত্রাণের জন্য আর্থিক অনুদানের পরিসংখ্যান
ফিডিং আমেরিকা, উপরে উল্লিখিত, দেশটির বৃহত্তম ক্ষুধা ত্রাণ সংস্থা। এর জাতীয় নেটওয়ার্কে 200 টিরও বেশি খাদ্য ব্যাংক রয়েছে। সংস্থাটি খাদ্য প্রস্তুতকারক, খুচরা বিক্রেতা, পরিবেশক, খাদ্য পরিষেবা প্রদানকারী সংস্থা এবং ল্যান্ডফিলের জন্য নির্ধারিত স্বাস্থ্যকর খাবার উদ্ধারের জন্য কৃষকদের সাথে কাজ করে৷
কেন আর্থিক অনুদান প্রায়শই সেরা হয়
ফিডিং আমেরিকা আর্থিক অনুদান বনাম ক্যানড ভাল ড্রপ অফের প্রভাব প্রদর্শনের জন্য পরিসংখ্যান অফার করে। $700 অনুদানের মাধ্যমে, ফিডিং আমেরিকান খাবারের প্রয়োজন লোকেদের 2, 100 খাবার সরবরাহ করতে পারে। $1 অনুদানের জন্য, সংস্থাটি 11টি খাবার সরবরাহ করে।
খাদ্য দান করা সহজ নির্দেশিকা
অনেক উপায়ে আপনি খাদ্য দান করতে পারেন। অংশগ্রহণ করার সর্বোত্তম উপায় হল ক্ষুধার্তদের খাওয়ানো এবং ক্ষুধা নিবারণের জন্য কাজ করা।
