পতন উদযাপনের জন্য বছরের সেরা সময়: আপনি যদি খাস্তা আবহাওয়া উপভোগ করেন তবে আপনি এখনও বাইরে কিছু সময় কাটাতে পারেন, অথবা আপনি যদি উষ্ণ জলবায়ুতে থাকেন তবে অবশেষে আপনি একটি শীতল দিন উপভোগ করতে পারেন। যেভাবেই হোক, ফল পাঞ্চ রেসিপি ব্যবহার করার জন্য এবং আপেল বাছাই এবং কুমড়ো খোদাই করার পরিকল্পনা করার জন্য বন্ধুদের কল করার জন্য পতন আদর্শ। প্রতিটি রেসিপি চারটি পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট কিন্তু সহজেই দ্বিগুণ করে আরও তৈরি করতে পারে।
লাল আপেল সাংরিয়া পাঞ্চ
আপনার পছন্দের সমস্ত আপেল দিয়ে শরতের স্বাদকে পুঁজি করুন।
উপকরণ
- 12 আউন্স ক্যাবারনেট সভিগনন
- 8 আউন্স আপেল সিডার
- 4 আউন্স আপেলজ্যাক
- 4 আউন্স ভদকা
- 4 আউন্স কমলার রস
- বরফ
- 4 আপেল, কাটা
- 2 দারুচিনি লাঠি
- 1 কমলা, কাটা
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে বরফ, ক্যাবারনেট সভিগনন, আপেল সিডার, আপেলজ্যাক, ভদকা এবং কমলার রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- আপেল, দারুচিনির কাঠি এবং কমলার টুকরো যোগ করুন।
- ফ্রিজে রাখুন, আনুমানিক 4 ঘন্টার জন্য ইনফিউজ করার অনুমতি দেয়।
- দারুচিনির কাঠি সরান।
- তাজা বরফের উপরে ওয়াইন গ্লাসে পরিবেশন করুন।
শরতের পীচ পাঞ্চ
চা শুধুমাত্র গ্রীষ্মকালীন পানীয়ের জন্য নয়, এবং মশলাদার রাম দিয়ে এটি একটি উষ্ণ এবং সুস্বাদু পাঞ্চ তৈরি করে।
উপকরণ
- 10 আউন্স ঠান্ডা কালো চা
- 8 আউন্স মশলাদার রাম
- 8 আউন্স পীচ ভদকা
- 4 আউন্স ভ্যানিলা স্ন্যাপস
- 2 আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কাটা পীচ
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে, বরফ, ঠাণ্ডা কালো চা, মশলাদার রাম, পীচ ভদকা, ভ্যানিলা স্ন্যাপস এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ফ্রিজে ঠান্ডা করুন বা অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে ঢেলে দিন।
- পীচের টুকরো দিয়ে সাজান।
মসলাযুক্ত আপেল সাইডার পাঞ্চ
আপনি যখন অনিবার্যভাবে আপনার গ্যালন আপেল সাইডারের দিকে তাকাচ্ছেন তখন ভাবছেন কীভাবে এটি উপভোগ করবেন, এই রেসিপিটি সবচেয়ে সুস্বাদু বিকল্প।
উপকরণ
- 12 আউন্স আপেল সাইডার
- 8 আউন্স মশলাদার রাম
- 4 আউন্স বোরবন
- 2 আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- 2 আউন্স দারুচিনি সরল সিরাপ
- 2 আউন্স অলস্পাইস ড্রাম
- 2 আউন্স কমলার রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য দারুচিনির কাঠি এবং আপেলের টুকরো
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে, বরফ, আপেল সাইডার, মশলাদার রাম, বোরবন, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ, অলস্পাইস ড্রাম এবং কমলার রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ফ্রিজে ঠান্ডা করুন বা অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে পরিবেশন করুন।
- দারুচিনির কাঠি এবং আপেলের টুকরো দিয়ে সাজান।
মুল্ড অ্যাপল পাঞ্চ
এটি একটি সুস্বাদু উষ্ণ পাঞ্চ যখন আপনার সকলকে গরম করতে বা ভুতুড়ে সিনেমা এবং কুমড়ো খোদাই করার জন্য অতিরিক্ত মাত্রার আরামদায়ক যোগ করতে হবে।
উপকরণ
- 16 আউন্স আপেল সিডার
- 4টি দারুচিনি লাঠি
- 6 পুরো লবঙ্গ
- 4 তারকা মৌরি
- 1 কমলা, কাটা
- 8 আউন্স মশলাদার রাম
- 4 আউন্স ভ্যানিলা ভদকা
- 4 আউন্স কমলা লিকার
- গার্নিশের জন্য আপেলের টুকরো, দারুচিনির কাঠি এবং স্টার অ্যানিস
নির্দেশ
- একটি মাঝারি সসপ্যানে কম আঁচে, আপেল সিডার, দারুচিনির কাঠি, লবঙ্গ, স্টার অ্যানিস এবং কমলার টুকরা যোগ করুন।
- আনুমানিক ১ ঘন্টা সিদ্ধ হতে দিন।
- মশলা ছেঁকে নিন।
- মসলাযুক্ত রাম, ভ্যানিলা ভদকা এবং কমলা লিকার যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- গরম জল দিয়ে একটি মগ গরম করুন।
- মগ স্পর্শ করার জন্য গরম হওয়ার পরে, জল ঢেলে দিন।
- গরম মগে পরিবেশন করুন।
- আপেলের টুকরো, দারুচিনি স্টিক এবং স্টার মৌরি দিয়ে সাজান।
বাকী হারভেস্ট পাঞ্চ
আপনি যদি পার্টির পরে কোন অবশিষ্ট ফল বা ফলমূলের সাথে কী করবেন তা নিয়ে বিভ্রান্ত হন বা শেষ মুহূর্তের পাঞ্চ সম্পর্কে সৃজনশীল হওয়ার প্রয়োজন হয় তবে এই রেসিপিটি উত্তর।
উপকরণ
- 8 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- 8 আউন্স ভদকা
- 4 আউন্স কমলা লিকার
- 4 আউন্স আপেলের রস
- 4 আউন্স টার্ট চেরি জুস
- 2 আউন্স তাজা চুনের রস
- 2 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- বিভিন্ন ফল, চেরি বা চুনের চাকা, এবং গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে বরফ, ক্র্যানবেরি জুস, ভদকা, কমলার লিকার, আপেলের রস, চেরি জুস, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ফ্রিজে ঠান্ডা করুন বা অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
- তাজা বরফের উপরে পাথরের গ্লাসে পরিষেবা।
- ফল এবং পুদিনা দিয়ে সাজান।
চেরি পাই পাঞ্চ
একটি ক্লাসিক ডেজার্টের একটি মিষ্টি গ্রহণ, শরতের মশলাদার স্বাদগুলি উজ্জ্বল হয়ে ওঠে।
উপকরণ
- 8 আউন্স টার্ট চেরি জুস
- 8 আউন্স ভ্যানিলা ভদকা
- 6 আউন্স মশলাদার রাম
- 4 আউন্স বাদাম লিকার
- 4 আউন্স আপেল সাইডার
- 2 আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে বরফ, চেরি জুস, ভ্যানিলা ভদকা, মসলাযুক্ত রাম, বাদাম লিকার, আপেল সিডার এবং চুনের রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ফ্রিজে ঠান্ডা করুন বা অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল বা রক গ্লাসে পরিবেশন করুন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
স্পর্কলিং হারভেস্ট পিয়ার পাঞ্চ
পতনে আপেলই একমাত্র ফল নয়। যখন আপনার পৃথিবীতে একটু বেশি আপেল আছে তখনও আপনি একটি সুস্বাদু ফল স্বাদ চান।
উপকরণ
- 6 আউন্স মশলাদার নাশপাতি লিকার
- 4 আউন্স গাঢ় রাম
- 4 আউন্স প্যাশন ফলের রস
- 2 আউন্স কমলা লিকার
- 2 আউন্স বাদাম লিকার
- 2 আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- 12 আউন্স প্রসেকো
- গার্নিশের জন্য নাশপাতি স্লাইস
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে বরফ, স্পাইকড পিয়ার লিকার, ডার্ক রাম, প্যাশন ফ্রুট জুস, কমলার লিকার, বাদাম লিকার এবং লাইম জুস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- প্রসেকো যোগ করুন।
- ফ্রিজে ঠান্ডা করুন বা অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে পরিবেশন করুন।
- নাশপাতি স্লাইস দিয়ে সাজান।
শরতের পীচ পাঞ্চ
পীচগুলি রাডারের নীচে সুন্দর হয় যখন এটি পড়ে ফলের কথা আসে, তবে কোনও ককটেলগুলিতে তাদের সরস স্বাদগুলিকে উপেক্ষা করবেন না৷
উপকরণ
- 8 আউন্স সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক
- 6 আউন্স ভদকা
- 4 আউন্স পীচ স্কন্যাপস
- 2 আউন্স বাদাম লিকার
- 2 আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- বরফ
- 10 আউন্স নেকটারিন সেল্টজার জল
- গার্নিশের জন্য পীচের টুকরো
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে বরফ, সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক, ভদকা, পীচ স্ন্যাপস, বাদাম লিকার এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- অমৃত সেল্টজার জল যোগ করুন।
- ফ্রিজে ঠান্ডা করুন বা অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে পরিবেশন করুন।
- পীচের টুকরো দিয়ে সাজান।
নিষিদ্ধ আপেল
এটি একটি মদযুক্ত পাঞ্চ, তাই সাবধানে চুমুক দিন, যেহেতু আপেলের স্বাদ অন্য চুমুক নেওয়া সহজ করে তোলে।
উপকরণ
- 8 আউন্স রাই হুইস্কি
- 8 আউন্স আপেল সিডার
- 4 আউন্স মসলাযুক্ত রাম
- 4 আউন্স কমলা লিকার
- 3 আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- 3 আউন্স দারুচিনি সরল সিরাপ
- 2 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর টুকরো এবং দারুচিনির কাঠি
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে, বরফ, রাই হুইস্কি, আপেল সিডার, মশলাদার রাম, কমলার লিকার, লেবুর রস, দারুচিনি সাধারণ সিরাপ এবং ক্র্যানবেরি জুস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ফ্রিজে ঠান্ডা করুন বা অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে পরিবেশন করুন।
- লেবুর টুকরো এবং দারুচিনির কাঠি দিয়ে সাজান।
স্যালি'স অ্যাপল পাঞ্চ
এই আপেল পাঞ্চ মশলাযুক্ত স্বাদগুলিকে এড়িয়ে যায় একটি খাস্তা এবং মিষ্টি আপেল পানীয়ের পক্ষে।
উপকরণ
- 14 আউন্স আপেল জুস
- 4 আউন্স আপেল ভদকা
- 4 আউন্স ভদকা
- 4 আউন্স কমলা লিকার
- 3 আউন্স কগনাক
- 2 আউন্স ব্রাউন সুগার সিম্পল সিরাপ
- 1 আউন্স আখরোট লিকার বা 10 ড্যাশ আখরোট বিটারস
- বরফ
- সজ্জার জন্য দারুচিনির কাঠি এবং আপেলের টুকরো
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে বরফ, আপেলের রস, ভদকা, কমলার লিকার, কগনাক, ব্রাউন সুগার সিম্পল সিরাপ এবং আখরোটের লিকার যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ফ্রিজে ঠান্ডা করুন বা অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে পরিবেশন করুন।
- দারুচিনির কাঠি এবং আপেলের টুকরো দিয়ে সাজান।
পুরানো আপেল
একটি গোষ্ঠী শৈলী পুরানো ধাঁচের, ঐতিহ্যগত পুরানো ধাঁচের একটি আপগ্রেড দেওয়া হয়েছে ফলস ফ্লেভারের সাথে সবাই পছন্দ করবে৷
উপকরণ
- 16 আউন্স আপেল সিডার
- 12 আউন্স বোরবন
- 2 আউন্স অলস্পাইস ড্রাম
- 2 আউন্স দারুচিনি সরল সিরাপ
- 8 ড্যাশ কমলা তিতা
- 12 ড্যাশ সুগন্ধি তিক্ত
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আপেল ওয়েজ এবং দারুচিনি স্টিক
নির্দেশ
- একটি বড় কলসিতে, আপেল সাইডার, বোরবন, অ্যালস্পাইস ড্রাম, দারুচিনি সিম্পল সিরাপ, কমলা তিতা এবং সুগন্ধি তিতা যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ফ্রিজে রাখতে বা অবিলম্বে পরিবেশন করতে ঠান্ডা করুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে পরিবেশন করুন।
- আপেল ওয়েজ এবং দারুচিনি কাঠি দিয়ে সাজান।
পঞ্চের জন্য পড়ে যাওয়া
ফল পাঞ্চের রেসিপিগুলি কৌশলী বা জটিল হওয়ার দরকার নেই, তাই প্রায়শই মূল উপাদানগুলি ইতিমধ্যেই আপনার রান্নাঘরে মজুত থাকে। এমনকি ভাল বন্ধু এবং পরিবারের জন্য একটি ফল পাঞ্চ করা হয়. সবার জন্যই রয়েছে একটি বোজি ফল পাঞ্চ৷
