আপনি রাতের খাবারের আগে যে পানীয়গুলি উপভোগ করেন তা আসলে একটি উদ্দেশ্য পূরণ করে। আমাদের বিশ্বাস করো. একটি apéritif বা aperitivo ককটেল তালু পরিষ্কার করে এবং কিছু সুস্বাদু আগত খাবারের জন্য পেট প্রস্তুত করে। হালকা এবং ফিজি কিছু থেকে শুরু করে একটি ক্লাসিক মার্টিনি পর্যন্ত, আমরা নিখুঁত এপিরিটিফ পানীয় পেয়েছি।
Aperol Spritz
খাবার আগে আপনি ইতালি জুড়ে এই আইকনিক নিয়ন-রঙের স্প্রিটজ দিয়ে পূর্ণ টেবিল দেখতে পাচ্ছেন।
উপকরণ
- 3 আউন্স প্রসেকো
- 2 আউন্স অ্যাপেরল
- 1 আউন্স ক্লাব সোডা
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা ওয়েজ
নির্দেশ
- ওয়াইনের গ্লাসে বরফ, প্রসেকো, অ্যাপেরল এবং ক্লাব সোডা যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
- একটি কমলা ওয়েজ দিয়ে সাজান।
Negroni Sbagliato
আপনি যদি আপনার অ্যাপেরিটভো থেকে একটু তিক্ত কিছু চান, তাহলে Sbagliato একটি অত্যাশ্চর্য পছন্দ।
উপকরণ
- 1 আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ
- 1 আউন্স ক্যাম্পারি
- 1 আউন্স প্রসেকো
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কমলার খোসা
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে, বরফ, মিষ্টি ভার্মাউথ এবং ক্যাম্পারি যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- তাজা বরফের উপর একটি পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- প্রসেকো যোগ করুন।
- কমলার খোসা দিয়ে সাজান।
@hbomax আমি প্রতিটির একটি নেব। houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
মার্টিনি
আমরা আপনার উত্থিত ভ্রু দেখতে পাই, কিন্তু এটি ভার্মাউথ যা মার্টিনিকে নিখুঁত উচ্চ-ভ্রু এপিরিটিফ করে তোলে।
উপকরণ
- 2½ আউন্স জিন বা ভদকা
- ¾ আউন্স শুকনো ভার্মাউথ
- 1 ড্যাশ কমলা তিতা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর খোসা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- মিক্সিং গ্লাসে, বরফ, জিন, ভার্মাউথ এবং বিটার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর খোসা দিয়ে সাজান।
Hugo Spritz
মোজিটো যদি ফুলের, ঝকঝকে অ্যাপেরিটিফ ককটেল হয়, তাহলে আপনার কাছে হুগো স্প্রিটজ হবে।
উপকরণ
- ½ আউন্স এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার
- 1-2 টাটকা পুদিনা স্প্রিগ
- 4 আউন্স প্রসেকো
- 1½ আউন্স সোডা ওয়াটার
- গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে, সংক্ষিপ্তভাবে এল্ডারফ্লাওয়ার লিকারকে মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে মিশ্রিত করুন।
- মদের গ্লাসে ঢালা।
- বরফ, প্রসেকো এবং সোডা জল যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
- লেবুর চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
বাইসিক্লেটা
আপনার সাইকেলটি ধরুন এবং ক্ষুধা বাড়াতে এটি চুমুক দিতে বারে যান।
উপকরণ
- 3 আউন্স সভিগনন ব্লাঙ্ক
- 2 আউন্স ক্যাম্পারি
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য কমলা ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি রক গ্লাস বা স্টেমড ওয়াইন গ্লাসে, বরফ, সাদা ওয়াইন এবং ক্যাম্পারি যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
- কমলা ওয়েজ দিয়ে সাজান।
ভার্মাউথ স্প্রিটজ
ভারমাউথ ককটেল তারকা হিসাবে যথেষ্ট ভালবাসা পায় না। এবং একটি apéritif হিসাবে? এটি সমস্ত পুরস্কারের যোগ্য।
উপকরণ
- 2 আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ
- বরফ
- সোডা ওয়াটার টপ অফ করতে
- গর্নিশের জন্য রক্ত কমলা স্লাইস
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ এবং মিষ্টি ভার্মাউথ যোগ করুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- রক্ত কমলার টুকরো দিয়ে সাজান।
পোর্টো টনিকো
আপনি রাতের খাবারের পরে একটি পানীয় হিসাবে বন্দরকে ভাবতে পারেন, এবং এটি ন্যায্য, তবে কিছুটা টনিকের সাথে, আপনি যে কোনও সময় পোর্ট করতে পারেন।
উপকরণ
- 2 আউন্স সাদা পোর্ট
- বরফ
- টনিক ওয়াটার টপ অফ করার জন্য
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং কমলা ফিতা
নির্দেশ
- একটি হাইবল, রকস বা ওয়াইন গ্লাসে, বরফ এবং সাদা পোর্ট যোগ করুন।
- টনিক ওয়াটার দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
- একটি কমলা ফিতা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
আমেরিকানো
অনেকে এই পানীয়টিকে নেগ্রোনির অগ্রদূত বলে মনে করেন। এটা কোন ব্যাপার না. কি ব্যাপার এটা হল ডিনারের একটি চমৎকার অগ্রদূত।
উপকরণ
- 1½ আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ
- 1½ আউন্স ক্যাম্পারি
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য কমলা স্লাইস
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, মিষ্টি ভার্মাউথ এবং ক্যাম্পারি যোগ করুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
- একটি কমলা স্লাইস দিয়ে সাজান।
ডিনারের আগে ড্রিঙ্কস ওয়ার্থ এ চিয়ার
এমন কিছুতে চুমুক দিন যা আপনার পেট গজগজ করবে এবং রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুত হবে। একটি মার্টিনি দিয়ে আপনার রাতের খাবার শুরু করুন, অ্যাপেরল স্প্রিটজের সাথে এটি সহজে চালিয়ে যান, বা নিজেকে একটু ভার্মাউথ স্প্রিটজ করুন। আপনি যদি আপনার তালু জাগানোর জন্য আরও ছোট কিছু খুঁজছেন, তবে একটি মজাদার বাউচে ককটেল চেষ্টা করুন। ককটেল এখন আর শুধু রাতের খাবারের জন্য নয়।
