কোরিয়ার একটি সুস্বাদু স্পিরিট সোজু দিয়ে আপনার ককটেল খেলাকে উন্নত করুন।
আপনি যদি একটি নতুন মদের দুঃসাহসিক কাজ খুঁজছেন, পাসপোর্টটি ড্রয়ারে রেখে যান, তবে আপনার গাড়ির চাবিগুলি ধরুন! আপনি এক বোতল সোজু নিতে মদের দোকানে যাচ্ছেন। সোজু ককটেল নিঃসন্দেহে আপনার পরবর্তী প্রিয় হতে চলেছে। মধুরতম ফিসফিস এবং ভদকার মতো বেস সহ, আপনি কোরিয়ান স্পিরিট সোজু এর প্রেমে পড়তে যাচ্ছেন।
সোজু কি এবং এর স্বাদ কেমন?
অনেকটা ভদকার মতো, সোজু সামনে কোনো সাহসী স্বাদ উপস্থাপন করে না। পরিষ্কার এবং বর্ণহীন, ডিস্টিলাররা এটি তৈরি করার সময় ঐতিহ্যগতভাবে চাল, গম বা বার্লি ব্যবহার করে। যাইহোক, আজ কেউ কেউ আলু ব্যবহার করে -- এমনকি মিষ্টি আলুও!
বিভিন্ন উপাদান হল সোজু ফ্লেভারের সবচেয়ে বড় উৎস। এই কারণে, প্রতিটি সোজু একটু ভিন্ন স্বাদ পেতে পারে, কিন্তু সাধারণত, সোজু খাস্তা এবং পরিষ্কার এবং মৃদু কামড়ের সাথে সবসময়-অত-একটু মিষ্টি, ডিস্টিলার ব্যবহার করা স্টার্চের সূক্ষ্ম আন্ডারটোন সহ। সর্বোপরি, সোজু হল একটি নিরপেক্ষ স্পিরিট যা এর এবং ককটেল উভয় ক্ষেত্রেই সুস্বাদু।
একটি দুর্দান্ত নাশপাতি
সোজু এবং নাশপাতি একটি দুর্দান্ত জুটি তৈরি করে। আমরা নিজেদের দেখাব. তবে প্রথমে, আমরা এই ককটেলটি উপভোগ করতে যাচ্ছি।
উপকরণ
- 1 আউন্স সোজু
- 1 আউন্স নাশপাতি ভদকা
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- রোজমেরি স্প্রিগ, নাশপাতি স্লাইস এবং গার্নিশের জন্য চুনের টুকরো
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, বরফ, সোজু, নাশপাতি ভদকা এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর একটি পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- রোজমেরি স্প্রিগ, নাশপাতি স্লাইস এবং চুনের টুকরো দিয়ে সাজান।
সোজু নেগ্রোনি
জিনের পরিবর্তে সোজু দিয়ে, ক্যাম্পারি এই রিফে আরও বেশি তারকা হয়ে ওঠে। কিন্তু সোজুর মিষ্টি এবং স্টার্চি স্বাদ ককটেলকে ভারসাম্য রাখে।
উপকরণ
- 1½ আউন্স সোজু
- 1½ আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ
- 1½ আউন্স ক্যাম্পারি
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আপেল ওয়েজ
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে, বরফ, সোজু, মিষ্টি ভার্মাউথ এবং ক্যাম্পারি যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- তাজা বরফের উপর একটি পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- একটি আপেল ওয়েজ দিয়ে সাজান।
সোজু সাইট্রাস সুইজল
প্রসেকো বুদবুদ হল এই ফিজি ককটেলের মাটির, স্টার্চ স্বাদের জন্য নিখুঁত ফয়েল।
উপকরণ
- 1 আউন্স সোজু
- 1 আউন্স লিচি সিরাপ
- 1 আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- 2 আউন্স প্রসেকো
- সজ্জার জন্য রোজমেরি স্প্রিগ এবং লেবু ওয়েজ
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, বরফ, সোজু, লিচুর শরবত এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- একটি পাথরের কাচের মধ্যে চাপুন।
- প্রসেকো যোগ করুন।
- রোজমেরি স্প্রিগ এবং লেবুর ওয়েজ দিয়ে সাজান।
মৌমাছির বাগান
আপনার হাতে এই মধু এবং সোজু ককটেল নিয়ে জীবনের বাগানের মধ্য দিয়ে আপনার পথ বেঁধে দিন।
উপকরণ
- 2 আউন্স সোজু
- ¾ আউন্স লিমনসেলো
- ½ আউন্স মধুর শরবত
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য চেরি
নির্দেশ
- একটি কুপ বা নিক এবং নোরা গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, সোজু, লিমনসেলো, মধুর শরবত এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ককটেল skewer দিয়ে ছিদ্র করা চেরি দিয়ে সাজান।
অস্পষ্ট অনুভূতি
এই গ্রীষ্মের সোজু ককটেলে অস্পষ্ট পীচের স্বাদগুলিকে আপনার আত্মাকে পূরণ করতে দিন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স সোজু
- 4 আউন্স সাদা ক্র্যান-পীচ জুস
- বরফ
- টপ অফ করতে ভ্যানিলা ক্লাব সোডা
- গার্নিশের জন্য পিচ স্লাইস
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ, সোজু এবং সাদা ক্র্যান-পিচের রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ভ্যানিলা ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- পীচের টুকরো দিয়ে সাজান।
বসন্তকালে সোজু
আপনার চোখ বন্ধ করুন এবং বসন্তকালে আপনার চারপাশে চেরি ফুলের বৃষ্টিপাতের কল্পনা করুন। এটাই এই ককটেল।
উপকরণ
- 1½ আউন্স সোজু
- ¾ আউন্স এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার
- 3 আউন্স টার্ট চেরি জুস
- 1-2 ড্যাশ প্লাম বিটারস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, সোজু, এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার, টার্ট চেরি জুস এবং প্লাম বিটার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর একটি পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
সোজু এর জন্য মিক্সার
একটি দ্রুত ককটেল খুঁজছেন বা আপনার নিজের সোজু অভিজ্ঞতা তৈরি করতে চান? এগুলো আপনাকে সেখানে নিয়ে যাবে।
- ক্লাব সোডা, প্লেইন বা স্বাদযুক্ত
- টনিক জল
- লেমনেড
- চেরি জুস
- ক্র্যানবেরি জুস
- লেবুর রস বা লেবুর রস
- সরল সিরাপ
- লিচির শরবত বা জুস
- প্রসেকো
- মধু
- আমের রস
- লেবু-চুনের সোডা
- তরমুজের রস
- বরফ চা
- আদা আলে
সোজু ককটেল এর জগতে পা রাখুন
এগিয়ে যান, আপনার কমফোর্ট জোনের বাইরে এক ধাপ এগিয়ে যান এবং নিজেকে নতুন কিছুতে নাড়াচাড়া করুন। সোজু ককটেলগুলি স্বাদে ফেটে যাচ্ছে, আপনার চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত। এবং মাত্র একটির পরে, আমরা বাজি ধরতে পারি যে আপনি আপনার নতুন সন্ধান সম্পর্কে আপনার বন্ধুদের টেক্সট করবেন। আসুন কাঁপানো যাক!
