আপনার সম্পত্তিতে আঙ্গুরের লতা লাগানো একটি বুদ্ধিমান বিনিয়োগ হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি আঙ্গুরের পণ্য যেমন জেলি, লিকার এবং ওয়াইন উপভোগ করেন। সময় এবং অর্থের ন্যূনতম বিনিয়োগে আপনার সম্পত্তিতে আঙ্গুরের লতা উপভোগ করা কতটা সহজ তা খুঁজে বের করুন।
আঙ্গুরের লতা নির্বাচন করা
আঙ্গুরের লতা লাগানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আপনি করতে পারেন এমন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল আপনার কঠোরতা অঞ্চল সম্পর্কে সচেতন হওয়া। আপনার নির্দিষ্ট অঞ্চলে শক্ত নয় এমন লতাগুলি নির্বাচন করা সম্ভবত বিপর্যয়ের মধ্যে শেষ হবে।আপনার ক্রমবর্ধমান অঞ্চল খুঁজে পেতে, USDA হার্ডিনেস জোন ম্যাপে যান এবং আপনার জিপ কোড লিখুন। ফলস্বরূপ জোন নম্বর আপনাকে আপনার অঞ্চলের জন্য সেরা দ্রাক্ষালতা নির্বাচন করতে সহায়তা করবে৷
মাঝে মাঝে শীতকালে আঙ্গুরের লতা মারা যাবে, বিশেষ করে যদি আপনি উত্তর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বা কানাডায় থাকেন। সৌভাগ্যবশত প্রতি বছর অনেক ঠান্ডা-হার্ডি জাত তৈরি হচ্ছে, তাই আপনার এলাকার জন্য নিখুঁত দ্রাক্ষালতা খুঁজে না পাওয়া পর্যন্ত পরীক্ষা করুন। আপনি আপনার কাউন্টি এক্সটেনশন অফিসে উপযুক্ত জাত সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে পারেন।
আঙ্গুরের জাত
আপনি একবার আপনার অঞ্চল নির্ধারণ করার পরে, আপনি আঙ্গুরের লতা লাগানোর মজার অংশ শুরু করতে পারেন, যা আপনি যে জাতগুলি রোপণ করতে চান তা নির্বাচন করছে৷ আপনি আপনার আঙ্গুরের সাথে কি করতে চান তা নির্ধারণ করে কোন জাতের গাছ লাগাতে হবে।
নিম্নে বিভিন্ন জাতের একটি নমুনা এবং আপনি এই ধরনের আঙ্গুর দিয়ে কি করতে পারেন:
- কনকর্ড:এই পরিচিত নীল আঙ্গুর সম্ভবত সবচেয়ে বহুমুখী আঙ্গুর যা আপনি 5 থেকে 8 জোনে জন্মাতে পারেন। এগুলি লিকার, জেলি বা ওয়াইনগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং দুটিতে আসে জাত: বীজযুক্ত এবং বীজহীন।
- Frontenac: এই জাতটি একটি দুর্দান্ত শীতকালীন-হার্ডি আঙ্গুর যা 3 থেকে 7 জোনে জন্মানো যায় এবং এটি প্রাথমিকভাবে ওয়াইন তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।
- গোল্ডেন মাস্কাট: দ্রাক্ষালতার জন্য এই জাতটি বেছে নিন যা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত সোনালি রঙের আঙ্গুরের বড় গুচ্ছ তৈরি করে। এগুলি 5 থেকে 8 অঞ্চলের বাগানের জন্য আদর্শ৷
- Marquis Seedless: মার্কুইস হল নিখুঁত সবুজ বীজহীন আঙ্গুর যা কিশমিশ থেকে ওয়াইন সব কিছুর সাথে যায়। এই বীজহীন জাতটি 5 থেকে 8 জোনে সবচেয়ে ভালো কাজ করে।
- Chardonel: এই অ্যাম্বার আঙ্গুর ওয়াইন তৈরির জন্য নিখুঁত এবং 5 থেকে 8 জোনে সবচেয়ে ভালো বৃদ্ধি পায়।
আঙ্গুরের লতা রোপণ
আপনি যেখানে আপনার দ্রাক্ষালতা রোপণ করতে চান তা সুন্দরভাবে বেড়ে উঠবে বা মাটিতে মারা যাবে তাতে সমস্ত পার্থক্য তৈরি করবে। নিম্নলিখিত নির্দেশিকাগুলি আপনাকে আপনার সম্পত্তিতে সফলভাবে আঙ্গুর রোপণ করতে সাহায্য করবে৷
কোথায় রোপণ করবেন তা ঠিক করুন
আপনার দ্রাক্ষালতা কোথায় রোপণ করবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে দিনের অন্তত অর্ধেকের জন্য প্রচুর সূর্যালোক থাকে এবং এমন জায়গা যেখানে আপনি লতাগুলিকে প্রশিক্ষণ দিতে পারেন। আপনি তাদের একটি বিদ্যমান বেড়া লাইন বরাবর বা ট্রেলিসে প্রশিক্ষণ দিতে বেছে নিতে পারেন, অথবা আপনি একটি আর্বোরেটাম তৈরি করতে পারেন যাতে তারা বড় হওয়ার সাথে সাথে আরোহণ করতে পারে।
মাঠ প্রস্তুত করুন
যে জমিতে আপনি আপনার আঙ্গুর রোপণের পরিকল্পনা করছেন সেটি অবশ্যই বায়ুযুক্ত এবং এমন জায়গায় হতে হবে যেখানে কখনো পানি জমে না। আঙ্গুর তাদের পা ভিজা ঘৃণা করে, তাই নিশ্চিত করুন যে সঠিক নিষ্কাশন বিদ্যমান যেখানে আপনি তাদের বৃদ্ধি করার পরিকল্পনা করছেন। আপনি যদি তাদের রোপণ করেন যেখানে খুব বেশি জল থাকে, এমনকি ক্রমবর্ধমান মরসুমের কিছু অংশের জন্য, তারা শেষ পর্যন্ত শিকড় পচে মারা যাবে।
মাটি ভালো করে ভেঙ্গে দাও; এটা বড় clumps মুক্ত করা উচিত. আপনার মাটিতে প্রচুর কাদামাটি থাকলে সামান্য বালি এবং পিট মস যোগ করুন। মাটির পিএইচ 6 থেকে 7 এর মধ্যে হওয়া উচিত।
গর্ত খনন
আঙ্গুরের লতা লাগানো অনেকটা গাছের চারা রোপণের মতো। আপনাকে অবশ্যই একটি গর্ত প্রস্তুত করতে হবে যা লতার বিদ্যমান মূল বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট বড়। কিছু দুই বা তিন বছর বয়সী চারাগুলির জন্য, এর অর্থ হতে পারে একটি ফুট বা তার বেশি চওড়া গর্ত খনন করা। সাবধানে পৃথিবী ঘুরিয়ে দিন এবং শিকড় প্রসারিত করার জন্য একটি আরামদায়ক জায়গা তৈরি করুন। শিকড়গুলিকে ভিড় করবেন না বা আপনার খনন করা গর্তে সেগুলি আঁচড়ানোর চেষ্টা করবেন না।
লতা রোপণ
আপনার খনন করা গর্তে আঙ্গুরের লতাটি সাবধানে রাখুন। ভাল সমর্থনের জন্য আপনাকে আপনার খনন করা কিছু ময়লা প্রতিস্থাপন করতে হবে এবং এটিকে লতার কেন্দ্রের নীচে ঢিবি করতে হবে। অন্তত এক বা দুই ইঞ্চি ময়লা দিয়ে লতার শিকড় ঢেকে রাখুন। কোন শিকড় মাটির বাইরে আটকানো উচিত নয়।
উদারভাবে জল
আপনি আপনার দ্রাক্ষালতা রোপণের পরে, তাদের উদারভাবে জল দিন, তবে তাদের ডুবিয়ে দেবেন না। আপনি যদি একটি বিশেষভাবে শুষ্ক জলবায়ুতে বাস করেন, তবে তারা প্রতিষ্ঠিত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিদিন তাদের জল দেওয়া অপরিহার্য।যদি অল্প বয়স্ক লতাগুলিকে সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যেতে দেওয়া হয়, তবে তারা সম্ভবত পরবর্তী ক্রমবর্ধমান মরসুম পর্যন্ত এটি তৈরি করবে না। সবচেয়ে দীর্ঘস্থায়ী প্রভাবের জন্য ভোরে বা সন্ধ্যায় তাদের জল দিন। দিনের উত্তাপের সময় জল দেওয়া কার্যকর হয় না কারণ বেশিরভাগ জল বাষ্পীভবনে হারিয়ে যায়। পাতায় পানির কারণেও পাতা রোদে পোড়া হতে পারে।
কোথায় দ্রাক্ষালতা কিনবেন
আপনার স্থানীয় বাগান কেন্দ্র যদি আঙ্গুরের লতা বিক্রি না করে, হতাশ হবেন না। প্রচুর লতা চাষী আছে যারা তাদের নির্বাচন থেকে আপনাকে আনন্দের সাথে দ্রাক্ষালতা বিক্রি করবে। এই বাগান কেন্দ্রগুলির মধ্যে অনেকগুলি অনলাইন চ্যাটের মাধ্যমে বা ফোনে বন্ধুত্বপূর্ণ পরামর্শ দিতে পেরে খুশি হয় যাতে আপনি আপনার কঠোরতা অঞ্চলের জন্য সঠিক দ্রাক্ষালতা পান। প্রতিটি আঙ্গুরের লতা সাধারণত $10-এর কম দামে কেনা যায়। নিম্নলিখিত অনলাইন বাগান কেন্দ্রগুলি আপনার উদীয়মান দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য দ্রাক্ষালতা বিক্রি করে:
- মিলার নার্সারি
- স্টার্ক ব্রাদার্স
- মহা বাগানের গাছপালা
- হেনরি ফিল্ডের বীজ এবং নার্সারি
- মিশিগান বাল্ব কোম্পানি
একটি সুস্বাদু, ভোজ্য শখ
আঙ্গুরের লতা বাড়ানো একটি মজার এবং আকর্ষণীয় শখ। আপনি যদি আপনার অঞ্চলে শক্ত গাছগুলি বেছে নেন এবং আপনি সেগুলিকে ভাল নিষ্কাশন অঞ্চলে রোপণ করেন তবে আপনি এই বহুমুখী ল্যান্ডস্কেপিং প্ল্যান্টের সাথে সাফল্য পেতে পারেন। যাইহোক, যদি প্রথমে আপনি সফল না হন তবে আবার চেষ্টা করতে ভয় পাবেন না। আপনি আপনার আঙ্গুরের ফসল যেভাবেই প্রস্তুত করুন না কেন, শেষ ফলাফল অবশ্যই সুস্বাদু হবে।
