খাস্তা সিরিয়াল এবং সিজনিংস - পার্টি মিক্স সম্পর্কে কী পছন্দ নয়? এই তিনটি রেসিপি আপনাকে আপনার পরবর্তী সমাবেশে পরিবেশন করার জন্য মিষ্টি এবং সুস্বাদু বিকল্প দেয়।
চেক্স পার্টি মিক্স রেসিপি
চেরিল সিরেলি দ্বারা অবদান, ইভেন্ট পরিকল্পনাকারী
এই স্ট্যান্ডার্ড পার্টি মিক্স প্রবণতা শুরু করেছে। আপনি যদি এই মিশ্রণগুলির মধ্যে একটি অফার করতে যাচ্ছেন, তবে এটিই বেশিরভাগ লোকেরা আশা করবে। এই রেসিপিটিতে 13 কাপ মিশ্রণ পাওয়া যায় এবং 1/2 কাপ পরিবেশন আকারের উপর ভিত্তি করে প্রায় 26 জনকে পরিবেশন করা হবে।
উপকরণ
- প্রতিটির ৩ কাপ: ভুট্টা, চাল এবং গমের চেক্স সিরিয়াল
- ১ কাপ মিশ্র বাদাম
- 1 কাপ প্রেটজেল
- 1 কাপ বাইট সাইজের ব্যাগেল চিপস
- 1 কাপ পনির ক্র্যাকার
- 8 টেবিল চামচ মাখন
- 2 টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 এবং 1/2 চা চামচ পাকা লবণ
- ১/২ চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়ো
- 3/4 চা চামচ রসুনের গুঁড়া
মাইক্রোওয়েভ প্রস্তুতির জন্য নির্দেশনা
- একটি বড় মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে সিরিয়াল, বাদাম, ব্যাগেল চিপস, প্রিটজেল এবং ক্র্যাকার রাখুন।
- একটি আলাদা বাটিতে, মাখন গলিয়ে নিন উচ্চতায় ৪০ সেকেন্ড বা গলে যাওয়া পর্যন্ত।
- সব মশলা মাখনে নাড়ুন এবং সিরিয়ালের উপর ঢেলে দিন।
- শস্য সম্পূর্ণরূপে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- মাইক্রোওয়েভের মিশ্রণটি সর্বোচ্চ শক্তিতে ৫ মিনিটের জন্য। প্রথম 2 মিনিট পর নাড়ুন এবং শেষ 3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে ফিরে আসুন।
- মিশ্রনটিকে কাগজের তোয়ালে বা বেকিং শীটে ঠান্ডা হতে দিন।
ওভেন প্রস্তুতের নির্দেশনা
- ওভেনকে ২৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
- একটি ছোট সসপ্যানে অল্প আঁচে মাখন গলিয়ে তারপর মশলা যোগ করুন।
- শস্যের উপর মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং ভালভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত টস করুন। এক বা একাধিক গ্রীসবিহীন বেকিং শীটে ছড়িয়ে 1 ঘন্টা বেক করুন।
- মিশ্রনটিকে কাগজের তোয়ালে বা বেকিং শীটে ঠান্ডা হতে দিন।
রাঞ্চ পার্টি মিক্স রেসিপি
বেথ আসফের অবদান
র্যাঞ্চ সিজনিং সবসময় জনপ্রিয়, তাই এই মিশ্রণটি আপনার পার্টিতেও হিট হওয়া উচিত। রেসিপিটিতে প্রায় 4 কাপ মিশ্রণ পাওয়া যায় যা প্রায় 8 জনকে পরিবেশন করবে প্রতি জন প্রতি 1/2 কাপ পরিবেশনের ভিত্তিতে।
উপকরণ
- 1 চা চামচ শুকনো পার্সলে
- 3/4 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/8 চা চামচ শুকনো থাইম
- 1 এবং 1/2 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1/4 কাপ মাখন
- 1 কাপ মিশ্রিত বাদাম
- 1 কাপ ছোট প্রিটজেল
- 1 কাপ রাইস চেক্স সিরিয়াল
- 1 কাপ গমের চেক্স সিরিয়াল
নির্দেশ
- ওভেনকে ২৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন।
- একটি ছোট সসপ্যানে মাখন গলিয়ে নিন এবং ওরচেস্টারশায়ার সস এবং মশলা দিয়ে নাড়ুন।
- 9 x 13-ইঞ্চি বেকিং প্যানে সিরিয়াল, বাদাম এবং প্রিটজেল ছড়িয়ে দিন এবং উপরে মাখনের মিশ্রণ ঢেলে দিন।
- মাখন এবং খামারের মশলা দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রলেপ দিতে সিরিয়াল নাড়ুন এবং টস করুন।
- 1 ঘন্টা বেক করুন।
- গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
চকলেট এবং পিনাট বাটার সিরিয়াল পার্টি মিক্স
চেরিল সিরেলি দ্বারা অবদান, ইভেন্ট পরিকল্পনাকারী
এই মিষ্টি পার্টি মিক্সটি একটু বেশি ডেজার্টের মতো এবং যেকোন সমাবেশে এটি দুর্দান্ত হবে, তবে এটি একটি কিশোর পার্টি, হ্যালোইন বা ক্রিসমাস উদযাপনে অফার করা বিশেষভাবে মজাদার। এই রেসিপিটি প্রায় 9 কাপ মিশ্রণ দেয় এবং 1/2 কাপ পরিবেশন আকারের উপর ভিত্তি করে প্রায় 18 জনকে পরিবেশন করবে।
উপকরণ
- 9 কাপ ক্রিস্পিক্স সিরিয়াল
- 1/2 কাপ চিনাবাদাম মাখন
- 1/4 কাপ মাখন
- 1 কাপ চকলেট চিপস
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ৩ কাপ গুঁড়ো চিনি
- 1 কাপ M&Ms ক্যান্ডি
- 1 কাপ চিনাবাদাম
নির্দেশ
- একটি মাইক্রোওয়েভেবল বাটিতে পিনাট বাটার, মাখন এবং চকোলেট চিপস একত্রিত করুন।
- এক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন এবং তারপর নাড়ুন যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান পুরোপুরি মিশে যায়।
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- একটি আলাদা বড় পাত্রে ক্রিস্পিক্স সিরিয়াল রাখুন এবং গলিত মিশ্রণটি ঢেলে দিন, যতক্ষণ না সমস্ত সিরিয়াল লেপা হয় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন।
- একটি বড় জিপলক ব্যাগে, গুঁড়ো চিনি রাখুন এবং ধীরে ধীরে ব্যাগে সিরিয়ালের মিশ্রণ যোগ করা শুরু করুন।
- আপনি ব্যাগে জায়গা ছেড়ে দিতে চাইবেন, যাতে আপনি মিশ্রণটি ঝাঁকিয়ে গুঁড়ো চিনি দিয়ে প্রলেপ দিতে পারেন।
- এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে যতক্ষণ না সমস্ত সিরিয়াল মিশ্রিত গুঁড়ো চিনিতে প্রলেপ দেওয়া হয়।
- ব্যাগ থেকে মিশ্রণটি একটি বড় সার্ভিং বাটিতে ঢেলে দিন। পরিবেশনের আগে M&Ms এবং চিনাবাদাম নাড়ুন।
আপনার পার্টি মিক্স সংরক্ষণ করা
এই পার্টি মিক্সগুলি সময়ের আগে তৈরি করা যেতে পারে এবং পরিবেশন করার আগে 3 দিন পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যদি আপনি সেগুলিকে সবচেয়ে তাজা করতে চান। অবশিষ্টাংশ একই পদ্ধতিতে আরও এক সপ্তাহ সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদিও আপনি অন্যান্য সুপারিশগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা দীর্ঘ সঞ্চয়স্থানের সময় দেয়, তবে সর্বাধিক দুই সপ্তাহের বেশি সঞ্চয় না করা এবং আপনি যদি আরও চান তবে নিজেকে অন্য নতুন তৈরি ব্যাচে ব্যবহার করা সত্যিই ভাল৷
স্ন্যাক অন
এই পার্টি মিক্সগুলি আসক্ত হতে পারে, তাই মনে রাখবেন আপনার প্রত্যাশিত অতিথিদের মোট সংখ্যা মনে রাখবেন এবং যদি আপনি মনে করেন যে আপনার প্রয়োজন হবে তাহলে একাধিক ব্যাচ তৈরি করার পরিকল্পনা করুন৷ আপনার ইভেন্টের শেষে যদি আপনার কিছু অবশিষ্ট থাকে, তাহলে ব্যাগিগুলি সেট করুন যাতে আপনার অতিথিরা রাস্তার জন্য একটি স্কুপ নিতে পারেন৷
