ফিলিপাইন পরিদর্শন করা মানে সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্যের একটি ক্যালিডোস্কোপে আচ্ছন্ন হয়ে যাওয়া অন্য যে কোনো কিছুর মতো নয়। এটি জাতিগুলির বৈচিত্র্যময় মিশ্রণের কারণে যা হাজার হাজার বছর ধরে এই দ্বীপপুঞ্জকে প্রভাবিত করেছে। ঐতিহাসিক প্রভাব, উদযাপন, পরিবার এবং রন্ধনপ্রণালী সহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে আকর্ষণীয় ফিলিপিনো সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জানুন।
জাতীয় পরিচয়
বিশিষ্ট ফিলিপিনো সমাজবিজ্ঞানী এবং সাংবাদিক প্রফেসর র্যান্ডলফ এস ডেভিড বলেছেন যে ফিলিপিনোরা সচেতনভাবে একটি জাতির অংশ বলে মনে করে না।এর একটি উল্লেখযোগ্য কারণ হল মিশ্র ঐতিহ্য যা জাতীয় মানসিকতা তৈরি করে। ফিলিপাইন প্রজাতন্ত্রের শিক্ষা, সংস্কৃতি ও ক্রীড়া বিষয়ক প্রথম মহিলা সচিব ডঃ লর্ডেস আর. কুইসুম্বিং-এর মতে, ফিলিপিনো মূল্যবোধ হল ঐশ্বরিক প্রভিডেন্স এবং আত্মনির্ভরতার আস্থার মিশ্রণ৷
ঐতিহাসিক প্রভাব
ফিলিপাইন একটি দ্বীপপুঞ্জে অবস্থিত, বা দ্বীপগুলির একটি গোষ্ঠীতে, 7,000টিরও বেশি দ্বীপ নিয়ে গঠিত। দেশের ইতিহাস হল অভিবাসন এবং পেশার, এবং জনগণের পরিচয়ের সূত্র দেয়:
- 1521 সালে স্প্যানিশ আক্রমণের আগে, বাসিন্দারা মালয়, ইন্দোনেশিয়ান, চীনা, মুসলমান এবং নেগ্রিটোস (দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে কালো চামড়ার এবং ছোট আকারের মানুষ) থেকে এসেছেন।
- প্রথম স্প্যানিশরা 1521 সালে এসেছিল।
- মিগুয়েল লোপেজ ডি লেগাজপি 1564 সালে স্প্যানিশ শক্তিকে একত্রিত করেন।
- স্প্যানিশ দখলদারিত্ব এবং ক্যাথলিক ধর্ম দেশকে একীভূত করেছে।
- 1890-এর দশকে, হোসে রিজাল ফিলিপিনোদের স্বাধীনতার জন্য অনুপ্রাণিত করেছিলেন।
- যুক্তরাষ্ট্র ফিলিপাইনে দুটি ধাপে শাসন করেছে: প্রথমটি 1898 থেকে 1935 এবং দ্বিতীয়টি 1936 থেকে 1946 পর্যন্ত।
- দ্বীপগুলিকে 1933 সালে কমনওয়েলথ মর্যাদা দেওয়া হয়েছিল।
- ফিলিপাইন 4 জুলাই, 1946-এ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে স্বাধীনতা লাভ করে।
ভাষা
'টাগ্লিশ' এমন একটি জিনিস যা আপনি ফিলিপাইনে অনেক বেশি শুনতে পান, বিশেষ করে ম্যানিলা, লুজন, মিন্দোরো এবং মারিন্দুকে। শব্দটি যেমন পরামর্শ দেয়, এটি তাগালগ, সর্বাধিক ব্যাপকভাবে কথ্য ভাষা এবং ইংরেজিকে একত্রিত করে। 1987 সালে, তাগালগের একটি রূপ ফিলিপাইনের সরকারী ভাষার ভিত্তি হয়ে ওঠে। তাগালগ এবং ইংরেজি শিক্ষা এবং ব্যবসার জন্য প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয় এবং তাগালগ ভাষায় সমস্ত ফিলিপিনো ভাষার মধ্যে সর্বাধিক সাহিত্য রয়েছে। যাইহোক, আপনি অনুমান করা ভুল হবে যে এইগুলিই একমাত্র ভাষা ছিল। প্রকৃতপক্ষে, উত্তর ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়ের SEAsite প্রকল্প অনুসারে, পণ্ডিতরা অনুমান করেন যে ফিলিপাইনে 75 থেকে 150টি ভিন্ন ভাষা এবং উপভাষা রয়েছে।
পরিবার
ফিলিপিনোদের কাছে পারিবারিক বন্ধন গুরুত্বপূর্ণ। প্রবীণরা সম্মানিত ও সম্মানিত। ছোটবেলা থেকেই, শিশুদের 'পো' এবং 'ওপো' বলতে শেখানো হয় তাদের সম্প্রদায়ের পাশাপাশি তাদের পরিবার উভয়ের মধ্যেই তাদের বড়দের সম্বোধন করার জন্য। শ্রদ্ধা দেখানোর জন্য একটি বিশেষ অভিবাদন রয়েছে, 'মানো পো', যার মাধ্যমে আপনি একজন বয়স্ক ব্যক্তির হাত ধরে আপনার কপালে রাখুন যেন তার আশীর্বাদ গ্রহণ করছেন।
ফিলিপাইনে বর্ধিত পরিবার একসাথে থাকে, এমনকি দূরবর্তী সদস্যদেরও কাজিন উপাধি দেওয়া হয়। বাচ্চাদের বেশ কয়েকটি গডপ্যারেন্ট রয়েছে যাতে সমর্থন ব্যবস্থা শক্তিশালী হয়। একই জমিতে বা একই আশেপাশে কয়েকটি বাড়ি থাকতে পারে যাতে বিভিন্ন পিতামাতার সন্তানরা একটি পরিবারের অংশ হয়। অবিবাহিত খালা, চাচা বা দাদা-দাদি তাদের দেখাশোনা করেন যখন তাদের বাবা-মা কাজ করেন।প্রধান উত্সবগুলিও একসাথে পালিত হয়। যদি একটি পরিবার শহরের বাইরে উদ্ভূত হয়, তারা উদযাপন করতে গ্রামীণ এলাকায় ফিরে যায় যেখানে তাদের শিকড় রয়েছে।
সভা এবং বিবাহ
আত্মীয় এবং বন্ধুদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক মানে অল্পবয়সী লোকেরা প্রায়শই তাদের পরিবারের পরিচিত অন্যদের বিয়ে করে। এটি এখনও হয় বা না হয়, এটি ঐতিহ্যবাহী যে 'পমানহিকান' ঘটে এবং মামলাকারীর বাবা-মা কনের পরিবারকে বিয়েতে তার হাত চাওয়ার জন্য যান। এই মুহূর্ত থেকে, সম্ভাব্য বর নিজেকে তার বাগদত্তার পরিবারের জন্য যতটা সম্ভব উপযোগী করে তোলার প্রত্যাশা করে।
দীর্ঘ ব্যস্ততা
বিবাহ একটি গুরুতর বিষয়, এবং দম্পতি কাজ করার সময়, একটি বাড়ির জন্য সঞ্চয় করে এবং প্রয়োজনে তাদের ভাইবোনের শিক্ষার জন্য অর্থ প্রদান করার সময় প্রায়ই ব্যস্ততা কয়েক বছর ধরে চলে। বন্ধুবান্ধব এবং আত্মীয়রা খরচ কমাতে বিয়ের পৃষ্ঠপোষকতায় সাহায্য করতে পারে।
বিবাহ
পারিবারিক ইচ্ছা, ধর্ম, বা ভৌগোলিক অবস্থান গ্রামীণ বা শহুরে তা অনুসারে বিভিন্ন ধরণের বিবাহ হয়।গত শতাব্দীতে, পাশ্চাত্য শৈলীর পোশাকের অনুকরণে নববধূদের সাদা পোশাক পরা ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে। যাইহোক, যদি একটি দম্পতি একটি উপজাতি বিবাহ হয়, তারা ঐতিহ্যগত পোষাক পরবে.
উৎসব এবং জাতীয় ছুটির দিন
ফিলিপিনোরা জানে কিভাবে পার্টি করতে হয়। আপনি যখন ভ্রমণ করেন না কেন, ছুটি বা উত্সব হতে বাধ্য। আপনি যদি ফিলিপাইনে যান, ফিলিপিনো ভ্রমণ কেন্দ্রে উত্সবগুলির একটি দরকারী ক্যালেন্ডার রয়েছে। প্রতিটি পৌরসভার একজন পৃষ্ঠপোষক সাধক থাকে যার দিনটি বাড়িতে এবং রাস্তায় অসামান্যভাবে পালিত হয়। বাসিন্দারা কয়েক মাস আগে থেকেই ইভেন্টের প্রত্যাশা করে। একটি ভোজ প্রস্তুত করা হয় এবং তারা এক বাড়ি থেকে অন্য স্বাদের খাবারে যায়। গির্জা এবং প্লাজা আলো এবং বান্টিং দিয়ে সজ্জিত করা হয়, এবং নাচ এবং সঙ্গীতের সাথে একটি মিছিল অনুষ্ঠিত হয়। উত্সব অনুসারে, ফিলিপিনোরা উজ্জ্বল পোশাক, খেলার মুখোশ এবং হেডড্রেসে সাজে। আতশবাজি এবং আতশবাজি উত্তেজনা সম্পূর্ণ করে।
অন্যান্য ছুটির মধ্যে রয়েছে ইস্টার, অল সেন্টস ইভ, এবং ধর্মনিরপেক্ষ ছুটি যেমন বাটান ডেথ মার্চ, শ্রম দিবস, স্বাধীনতা দিবস (১২ জুন) এবং বড়দিন। রিজাল দিবসটি 30 ডিসেম্বর অনুষ্ঠিত হয়, এটিকে নববর্ষ দিবস উদযাপনের অংশ করে তোলে। চীন-ফিলিপিনোরা (বা চাইনিজ ফিলিপিনো) চায়নাটাউন, ম্যানিলায় চীনা নববর্ষ উদযাপন করে এবং মুসলমানরা রমজান ও হজের শেষে ইসলামিক উৎসব উপভোগ করে।
শিষ্টাচার
ফিলিপাইনের বেশিরভাগ শিষ্টাচার মুখ বাঁচানোর ইচ্ছা থেকে উদ্ভূত হয়। একজন ব্যক্তি একটি কর্মে সম্মত হতে পারে যদিও তার এটি করার কোন ইচ্ছা নেই; যখন এটি বাহিত না হয়, তখন বোঝা যায় যে কাজটি বিব্রতকর ছিল। এটি ফিলিপিনোদের কাছে পুরোপুরি বোধগম্য, যদিও পশ্চিমাদের কাছে বিভ্রান্তিকর। কিছু সামাজিক এবং ব্যবসায়িক শিষ্টাচার বোঝার মাধ্যমে, আপনি হতাশা বা বিব্রত এড়াতে পারেন। Commisceo Global সামাজিক ভুল রোধ করতে টিপস অফার করে।এর মধ্যে কয়েকটি হল:
- খাবার গ্রহণ করার আগে একাধিকবার জিজ্ঞাসা করার জন্য অপেক্ষা করুন।
- মিষ্টি বা ফুল উপহার হিসাবে দিন, কিন্তু চন্দ্রমল্লিকা বা সাদা লিলি নয়।
- বয়স্ক থেকে কনিষ্ঠ মানুষদের পরিচয় করিয়ে দিন।
- ফিলিপিনোদের সম্পূর্ণ শিরোনাম দিয়ে পড়ুন।
- আনুষ্ঠানিকভাবে পোশাক পরুন এবং বাড়ির পরিচারিকার প্রশংসা করুন।
- মহিলাদের অ্যালকোহল পান করা বা জনসমক্ষে তাদের পা ক্রস করা উচিত নয়।
ব্যবসা পরিচালনা
ফিলিপাইনের চারপাশে ভ্রমণ করার সময় আপনাকে হাসির সাথে অভ্যর্থনা জানানো হবে। ব্যক্তিগত সম্পর্ক গুরুত্বপূর্ণ, এবং ফিলিপিনোরা অন্যদের অনুভূতির প্রতি সংবেদনশীল। আপনি যদি ফিলিপাইনে ব্যবসা পরিচালনা করেন, তাহলে পেশাদার সম্পর্ক কীভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে আপনার সচেতন হওয়া উচিত। অনুবাদ কোম্পানী Kwintessential এর মতে, গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলো বিবেচনায় নিতে হবে:
- ব্যবসায়িক সম্পর্ক আপনার ব্যবসা বা কোম্পানির চেয়ে আপনার সাথে। অতএব, যদি আপনি চলে যান, সম্পর্ক ভেঙ্গে যায় এবং আপনার প্রতিস্থাপন দ্বারা পুনর্নির্মাণ করা প্রয়োজন।
- বর্ধিত নেটওয়ার্ক তৈরি করার চেষ্টা করুন।
- সাক্ষাৎকারের ব্যবস্থা করুন মুখোমুখি এবং ফ্যাক্স, ইমেল বা টেলিফোনের উপর নির্ভর করবেন না।
- খাদ্য বা পানীয় গ্রহণ করুন, যাতে আপনি বিরক্ত না হন।
- সভার পরে সামাজিকীকরণ করুন।
- সচেতন থাকুন যে আপনি যাদের সাথে দেখা করেন তারা চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নাও নিতে পারেন।
ফিলিপিনো খাবার
ভৌগলিক অবস্থান এবং জাতিসত্তা রন্ধনপ্রণালীর সাথে সম্পর্কযুক্ত যা এলাকা ভেদে পরিবর্তিত হয়। খাবার মশলাদার কিন্তু চোখে জল আনা গরম নয়। সবার জন্য একটি প্রধান সত্য আছে; যখন ফিলিপাইনে আপনি সবসময় মেনুতে প্লেইন স্টিমড রাইস দেখতে পাবেন।
প্রতিদিনের খাবার
মাছ প্রতিদিন খাওয়া হয় এবং লবণাক্ত বা ভাজা হতে পারে। মুরগির মাংস জনপ্রিয়, যেমন শুয়োরের মাংস, যদিও মুসলিম জনগণ এটি খায় না। বেশিরভাগ খাবার ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। শাকসবজি স্যুপ বা স্ট্যুতে প্রস্তুত করা হয় এবং প্রচুর ফল থাকে। আপনি যদি মিষ্টান্নগুলি উপভোগ করেন তবে আপনি ফলের সালাদ সহ নারকেল দুধের স্বাদ পাবেন।
খাওয়ার সময় শিষ্টাচার
ফিলিপিনো খাবার টেবিলে কি ভালো আচার-ব্যবহার করা হয় তার একটি ইঙ্গিত এখানে দেওয়া হল:
- প্রথম প্রবেশ করবেন না।
- বসা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
- আপনার বাম হাতে কাঁটাটি ধরুন এবং আপনার চামচে খাবার রাখতে এটি ব্যবহার করুন।
- ছুরি ব্যবহার করা হয় না।
ফিলিপিনো আর্টস
এখানে খোদাই করা ছবি থেকে শুরু করে নাকের বাঁশি, ইহুদির বীণা (" কুবিং"), গং এবং ড্রামের মতো বাদ্যযন্ত্র পর্যন্ত ঐতিহ্যবাহী ফিলিপিনো শিল্পের সম্পদ রয়েছে। সাম্প্রতিক বছর পর্যন্ত আদিবাসী শিল্প আন্দোলন ক্ষয়প্রাপ্ত হয়েছিল। এখন এটি পুনরুজ্জীবিত হয়েছে, রাস্তার উত্সব এবং থিয়েটার প্রযোজনা উভয় ক্ষেত্রেই। ব্যালে ফিলিপাইন, বায়ানিহান ড্যান্স কোম্পানি (ফিলিপিনো জাতীয় লোক নৃত্য কোম্পানি), এবং র্যামন ওবুসান ফোকলোরিক গ্রুপ হল স্থানীয় সংস্কৃতির প্রচারকারী সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ পারফরমিং আর্ট কোম্পানি।
স্বাধীনতার পর থেকে, লেখকরা তাগালগ ভাষায় প্রকাশ করছেন, এবং হিমালা (1982), ওরো, প্লাটা, মাতা (1982), এবং ছোট ভয়েস (2002) সহ বেশ কয়েকটি আন্তর্জাতিকভাবে প্রশংসিত চলচ্চিত্র রয়েছে।
একটি আকর্ষণীয় সংস্কৃতি
ফিলিপাইন একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশ যেখানে আগ্নেয়গিরির দ্বীপ, বন এবং বালুকাময় সৈকত রয়েছে। ফিলিপিনো মানুষ তাদের চারপাশের জন্য যথাযথভাবে গর্বিত। এই লোকেলটি ঘুরে দেখার মতো একটি জায়গা, ব্যবসা বা অবসরের জন্যই হোক, এবং ফিলিপিনো সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও বোঝার মাধ্যমে, আপনি নিশ্চিত যে আপনার থাকার সবচেয়ে বেশি সুবিধা পাবেন।
