একটি প্রাচীন বর্গাকার কেক প্লেট কেক এবং পেস্ট্রি পরিবেশন করার একটি অনন্য উপায়, চা বা জন্মদিন উদযাপনের জন্য। গোলাকার কেক প্লেটগুলি খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে সহজ, বর্গাকার এবং অষ্টভুজাকার কেক প্লেট সহ অন্যান্য আকারগুলি উপলব্ধ৷
কেক প্লেটের ইতিহাস
1600 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে বিয়ার এবং অন্যান্য পানীয় পরিবেশন করতে ব্যবহৃত ট্রে থেকে কেক প্লেটগুলি উদ্ভূত হয়েছে। এই ফ্ল্যাট ট্রেগুলিকে প্রায়শই ফুট করা হত, সার্ভারগুলিকে আরও দক্ষতার সাথে পরিবেশন করতে এবং মেঝেগুলিকে ছিটকে পড়া থেকে বাঁচাতে সাহায্য করার জন্য৷
এই প্রথম দিকের প্লেটগুলোকে সালভার বলা হত। অবশেষে ভৃত্যরা দেখতে পেল যে তারা জেলি এবং মিষ্টান্ন পরিবেশনের জন্য ঠিক ততটাই কার্যকর ছিল যেমন তারা ওয়াইন এবং বিয়ারের জন্য ছিল। সালভারের জনপ্রিয়তা বাড়ার সাথে সাথে তারা আরও মার্জিত হয়ে উঠেছে।
1700s - ফল এবং কেকের জন্য বিশেষ প্লেট
যদিও আমেরিকান উপনিবেশগুলি একটি বড় যুদ্ধের দিকে যাচ্ছিল, ধনীরা ফ্রান্সের ঐশ্বর্যপূর্ণ ভোজের অনুকরণ করতে চেয়েছিল। এই ভোজগুলি অসংখ্য কোর্সে পরিবেশন করা হয়েছিল এবং মিছরিযুক্ত ফল, কেক, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য খাবারে উপচে পড়া সালভারের সাহায্যে পরিবেশন করা হয়েছিল। সালভারগুলি আমদানি করা হয়েছিল, কিন্তু ইংল্যান্ডের সাথে বিরতির অর্থ হল আমেরিকানরা 1770 এর দশকে সেগুলি তৈরি করতে শুরু করেছিল৷
1800s - পেডেস্টাল সহ কেক প্লেট
1800-এর দশকের মাঝামাঝি সালভার এবং কেক প্লেট সমার্থক ছিল। কিছু কেকের প্লেট তাদের রাখা আইটেম প্রদর্শনের জন্য পেডেস্টাল দেওয়া হয়েছিল। অন্যরা ফ্ল্যাট বা পায়ে রয়ে গেছে। এছাড়াও বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছে।
ফুটেড কেক প্লেটের জন্য উপকরণ
আপনি নিম্নলিখিত সহ বিভিন্ন উপকরণ এবং শৈলীতে ফুটেড কেক প্লেট পাবেন:
- হামার্ড কপার এবং অ্যালুমিনিয়াম
- আর্লি আমেরিকান প্রেসড গ্লাস (EAPG)
- লোহাপাথর
- দুধের গ্লাস
- প্যাটার্ন গ্লাস
- সিলভার
- ট্রান্সফারওয়্যার
সংগ্রাহকরা কেক প্লেট পছন্দ করেন, আকৃতি যাই হোক না কেন। EAPG এবং ডিপ্রেশন গ্লাস অনেকের কাছে বিশেষ পছন্দের, তা পরিষ্কার হোক বা রঙিন কাচ।
অ্যান্টিক স্কয়ার কেক প্লেটের কেনাকাটা
যদিও 1900-এর দশকের মাঝামাঝি কেকের প্লেটগুলি অনুগ্রহের বাইরে চলে যায়, তারা আবারও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে ফুড ব্লগ, ফুড শো এবং অন্যান্য ভেন্যুগুলির আবির্ভাবের ফলে যেগুলি তাদের সুন্দর কেক এবং পেস্ট্রি দিয়ে সজ্জিত দেখায়। আপনি যদি এই সুন্দর পেডেস্টালগুলির একটিতে আপনার ডেজার্ট পরিবেশন করতে চান তবে নিখুঁতটি সন্ধান করার জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে।
এই প্লেটগুলি খুঁজে পাওয়ার কিছু সেরা জায়গা হল:
- Antique stores- যদিও আপনি এন্টিকের দোকানে সেরা ডিল নাও পেতে পারেন, তবে এটি সত্যিই বিশেষ কেক প্লেট খুঁজে পাওয়ার জন্য একটি চমৎকার জায়গা হতে পারে।
- অ্যান্টিক নিলাম - স্থানীয় নিলামে কখনও কখনও কাচ এবং চীন অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং কেক প্লেটে দর কষাকষি করার জন্য তারা একটি চমৎকার উপায় হতে পারে।
- Flea markets - যদিও আপনাকে প্রচুর র্যান্ডম আইটেম (যা মজাদার হতে পারে) বাছাই করতে হবে, ফ্লি মার্কেটগুলি প্রাচীন কাচের জিনিসপত্রের উপর একটি আশ্চর্যজনক চুক্তি পাওয়ার সুযোগ দেয়.
- গ্যারেজ বিক্রয় - কখনও কখনও লোকেরা মনে করে যে কম ব্যবহৃত খাবারগুলি কেবল জায়গা নেয়, তাই গ্যারেজে বিক্রয়ের সময় কেক প্লেট খুঁজে পাওয়া অস্বাভাবিক নয় - প্রায়শই একটি ভাল চুক্তির জন্য৷
- সাফল্যের দোকান - এটি বেশ কয়েকটি পরিদর্শন করতে পারে, তবে থ্রিফ্ট স্টোরগুলিতে প্রায়ই কেক প্লেট সহ সস্তা কাচের জিনিসপত্র থাকে।
আপনি স্থানীয়ভাবে যা খুঁজছেন তা খুঁজে না পেলে, eBay এবং রুবি লেনের মতো অনলাইন ভেন্যুতে সাধারণত একটি চমত্কার নির্বাচন থাকে। আপনি যখন অনলাইনে কেনাকাটা করবেন তখন শিপিংয়ের খরচের দিকে মনোযোগ দিন, যেহেতু কেক প্লেট ভারী হতে পারে এবং খুব সাবধানে প্যাক করতে হবে।
অ্যান্টিক স্কয়ার কেক ট্রের উদাহরণ
আপনি ইন্টারনেটে এই সুন্দর প্লেট এবং স্ট্যান্ডগুলির উদাহরণ খুঁজে পেতে পারেন৷ এখানে কয়েকটি রয়েছে যা আপনি আকর্ষণীয় পাবেন। কোথায় পাওয়া যায় তার তারিখ দেওয়া আছে।
- ক্লিয়ার প্রেসড গ্লাস, সম্ভবত বোতাম এবং ধনুক প্যাটার্ন
- Mason's Vista Pink Red Transferware কেক প্লেট
- স্ক্যালপড প্রান্ত সহ ফোস্টোরিয়া কেক পেডেস্টাল
- ডায়মন্ড গ্লাস কোম্পানির EAPG কেক প্লেট, প্রায় 1889
- লেসি প্রান্ত সহ মিল্ক গ্লাস কেক প্লেট
- মিন্টন পার্সিয়ান রোজ কেক প্লেট, প্রায় 1910
স্কয়ার কেক প্লেট প্রদর্শন এবং ব্যবহার করা
একটি গ্লাস-সামনে, কাচের কেক প্লেটের বিভিন্ন রঙে ভরা আলোকিত ক্যাবিনেট সুন্দর, তবে আপনার এন্টিক স্কোয়ার কেক প্লেট দিয়ে সাজানোর অন্যান্য উপায় রয়েছে।
- আপনার ডাইনিং রুমের শেলফ বা পৃষ্ঠে বিভিন্ন উচ্চতা এবং রঙের দলে তাদের সাজান।
- একটি সুন্দর ভিনটেজ স্পর্শের জন্য আপনার বসার ঘরে বা বেডরুমে মোমবাতি প্রদর্শন করুন।
- একটি কৌতুকপূর্ণ এবং অনুপ্রেরণাদায়ক ভিননেটের জন্য বাস্তবসম্মত দেখতে মাটির কেক এবং তাদের উপর ট্রিটগুলি প্রদর্শন করুন৷
- ফল এবং স্ন্যাকস রাখতে অ্যান্টিক কেক প্লেট ব্যবহার করুন।
- কেকের প্লেটে আরেকটি ছোট সংগ্রহের প্রদর্শন তৈরি করুন এবং এর উপর একটি গম্বুজ রাখুন।
- এটি কেক, কাপকেক, কুকি, আলকাতরা এবং পাই-এর জন্য ব্যবহার করুন - ঠিক যেমন এটি ডিজাইন করা হয়েছিল।
ভিন্টেজ কেক প্লেটের যত্ন নেওয়া
আপনার কেক প্লেট হয়ে গেলে, এটিকে সুন্দর দেখাতে একটু, মৃদু যত্ন নিতে হবে।ভিনটেজ স্কোয়ার কেক প্লেটগুলি বিশেষভাবে কোণে চিপ করার জন্য ঝুঁকিপূর্ণ, তাই সেগুলি পরিষ্কার করার সময় একটু অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন৷ আপনার সংগ্রহকে নতুন অবস্থায় রাখতে এই পরামর্শগুলি অনুসরণ করুন:
- সর্বদা একটি মৃদু সাবান দিয়ে কুসুম গরম পানিতে হাত ধুতে হবে।
- চিপ এবং ফাটল থেকে রক্ষা পেতে সিঙ্কের নীচে একটি ভাঁজ করা চা তোয়ালে রাখুন।
- ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
- সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে রাখুন।
এন্টিক কেক প্লেটের সৌন্দর্য উপভোগ করুন
আপনার ভিনটেজ ধন ব্যবহার করুন এবং সেগুলি উপভোগ করুন। আপনার কেকের প্লেটগুলিকে আলতোভাবে ব্যবহার করে, তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য কাছাকাছি থাকবে। এগুলি বিশেষ অনুষ্ঠান বা বিবাহের কেক স্ট্যান্ডের জন্য নিখুঁত, এবং এগুলি প্রতিটি দিনকে বিশেষ করে তোলার একটি দুর্দান্ত উপায়। যতবার আপনি এই সুন্দর প্লেটগুলি ব্যবহার করবেন, আপনি তাদের প্রাচীন সৌন্দর্য উপভোগ করতে পারবেন।
