আঙ্গুর ফলানোর জলবায়ু সাধারণত এমন একটি যেখানে শীতকাল মোটামুটি হালকা হয়। দীর্ঘ, গভীর এবং হিমশীতল শীত যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খুব উত্তর অংশে সাধারণত আঙ্গুর চাষের জন্য অনুপযুক্ত। একইভাবে, খুব আর্দ্র এবং আর্দ্র অবস্থাও আঙ্গুর চাষের জন্য উপযোগী নয়। 5 থেকে 7 অঞ্চলের মধ্যে মাঝামাঝি কোথাও সবচেয়ে ভালো, যদিও মাইক্রো ক্লাইমেট বা আশু বর্ধনশীল এলাকায় জলবায়ু আঙ্গুর চাষের জন্য ভালো হতে পারে। এটি সমস্ত এলাকা এবং আপনি যে আঙ্গুর চাষ করতে চান তার উপর নির্ভর করে।
আঙ্গুর চাষের জন্য জলবায়ু
আঙ্গুর চাষের জলবায়ু ম্যাকো এবং মাইক্রো উভয় পরিবেশের উপর নির্ভর করে।
ম্যাক্রো জলবায়ু
আঙ্গুর চাষের জন্য ম্যাক্রো জলবায়ু খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু মাইক্রো জলবায়ুও গুরুত্বপূর্ণ। ম্যাক্রো জলবায়ু একটি বৃহৎ অঞ্চলে পাওয়া সামগ্রিক জলবায়ুকে বোঝায়। ক্রমবর্ধমান বা বাগানের অঞ্চলকে ম্যাক্রো জলবায়ু হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। ম্যাক্রো জলবায়ু অনেক কারণের দ্বারা নির্ধারিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে শীতকালে গড় ঠান্ডা তাপমাত্রা এবং গ্রীষ্মে গরম তাপমাত্রা এবং সারা বছর তুষারমুক্ত, উষ্ণ বৃদ্ধির দিনগুলির সংখ্যা। সাধারণভাবে, আঙ্গুরের বৃদ্ধি, ফুল ও ফল ধরতে 50 ডিগ্রি ফারেনহাইটের বেশি তাপমাত্রা সহ প্রায় 150 থেকে 170 দিন সময় লাগে।
মাইক্রো ক্লাইমেট
অন্যদিকে, মাইক্রো জলবায়ু একটি অঞ্চলকে অন্য অঞ্চলের তুলনায় আঙ্গুর চাষের জন্য আরও উপযুক্ত করে তুলতে পারে। অনেক দ্রাক্ষাক্ষেত্র উপত্যকার ঢালু পাহাড় বা হ্রদের মতো জলাশয়ের দিকে নেমে যাওয়ার ঢাল বরাবর রোপণ করা হয়।ঢালগুলি আঙ্গুর লতার শিকড়গুলির জন্য সঠিক নিষ্কাশনের প্রস্তাব দেয়, যা তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷
তবুও ঢালগুলি একটি ক্ষুদ্র জলবায়ুর সুবিধাও অফার করে যা আশেপাশের এলাকার তুলনায় সামান্য উষ্ণ। উষ্ণ বাতাস ঢাল এবং উপত্যকা বরাবর পকেটে বসতি স্থাপন করে এবং আশেপাশের গ্রামাঞ্চলের তুলনায় একটি ছোট এলাকাকে সামান্য উষ্ণ করে তুলতে পারে। যদিও এটি গড় ব্যক্তির কাছে লক্ষণীয় নাও হতে পারে, গাছপালা এটি লক্ষ্য করে এবং এটি আঙ্গুরের লতাগুলিকে একটি জলবায়ু বৃদ্ধি দেয় যা দেশের বিশেষ অংশে আঙ্গুরকে সমৃদ্ধ করে তোলে। এই কারণেই নিউ ইয়র্কের গ্রেট লেকস অঞ্চল, উদাহরণস্বরূপ, একটি দুর্দান্ত আঙ্গুর উৎপাদনকারী এলাকা, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের অন্যান্য উপত্যকাগুলি তাদের সূক্ষ্ম আঙ্গুর উৎপাদনের জন্য পরিচিত৷
সফল আঙ্গুর উৎপাদনের অন্যান্য কারণ
তাপমাত্রা ছাড়াও, অন্যান্য কারণগুলি আঙ্গুরের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। যেহেতু আঙ্গুরের লতাগুলি মিলিডিউ এবং ছত্রাকের প্রবণতা রয়েছে, তাই ভাল বায়ু সঞ্চালন গুরুত্বপূর্ণ।একটি বাতাসযুক্ত এলাকা পাতার চারপাশে ভাল বায়ু সঞ্চালন প্রদান করতে সাহায্য করে এবং ফুসকুড়ি প্রতিরোধ করে। ক্রমবর্ধমান মৌসুমে পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাতও গুরুত্বপূর্ণ। যদিও আঙ্গুরের লতা পাথুরে, বালুকাময় মাটি পছন্দ করে, তাদের প্রচুর পানির প্রয়োজন হয়। আঙ্গুর মাটির pH 6 থেকে 6.5-এর মধ্যে, কিন্তু 5 থেকে 7-এর মধ্যে যে কোনও জায়গায় বাড়তে পারে৷ সন্দেহ হলে, একটি মাটির নমুনা পরীক্ষা করুন এবং সংশোধনের প্রয়োজন আছে কিনা তা দেখতে একটি স্থানীয় কাউন্টি সমবায় সম্প্রসারণ এজেন্টের সাথে কথা বলুন৷
নির্দিষ্ট জলবায়ু সম্পদ
আঙ্গুরের ফলন সফলভাবে অঞ্চল ভেদে অনেক পরিবর্তিত হয়। এই কারণেই অনেক রাজ্য উদ্যানপালন গোষ্ঠী এবং সমিতিগুলি তাদের অঞ্চলের জন্য নির্দিষ্ট পুস্তিকা এবং তথ্য তৈরি করে। নীচের কিছু সংস্থান ব্যবহার করে দেখুন, অথবা আপনার অবস্থানের জন্য আঙ্গুর চাষের টিপসের জন্য আপনার নিজস্ব রাজ্য সমবায় সম্প্রসারণ অফিসে যোগাযোগ করুন।
- আইওয়া আঙ্গুরের চাষ
- ইন্ডিয়ানা আঙ্গুর বৃদ্ধির ইঙ্গিত
- কলোরাডো আঙ্গুর বাড়ানোর টিপস বিশেষভাবে ওয়াইন শিল্পের জন্য
- মিনেসোটা আঙ্গুর বৃদ্ধির তথ্য
- উত্তর-পশ্চিম যুক্তরাষ্ট্রের আঙ্গুর চাষের তথ্য
