উপকরণ
- 2 আউন্স সাদা রাম
- 1 আউন্স আনারসের রস
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আনারস ওয়েজ এবং পুদিনা পাতা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, সাদা রাম, আনারসের রস, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আনারস ওয়েজ এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
আনারস ডাইকুইরি ঘটানোর আরও অনেক উপায় রয়েছে। এখানে কয়েকটি ধারণা রয়েছে৷
- আনারসের রস ব্যবহার না করে আনারসের লিকারে অদলবদল করুন।
- একটু টার্টার স্বাদের জন্য অতিরিক্ত চুনের রস যোগ করুন।
- কোনও মিষ্টি এড়াতে কম সাধারণ সিরাপ ব্যবহার করুন, অথবা সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে যান। বিকল্পভাবে, আপনি যদি মিষ্টির দিকে চান তাহলে আরও ব্যবহার করুন।
- একটি মসৃণ, ক্যারামেল স্বাদের জন্য প্ল্যান্টেশন রাম বেছে নিন।
- সিলভার রাম এর পরিবর্তে, আনারস রম ব্যবহার করে দেখুন, হয় দোকান থেকে কেনা বা মিশ্রিত করা।
সজ্জা
আপনার হাতে যদি তাজা আনারস না থাকে বা আপনি সহজ কিছু খুঁজছেন, তাহলে এই গার্নিশ বিকল্পগুলির মধ্যে কয়েকটি বিবেচনা করুন।
- একটি সাইট্রাস গার্নিশ ব্যবহার করুন, একটি চুন বা লেবুর চাকা, ওয়েজ বা স্লাইস একটি দুর্দান্ত বিকল্প৷
- একটি হালকা সাইট্রাস স্পর্শের জন্য একটি চুন বা লেবুর ফিতা, মোচড় বা খোসা ব্যবহার করুন৷
- একটি ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস চাকা ডাইকুইরিকে একটি অনন্য চেহারা দেয়।
- আনারস গার্নিশ রাখার জন্য ককটেল স্ক্যুয়ার দিয়ে আনারসের কয়েকটি ছোট টুকরো ছিদ্র করুন।
আনারস ডাইকুইরি সম্পর্কে
আলাদাভাবে, ডাইকুইরি এবং আনারস উভয়ই জাল খ্যাতি শেয়ার করে। যদিও যে আত্মারা ডাইকিরির বিবর্তন নিয়ে এসেছিল তাদের ভালো উদ্দেশ্য ছিল, দুর্ভাগ্যবশত, ডাইকিরি ভুল বোঝাবুঝি হয়েছে। ডাইকুইরি রম, চুনের রস এবং চিনি ছাড়া আর কিছুই নয় - কখনও কখনও একটি সাধারণ সিরাপ এবং অন্য সময় ডিমেরার, আখ থেকে তৈরি একটি ব্রাউন সুগার।
আনারস, প্রায়ই হাওয়াইয়ের একটি স্থানীয় উদ্ভিদ বলে ধরে নেওয়া হয়, এটি মোটেও স্থানীয় নয়। এটি একটি দক্ষিণ আমেরিকান ফল যা 1800 এর দশকের গোড়ার দিকে স্প্যানিশদের দ্বারা হাওয়াইতে প্রবর্তিত হয়েছিল। 1886 সালে, একজন ম্যাসাচুসেটস স্থানীয় প্রথম আনারস বাগান তৈরি করেছিলেন। মানুষটি? জেমস ডল।
একটি ডাইকুইরি, তবে এটিকে আরও ক্রান্তীয় করুন
যখন ক্লাসিক ককটেল আসে তখন পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং খেলার জন্য প্রচুর জায়গা থাকে। আনারস ডাইকুইরি দিয়ে, রসালো রোদের সেই চুমুকটি অর্জন করার কোনও ভুল উপায় নেই, তাই দিনটি দূরে খেলুন। আসলে, আরও অনেক সাদা রাম ককটেল আছে যা আপনি চেষ্টা করতে চাইবেন। এগুলি সতেজ এবং খুব সুস্বাদু!
