কুইনস ফলদায়ক এবং শোভাময় উভয় গাছকেই উল্লেখ করতে পারে। ভোজ্য quinces (Cydonia oblonga) আপেল এবং নাশপাতি সদৃশ ফল উত্পাদন করে যখন শোভাময় quinces (Chaenomeles) তাদের বসন্ত ফুলের প্রদর্শনের জন্য জন্মায়।
ফলের জন্য কুইন্স বাড়ানো
কুইন্স গাছ পর্ণমোচী হয় এবং 10 থেকে 20 ফুট পর্যন্ত লম্বা হয় এবং একটি গোলাকার আকৃতি এবং আঁচিলযুক্ত শাখার প্যাটার্ন থাকে। বসন্তের শুরুতে তাদের গোলাপী সাদা ফুলের সাথে, তাদের চেহারা আপেল গাছের মতোই, যদিও কুইন্সের পাতাগুলি বড়, দৈর্ঘ্যে চার ইঞ্চি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।USDA জোন 5 থেকে 9 এর মধ্যে এটি শক্ত।
রোপণ ও পরিচর্যা
শীতের শেষের দিকে এবং বসন্তের শুরুতে কুইন্সেস খালি মূল গাছ হিসাবে পাওয়া যায়, যা তাদের লাগানোর সর্বোত্তম পদ্ধতি (এবং ঋতু)। তাদের পূর্ণ রোদ, ভালো নিষ্কাশন এবং বাগানের গড় মাটি প্রয়োজন।
কুইনস গাছের প্রাথমিক রক্ষণাবেক্ষণ হল শীতের শেষের দিকে বার্ষিক ছাঁটাই করা হয় সুপ্তাবস্থা থেকে বেরিয়ে আসার আগে, যা একটি ছোট আকার বজায় রাখার জন্য (সহজে ফসল কাটার অনুমতি দেওয়ার জন্য) এবং সর্বাধিক ফল দেওয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কুইন্স ছাঁটাই করার সময় আপেল এবং নাশপাতি গাছ ছাঁটাই করার জন্য একই পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
কুইনস অগ্নিকাণ্ডের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল, এমন একটি রোগ যা শাখার ডগায় মারা যায়; কোন নিরাময় নেই, তবে মৃদু ক্ষেত্রে রোগাক্রান্ত কাঠ প্রদর্শিত হওয়ার সাথে সাথে তা সরিয়ে দিয়ে পরিচালনা করা যেতে পারে। তারা কডলিং মথের জন্যও সংবেদনশীল, একটি কীট যা কীটনাশক বা বিশেষ, ফেরোমন-ভিত্তিক ফাঁদ দিয়ে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
ফসল
কাঁচা খাওয়ার সময় লতাপাতা ফল সাধারণত টার্ট এবং অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট হয়, তবে সংরক্ষণ এবং বেকিং এর জন্য ব্যবহার করা হয়। ফসল কাটার আগে এটি একটি সম্পূর্ণ হলুদ রঙ বিকশিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। রান্না করা হলে, কুইন্সের স্বাদ এবং টেক্সচার মসলাযুক্ত বেকড আপেলের মতো হয়।
জাত
গার্ডেন নার্সারিতে কোইন্সের জাতগুলি ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় না, তাই প্রায়ই সেগুলি অনলাইনে অর্ডার করতে হয়।
- 'আনারস' এর অতিরিক্ত বড় ফল রয়েছে এবং এটি একটি উৎপাদক।
- 'পর্তুগাল' রান্না করা হলে একটি আকর্ষণীয় লাল রঙ করার জন্য পরিচিত।
- 'কার্প'স সুইট' অন্যান্য জাতের মত অত্যাধিক নয় এবং কাঁচা খাওয়া যায়।
অর্নামেন্টাল কুইন্স বাড়ানো
ফুলের কুইন্সগুলি শক্ত এবং অভিযোজিত ঝোপঝাড়গুলি মূলত তাদের গোলাপী, লাল বা সাদা ফুলের জন্য জন্মায় যা বসন্তের শুরুতে পাতাগুলি যেমন উদিত হতে শুরু করে ঠিক তেমনই খালি শাখাগুলিতে প্রদর্শিত হয়। ছয় থেকে 10 ফুট পর্ণমোচী গুল্মগুলিও ফল দেয় যা বন্যপ্রাণীদের দ্বারা উপভোগ করা হয়, কিন্তু মানুষের জন্য অস্বস্তিকর।
ফ্লাওয়ারিং কুইন্সে শক্তিশালী কাঁটা থাকে এবং এটি প্রায়শই একটি দুর্ভেদ্য হেজ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
রোপণ ও পরিচর্যা
ফুলযুক্ত কুইন্স আংশিক ছায়া সহ্য করে, তবে ফুল রোদে বেশি হয়। এটি মাটির বিস্তৃত পরিসরে সহনশীল এবং কার্যত কখনই কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা সমস্যায় পড়ে না।
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য বসন্ত বা শরত্কালে ফুলের লতা লাগান। রোপণের গর্তে কিছুটা কম্পোস্ট মিশ্রিত করা সহায়ক যদি রোপণের এলাকায় বিদ্যমান মাটি দুর্বল হয়। ভাল শিকড় বৃদ্ধি এবং দ্রুত স্থাপনে উৎসাহিত করার জন্য অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে মাল্চ করুন।
কুইনস স্বাভাবিকভাবেই একটি আকর্ষণীয় গোলাকার আকৃতি ধারণ করে যদিও এটি ইচ্ছা করলে একটি শিয়ার করা হেজ হিসাবে বজায় রাখা যেতে পারে। যদি এটিকে একটি অনানুষ্ঠানিক হেজ হিসাবে বৃদ্ধি করা হয়, তবে এটি এখনও একটি ভাল ধারণা যা প্রতি শীতকালে এটি প্রায় 25 শতাংশ কমিয়ে দেয় যাতে সবচেয়ে বেশি ফুলের প্রদর্শন প্রচার করা যায়৷
জাত
ফুলের কুইন্স সাধারণত নার্সারিতে পাওয়া যায় এবং ইউএসডিএ জোন 4 থেকে 9 পর্যন্ত শক্ত। নিচের কয়েকটি জাত দেখুন।
- 'ক্যামিও'-তে হালকা গোলাপি ডবল ফুল রয়েছে।
- 'টেক্সাস স্কারলেট'-এ গাঢ় লাল ফুল রয়েছে।
- 'জেট ট্রেইল' হল একটি বামন জাত, যা মাত্র তিন থেকে চার ফুট লম্বা এবং চওড়া, সাদা ফুলের সাথে।
- 'নিভালিস'-এর সাদা ফুল এবং সোজা বৃদ্ধির অভ্যাস আছে।
ফসল কাটার অনেক উপায়
কুইনস ফল একটি বিশেষ ট্রিট যা মুদি দোকানে পাওয়া কঠিন কিন্তু বাড়ির উঠোনে জন্মানো সহজ। এমনকি ফুলের জাতগুলিও ফসল কাটার জন্য কিছু দেয়, তবে -- কাটা শাখাগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের ফুল ধরে রাখে এবং প্রায়শই ফুলের বিন্যাসে ব্যবহৃত হয়৷
