আপনার রোস্টিং প্যানগুলি প্রস্তুত করার জন্য এটি আবার বছরের সেই সময়! আপনার কাছে একটি বড় পারিবারিক খাবার আসুক বা ছুটির দিন আসুক না কেন, আপনি যখন আপনার টার্কি রোস্ট করার জন্য প্রস্তুত হচ্ছেন তখন একটু বেকড-অন গাঙ্ক আপনাকে হতাশ করবেন না।
আপনার প্যান্ট্রিতে একটু হাঁটাহাঁটি করুন এবং এনামেল, স্টেইনলেস স্টিল এবং অ্যালুমিনিয়াম রোস্টিং প্যানগুলিকে ন্যূনতম কনুইয়ের গ্রীস দিয়ে পরিষ্কার করার কয়েকটি সহজ কৌশল শিখুন৷ কিভাবে একটি বৈদ্যুতিক রোস্টার পরিষ্কার করতে হয় তার একটি দ্রুত টিউটোরিয়াল পান যাতে সেই প্যানটি যেদিন আপনি কিনেছিলেন সেই দিনের মতো জ্বলতে থাকে।
রোস্টিং প্যান পরিষ্কার করার সহজ পদ্ধতি
আপনার টার্কি অসাধারণ হয়েছে। আপনার রোস্টিং প্যান, এত কিছু না. এটি কিছুটা খসখসে এবং কয়েকটি পোড়া বিট রয়েছে। বড় না! আপনার স্ক্রাবিং গেমে কাজ করার চেয়ে আপনার রোস্টিং প্যান পরিষ্কার করা একটি অপেক্ষার খেলা। বেশিরভাগ রোস্টিং প্যানের জন্য, আপনার শুধুমাত্র প্রয়োজন:
- ডিশ সাবান (ভোরের প্রস্তাবিত)
- স্ক্রাবার
- মাইক্রোওয়েভেবল কন্টেইনার
- মাইক্রোফাইবার কাপড়
এই পদ্ধতিটি বেশিরভাগ রোস্টিং প্যানের জন্য কাজ করতে পারে। এটি শুধুমাত্র সামান্য পোড়া রস এবং টার্কি ফোঁটা সহ সেই হালকা কাজের জন্যও ভাল কাজ করে৷
- মাইক্রোওয়েভে ৩-৪ কাপ পানি কয়েক মিনিটের জন্য।
- প্যানে গরম জল ঢালুন।
- কয়েক টেবিল চামচ ডন যোগ করুন।
- এক বা দুই ঘন্টা বসতে দিন।
- এটা ভালো করে স্ক্রাব দিন।
- একগুঁয়ে এলাকার জন্য পুনরাবৃত্তি করুন।
- ধুয়ে শুকান।
ঢাকনা ভিজিয়ে স্ক্রাব করতে ভুলবেন না এবং যদি থাকে তাহলে ঝাঁঝরা করুন।
কিভাবে এনামেল রোস্টিং প্যান পরিষ্কার করবেন
থালা সাবান এবং ভেজানোর পদ্ধতি একটি এনামেল প্যানের জন্য বেশ ভাল কাজ করতে পারে। কিন্তু, যদি আপনার টার্কি সোনালি বাদামীর চেয়ে একটু বেশি পোড়া হয় তবে আপনার একটু ডিশ সাবানের চেয়ে বেশি প্রয়োজন হতে পারে। আরও কিছু শক্তিশালী হোম ক্লিনিং এজেন্ট ব্যবহার করে দেখুন।
- থালা সাবান (ভোর)
- বেকিং সোডা
- অ-স্ক্র্যাচিং স্ক্রাবিং স্পঞ্জ
- সাদা ভিনেগার
- শুকানো কাপড়
একটি নন-স্ক্র্যাচিং স্ক্রাবার ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি আপনার এনামেল ভেঙ্গে স্ক্র্যাচ করতে চান না।
- একটি পেস্ট তৈরি করতে ডিশ সাবান এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। পরিমাণের জন্য আপনার সেরা রায় ব্যবহার করুন. আপনি পেস্টটি ঘন তবে ছড়িয়ে দিতে চান। খুব ঘন মনে হলে একটু জল দিন।
- প্যানের পুরো ভিতরে পেস্টটি ছড়িয়ে দিন। পোড়া জায়গাগুলোর দিকে বিশেষ নজর দেওয়া।
- মিশ্রনটিকে প্রায় এক ঘন্টা বসতে দিন।
- এক কাপ বা তার বেশি সাদা ভিনেগার যোগ করুন।
- এটা বন্ধ হতে দিন।
- স্ক্রাব করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং শুকান।
একটি পোড়া অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিলের রোস্টিং প্যান সহজে পরিষ্কার করুন
আপনি কি অ্যালুমিনিয়াম রোস্টার নিয়ে কাজ করছেন? থালা সাবান পদ্ধতি কালো crusties সঙ্গে আপনি ছেড়ে? ঠিক আছে, তাহলে এটি একটি ভিন্ন পরিষ্কারের পদ্ধতি চেষ্টা করার সময়। কালো ভূত্বক কিছুটা অ্যাসিডের প্রতি ভালোভাবে সাড়া দেয়।
- লেবুর রস
- বেকিং সোডা
- সাদা ভিনেগার
- স্ক্রাবিং প্যাড
- মাইক্রোফাইবার কাপড়
- স্প্রে বোতল
গ্রীস এবং গ্রেভিতে আটকে গেলে তা বের করতে কিছুটা কনুইয়ের গ্রীস লাগবে। তাই একটু স্ক্রাবিংয়ের জন্য প্রস্তুত থাকুন।
- এক কাপ লেবুর রস এবং রোস্টার পূরণ করার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন।
- 350°F-এ প্রায় 10 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
- ঠান্ডা এবং নিষ্কাশন করার অনুমতি দিন।
- যেকোন অবশিষ্ট দাগের উপর বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন।
- সাদা ভিনেগার দিয়ে স্প্রে করুন।
- কয়েক মিনিট বসতে দিন।
- স্ক্রাব করুন এবং প্রয়োজনে বেকিং সোডার মিশ্রণটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- মাইক্রোফাইবার কাপড় দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
কিভাবে একটি ইলেকট্রিক টার্কি রোস্টার প্যান পরিষ্কার করবেন
একটি বৈদ্যুতিক রোস্টিং প্যান কি আপনার কাছে যেতে পারে? ব্যবহারের পরে এগুলি পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। যেহেতু এগুলি বিদ্যুৎ ব্যবহার করে এবং একটি বেস থাকে, তাই পরিষ্কার করার পদ্ধতিটি একটু ভিন্ন। আপনাকে কিছু প্রয়োজনীয় জিনিস সংগ্রহ করতে হবে।
- বেকিং সোডা
- থালা সাবান
- নাইলন স্কোরিং প্যাড
- মাইক্রোফাইবার কাপড়
- লেবুর রস
বিদ্যুৎ এবং জল মেশানো হয় না। সুতরাং, আপনি পরিষ্কার করার আগে আপনার রোস্টারটি বন্ধ এবং আনপ্লাগ করা নিশ্চিত করতে চান৷
- বেস থেকে রোস্টিং প্যানটি টানুন।
- গরম সাবান জল দিয়ে সিঙ্ক পূরণ করুন।
- ঢাকনা দিয়ে পানিতে ভিজতে দিন।
- দুই টেবিল চামচ ডিশ সোপ, এক কাপ লেবুর রস এবং পর্যাপ্ত গরম পানি যোগ করুন যাতে রোস্টার প্যান অর্ধেকটা ভরে যায়।
- 15 মিনিট ভিজতে দিন।
- পানি ছেঁকে নিয়ে বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন।
- বেকিং সোডার উপর লেবুর রস ছিটিয়ে দিন।
- নাইলন স্ক্রাবিং প্যাড দিয়ে স্ক্রাব করুন।
- প্যানটি পরিষ্কার হয়ে গেলে, ঢাকনা এবং জিনিসপত্র ধুয়ে ফেলুন।
- ঢাকনার কোন পোড়া বিট সরাতে বেকিং সোডা ব্যবহার করুন।
- ডিশ সাবান দিয়ে গোড়ার বাইরের অংশ ধোয়ার জন্য মাইক্রোফাইবার কাপড় ব্যবহার করুন।
- যেকোন একগুঁয়ে জায়গা স্ক্রাব করতে আপনি বেকিং সোডা ব্যবহার করতে পারেন।
- একটি শুকনো কাপড় দিয়ে ধুয়ে মুছে নিন।
- সবকিছু আবার একসাথে রাখুন।
রোস্টিং প্যান থেকে পুরানো দাগ দূর করার উপায়
আপনার টার্কি রোস্টার পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে পুরানো দাগ একটি অতিরিক্ত চ্যালেঞ্জ যোগ করে। কেন? কারণ সেই দাগগুলো সত্যিই সেখানে বেক করা হয়। সুতরাং, এগুলি পরিষ্কার করতে অনেক ধৈর্য এবং স্ক্রাবিং নিতে হবে। প্রস্তুত হতে, আপনার প্রয়োজন:
- সাদা ভিনেগার
- থালা সাবান
- বেকিং সোডা
- হাইড্রোজেন পারক্সাইড
- স্ক্রাবার
এই পদ্ধতির দুই-অংশের প্রক্রিয়াটিকে বিশ্বাস করুন। পরিষ্কার করার সময়।
- গরম জল, ডিশ সাবান, এবং এক বা দুই কাপ সাদা ভিনেগার দিয়ে সিঙ্ক পূর্ণ করুন।
- রোস্টারকে অন্তত ৩০ মিনিট ভিজতে দিন।
- যতটা সম্ভব বন্দুক দূর করুন।
- ¼ কাপ বেকিং সোডা এবং এক টেবিল চামচ পারক্সাইড মেশান।
- দাগের উপর মিশ্রণটি লাগান।
- 2-4 ঘন্টা বসতে দিন।
- ধুয়ে ফেলুন।
- সাধারণভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
টার্কি রোস্টিং প্যান পরিষ্কার রাখার সহজ টিপস
তুরস্কের রোস্টিং সময় অবশ্যই একটি জগাখিচুড়ি ছেড়ে যেতে পারে। কিন্তু আপনি এটা মোকাবেলা করতে হবে না. কিছু সহায়ক টিপস চেষ্টা করে পরিষ্কার করা একটু সহজ করুন।
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা পার্চমেন্ট পেপারে রোস্টার ঢেকে দিন।
- টার্কি রোস্টিং ব্যাগ ব্যবহার করুন।
- হাত ধোয়া বেছে নিন।
- আপনার রোস্টিং প্যানটি দূরে রাখার আগে সর্বদা শুকিয়ে নিন।
- আঁচড়াতে পারে এমন সারফেসে নন-অ্যাব্রেসিভ স্ক্রাবার ব্যবহার করুন।
কিভাবে টার্কি রোস্টার এবং রোস্টিং প্যান পরিষ্কার করবেন
রোস্টিং প্যান এবং টার্কি রোস্টার নোংরা হতে চলেছে। আপনি যখন আপনার বড় ডিনারের জন্য পাখিটিকে ধীরে ধীরে রান্না করছেন, তখন সেই রসগুলি এমনকি সেরা প্যানেও খাস্তা হয়ে যাবে।এখন আপনি সফলভাবে জগাখিচুড়ি পরিচালনা করেছেন, এটি শিথিল করার সময়। এবং পরিষ্কার করার দায়িত্ব অর্পণ করতে ভুলবেন না, বিশেষ করে যদি আপনি সমস্ত রান্না করে থাকেন।
