নীল কুরাকাও এবং নারকেল রাম একটি অস্বাভাবিক মিলের মতো মনে হতে পারে, কিন্তু একসাথে এগুলি ছুটির মতো স্বাদ এবং আপনার স্বপ্নের সমুদ্রের মতো দেখতে৷ আপনি হয়ত অনেক রেসিপির কথা ভাবতে পারবেন না, কিন্তু নীল কুরাকাও এবং নারকেল রম সহ পানীয়ের একটি বিশাল জগত রয়েছে যা সবার জন্য আবিষ্কার করা যায়।
নীল হাওয়াইয়ান
সুন্দর নীল কুরাকাও এবং নারকেল রাম পানীয়, এটি একটি কারণে প্রিয় হয়ে উঠেছে।
উপকরণ
- 1½ আউন্স নারকেল রাম
- 2 আউন্স আনারসের রস
- 1 আউন্স নীল কুরাকাও
- ¾ আউন্স ক্রিম অফ নারকেল
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- চূর্ণ বরফ
- গার্নিশের জন্য আনারস ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, নারকেল রাম, জুস, নীল কুরাকাও এবং নারকেলের ক্রিম যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- চূর্ণ বরফের উপর হারিকেন গ্লাসে চাপ দিন।
- আনারসের রস দিয়ে সাজান।
ছোট হাওয়াইয়ান
এই নীল কুরাকাও ককটেলটি নীল হাওয়াইয়ানের মতো পাঞ্চের মতো নয়, তবে এটি এখনও সমস্ত স্বাদ নিয়ে আসে।
উপকরণ
- 1½ আউন্স সাদা রাম
- 2 আউন্স আনারসের রস
- 2 আউন্স নীল কুরাকাও
- ½ আউন্স মিষ্টি নারকেল ক্রিম
- বরফ
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, নারকেল রাম, আনারসের রস, নীল কুরাকাও এবং নারকেল ক্রিম যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
ফ্রুইটি ব্লু হাওয়াইয়ান
ক্লাসিকের এই রিফটি ফলের স্বাদ এবং একটু ফিজ নিয়ে আসে।
উপকরণ
- 1 আউন্স নারকেল রাম
- ½ আউন্স কলার রাম
- 1 আউন্স নীল কুরাকাও
- 1¼ আউন্স কমলা লিকার
- লেবু-চুনের সোডা টপ অফ করার জন্য
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর ওয়েজ এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি হাইবলে, বরফ, রাম, নীল কুরাকাও এবং কমলা লিকার যোগ করুন।
- সোডা দিয়ে টপ অফ।
- লেবুর ওয়েজ এবং চেরি দিয়ে সাজান।
ট্রপিক ট্যাঙ্গো
ফ্রুট পাঞ্চের সেরা কিন্তু গ্রীষ্মমন্ডলীয় শৈলী।
উপকরণ
- 1 আউন্স গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল schnapps
- 1½ আউন্স নীল কুরাকাও
- ½ আউন্স চেরি লিকার
- ½ আউন্স নারকেল রাম
- 1½ আউন্স আমের সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য লেবুর কীলক
নির্দেশ
- একটি হাইবলে, বরফ, স্কন্যাপস, নীল কুরাকাও, চেরি লিকার, রাম এবং আমের সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- লেবুর কীলক দিয়ে সাজান।
ব্লু বে
এই ককটেলটি লেয়ারিং করার জন্য একটু চেষ্টা করে, তবে এটি যেমন সুস্বাদু তেমনই টকটকে।
উপকরণ
- 1½ আউন্স নারকেল রাম
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ¾ আউন্স নীল কুরাকাও
- চূর্ণ বরফ
- লেমন-লাইম ক্লাব সোডা টপ অফ করার জন্য
- গার্নিশের জন্য চেরি
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, নীল কুরাকাও যোগ করুন তারপর চূর্ণ বরফ।
- ধীরে ধীরে নারকেল রাম, কমলা লিকার এবং লেবু-চুনের সোডা যোগ করুন।
- চেরি দিয়ে সাজান।
ইলেকট্রিক লেমনেড
আপনি যদি আপনার পানীয়গুলিকে টক কামড় খেতে পছন্দ করেন তবে আর তাকাবেন না। আপনি যদি সত্যিই একটি পাকার চান, আপনি স্বাদে লেবুর রস যোগ করতে পারেন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স নারকেল রাম
- 1 আউন্স নীল কুরাকাও
- লেমনেড টপ অফ করার জন্য
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর কীলক
নির্দেশ
- একটি হাইবলে, বরফ, নারকেল রাম এবং নীল কুরাকাও যোগ করুন।
- লেমোনেড দিয়ে টপ অফ।
- লেবুর কীলক দিয়ে সাজান।
সমুদ্র তরঙ্গ মার্টিনি
এই মার্টিনি একটি নিখুঁত রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে জলে ভাসানোর মতো স্বাদ পায়৷
উপকরণ
- 2 আউন্স নারকেল রাম
- 1½ আউন্স নীল কুরাকাও
- ½ আউন্স কলা লিকার
- ¼ আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, নারকেল রাম, নীল কুরাকাও, কলার লিকার এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর চাকা এবং চেরি দিয়ে সাজান।
ব্লু কুরাকাও, নারকেল এবং রাম কি?
এই উপাদানগুলির স্বাদ বোঝা আপনাকে বুঝতে সাহায্য করে কেন তারা এত ভালোভাবে একসাথে যায়৷
নীল কুরাকাও
Curaçao হল একটি কমলা-গন্ধযুক্ত লিকার যা তিক্ত কমলার শুকনো খোসা থেকে তৈরি হয় যা ক্যারিবিয়ান দ্বীপ কুরাকাওতে ছড়িয়ে পড়ে। এটি বিভিন্ন রঙে আসে, নীল এবং কমলা সবচেয়ে জনপ্রিয়। যদিও আসল এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় কুরাকাওর কমলার স্বাদ রয়েছে, তবে কুরাকাও হিসাবে বিপণন করা অন্যান্য লিকারগুলি রাম এবং কিশমিশ বা কফি এবং চকোলেটের মতো স্বাদযুক্ত।
নারকেল
নারকেল একটি শক্ত খোসাযুক্ত ফল যা এর মিষ্টি সাদা মাংসের জন্য মূল্যবান। নারকেল যখন কৃত্রিমভাবে স্বাদযুক্ত নারকেল লিকার, মিষ্টি নারকেল দুধ, বা নারকেল ক্রিম সহ পানীয় এবং খাবারের স্বাদের জন্য ব্যবহার করা হয়, তখন এটি নারকেলের রস বা দুধ থেকে তৈরি করা হয়। এটি স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে তার মিষ্টি না করা আকারে যোগ করা হয় এবং পানীয় এবং ডেজার্ট রেসিপিগুলির জন্য ভারী মিষ্টি করা হয়।
রুম
রাম হল একটি পাতিত, শক্ত মদ যা গুড় বা আখের রসের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয় যা কাঠের ব্যারেলে বৃদ্ধ হওয়ার আগে গাঁজন করা হয়।বেশিরভাগ রাম উৎপাদন হয় ক্যারিবিয়ান অঞ্চলের পাশাপাশি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকায়। হালকা রাম মিশ্র পানীয়ের একটি সাধারণ উপাদান, এবং গাঢ় প্রকারটি ঐতিহ্যগতভাবে সরাসরি পান করা হয় বা রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
এবং কিছু নীল
নীল কুরাকাওর দ্বারা প্রতারিত হবেন না, এটি নারকেলের স্বাদ এবং রামের সাথে যুক্ত হলে এটি একটি সুস্বাদু পাঞ্চ প্যাক করে। রঙটি সম্পর্কে মনে হতে পারে, তবে এক চুমুক এবং আপনাকে নীল কুরাকাও এবং নারকেল রাম দ্বারা সেরা উপায়ে সমুদ্রে নিয়ে যাওয়া হবে। FYI, আরও অনেক ব্লু কুরাকাও পানীয় এবং নারকেল রাম পানীয় (সুস্বাদু ব্লু স্মার্ফ ককটেলের মতো) আছে শুধু আপনার স্বাদকে আনন্দ দেওয়ার জন্য অপেক্ষা করছে।
