একটি প্যান ঝলসে যাওয়ার পরে সংরক্ষণ করার দ্রুত উপায় খুঁজছেন? একটি পোড়া প্যান পরিষ্কার করার বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে যা এক টন সময় নেয় না। এই দশটি বিকল্পের মধ্যে একটি অবশ্যই আপনার জন্য কাজ করবে!
পোড়া প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন: উপকরণ
আপনি বিভিন্ন উপায়ে পোড়া প্যান পরিষ্কার করতে পারেন। প্যানের উপাদান এবং আপনার কাছে যা আছে তার উপর নির্ভর করে, আপনি বিভিন্ন সরঞ্জাম ব্যবহার করবেন। আপনার প্যানগুলিকে ঝলমলে করতে বেরোনোর সময়, এই সরবরাহগুলি নিন৷
- বেকিং সোডা
- স্কোরিং প্যাড
- সাদা ভিনেগার
- লেবু
- ড্রায়ারের শীট
- ফ্যাব্রিক সফটনার
- টার্টার ক্রিম
- কেচাপ
- পাউডার ডিশওয়াশার ডিটারজেন্ট
- লং হ্যান্ডেল স্ক্রাব ব্রাশ
বেকিং সোডা এবং ভিনেগার দিয়ে স্টেইনলেস স্টিল থেকে পোড়া দাগ দূর করুন
অধিকাংশ নন-স্টিক প্যানের ক্ষেত্রে, আপনি সেগুলি পরিষ্কার করতে ভিনেগার এবং বেকিং সোডা পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। এই কৌশলটি শুধুমাত্র প্যানগুলির সাথে ব্যবহার করা উচিত যা চুলায় নিরাপদে সেদ্ধ করা যায়।
- ভিনেগার এবং জলের 50/50 দ্রবণ তৈরি করুন। (আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণ আপনার প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে; প্রতিটির আধা কাপ একটি ভাল শুরুর পয়েন্ট)।
- ভিনেগার এবং জলের মিশ্রণটি প্যানে প্রায় আধা ইঞ্চি গভীরে ঢেলে দিন।
- পোড়া প্যানটি চুলার চোখের উপর রাখুন এবং ভিনেগার এবং জলের দ্রবণ গরম করুন যতক্ষণ না এটি ফুটে যায়।
- 60 সেকেন্ড সিদ্ধ করুন।
- স্টোভ বার্নার বন্ধ করুন।
- ড্রেন করার জন্য সিঙ্কে দ্রবণটি ডাম্প করুন।
- চোখ থেকে প্যানটি সরান।
- প্যানের নীচে একটি পাতলা স্তরে বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন। (প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে এক থেকে দুই টেবিল চামচ ব্যবহার করুন।)
- আঁচড়ের দাগ দূর করতে স্ক্রারিং প্যাড ব্যবহার করুন।
- প্যানটি ধুয়ে শুকাতে দিন।
বেকিং সোডা দিয়ে পোড়া প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন
আপনি প্যানের ভিতরে এবং বাইরে পরিষ্কার করার জন্য একটি বেকিং সোডার পেস্টও তৈরি করতে পারেন। এটি বিশেষ করে চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ভাল কাজ করে।
- একটি বাটিতে প্রায় 1/4 কাপ বেকিং সোডা দিন। (যদি পোড়া প্যানটি বড় হয় তবে আপনার আরও প্রয়োজন হতে পারে।)
- এক চা-চামচ জলে নাড়ুন, প্রয়োজনমতো অতিরিক্ত ফোঁটা যোগ করুন যতক্ষণ না পেস্ট তৈরি হয়।
- পোড়া পৃষ্ঠ জুড়ে বেকিং সোডার পেস্ট ছড়িয়ে দিন।
- এটা প্রায় শুকিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত বসতে দিন।
- একটি স্ক্রারিং প্যাড ভিজিয়ে বৃত্তাকার গতিতে স্ক্রাব করুন।
- প্যানটি ধুয়ে শুকাতে দিন।
যদি এখনও পোড়া অবশিষ্টাংশ প্যানে আটকে থাকে, তবে পুনরাবৃত্তি করুন বা অন্য পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন।
লেবু দিয়ে পোড়া ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করুন
ঝলসে যাওয়া দাগ কাটতে সাদা ভিনেগারই একমাত্র অ্যাসিড নয়। একটি তাজা গন্ধের জন্য, লেবু নিন এবং স্ক্রাব করার জন্য প্রস্তুত হন৷
- লেবুকে কোয়ার্টার করে কেটে নিন (অথবা একটু ছোট করে নিন)।
- প্যানে কয়েক ইঞ্চি জল যোগ করুন।
- পুরো ফোটা আনুন।
- তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং বার্নারটি বন্ধ করুন।
- লেবু দিয়ে পানি ঠান্ডা হতে দিন।
- জল ফেলে দাও।
- পোড়া গুক দূর করতে রান্নাঘরের স্ক্রাবিং ব্রাশ ব্যবহার করুন।
- আপনার সাধারণ পদ্ধতি ব্যবহার করে ধুয়ে ফেলুন, তারপর শুকাতে দিন।
কিভাবে লবণ দিয়ে ঝলসে যাওয়া প্যান পরিষ্কার করবেন
লবণ বেকিং সোডার চেয়ে একটু বেশি গ্রিট যোগ করে যাতে এটি সত্যিই আটকে থাকা গাঙ্কের জন্য আরও ভাল হতে পারে। যাইহোক, আপনি নন-স্টিক প্যানের জন্য লবণ পদ্ধতি ব্যবহার করতে চান না। স্টেইনলেস স্টীল এবং নন-স্টিক লেপ ছাড়া আটকে দিন।
- যতটা পারো বন্দুক বের করে দাও।
- এটি গরম জল এবং কয়েক চামচ লবণ দিয়ে পূরণ করুন। এর জন্য আপনি নিয়মিত টেবিল লবণ ব্যবহার করতে পারেন।
- প্রায় পাঁচ মিনিট ভিজতে দিন।
- চুলায় লোনা জলের প্যানটি রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
- আঁচ কমিয়ে মাঝারি-উচ্চ করুন এবং 15 মিনিট ধরে ফুটতে থাকুন।
- তাপ থেকে সরান এবং বেশিরভাগ নোনা জল ঢেলে দিন। প্রায় এক ইঞ্চি জল রেখে দিন।
- বাকি পানিতে এক টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন।
- প্যানটিকে লবণের স্ক্রাব দিতে একটি দীর্ঘ-হ্যান্ডেল স্ক্রাবিং ব্রাশ ব্যবহার করুন।
- বাকি নোনা জল ফেলে দিন।
- আপনার আদর্শ পদ্ধতি ব্যবহার করে ধোয়া।
টার্টার ক্রিম দিয়ে একটি পোড়া প্যান ঘষুন
সিদ্ধ করার প্রয়োজন নেই এমন একটি বিকল্পের জন্য, টারটার এবং ভিনেগারের ক্রিম দিয়ে তৈরি একটি পেস্ট দিয়ে আপনার ঝলসানো প্যান পরিষ্কার করার কথা বিবেচনা করুন। প্যান ঠান্ডা হয়ে গেলে এই ধাপগুলি অনুসরণ করুন।
- একটি পাত্রে এক কাপ ক্রিম অফ টারটারের প্রায় 1/4 অংশ রাখুন। (যদি পোড়া প্যানটি বড় হয় তবে আপনার আরও প্রয়োজন হতে পারে।)
- এক চা চামচ সাদা ভিনেগারে নাড়ুন, পেস্ট তৈরি হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজন অনুযায়ী অতিরিক্ত ফোঁটা যোগ করুন।
- প্যানের নীচে টারটার/ভিনেগার পেস্টের ক্রিম ছড়িয়ে দিন।
- বৃত্তাকার মোশন ব্যবহার করে স্কোরিং প্যাড বা স্পঞ্জ দিয়ে পোড়া জায়গা স্ক্রাব করুন।
- প্যানটি ধুয়ে শুকাতে দিন।
পোড়া প্যান পরিষ্কার করার জন্য ফ্যাব্রিক সফটনার
যখন আপনার স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রাইং প্যানের কথা আসে, আপনি একটু সাহায্যের জন্য আপনার লন্ড্রি রুমের দিকে তাকাতে পারেন। এই পদ্ধতির জন্য, আপনাকে ফ্যাব্রিক সফটনার ধরতে হবে এবং গর্জন করার জন্য প্রস্তুত হতে হবে।
- প্যানটি অর্ধেক পানি দিয়ে পূর্ণ করুন।
- ফ্যাব্রিক সফটনার যোগ করুন (একটি শীট বা এক টেবিল চামচ ফ্যাব্রিক সফটনার)
- কয়েক ঘন্টা ভিজতে দিন।
- স্ক্রাবিং স্পঞ্জ দিয়ে স্ক্রাব করুন।
- জল এবং ফ্যাব্রিক সফটনার মিশ্রণ ডাম্প করুন।
- আপনার সাধারণ পদ্ধতি ব্যবহার করে ধুয়ে নিন।
ঝলসে যাওয়া প্যান পরিষ্কার করার জন্য কেচাপ
এই পদ্ধতির জন্য, আপনাকে এক বোতল কেচাপের জন্য ফ্রিজে রেইড করতে হবে! এই বিকল্পটি গ্লাস বেকিং প্যান এবং স্টেইনলেস কুকওয়্যারের সাথে দুর্দান্ত কাজ করে৷
- কেচাপ দিয়ে পোড়া খাবার ঢেকে দিন।
- কয়েক ঘন্টা বা সারারাত বসতে দিন।
- আপনার স্ক্রাবিং প্যাড দিয়ে স্ক্রাব করুন।
- ধুয়ে ফেলুন।
- আপনার আদর্শ পদ্ধতি ব্যবহার করে ধুয়ে ফেলুন।
পোড়া প্যানে পাউডার ডিশওয়াশার ডিটারজেন্ট ব্যবহার করা
অন্য একটি পদ্ধতি যা আপনি আপনার স্টেইনলেস স্টিল এবং কাচের রান্নার পাত্রের জন্য চেষ্টা করতে পারেন তা হল গুঁড়ো ডিশওয়াশার ডিটারজেন্ট ব্যবহার করা। এটা সহজে খসখসে জগাখিচুড়ি মুছে ফেলার কাজ করে।
- প্যানের নীচের অংশে পাউডারযুক্ত ডিশওয়াশার ডিটারজেন্ট ছিটিয়ে দিন, সব জায়গায় পোড়া দাগ আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
- গরম জল দিয়ে প্যানটি পূরণ করুন।
- কয়েক ঘন্টা ভিজতে দিন।
- ঠান্ডা হওয়ার পর পরিষ্কার করতে স্ক্রাবিং প্যান ব্যবহার করুন।
- প্রয়োজনে পুনরাবৃত্তি করুন।
- বিল্ড আপ চলে গেলে, আপনার স্বাভাবিক পদ্ধতি ব্যবহার করে ধুয়ে ফেলুন।
পোড়া নন-স্টিক প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন
আপনাকে যে প্যানটি পরিষ্কার করতে হবে তা যদি ননস্টিক হয় তবে আপনি শুধু বেকিং সোডা নিয়ে শুরু করতে পারেন। যেহেতু বেকিং সোডা ঘর্ষণকারী নয়, এটি আবরণের ক্ষতি করে না।
- প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে, 1/4 - 1/2 কাপ বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন।
- পানি যোগ করুন যাতে প্যানে প্রায় 3 ইঞ্চি জল থাকে।
- একটি চুলার বার্নারের উপর প্যানটি রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
- আঁচ কমিয়ে মাঝারি/নিম্নে করুন এবং দশ মিনিট সিদ্ধ হতে দিন।
- বার্নারটি বন্ধ করুন এবং তাপ থেকে সরান।
- ঠান্ডা হতে দিন।
- বেকিং সোডা এবং জলের মিশ্রণ ফেলে দিন।
- আপনার স্বাভাবিক পদ্ধতি অনুসরণ করে ধুয়ে ফেলুন।
নোট: এই পদ্ধতিটি তুলনামূলকভাবে সামান্য পোড়া সহ অন্যান্য ধরণের প্যানেও কাজ করতে পারে। যাইহোক, এখানে বর্ণিত অন্যান্য কৌশলগুলি অন্যান্য ধরণের প্যানগুলির জন্য আরও ভাল কাজ করতে পারে, বিশেষ করে যাদের অনেকগুলি পোড়া অবশিষ্টাংশ রয়েছে৷
একটি ড্রায়ার শীট দিয়ে একটি ঝলসানো প্যান পরিষ্কার করুন
আপনার লন্ড্রি রুমে ড্রায়ার শীট থাকলে, এটি পোড়া রান্নার পাত্রে ব্যবহার করার জন্য একটি অতি-সাধারণ পরিষ্কার কৌশল। এটি নন-স্টিক সহ সব ধরনের প্যানের জন্য কাজ করতে পারে।
- প্যানটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, জল এবং থালা সাবান দিয়ে পূর্ণ করুন, একত্রিত করার জন্য আলতোভাবে ঘোরাঘুরি করুন।
- সাবান এবং জলের দ্রবণে একটি ড্রায়ার শীট রাখুন।
- 60 থেকে 90 মিনিট ভিজতে দিন।
- ড্রায়ারের শীটটি সরান এবং সাবান জল ফেলে দিন।
- আপনার সাধারণ পদ্ধতি ব্যবহার করে ধুয়ে নিন।
পোড়া প্যান পরিষ্কার করার জন্য সর্বোত্তম পদ্ধতি বেছে নেওয়া
একটি প্যানের নীচে পরিষ্কার করার একাধিক উপায় অবশ্যই আছে! আপনি যে পরিচ্ছন্নতার কাজটির মুখোমুখি হচ্ছেন তার জন্য উপযুক্ত একটি পদ্ধতি নির্বাচন করুন। আপনার কাছে কী ধরণের প্যান আছে, পোড়া কতটা খারাপ এবং আপনার হাতে ইতিমধ্যে কী সরবরাহ রয়েছে তা বিবেচনা করুন। যেহেতু এই পরিষ্কারের কাজের জন্য অনেকগুলি দৈনন্দিন আইটেম ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই সম্ভাবনা হল আপনার প্যানগুলি পুনরুদ্ধার করার আগে যে অবস্থায় ছিল সেই অবস্থায় পুনরুদ্ধার করার জন্য আপনাকে কোনও জিনিস কিনতে হবে না।
