উপকরণ
- 1½ আউন্স লিমনসেলো
- ¾ আউন্স ভদকা
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেমন ফিতা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, লিমনসেলো, ভদকা, সাধারণ সিরাপ এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর ফিতা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
যদি এই রেসিপিটি আপনার লিমনসেলো মার্টিনি ভিশনের সাথে মানানসই না হয়, তবে অনেক উপযুক্ত বৈচিত্র রয়েছে।
- লিমনসেলো এবং ভদকার অনুপাত নিয়ে পরীক্ষা করুন, তবে লক্ষ্য রাখুন মোট আনুমানিক দুই থেকে আড়াই আউন্স।
- আরো লেবুর রস যোগ করুন যদি আপনি টারটার স্বাদ চান।
- আপনি যদি আপনার লিমনসেলো মার্টিনিকে আরও মিষ্টি করতে চান তবে আরও সহজ সিরাপ যোগ করুন।
- আপনি যদি আরও ফুলের ছোঁয়া চান তবে সাধারণ সিরাপের জায়গায় মধু ব্যবহার করুন।
- অনেক মিষ্টি ছাড়া আরও শক্তিশালী ফুলের স্পর্শের জন্য, সাধারণ সিরাপের পরিবর্তে এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার ব্যবহার করুন।
- আরো মজবুত লেবুর স্বাদের জন্য সিট্রন ভদকা ব্যবহার করুন।
সজ্জা
লিমনসেলো মার্টিনি একটি লেবু ফিতা ডাকার মানে এই নয় যে আপনাকে শুনতে হবে।
- লেবু গার্নিশের সাথে লেগে থাকুন এবং লেবুর খোসা বা পেঁচিয়ে ব্যবহার করুন।
- একটি সাহসী লেবু নোটের জন্য, একটি চাকা, ওয়েজ বা স্লাইস ব্যবহার করুন।
- একটি ডিহাইড্রেটেড লেবু চাকা বা স্লাইস একটি অনন্য চেহারা প্রদান করে।
- একটি মিষ্টি গার্নিশের জন্য একটি চিনির রিম যোগ করুন। লেবুর কীলক দিয়ে কাচের রিম ঘষে এটি করুন। একটি সসারে চিনি রাখুন, তারপর গ্লাসের রিমটি লবণ বা চিনিতে সমানভাবে প্রলেপ দিন। আপনি রিমের কিছু অংশ বা পুরো রিম দিয়ে এটি করতে পারেন।
লিমনসেলো মার্টিনি সম্পর্কে
লেমন ড্রপ মার্টিনির চাচাতো ভাই, লিমনসেলো মার্টিনি এত টক ছাড়াই একটি পূর্ণাঙ্গ, উজ্জ্বল স্বাদ নিয়ে আসে। এটি জিঞ্জি লেবুর স্বাদ মিস করে না, তবে এটি সম্পূর্ণ মার্টিনির প্রয়োজনীয়তা মিস করে, কারণ এটি শুধুমাত্র নামে একটি মার্টিনি। যাইহোক, এটি আপনাকে এই ক্লাসিক এবং উত্কৃষ্ট ককটেল উপভোগ করতে বাধা দেবে না।
এর মূল উপাদান, লিমনসেলো, একটি ইতালীয় লিকার যা মূলত দক্ষিণ ইতালিতে উৎপাদিত হয়, তবে এটি স্ক্র্যাচ থেকে বাড়িতে তৈরি করা খুব জনপ্রিয় মদ।লিমনসেলো লেবুর রস থেকে এর স্বাদ পায়, তবে এটি একটি অতিরিক্ত টার্ট পানীয় নয়, চিনি এবং লেবু তেলের জন্য ধন্যবাদ যা এটিকে একসাথে বেঁধে রাখে। 100 বছরেরও বেশি আগে তার সূচনা থেকে, লিমনসেলো একটি ককটেল উপাদান এবং রাতের খাবারের পরে ঝরঝরে বা বরফ উপভোগ করার জন্য একটি পানীয় হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে৷
এক গ্লাসে রোদ
এর রৌদ্রোজ্জ্বল লেবুর স্বাদের সাথে, লিমনসেলো মার্টিনি হল ক্লাসিক লেমন ড্রপ মার্টিনি থেকে একটি মিষ্টি এবং ডিলাক্স আপগ্রেড৷ লিমনসেলো মার্টিনি লেবু মার্টিনি গেমটিকে সম্পূর্ণরূপে রূপান্তরিত করে লেবুর সেরা স্বাদের সাথে কোনো অপ্রতিরোধ্য টার্ট লেমন নোট ছাড়াই। অন্যান্য বিভিন্ন ধরণের লিমনসেলো ককটেল ব্যবহার করে দেখুন এবং একটি গ্লাসে সমস্ত রোদ উপভোগ করুন।
