- লেখক admin [email protected].
- Public 2023-12-16 19:17.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 15:29.
কিভাবে ঘরে তৈরি আঠা তৈরি করতে হয় তা শিখতে কিছুটা কাজ লাগে, তবে যে কেউ এটি করতে পারে। মিশ্রণটি রান্না করার সময় এটি কিছু বিশেষ উপাদান এবং প্রাপ্তবয়স্কদের তত্ত্বাবধানে লাগে, বাচ্চারা গামটি গুঁড়ো করতে এবং এটিকে সুন্দর প্যাকেজে মোড়ানো উপভোগ করবে। একবার আপনি এই পদ্ধতিতে গাম তৈরি করতে শিখে গেলে, আপনি বিভিন্ন স্বাদ এবং রং নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন।
ঘরে তৈরি আঠা বানানোর রেসিপি এবং ধাপ
নিম্নলিখিত রেসিপিটি একটি আঠা তৈরি করে যা চিবানো এবং নমনীয়। আপনি হয়ত ছোট বুদবুদ ফুঁকতে সক্ষম হবেন, তবে আপনার বাচ্চারা নিয়মিত চুইংগামে যা ব্যবহার করে তার থেকে এটি গঠনে একটু ভিন্ন হবে।এছাড়াও আপনি সম্পূর্ণ ঘরে তৈরি চুইংগাম কিটগুলি খুঁজে পেতে পারেন যাতে আপনার নিজের গাম তৈরি করার জন্য যা যা প্রয়োজন তা রয়েছে৷
উপকরণ:
- 2 কাপ গুঁড়ো চিনি
- 1/3 কাপ গাম বেস পেলেট (দ্রষ্টব্য: গাম পেস্ট কাজ করে না।)
- 5 টেবিল চামচ হালকা কর্ন সিরাপ
- 1/2 চা চামচ সাইট্রিক এসিড
- 4 চা চামচ গ্লিসারিন
- 5-7 ফোঁটা ঘনীভূত ক্যান্ডির স্বাদ (আপনার পছন্দ; ভাল বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে পুদিনা, দারুচিনি, বাবল গাম এবং বিভিন্ন ফলের স্বাদ)
- খাবার রং
সরবরাহ:
- কাঠের কাটার বোর্ড
- সিরামিক বা গ্লাস মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি; প্লাস্টিক নেই
- ধাতুর কাঁটা এবং বড়, ধাতব চামচ
- মোমড়ানোর সামগ্রী যেমন মোমের কাগজ এবং স্ট্রিং বা ক্যান্ডি ফয়েল
দিকনির্দেশ:
-
আপনি গাম বেস মিশ্রণ রান্না শুরু করার আগে, আপনার গুঁড়ো চিনি একটি কাঠের কাটিং বোর্ড বা অনুরূপ পৃষ্ঠে রাখুন। (দ্রষ্টব্য: আপনি এমন একটি পৃষ্ঠ চান যা সহজে নড়বে না।) গুঁড়ো চিনির মাঝখানে একটি কূপ তৈরি করুন এবং একপাশে রাখুন।
কাঠ কাটার বোর্ডে গুঁড়া চিনি ভালোভাবে দিন -
মাইক্রোওয়েভযোগ্য বাটিতে, গাম বেস পেলেট, কর্ন সিরাপ, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং গ্লিসারিন মেশান।
মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ সিরামিক বাটিতে গাম বেস, কর্ন সিরাপ, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং গ্লিসারিন - মাইক্রোওয়েভে বাটিটি রাখুন এবং সম্পূর্ণরূপে গলে যাওয়া পর্যন্ত 15-সেকেন্ডের ব্যবধানে মিশ্রণটি রান্না করুন। ব্যবধানের মধ্যে নাড়ুন - মিশ্রণটি ফুটে উঠবে।
-
মিশ্রনটি সম্পূর্ণ গলে গেলে, ওভেন মিটস ব্যবহার করে মাইক্রোওয়েভ থেকে বাটিটি বের করুন। একটি ধাতব কাঁটা ব্যবহার করে স্বাদ এবং খাদ্য রং যোগ করুন। (ইঙ্গিত: মিশ্রণটিকে আটকানো থেকে রক্ষা করার জন্য, আপনি সামান্য রান্নার স্প্রে দিয়ে কাঁটাটি লেপে দিতে পারেন।)
স্বাদ এবং রঙ যোগ করুন -
গন্ধ এবং খাবারের রঙ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন এবং আপনার মিশ্রণটি গুঁড়ো চিনিতে ভালোভাবে ঢেলে দিন।
গুঁড়ো চিনির মধ্যে গরম মাড়ির মিশ্রণটি ভালভাবে মেশান -
গুঁড়া চিনি একটি ধাতব কাঁটা দিয়ে গাম বেস মিশ্রণে মেশান যতক্ষণ না এটি আপনার হাত দিয়ে পরিচালনা করার মতো যথেষ্ট ঠান্ডা হয়।
একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আঠা মালকড়ি kneading - মিশ্রিত করার সময়, খুব ভিজে বা আঠালো হলে মিশ্রণে গুঁড়ো চিনি যোগ করুন, অল্প পরিমাণে।
-
মিশ্রনটি যথেষ্ট ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, আপনার হাত দিয়ে গামটি মাখুন। মিশ্রণটি আঠার মতো না হওয়া পর্যন্ত মাড়াতে থাকুন।
আঠা ময়দা হাত kneading জন্য প্রস্তুত -
আপনি মিশ্রণটিকে একটি বর্গাকারে রোল করতে পারেন এবং কাঠিগুলি কেটে ফেলতে পারেন, অথবা মিশ্রণ থেকে কামড়ের আকারের টুকরো টেনে একটি বলের মধ্যে তৈরি করতে পারেন।
চুইংগাম দড়ি 
চুইংগাম কাটা - আঠাকে প্রায় ৩০ মিনিট থেকে এক ঘণ্টা শুকাতে দিন। মোড়ানোর আগে নিশ্চিত করুন যে এটি শুকনো আছে।
- মোমযুক্ত কাগজ বা ক্যান্ডি ফয়েলের একটি ছোট টুকরোতে প্রতিটি গামের টুকরো মুড়ে দিন।
পরামর্শ:
- গন্ধের অনুরূপ আঠার রঙ করুন, যেমন ব্লুবেরির জন্য নীল, বা কলার জন্য হলুদ।
- স্ট্রবেরি কলা বা চেরি চিজকেকের মতো কম্বিনেশন তৈরি করতে স্বাদ, মিশ্রিত এবং ম্যাচিং সহ সৃজনশীল হন।
- অতিরিক্ত মিষ্টির জন্য মোড়ানোর আগে মাড়ির উপর গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিন।
- একটি বিশেষ স্পর্শের জন্য কাটআউট আকার দিয়ে গাম মোড়ানোর জন্য আপনি যে মোমের কাগজ ব্যবহার করেন তা সাজান।
বাচ্চাদের সাথে মজা করুন
প্রাপ্তবয়স্কদের তত্ত্বাবধানে, আঠা তৈরি করা একটি বৃষ্টির দিনের জন্য একটি মজাদার কার্যকলাপ হতে পারে।যদিও আগে থেকে পরিকল্পনা করা নিশ্চিত করুন, যেহেতু আপনাকে নিঃসন্দেহে আপনার কিছু উপাদান অর্ডার করতে হবে। যদিও বয়স্ক বাচ্চারা সম্ভবত পুরো প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে পারে, ছোট বাচ্চাদের বিশেষভাবে গুঁড়া এবং মোড়ানোর ক্ষেত্রে সাহায্য করুন - কারণ এই দুটি পদক্ষেপই গাম ঠান্ডা হওয়ার পরে হয়।
