আপনি নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করছেন বা আপনার পার্টিতে নিরামিষ অতিথিদের আমন্ত্রণ জানাচ্ছেন তার মানে এই নয় যে আপনার পরিবেশন করা খাবারগুলি বিরক্তিকর এবং মসৃণ হতে হবে। নিরামিষ পার্টির খাবারের রেসিপিগুলি ব্যবহার করে আপনি নিরামিষ এবং আমিষভোজী উভয় অতিথিকে একইভাবে বাহ করতে সাহায্য করবে।
আঙুলের খাবার
আপনার নিরামিষ মেনু প্ল্যানে আঙুলের খাবার যোগ করা অবশ্যই পার্টি গেস্টদের কাছে হিট হবে যারা দাঁড়িয়ে আড্ডা দিতে এবং খেতে পছন্দ করেন।
গ্রীষ্মকালীন ক্ষুধার্ত রেসিপি
গ্রীষ্মকালীন রেসিপি, যেমন লবণযুক্ত ফলের কামড় এবং গ্রীষ্মে স্টাফড মাশরুম, বছরের যেকোনো সময় নিরামিষ পার্টি মেনুর জন্য ভাল কাজ করে।
Tomato Mozzarella Skewers
এই মজাদার পার্টি রেসিপি আইডিয়াটি যেকোন পার্টির থিমের সাথে দারুণ যায়, বিশেষ করে গ্রীষ্মের ভোজের সময়।
উপকরণ
- 4 আউন্স তাজা মোজারেলা বল
- 1 আউন্স তাজা তুলসী পাতা
- 1 পিন্ট চেরি টমেটো, ধোয়া
- ১ টেবিল চামচ তাজা পেস্টো
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
দিকনির্দেশ
- মোজারেলা বল, টমেটো এবং তুলসী পাতা একটি তিরস্কারের উপর একটি বিকল্প প্যাটার্নে রাখুন।
- চাইলে লবণ ও গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন।
- পেস্টো সহ গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি (ঐচ্ছিক)।
পরিবেশন করে: 16
লো-ক্যালোরি আঙুলের খাবার
আপনার আরও স্বাস্থ্য-সচেতন অতিথিদের জন্য আপনার পার্টি মেনুতে কুইনোয়া বল এবং স্প্লিট মটর বাঁধাকপি রোলের মতো কিছু কম-ক্যালোরিযুক্ত আঙুলের খাবার অন্তর্ভুক্ত করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা।
মেক্সিকান-স্টাইল ব্ল্যাক বিন ডিপ
মজাদার আকৃতির, পুরো-শস্যের চিপসের সাথে এই মজাদার ক্ষুধার্ত পরিবেশন করুন।
মসলা মিশ্রিত বাদাম
এই সুস্বাদু স্ন্যাক দিয়ে আপনার পার্টিকে মশলাদার করুন। ছোট কাপ বাদাম বের করে দিন বা বাটিতে পরিবেশন করুন অতিথিদের জন্য।
খাবার এবং দিক
আপনি যখন নিম্নলিখিত সুস্বাদু রেসিপি এবং পণ্যগুলি ব্যবহার করেন তখন আপনার নিরামিষ পার্টি মেনুর জন্য খাবার এবং দিকগুলি বেছে নেওয়া সহজ৷
বেগুন ভেজি স্ট্যাকার
আপনার প্রধান খাবারের জন্য এই অনন্য, সৃজনশীল এবং মজাদার নিরামিষ রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন।
উপকরণ
- বেগুনের ৮ ফালি
- 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- 4 প্যাকেজড ভেজি বার্গার
- 8 টুকরো টমেটো
- 4টি তুলসী পাতা, স্ট্রিপ করে কাটা
দিকনির্দেশ
- একটি বড় কড়াইতে অলিভ অয়েল দিয়ে মাঝারি আঁচে ১০ মিনিট বেগুন রান্না করুন।
- প্যাকেজে নির্দেশিত ভেজি বার্গার রান্না করুন।
- বেগুনের টুকরোগুলির মধ্যে ভেজি বার্গার এবং টমেটো রাখুন।
- তুলসী পাতা দিয়ে উপরে।
পরিবেশন করে: 4
মিটলেস স্লোপি জোস
এই রেসিপিটি অবশ্যই হিট হবে; এটার স্বাদ ঠিক নিয়মিত ঢালু জোসের মত, কিন্তু মাংস ছাড়া।
উপকরণ
- 1 গার্ডেইন বিফলেস গ্রাউন্ড সয়া প্রোটিনের প্যাকেজ (প্রধান সুপারমার্কেট চেইন এবং হেলথ ফুড স্টোরে পাওয়া যায়)
- 1 ক্যান নিরামিষ স্লোপি জো সস
- 4 পুরো শস্য হ্যামবার্গার বান
দিকনির্দেশ
- বড় কড়াইতে গ্রাউন্ড সয়া প্রোটিন গরম করুন।
- স্লোপি জো সস যোগ করুন এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন।
- ডিল আচার এবং তাজা সবজি দিয়ে হ্যামবার্গার বান পরিবেশন করুন।
পরিবেশন করে: 4
ধূমায়িত তোফু মোড়ানো
Tofu মোড়কগুলি একটি প্রধান কোর্স হিসাবে দুর্দান্ত কাজ করে তবে মাইক্রোওয়েভেবল তাই এগুলি সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত হয়৷
নিরামিষাশী মরিচ রেসিপি
যদি আপনার পার্টি শরৎ বা শীতকালে হয়, আপনার প্রধান কোর্স হিসেবে বিভিন্ন নিরামিষ মরিচের রেসিপি থেকে বেছে নিন। ফ্রিটো-চিলি পাই তৈরি করতে ফ্রিটোস দিয়ে টপ করুন।
পালক কুইচে
স্পিন্যাচ কুইচ হল একটি সাধারণ পার্টি ফিঙ্গার ফুড যা আপনি স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করতে পারেন, অথবা আপনার সময় কম হলে যেকোনো সুপারমার্কেটে প্যাকেজ করা কিনতে পারেন। আপনার অতিথিদের জন্য একটি ভেগান পালং শাক কুইচ রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন যারা সমস্ত প্রাণীজ খাবার এড়িয়ে চলেন।
কুইনো সালাদ
আপনার নিরামিষ সাইড ডিশ হিসাবে কুইনো সালাদ বেছে নেওয়ার সময় আপনি ভুল করতে পারবেন না। পৃথক কাপ বা পটলাক স্টাইলে পরিবেশন করুন।
গার্ডেইন মিটলেস মিটবল
শুধু এই প্যাকেজ করা মাংসবিহীন মাংসবলগুলিকে গরম করুন, যেগুলি আপনি দ্রুত এবং সহজ প্রধান কোর্স বা সাইড ডিশের জন্য যে কোনও বড় গ্রোসারি চেইন বা স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে কিনতে পারেন। ডুবানোর জন্য একটি টুথপিক এবং আপনার প্রিয় নিরামিষ সস যোগ করুন।
ভেজি বারবিকিউ উইংস
আপনার অতিথিরা সুস্বাদু গার্ডেইন বারবিকিউ উইংস (সয়া এবং গমের প্রোটিন দিয়ে তৈরি) পছন্দ করবে যা আসল মুরগির বারবিকিউ উইংসের মতো স্বাদযুক্ত। আপনি বড় মুদি চেইন থেকে এই পণ্য কিনতে পারেন. শুধু মাংসহীন ডানা গরম করে পরিবেশন করুন।
মিষ্টি খাবার
মিষ্টান্ন ছাড়া কোন পার্টিই সম্পূর্ণ হয় না। সৌভাগ্যবশত, অনেক ডেজার্ট নিরামিষ পার্টির খাবারের পরিকল্পনার সাথে মানানসই।
নো-বেক কুকিজ
যখন আপনি তাড়াহুড়ো করেন, আপনার পার্টির জন্য একটি নো-বেক নিরামিষ কুকি রেসিপি বেছে নিন।
চকলেট বাদাম পুডিং
এমনকি আপনার নিরামিষাশী অতিথিরাও এই চকোলেট-স্বাদযুক্ত মিষ্টি খাবার উপভোগ করতে পারেন, যা পৃথক কাপে পরিবেশন করা হয়।
গুয়ে গ্লুটেন ফ্রি মিক্স ব্রাউনিজ
বক্স মিক্স ব্যবহার করে এই সুস্বাদু ডেজার্টটি তৈরি করুন। আপনি স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে মিশ্রণ খুঁজে পেতে পারেন -- অথবা অনলাইনে অর্ডার করুন। এই সুস্বাদু ট্রিটটি ভেগান এবং গ্লুটেন-মুক্ত, যা বিভিন্ন নিরামিষ পার্টিগায়ার্সের চাহিদা পূরণ করবে।
সহজ ভেগান ডেজার্ট রেসিপি
ভেগান ডেজার্ট রেসিপিগুলির সাথে আপনার পার্টির মজার শীর্ষে যা যে কোনও মিষ্টি দাঁতকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
পার্টি ফান
আপনার মাংসবিহীন-থিমযুক্ত পার্টিকে হিট করতে - এমনকি আমিষভোজীদের মধ্যেও বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের অনন্য নিরামিষ রেসিপি বিকল্প উপলব্ধ।
