উপকরণ
- 5 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 5 আউন্স তাজা চুনের রস
- 5 আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- 5 আউন্স কমলা লিকার
নির্দেশ
- একটি বড় কলস বা বাটিতে, সাধারণ সিরাপ, চুনের রস, লেবুর রস এবং কমলার লিকার যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- সিল করা কলসি বা পাত্রে স্টোর এবং রেফ্রিজারেটর।
মোটামুটি আটটি মিশ্রণ তৈরি করে।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
আপনার নিজের লং আইল্যান্ড আইস টি মিক্স তৈরির সৌন্দর্য হল আপনার জন্য স্বাদগুলিকে উপযোগী করার বিকল্প।
- ব্যক্তিগত পছন্দের উপর ভিত্তি করে লেবু বা চুনের রসের পরিমাণ পরিবর্তন করুন এবং আপনি আপনার মিশ্রণটি কতটা টক হতে চান।
- মিষ্টি মিশ্রণের জন্য একটি স্প্ল্যাশ বা অতিরিক্ত সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- অরেঞ্জ লিকার এড়িয়ে যান এবং যখন প্রফুল্লতার সাথে মেশার সময় আসে তখন অ্যাড-ইন করুন।
- কমলার লিকারের পরিবর্তে, আনুমানিক দুই আউন্স তাজা কমলার রস ব্যবহার করুন।
- ছোট ব্যাচের জন্য রেসিপিটি অর্ধেক করে কেটে নিন।
- একটি ক্রিমিয়ার টক মিশ্রণ তৈরি করতে প্রতি আট আউন্স মিশ্রণের জন্য একটি ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন। একটি ডিমের সাদা অংশের সাথে একটি ককটেল শেকারে আট আউন্স মিশ্রণ যোগ করে ফেনা পর্যন্ত ভালভাবে ঝাঁকান। বরফ যোগ করবেন না।
- যদিও কোলাকে স্পিরিট-মুক্ত উপাদানের অংশ হিসাবে বলা হয়, তবে এটিকে আগে থেকে মিশ্রণে যোগ করলে এটি ফ্ল্যাট হয়ে যেতে পারে।
- গ্রেটফুল ডেড ককটেল তৈরি করতে রাস্পবেরি লিকার দিয়ে কমলা লিকার প্রতিস্থাপন করুন।
অ্যালকোহলের সাথে কীভাবে মেশানো যায়
যখন এলআইটি এক্সপ্রেস-এ হাঁটার সময় আসে, তখন যা বাকি থাকে তা হল কয়েক বোতল মদের নেওয়া এবং আপনি আপনার পথে চলে যাচ্ছেন। একটি হাইবল গ্লাসে, আপনার বরফ এবং লং আইল্যান্ড লিকার-- জিন, রাম, টাকিলা এবং ভদকা-এর সাধারণ লাইন-আপ যোগ করুন। তিন আউন্স এলআইটি মিক্স এবং কোলা স্প্ল্যাশ দিয়ে টপ অফ করুন। 1:1 অনুপাত মনে রাখা যথেষ্ট সহজ, এই ক্ষেত্রে, কোলা স্প্ল্যাশের আগে মিশ্রণের 3 আউন্স থেকে 3 আউন্স মোট স্পিরিট রয়েছে।
কীভাবে সঞ্চয় করবেন এবং কতক্ষণ রাখে
আপনার লং আইল্যান্ডের মিশ্রণ একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। এটি একটি ক্যাপ সহ একটি কলস যা সম্পূর্ণরূপে সিল করে, একটি কাচের বয়াম বা দুটি, বা প্রতিদিনের প্লাস্টিকের পাত্র কিনা তাতে কিছু যায় আসে না। মিশ্রণটি সর্বদা ফ্রিজে রাখা দরকার এবং প্রায় এক থেকে দুই সপ্তাহের জন্য ভাল থাকে। আপনার যদি খুব বেশি মিশ্রণ থাকে তবে খাবারের অপচয় রোধ করতে রেসিপিটি অর্ধেক করে কাটা যেতে পারে।আপনি যদি ডিমের সাদা অংশ বেছে নেন, তাহলে মিশ্রণটি দুই দিনের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত।
পার্টি চুগিং চালিয়ে যাওয়া
লং আইল্যান্ড আইসড টি মেশানো ব্যথা হতে পারে, প্রায় এক ডজন বোতল কাউন্টারটপে বিশৃঙ্খল হয়ে পড়ে, এটি অপ্রতিরোধ্য অনুভব করতে পারে। ঘরে তৈরি লং আইল্যান্ডের মিশ্রণের সাথে, আপনি নিখুঁত স্বাদের পক্ষে যোগ করা চিনি এবং অদ্ভুত উপাদানগুলি এড়িয়ে যান, আপনার এবং প্রথম চুমুকের মধ্যে কম বোতল ভুলে যাবেন না।
