জেলো শটগুলির ছবিগুলি প্রায়শই তৈরি হয় যখন লোকেরা তাদের কলেজের বছরগুলি এবং তারা যে পার্টিতে অংশ নিয়েছিল তা কল্পনা করে৷ কিন্তু ঠাণ্ডা জেলটিন নিয়ে পরীক্ষা করা শুধু আশেপাশের কনিষ্ঠ মদ্যপানকারীদের জন্য নয়; জেলো শটগুলি নিখুঁত, কামড়ের আকারের ট্রিট যা আপনি প্রায় যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য তৈরি করতে পারেন। এটি জন্মদিন, স্লিপওভার বা বুক ক্লাব মিটিং এর জন্যই হোক না কেন, এই জেলো শট রেসিপিগুলির যেকোন একটি কৌশলটি করতে পারে এবং আপনার অতিথিদের বাহবা দিতে পারে৷
বেসিক জেলো শট
জেলো শট করার সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় মনে রাখতে হবে তা হল অন্যান্য শটগুলির তুলনায় তাদের বেশি প্রস্তুতি এবং সময় লাগে; অতএব, আপনি নিশ্চিত করতে চাইবেন যে আপনি সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা করুন।একটি মৌলিক জেলো শটের জন্য, আপনার সত্যিই তিনটি ভিন্ন উপাদানের প্রয়োজন: জেলো, জল এবং মদ। এই সাধারণ উপাদানগুলির সাহায্যে, আপনি অ্যাপল পাই জেলো শটগুলির মতো স্বাদের একটি অ্যারে তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, আপনি মূল রেসিপিটি নিখুঁত করার পরে আপনি সমস্ত ধরণের বিভিন্ন স্বাদ, মদ, জুস এবং গার্নিশ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। বিশেষ করে, এই রেসিপিটি প্রায় বারোটি শট দেয়।
উপকরণ
- 1 (3 আউন্স) স্বাদযুক্ত জেলোর বক্স
- 1½ কাপ জল, বিভক্ত
- ½ কাপ ভদকা
নির্দেশ
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে জেলো পাউডার ঢালুন।
- একটি ছোট পাত্রে, এক কাপ জল ফুটিয়ে জেলো পাউডার দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- আধা কাপ ঠান্ডা জল এবং ভদকা যোগ করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- প্লাস্টিকের শট কাপে চামচ, প্রায় তিন ঘন্টা ঠান্ডা করুন।
কসমোপলিটান জেলো শট
A Cosmopolitan হল তার সমৃদ্ধ রঙের জন্য একটি ককটেল কিংবদন্তি, এবং আপনি ক্র্যানবেরি জেলো ব্যবহার করে এবং মৌলিক রেসিপিতে ট্রিপল সেকেন্ড এবং চুনের রস যোগ করে সহজেই এটিকে জেলো শটে রূপান্তর করতে পারেন। বিশেষ করে, এই রেসিপিটি প্রায় বারোটি শট দেয়।
উপকরণ
- 1 (3 আউন্স) ক্র্যানবেরি জেলোর প্যাকেজ
- 1½ কাপ জল, বিভক্ত
- ½ কাপ ভদকা
- 2 আউন্স ট্রিপল সেকেন্ড
- স্প্ল্যাশ টাটকা ছেঁকে নেওয়া চুনের রস
- বরফ
নির্দেশ
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ক্র্যানবেরি জেলো পাউডার ঢালুন।
- একটি ছোট পাত্রে, এক কাপ জল ফুটিয়ে জেলো পাউডার দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- আধা কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং জেলোতে ফেটান।
- মিশ্রণটিকে জেলোতে ছেঁকে নিন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- প্লাস্টিকের শট কাপে চামচ, প্রায় তিন ঘন্টা ঠান্ডা করুন।
লেমন-লাইম জেলো শট
লেবু-চুনের স্বাদযুক্ত পণ্যের প্রাচুর্য প্রমাণ করে যে এই জুটি একটি বিজয়ী সংমিশ্রণ, এবং এই স্বাদের জুটিকে উদযাপন করার জন্য এটিকে জেলো শটে বানানোর চেয়ে ভাল উপায় আর নেই। বিশেষ করে, এই রেসিপিটি প্রায় বারোটি শট দেয়।
উপকরণ
- 1 (3 আউন্স) স্বাদযুক্ত লেবু জেলোর বক্স
- 1½ কাপ জল, বিভক্ত
- ½ কাপ চুন ভদকা
নির্দেশ
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে লেবু জেলো পাউডার ঢালুন।
- একটি ছোট পাত্রে, এক কাপ জল ফুটিয়ে জেলো পাউডার দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- আধা কাপ ঠান্ডা জল এবং চুন ভদকা যোগ করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- প্লাস্টিকের শট কাপে চামচ, প্রায় তিন ঘন্টা ঠান্ডা করুন।
পুরানো ফ্যাশনের জেলো শট
সম্ভবত সেখানকার সবচেয়ে 'পুরাতন' ককটেল, একটি পুরানো ফ্যাশনের জেলো শট বেসিক জেলো শট রেসিপি পরিবর্তন করে বোরবন এবং বিটার ব্যবহার করে স্বাদহীন জেলটিনকে একটি পাঞ্চ দিতে। বিশেষ করে, এই রেসিপিটি প্রায় বারোটি শট দেয়।
উপকরণ
- 1 (3 আউন্স) স্বাদহীন জেলটিনের বক্স
- 1½ জল, বিভক্ত
- ½ কাপ বোরবন
- 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস
- গার্নিশের জন্য চেরি
নির্দেশ
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে আনফ্লেভারড জেলটিন পাউডার ঢালুন।
- একটি ছোট পাত্রে এক কাপ পানি ফুটিয়ে গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- আধা কাপ ঠাণ্ডা জল, বোরবন এবং বিটার যোগ করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- প্লাস্টিকের শট কাপে চামচ করে প্রায় তিন ঘন্টা ঠান্ডা করুন।
- প্রত্যেকটিকে চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
মোজিটো জেলো শটস
মোজিটোস তাদের সতেজ গুণমানের জন্য সুপরিচিত, এবং এই মোজিটো জেলো শটগুলি তাদের পূর্বসূরির মতোই সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত। বিশেষ করে, এই রেসিপিটি প্রায় বারোটি শট দেয়।
উপকরণ
- 5 পুদিনা স্প্রিগ
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ কাপ রাম
- 1 (3 আউন্স) স্বাদযুক্ত চুনের বাক্স Jello
- 1½ কাপ জল, বিভক্ত
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, পুদিনার ডালপালা, সরল সিরাপ এবং চুনের রস একসাথে মিশ্রিত করুন।
- রাম এবং বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে চুন জেলো পাউডার ঢালুন।
- একটি ছোট পাত্রে, এক কাপ জল ফুটিয়ে জেলো পাউডার দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- আধা কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং ঝাঁকানো মিশ্রণে ছেঁকে নিন।
- পুরোপুরি মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- প্লাস্টিকের শট কাপে চামচ, প্রায় তিন ঘন্টা ঠান্ডা করুন।
ট্রপিকাল জেলো শট
আরো অস্বাভাবিক জেলো স্বাদের মধ্যে একটি হল আনারস, তবে এটি আপনাকে একটি অনন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয়-অনুপ্রাণিত জেলো শট তৈরি করতে দেয়। বিশেষ করে, এই রেসিপিটি প্রায় বারোটি শট দেয়।
উপকরণ
- 1 (3 আউন্স) আনারস জেলোর বক্স
- 1½ কাপ জল, বিভক্ত
- ½ কাপ নারকেল রাম
নির্দেশ
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে আনারস জেলো পাউডার ঢালুন।
- একটি ছোট পাত্রে, এক কাপ জল ফুটিয়ে জেলো পাউডার দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- আধা কাপ ঠান্ডা জল এবং ভদকা যোগ করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- প্লাস্টিকের শট কাপে চামচ, প্রায় তিন ঘন্টা ঠান্ডা করুন।
স্তরযুক্ত জেলো শট
স্তরযুক্ত জেলো শট তৈরি করার জন্য, আপনাকে মাল্টি-টাস্ক করতে সক্ষম হতে হবে এবং আপনার হাতে প্রায় তিন ঘন্টা ফ্রি সময় থাকতে হবে। যদিও এই দৃশ্যত স্ট্রাইকিং জেলো শটগুলি সর্বদা ভিড়ের কাছে একটি হিট হয়, তবে মৌলিক জেলো শটগুলির তুলনায় এগুলি তৈরি করা অবশ্যই আরও কঠিন। সংক্ষেপে, একটি স্তরযুক্ত জেলো শট তৈরি করার জন্য আপনাকে জেলো শটগুলির পৃথক স্তরগুলি তৈরি করা এবং একবারে একটিকে ঠান্ডা করা এবং তারপরে স্তরযুক্ত এবং প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করা জড়িত যতক্ষণ না আপনি আপনার পছন্দসই সংখ্যক স্তরে পৌঁছেছেন।
ক্যান্ডি কর্ন জেলো শট
এই জটিল প্রক্রিয়াটির একটি দুর্দান্ত উদাহরণ হল একটি হ্যালোইন-অনুপ্রাণিত ক্যান্ডি কর্ন জেলো শট যার ফলে একটি শট গ্লাসে ভিন্ন স্বাদের জেলোর তিনটি স্তর রয়েছে৷ বিশেষ করে, এই রেসিপিটি প্রায় বারোটি শট দেয়।
উপকরণ
- 1 (3 আউন্স) লেবু জেলোর বক্স
- 1½ কাপ জল, বিভক্ত
- 2 কাপ ভদকা
- 1 (3 আউন্স) প্যাকেজ কমলা জেলো
- 1 আউন্স উষ্ণ জল
- ¼ আউন্স অস্বাদিত জেলটিন
- 14 আউন্স মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক
- ½ কাপ রাম
নির্দেশ
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে লেবু জেলো পাউডার ঢালুন।
- একটি ছোট পাত্রে, এক কাপ জল ফুটিয়ে জেলো পাউডার দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- আধা কাপ ঠান্ডা জল এবং 1 কাপ ভদকা যোগ করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- প্লাস্টিকের শট কাপে চামচ, প্রায় এক ঘন্টা ঠান্ডা করুন।
- একবার শক্ত হয়ে গেলে, কমলা জেলো দিয়ে ধাপ 1-3 পুনরাবৃত্তি করুন। ঠাণ্ডা হলুদ মিশ্রণের উপরে সাবধানে চামচ কমলা মিশ্রণ।
- আবার প্রায় এক ঘন্টা ঠাণ্ডা করুন।
- একটি আলাদা মেশানোর পাত্রে, গরম জল এবং স্বাদহীন জেলটিন একত্রিত করুন এবং এটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- কন্ডেন্সড মিল্ক এবং রাম এবং চামচ দিয়ে ঠাণ্ডা কমলা স্তরের উপরে ফেটান।
- আরো ত্রিশ মিনিট ঠাণ্ডা করুন এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হলে সরিয়ে ফেলুন।
একটি কামড় যা একটি পাঞ্চ প্যাক করে
আপনার জেলো শটগুলির স্বাদ পেয়ে গেলে প্রত্যেকেই আপনার প্রতিভা নিয়ে একেবারে জেলো-আমাদের হবেন, এবং আপনি এই রেসিপিগুলির মধ্যে কোনটি বেছে নিন না কেন, আপনি নিশ্চিত যে সেগুলি জয় করতে পারবেন। তাই আপনার 4 ঠা জুলাই ছুটির জেলো শট দরকার হোক বা আপনি কেবল আপনার শৈশবের উইগ্লি জেলোর স্মৃতিগুলিকে পুনরায় তৈরি করার চেষ্টা করছেন (মদ ছাড়া), জেলো শটগুলি একটি মজাদার এবং দুর্দান্ত পার্টি শট তৈরি করে যাতে দর্শকদের খুশি করা যায়।
