গ্রিল গ্রেট পরিষ্কার করা আপনার গ্রীষ্মের সময়সূচীতে সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ কার্যকলাপ নাও হতে পারে, তবে আপনি যদি বাইরে রান্না করার পরিকল্পনা করেন তবে এটি একটি কাজ যা করতে হবে। এখানে আপনি তিনটি কৌশল ব্যবহার করতে পারেন।
গ্রিল গ্রেট পরিষ্কার করার জন্য তিনটি পদ্ধতি
অধিকাংশ আইটেমগুলির মতো যেগুলি পরিষ্কারের প্রয়োজন হয়, বারবিকিউ গ্রিল গ্রেটগুলি বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে পরিষ্কার করা যেতে পারে। এগুলিকে বিস্তৃতভাবে বলতে গেলে, এই পদ্ধতিগুলি হল পোড়ানো, ব্রাশ করা এবং ভিজানো৷
1. পোড়ানোর পদ্ধতি
গ্রিল গ্রেটগুলিকে জ্বালিয়ে পরিষ্কার করার অর্থ আগুনে পুড়িয়ে দেওয়া নয়।এর অর্থ হল উচ্চ তাপমাত্রায় তাদের গরম করা যাতে অবশিষ্ট খাবার বা গ্রীস সহজেই রান্না করা যায়। এই কাজটি করার দুটি পদ্ধতি আছে। একটি হল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে গ্রেটের উপরের অংশটি ঢেকে রাখা, গ্রিলটি উঁচুতে চালু করা এবং তারপরে ঢাকনা বন্ধ করা। 15 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন। তারপর এটি খুলুন এবং আপনার গ্রিল ব্রাশ ব্যবহার করে সাদা ছাইটি ব্রাশ করুন যা এখন সেখানে থাকবে।
দ্বিতীয় উপায় হল আপনার গ্রেটগুলিকে একটি স্ব-পরিষ্কার ওভেনে রাখুন এবং পরিস্কার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে চালান৷ এটির সাথে সতর্ক থাকুন কারণ এটি আপনার গ্রেটগুলিকে বিবর্ণ করে তুলতে পারে। যদি আপনি কিছু মনে না করেন যে তারা কি রঙ, এটি ব্যবহার করার একটি সহজ পদ্ধতি।
2. ভেজানোর পদ্ধতি
আপনি এই পরিষ্কারের কাজ শুরু করার আগে, গ্রিলটি শীতল কিনা তা নিশ্চিত করুন। এর মানে হল যে আপনি কমপক্ষে এক ঘন্টা রান্নার জন্য এটি ব্যবহার করেননি এবং এটি প্রখর রোদে খোলা বসেনি। অন্যথায় আপনি নিজেকে পোড়া নিশ্চিত.আপনি প্রস্তুত হয়ে গেলে, নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন:
- একটি বড় বালতি (একটি বড় ঝাঁঝরি মিটমাট করার জন্য যথেষ্ট) গরম জল এবং এক চতুর্থাংশ কাপ ডিশ সোপ যা আপনি সিঙ্কে থালা বাসন ধোয়ার জন্য ব্যবহার করেন৷
- এক কোয়ার্টার কাপ বেকিং সোডা দিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না আপনার বালতিতে ভালোভাবে ফেনা থাকে।
- বালতিতে গ্রেটগুলি ফেলে দিন এবং এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- কোন অবশিষ্ট ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে একটি স্টিলের উলের প্যাড দিয়ে এগুলি ঘষুন। এটি একটি মরিচা গ্রিল পরিষ্কার করতেও সাহায্য করে৷
- আপনার বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দিয়ে গ্রেটগুলি ধুয়ে ফেলুন।
আপনি আপনার গ্রেটগুলি রান্নাঘরের সিঙ্কে ভিজিয়ে রাখতে পারেন যদি সেগুলি মানানসই যথেষ্ট ছোট হয়। এটি ধুয়ে ফেলা এবং পরিষ্কার করাকে একটু সহজ করে তুলবে।
একটি বিকল্প ভেজানোর পদ্ধতি হল গ্রেটের উপর এক কাপ অ্যামোনিয়া ঢেলে দেওয়া এবং একটি প্লাস্টিকের আবর্জনার ব্যাগে 12 ঘন্টা রেখে দেওয়া। আপনি যদি এটি ব্যবহার করেন তবে আপনার ভালভাবে ধুয়ে ফেলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অ্যামোনিয়ার গন্ধ আপনার খাবারে প্রবেশ করতে পারে।
3. ব্রাশ করার পদ্ধতি
ব্রাশ করার পদ্ধতি হল একটি দ্রুত সমাধান যা আপনি প্রতিবার আপনার গ্রিল ব্যবহার করার পরে করা উচিত৷ গ্রিল এখনও গরম হলে এটি করা ভাল। শুধু সতর্ক থাকুন যেন আপনার হাত দিয়ে গ্রেটগুলি স্পর্শ না করে।
- আপনার গ্রিলের সামনে দাঁড়ান এবং এর উপরে গ্রিল ব্রাশের মাথা রাখুন।
- বাম পাশের উপরের দিক থেকে শুরু করে, গ্রেটের তারের দিকে ব্রাশটি সরান।
- আপনি পুরো গ্রিল পরিষ্কার না করা পর্যন্ত এইভাবে ব্রাশ করা চালিয়ে যান।
- আবর্জনার ব্যাগের উপর ব্রাশটি ঝাঁকান যাতে কোন ধ্বংসাবশেষ সরাতে হয়।
গ্রিলের মধ্যে পড়ে থাকা ধ্বংসাবশেষ পরের বার ব্যবহার করার সময় পুড়ে যাবে।
গ্রিল রক্ষণাবেক্ষণ টিপ
আপনার সামর্থ্য অনুযায়ী আপনার গ্রিল গ্রেটগুলিকে সংরক্ষণ করতে, আপনার গ্রিলের মধ্যে প্লাস্টিক বা স্টাইরোফোমের মতো অজৈব কিছু রাখবেন না।একবার আপনার ঝাঁকুনিতে এই জাতীয় উপাদান থাকলে তা বের করা কঠিন এবং এটি সম্ভাব্য বিষাক্ত ধোঁয়া নির্গত করে। এটি সাধারণত একটি সমস্যা নয় যদি না আপনি রান্না করার সময় তত্ত্বাবধান না করা শিশু বা প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল থাকে।
