মটরশুঁটি গাছের ফুলের প্রজনন পর্যায়ের মাধ্যমে অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াটি উদ্ভিদ রাজ্যের চক্রের একটি আকর্ষণীয় আভাস। জীবনচক্র বোঝা আপনাকে একজন ভালো মালী হতে সাহায্য করতে পারে।
শিম গাছের জীবন চক্র এবং পর্যায়
একটি শিম গাছের জীবনের চারটি ধাপ রয়েছে:
- বীজ হল সেই ক্যাপসুল যাতে নতুন উদ্ভিদ রাখা হয়।
- অঙ্কুরোদগম হল সেই প্রক্রিয়া যেখানে শিশু উদ্ভিদ বীজের খড় থেকে বের হয়।
- পাতার বৃদ্ধি শুরু হয় যখন চারা তার প্রাপ্তবয়স্ক পাতার প্রকৃত সেট বৃদ্ধি করে (অপরিপক্ক প্রাথমিক পাতার গঠনের বিপরীতে)।
- ফুলের পর্যায়গুলি প্রকাশ করে যে গাছটি সম্পূর্ণ পরিপক্ক হয়েছে এবং প্রজনন শুরু করার জন্য প্রস্তুত।
শিম বীজ পর্যায়
মটরশুটি বিভিন্ন ধরণের বীজ উৎপন্ন করে, প্রতিটি একটি শুঁটির ভিতরে লুকিয়ে থাকে। শুঁটি গাছে পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এটি শুকিয়ে যায় এবং রোদে বিভক্ত হয়ে যায়। বীজগুলি অবশেষে শক্ত, শুষ্ক, শুঁটি থেকে মাটিতে পড়ে যাবে - অথবা মালিরা পরে সংরক্ষণ বা রোপণের জন্য সেগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে৷
মটরশুঁটির বীজ আসলে দুটি অর্ধাংশ নিয়ে গঠিত যাকে কটাইলেডন বলা হয়। প্রতিটি কটিলেডনে উদীয়মান উদ্ভিদের জন্য একটি খাদ্য উৎস থাকে। নতুন মটরশুঁটি গাছগুলি মাটিতে পুষ্টি না পৌঁছানো পর্যন্ত, প্রয়োজনে কয়েক দিনের জন্য কোটিলডনে সঞ্চিত খাদ্য থেকে বেঁচে থাকতে পারে৷
সবুজ বিন উদাহরণ
উদাহরণস্বরূপ, ক্ষুদ্রাকার সবুজ মটরশুঁটির মতো ক্ষুদ্র চ্যাপ্টা মটরশুটি সবুজ শিমের শুঁটি থেকে বের হয়। এগুলি অপরিণত বীজ, কারণ বেশিরভাগ সবুজ বা স্ন্যাপ শিম শক্ত হওয়ার আগেই কাটা হয় যদিও ইতালীয় জাতের সবুজ মটরশুটি আরও পরিপক্ক বীজ দিয়ে কাটা হয়।
অংকুরোদগম পর্যায়
অঙ্কুরোদগম বলতে বীজকে বোঝায় যখন এটি অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। শিমের বীজ অঙ্কুরিত হয় বা অঙ্কুরিত হয়, যখন পানি দ্রবীভূত হয় বা ফাটল ধরে বীজ বা ভ্রূণের চারপাশে শক্ত আবরণ খুলে যায়। উষ্ণতা প্রক্রিয়াটিকে গতিশীল করে। মটরশুটি একটি ক্ষুদ্র (ভ্রূণীয়) শিকড় পাঠাবে যাকে রেডিকেল বলা হয়।
কেসিং স্প্লিট এবং রুট গ্রোথ
কেসিং বিভক্ত হওয়ার পর, শিমের বীজ থেকে প্রথম যে জিনিসটি বের হয় তা হল শিকড়। ধীরে ধীরে, বীজ থেকে শিকড় বেরিয়ে আসে, আর্দ্রতা এবং পুষ্টির জন্য পৌঁছায়। শিম বীজ থেকে বড় হওয়ার সাথে সাথে শিকড় সাদা সুতার মতো দেখায়।
অংকুরনের সময় মাটি সংশোধন করুন
সমস্ত সবজির মতো মটরশুঁটিরও দরকার পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি। একটি উদ্ভিজ্জ বাগান শুরু করার সময়, মাটি সংশোধন করা এবং ক্রমাগত এর পুষ্টিগুলি পূরণ করা অপরিহার্য। কম্পোস্ট দিয়ে সংশোধিত ভাল বাগানের মাটিতে শিমের বীজ রোপণ করলে শিকড়গুলিকে অবিলম্বে উপলব্ধ পুষ্টি খুঁজে পেতে সাহায্য করে। শিকড় নামার সাথে সাথে তারা মাটি থেকে পানি এবং পুষ্টি টেনে বীজের মধ্যে নিয়ে যায়।ধীরে ধীরে, বীজ তার জীবনচক্রের পরবর্তী পর্যায়ে প্রবেশের জন্য যা প্রয়োজন তা পায়: পাতার বৃদ্ধি।
পাতার বৃদ্ধি
বীজের অঙ্কুরোদগম এবং শিকড় গজানোর পর, শিম গাছ একটি একক কান্ড বের করতে শুরু করে। মাটি থেকে কান্ড বের হওয়ার সাথে সাথে দুটি ছোট পাতা বের হয়। একটি শিম গাছ থেকে বের হওয়া প্রথম পাতাগুলি সাধারণ শিম গাছের পাতার মতো দেখায় না। এগুলি গোলাকার, এবং গাছটিকে একটি শক্তিশালী, পরিপক্ক উদ্ভিদে দ্রুত বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করে।
- এই পাতাগুলি (এগুলিকে কোটাইলেডনও বলা হয়) মাটির উপরিভাগের নীচের বিপরীতে উঠে আসে যা অন্যান্য উদ্ভিদে সাধারণ, এবং বীজের সাথে সংযুক্ত থাকে।
- একটি ডাঁটা (হাইপোকোটাইল) বীজ এবং কোটিলেডনকে শক্তভাবে মাটিতে স্থাপন করে।
- প্রথম জোড়া পাতা চারার জন্য সালোকসংশ্লেষণ প্রদান করে। পরিপক্ক পাতা উত্পাদিত হওয়ার সাথে সাথেই তারা ঝরে যায়।
পাতার মধ্যে ক্লোরোফিলযুক্ত বিশেষ কোষ থাকে, যা সূর্যের আলোকে উদ্ভিদের জন্য ব্যবহারযোগ্য শক্তিতে রূপান্তরিত করে। যেহেতু উদ্ভিদ উষ্ণতা, আর্দ্রতা, সূর্যালোক এবং কার্বন ডাই অক্সাইড গ্রহণ করে, তাই এটি এই উপাদানগুলিকে বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য পুষ্টিতে রূপান্তর করতে সক্ষম হয়। নতুন পাতা বের হয় এবং শীঘ্রই একটি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ গঠিত হয়।
ফুলের চক্র
মটরশুঁটি গাছের জীবনচক্রের শেষ হল ফুল ফোটানো। ফুল হল উদ্ভিদের প্রজননকারী অংশ, এবং গাছপালা তা করতে সক্ষম হওয়ার সাথে সাথে প্রজনন শুরু করে। একটি শিমের গাছে ফুল ফোটার সময় লাগে শিমের প্রকারভেদে পরিবর্তিত হয়, তবে সাধারণত অঙ্কুরোদগমের ছয় থেকে আট সপ্তাহের মধ্যে আপনি শিমের গাছে ফুল দেখতে শুরু করবেন। ফুলের পরাগায়ন বা নিষিক্ত হওয়ার সাথে সাথে বীজের শুঁটি তৈরি হয়।
মটরশুঁটি গাছে ফুল ফোটে এবং একই সময়ে পরিপক্ক বীজের শুঁটি সেট করে।এটি উদ্ভিদের লেবু পরিবারে সাধারণ। বীজের শুঁটি পরিপক্ক হয় এবং মানুষ খাদ্যের জন্য বাছাই করে অথবা পরিপক্ক হওয়ার জন্য এবং রোদে শুকানোর জন্য গাছে রেখে দেয়। শুকনো শিমের শুঁটি স্টোরেজ বা রেসিপির জন্য মটরশুটি দেয়, অথবা শুঁটি স্বাভাবিকভাবেই সময়ের সাথে বিভক্ত হয়ে মাটিতে ফেলে দেয়। এটি শিম গাছের জীবনচক্রকে আবার তার প্রারম্ভিক বিন্দুতে ফিরিয়ে দেয়, বীজ, এবং চক্রটি নতুন করে শুরু হয়।
লেগুম দিয়ে বাগান করা
লেগুমগুলি যে কোনও বাগানে একটি দুর্দান্ত সংযোজন কারণ এই গাছগুলি কেবল খাদ্য শস্য উত্পাদন করে না, তারা মাটিতে নাইট্রোজেনকেও স্থির করে পৃথিবীর উন্নতি করে৷ আপনার প্যাচে কয়েকটি মটরশুটি যোগ করুন এবং মাটির উপরে এবং নীচে যাদুটি ঘটতে দেখুন।
