উপকরণ
- 1½ আউন্স টাকিলা
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- 1 আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স আগাভ অমৃত
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, টাকিলা, কমলার লিকার, লেবুর রস এবং অ্যাগাভে যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- লেবুর চাকা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
লেবু মার্গারিটা আপনার জন্য সর্বোত্তম বানাতে ব্যাখ্যা এবং ভিন্নতার জন্য জায়গা আছে।
- আপনার হাতে যদি অ্যাবেভ না থাকে, তাহলে সহজ শরবত বা মধু সহজ প্রতিস্থাপন।
- সিলভার টাকিলার পরিবর্তে অ্যানেজো, রেপোসাডো বা মেজকাল ব্যবহার করে দেখুন।
- একটি ঘন, আরও সুস্বাদু লেবু মার্গারিটার জন্য একটি ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন। এটি অর্জন করতে, একটি ককটেল শেকারে বরফ বাদে সমস্ত উপাদান যোগ করুন, তারপরে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকান, এবং অবশেষে বরফ যোগ করুন এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য আবার ঝাঁকান।
- একটি সূক্ষ্ম স্বভাব সহ একটি লেবু মার্গারিটার জন্য, আধা আউন্স নারকেল বা আনারস টাকিলার সাথে এক আউন্স সিলভার টাকিলা ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন৷
- আপনি যদি উজ্জ্বল লেবুর স্বাদের সাথে একটি সূক্ষ্ম স্মোকি চান তাহলে সমান অংশে সিলভার টেকিলা এবং মেজকাল ব্যবহার করে দেখুন।
সজ্জা
লেবুর চাকা গার্নিশ দিয়ে আটকে বোধ করবেন না। আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী ঐতিহ্যগত বা সমসাময়িক যেতে পারেন।
- একটি চিনি বা লবণ রিম যোগ করুন; এটি করতে, একটি লেবুর কীলক দিয়ে কাচের রিম ঘষুন। একটি সসারে লবণ বা চিনি রাখুন, তারপর গ্লাসের রিমটি লবণ বা চিনিতে ডুবিয়ে সমানভাবে প্রলেপ দিন। আপনি রিমের কিছু অংশ বা পুরো রিম দিয়ে এটি করতে পারেন।
- আরও আধুনিক "রিম" লুকের জন্য, ওয়েজটি কাচের একটি স্ট্রিপ থেকে উপরে থেকে ঠিক নীচের দিকে চালান, তারপর এটিকে লবণ বা চিনি দিয়ে প্রলেপ দিন।
- লেবুর ওয়েজ বা স্লাইস বেছে নিন।
- একটি লেবুর ফিতা, খোসা, টুইস্ট বা কয়েন অন্তর্ভুক্ত করুন বা ব্যবহার করুন।
- আপনি একটি কমলাও ব্যবহার করতে পারেন! লেবুর মতোই, এটি একটি কমলা ফিতা, খোসার টুইস্ট বা কয়েন এবং একটি চাকা, কীলক বা টুকরো হতে পারে।
- একটি ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস হুইল একটি ক্লাসিক পানীয়তে একটি আপডেট লুক যোগ করে।
লেবু মার্গারিটা সম্পর্কে
মার্গারিটা 20 শতকের গোড়ার দিক থেকে ককটেল শেকারদের আশেপাশে ঘুরপাক খাচ্ছে, সময়ের সাথে সাথে রেসিপিটি পরিবর্তিত হয়ে প্রমিত টেকিলা, চুনের রস, কমলার লিকার এবং অ্যাগেভে পরিণত হয়েছে। স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি অবস্থান থেকে অবস্থান এবং এমনকি বার থেকে বার পরিবর্তিত হয়; কেউ অ্যাগেভের পরিবর্তে সাধারণ সিরাপ বা মধু বেছে নেয়, কেউ বাড়িতে তৈরি টক মিশ্রণ ব্যবহার করে, অন্যরা পাপভাবে আগে থেকে তৈরি টক মিশ্রণ যোগ করে।
চুনের পরিবর্তে লেবুর আবির্ভাবের কোনো পরিচিত শিকড় খুঁজে পাওয়া যায় না, তবে অদলবদলটি বোঝা যায়। বাড়িতে তৈরি টক মিশ্রণ প্রায়শই লেবু এবং চুনের রস ব্যবহার করে, তাই সমস্ত লেবুর পক্ষে চুনের রস ফেলে দেওয়া মার্গারিটার আত্মাকে দূরে সরিয়ে দেয় না। প্রকৃতপক্ষে, লেবু একটি ভিন্ন ধরনের টার্ট অফার করে - উজ্জ্বল এবং সূক্ষ্মভাবে মিষ্টি লেবু তার টক নোটের পরিপূরক। পরিশেষে, লেবু মার্গারিটা হল একটি তাজা এবং চকচকে মার্গারিটা আসল তুলনায় এবং চেষ্টা করার মতো।
একটি উজ্জ্বল এবং টক টুইস্ট
লেবু মার্গারিটা বোধগম্য।লেবু এবং চুন সহজেই টকিলা পানীয়তে স্বাদ পরিবর্তন করা যেতে পারে। তাই চুন আপনার প্রিয় না হোক বা আপনি একটি নতুন মার্গারিটা চেষ্টা করতে চান, লেবু মার্গারিটা আপনার জন্য অপেক্ষা করবে। যদি এটি আপনাকে অনুপ্রাণিত করে থাকে তবে মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত আরও কয়েকটি মিশ্র পানীয় ব্যবহার করে দেখুন।
