বাঁশের কাটিং বোর্ড একটি আদর্শ কাটিং বোর্ডের চেয়ে বেশি টেকসই হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে আপনি কীভাবে বাঁশের কাটা বোর্ডটি সঠিকভাবে পরিষ্কার করবেন তা শিখবেন না। আপনার বাঁশের কাটিং বোর্ডের ময়লা, ছাঁচ, দাগ পরিষ্কার করার জন্য টিপস এবং কৌশলগুলি পান, এমনকি সেগুলিকে বালি করা।
বাঁশ কাটা বোর্ড পরিষ্কার, স্যানিটাইজ এবং সিজন করার জন্য উপকরণ
আপনি আপনার বোর্ড পরিষ্কার করার জন্য প্রথমে ঝাঁপিয়ে পড়ার আগে, আপনাকে শুরু করার জন্য কিছু উপকরণের প্রয়োজন।
- তেল (খনিজ তেল, বোর্ডের তেল, মাখন, মোম, নারকেল তেল, ইত্যাদি)
- ডিশ সাবান (ভোরের প্রস্তাবিত)
- হাইড্রোজেন পারক্সাইড
- সাদা ভিনেগার
- বেকিং সোডা
- লবণ
- কাপড়
- স্কোরিং প্যাড
- ফাইন-গ্রিট স্যান্ডপেপার
কিভাবে বাঁশ কাটা বোর্ড সিজন করবেন
আপনি একটি বাঁশ কাটা বোর্ড ব্যবহার বা কাটা সম্পর্কে চিন্তা করার আগে, এটি আপনার সঠিকভাবে সিজন করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি ঋতু করার জন্য, আপনাকে কাঠকে রক্ষা করতে এবং জল এবং মাংসের রসের বিরুদ্ধে একটি বাধা তৈরি করতে এটিতে তেল বা মোমের একটি আবরণ দিতে হবে। যদিও কিছু বোর্ড প্রাক-মৌসুমী হতে পারে, আপনি নিশ্চিত না হওয়া পর্যন্ত আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে চান না।
- একটি কাপড় এবং কিছু তেল নিন। কিছু লোক খনিজ তেল ব্যবহার করে, অন্যরা মাখনের মোম বা বিশেষ বোর্ড তেল পছন্দ করে।
- চুলায় তেল গরম করুন।
- বোর্ডে তেলের একটি পুরু স্তর রাখুন, বৃত্তাকার গতিতে ঘষুন।
- অন্তত ২৪ ঘন্টা বসতে দিন।
- একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে বুফ করুন।
আপনি প্রতি মাসে আপনার কাটিং বোর্ডটি সিজন করতে চান বা এটির প্রয়োজন অনুসারে।
বাঁশ কাটার বোর্ড কীভাবে পরিষ্কার করবেন তার সহজ ধাপ
যেহেতু আপনার বাঁশের কাটিং বোর্ডটি পূর্বনির্ধারিত, আপনি কীভাবে আপনার বাঁশ কাটার বোর্ড পরিষ্কার করবেন তা বেশ সহজ। এই পদক্ষেপের জন্য, ডিশ সাবান এবং একটি কাপড় ধরুন। মনে রাখবেন জল আপনার বাঁশ কাটা বোর্ডের শত্রু, আপনি এটিকে জলে ডুবিয়ে রাখতে চান না তবে ধুয়ে ফেলতে চান৷
- এক ফোঁটা ডিশ সাবান ভেজা কাপড়ে রাখুন।
- বৃত্তাকার গতিতে কাটিং বোর্ড ঘষুন।
- ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
কিভাবে দাগযুক্ত বাঁশ কাটা বোর্ড পরিষ্কার করবেন
যদি আপনার কাটিং বোর্ডে একটি দাগ থাকে, তবে একটি কঠোর রাসায়নিক পাওয়ার পরিবর্তে, আপনি বেকিং সোডা বা লবণ ধরতে পারেন।
- দাগের উপর বেকিং সোডা বা লবণ ছিটিয়ে দিন।
- একটি বৃত্তাকার গতিতে ঘষুন।
- 5 মিনিট পর্যন্ত বসতে দিন।
- একটি কাপড় বা স্কোরিং প্যাড দিয়ে আবার ঘষে নিন।
ছাঁচ দিয়ে বাঁশ কাটা বোর্ড পরিষ্কার করুন
যদি আপনার বাঁশ কাটার বোর্ডে কিছুটা ছাঁচ থাকে, তবে এটি ট্র্যাশ বিনের জন্য নির্ধারিত নয়। পরিবর্তে, আপনাকে সাদা ভিনেগার এবং বেকিং সোডা নিতে হবে।
- একটি কাপড় সাদা ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখুন।
- এটিকে ছাঁচের উপর বিছিয়ে দিন এবং ৫ মিনিট বা তার বেশি বসতে দিন।
- কাপড়টি সরিয়ে ছাঁচে খানিকটা বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন।
- বেকিং সোডা এবং একটি স্ক্রাবিং প্যাড দিয়ে স্ক্রাব করুন যতক্ষণ না ছাঁচের সমস্ত চিহ্ন চলে যায়।
- ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
কিভাবে একটি বাঁশ কাটা বোর্ড স্যানিটাইজ করবেন
আপনি যদি রাসায়নিক দ্রব্যের অপ্রস্তুত হন, তাহলে আপনার কাটিং বোর্ডকে জীবাণুমুক্ত করার সময় আপনি সাদা ভিনেগারে লেগে থাকতে চাইতে পারেন।যাইহোক, সাদা ভিনেগার হাইড্রোজেন পারক্সাইডের মতো জীবাণু মেরে ফেলতে ততটা কার্যকর নয়, যা একটি EPA অনুমোদিত জীবাণুনাশক। আপনার আরামের স্তরের উপর ভিত্তি করে আপনি যে রাসায়নিক ব্যবহার করেন তা বেছে নিতে পারেন।
- কাটিং বোর্ডে সোজা সাদা ভিনেগার বা পারক্সাইড ঢালুন।
- এটি চারদিকে ছড়িয়ে দিন।
- 5 মিনিট বসতে দিন।
- এটা ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
- পুরোপুরি শুকনো।
বাঁশ কাটার বোর্ড কিভাবে বালি করা যায়
বাঁশ কাটার বোর্ডগুলির একটি দুর্দান্ত জিনিস হল যখন সেগুলি পুরানো এবং শুকিয়ে যায়, আপনি সেগুলিকে নতুন করে দেখার জন্য বালি করতে পারেন৷ আপনার কাটিং বোর্ড পুনরুদ্ধার করা বেশ সহজ।
- পুরানো পৃষ্ঠটি না যাওয়া পর্যন্ত সূক্ষ্ম-গ্রিট স্যান্ডপেপার দিয়ে উভয় পাশে বালি করুন।
- একটি কাপড়ে সাবান পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
- বোর্ডটি শুকিয়ে দিন।
আপনি কি ডিশওয়াশারে বাঁশের কাটিং বোর্ড ধুতে পারেন?
কোবরা কাই সবচেয়ে ভালো বলেছেন যখন তারা বলেছিল, "শত্রু কোনো করুণার যোগ্য নয়।" জল কাটিং বোর্ডের শত্রু কারণ এটি যুদ্ধের কারণ হতে পারে। যদিও বাঁশের কাটিং বোর্ডগুলি একটু বেশি প্রতিরোধী, তবুও এটিকে ডিশওয়াশারে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না। উত্তাপের সাথে জল আপনার বোর্ডের জন্য একটি ভাল সমন্বয় নয়।
পারফেক্ট কাটিং বোর্ড
বাঁশের কাটিং বোর্ড এবং কাউন্টারটপগুলি নিখুঁত পছন্দ কারণ এগুলি আপনার কলের কাঠ কাটার বোর্ডগুলির তুলনায় একটু বেশি টেকসই। যাইহোক, আপনাকে এখনও সঠিক যত্ন ব্যবহার করতে হবে যখন এটি পরিষ্কার করার জন্য আসে। এর মধ্যে রয়েছে নিমজ্জিত পানি এবং ডিশ ওয়াশার থেকে তাদের দূরে রাখা।
