যখন আপনার একটি সম্পূর্ণ কেক লাগবে না কিন্তু আপনি কিছু মিষ্টি চান, একটি মগ কেক বেক করার চেষ্টা করুন। একজনের জন্য এই আনন্দদায়ক খাবারগুলি ঠিক কফি মগে বেক করা হয়, এবং যেহেতু আপনি সেগুলিকে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে তৈরি করেন, তাই একটু মিষ্টি দাঁতের তৃপ্তি পেতে সময় লাগে না!
গরম কোকো মগ কেক রেসিপি
এই রেসিপিটি একটি ক্রিমি, কোকো-গন্ধযুক্ত কেক তৈরি করে যা স্পঞ্জ কেকের মতোই।
উপকরণ
- 1/4 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 3 টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক কোকো মিক্স
- 1 টেবিল চামচ দানাদার চিনি
- 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 2 চা চামচ দুধ, পুরো বা 2%
- 1 ডিম, সামান্য ফেটানো
- 1 টেবিল চামচ ক্যানোলা তেল
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা
দিকনির্দেশ
- একটি ছোট পাত্রে, ময়দা, কোকো মিক্স, চিনি এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন এবং মেশানোর জন্য আস্তে আস্তে নাড়ুন।
- একটি আলাদা ছোট বাটিতে, দুধ, ডিম, তেল এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- ভেজা উপাদানে শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে একটি মগের ভিতরে হালকাভাবে স্প্রে করুন এবং একটি ছোট স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন যাতে ব্যাটারটি স্ক্র্যাপ করা যায়।
- মাইক্রোওয়েভ একটি 1, 100 ওয়াটের মাইক্রোওয়েভ ওভেনে প্রায় দুই মিনিটের জন্য উঁচুতে। ওভেন থেকে মগ সরাতে ওভেন মিট ব্যবহার করুন।
- মগটিকে প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন এবং তারপর কেকের চারপাশে একটি ছোট স্প্যাটুলা স্লাইড করুন যাতে এটি আলগা হয়ে যায় এবং আলতো করে এটিকে একটি ডেজার্ট প্লেটে তুলে দিন। অথবা, আপনি যদি পছন্দ করেন, কেকটি গরম না হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা হতে দিন এবং মগ থেকে তা খেয়ে নিন।
টপিং পরামর্শ: চকোলেট নাট স্প্রেড, গরম ফজ সস, বা গুঁড়ো চিনির ডাস্টিং দিয়ে এই কেকটি উপরে দিন। একটি সুস্বাদু স্বাদের সংমিশ্রণের জন্য আপনি উপরে সামান্য চিনাবাদাম মাখন ছড়িয়ে দেওয়ার কথাও বিবেচনা করতে পারেন।
অ্যাপল কফি কেক মগ রেসিপি
এই ছোট্ট ডিম-মুক্ত কফি কেকটি কিছু মগ কেকের মতো উঁচুতে উঠবে না, তবে এর আর্দ্র টেক্সচার এবং বাটারির স্বাদ আপনার স্বাদের কুঁড়িকে খুশি করবে।
বাটার উপকরণ
- 1 টেবিল চামচ মাখন
- 1 টেবিল চামচ গাঢ় বাদামী চিনি
- 1/4 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 1/8 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চিমটি লবণ
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 টেবিল চামচ দারুচিনি আপেল সস
ক্রম্বল টপিং উপাদান
- 2 চা চামচ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 1 চা চামচ ঠান্ডা মাখন
- 1 চা চামচ গাঢ় বাদামী চিনি
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি
দিকনির্দেশ
- একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে এক টেবিল চামচ মাখন রাখুন এবং এটিকে নরম করার জন্য প্রায় আট সেকেন্ডের জন্য উঁচুতে গরম করুন।
- গলানো মাখনে এক টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার যোগ করুন এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- একটি ছোট পাত্রে 1/4 কাপ ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন এবং নাড়ুন।
- মাখন এবং চিনির মিশ্রণে আপেল সস এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- ভেজা মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি ব্যাটার তৈরি করতে নাড়ুন।
- নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে একটি মগ স্প্রে করুন এবং তাতে ব্যাটার ঢেলে দিন।
- ময়দা মেশানোর জন্য ব্যবহৃত একই ছোট পাত্রে, দুই চা চামচ ময়দা, এক চা চামচ মাখন, বাদামী চিনি এবং দারুচিনি একত্রিত করুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে মিশ্রণটি কেটে নিন যতক্ষণ না শুকনো উপাদানগুলি মাখনের মধ্যে একত্রিত হয় এবং তৈরি হয়। লম্পি টুকরো টুকরো।
- কেকের ব্যাটারের উপরে ক্রাম্ব মিক্স ছিটিয়ে দিন।
- মাইক্রোওয়েভ 1, 100 ওয়াটের মাইক্রোওয়েভে প্রায় দুই মিনিট পর্যন্ত।
- মগ থেকে কেকটি আলগা করতে একটি ছোট স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং এটি একটি ছোট ডেজার্ট প্লেটে রাখুন।
শীর্ষস্থানীয় পরামর্শ: ক্র্যাম্বল টপিং কিছু লোকের পক্ষে যথেষ্ট হতে পারে তবে আপনি যদি পছন্দ করেন তবে শীর্ষে কিছুটা আইসিং বা ক্যারামেল সিরাপে বর্ষণ করতে নির্দ্বিধায় অনুভব করুন
গাজর মশলা মগ কেক রেসিপি
এই স্পঞ্জি গাজর কেক হালকা মিষ্টি এবং তৃপ্তিদায়ক। এটি আরেকটি ডিম-মুক্ত রেসিপি, তবে আপনি যদি আপনার কেকটি আরও উপরে উঠতে চান তবে আপনি একটি ছোট ডিম ভেজা উপাদানের সাথে মিশিয়ে দিতে পারেন।
উপকরণ
- 1/3 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 1/2 চা চামচ কুমড়ো পাই মশলা
- 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/8 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 চিমটি লবণ
- 2 টেবিল চামচ গাঢ় বাদামী চিনি
- 2 বাচ্চা গাজর (প্রায় 1 টেবিল চামচ মূল্য)
- 1 টেবিল চামচ দুধ, পুরো বা 2%
- 1 টেবিল চামচ আপেল সস
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা
দিকনির্দেশ
- একটি ছোট বাটিতে, শুকনো উপাদান মেশান।
- একটি ছোট ফুড প্রসেসরে, ঐচ্ছিক ছোট ডিম, ব্রাউন সুগার, গাজর, দুধ, আপেল সস, এবং ভ্যানিলা এবং ডাল একত্রিত করুন যতক্ষণ না গাজরগুলি সূক্ষ্মভাবে গ্রাস হয়।
- শুকনো উপাদানে ভেজা উপাদান যোগ করুন, এবং একটি ব্যাটার তৈরি করতে নাড়ুন। একটি মগে ব্যাটার ঢেলে দিন।
- একটি 1, 100 ওয়াটের মাইক্রোওয়েভ ওভেনে প্রায় দুই মিনিট বেক করুন। কেকের চারপাশে একটি স্প্যাটুলা স্লাইড করার আগে কেকটিকে প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন এবং মগ থেকে টিপ দিন। টপিং যোগ করার আগে এটিকে ঠান্ডা হতে দিন।
টপিং পরামর্শ: সামান্য ক্যানড ক্রিম পনির ফ্রস্টিং, হুইপড টপিং, বা ভ্যানিলা গ্রীক দই, এবং কিছু ক্যারামেল সসের সাথে গুঁড়ি গুঁড়ি।
মগ কেক বানানোর টিপস
- আপনি যেকোন সাইজের মগ ব্যবহার করতে পারবেন যতক্ষণ না এটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ থাকে। মগের প্রস্থ ঠিক করে কেক কতটা উপরে উঠবে। সাধারণভাবে, চওড়া মগ কেককে আরও সমানভাবে বেক করতে দেয়।
- এই সমস্ত রেসিপিতে বেক করার সময় 1, 100 ওয়াট মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে। আপনার নিজের মাইক্রোওয়েভের ওয়াটের উপর নির্ভর করে, বেকিংয়ের সময় পরিবর্তিত হতে পারে। কেকটি বেক করার সময় দেখুন এবং প্রয়োজন অনুসারে এটি কিছুটা কম বা বেশি সময় বেক করুন। কেকটি তৈরি হয় যখন এটি ফিরে আসে যখন আপনি এটিকে কেন্দ্রে হালকাভাবে টোকা দেন।
- যদিও একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন একটি মগের কেক বেক করার জন্য নিখুঁত, আপনি আপনার মগ একটি বেকিং ডিশে রেখে এটিকে একটি প্রচলিত ওভেনে প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করতে পারেন বা যতক্ষণ না কেকটি ট্যাপ করার সময় ফিরে আসে। কেন্দ্র।
আগে যান এবং কেক খান
যতক্ষণ না আপনি ওভারবোর্ডে না যান ততক্ষণ অল্প অল্প করে কেক খাওয়াতে কোনো ভুল নেই। আপনার নিখুঁত স্বাদ তৈরি করতে এই রেসিপিগুলি সামঞ্জস্য করতে নির্দ্বিধায়। একটু অভ্যাস করলেই আপনি জানতে পারবেন প্রতিটি কেক বেক করতে আপনার মাইক্রোওয়েভে কতক্ষণ লাগে।
