মানুষ আজ ব্যস্ত, দ্রুতগতির জীবন যাপন করছে এবং এর কারণে, একটি পরিবার একসাথে খাওয়ার মতো সাধারণ পারিবারিক রেজিমেন্টগুলি পথের ধারে পড়ে গেছে। একসাথে খাওয়ার জন্য সময় করা এমন একটি বিষয় যা পরিবারের বিবেচনা করা উচিত কারণ অনুশীলনের অনেক পুরষ্কার এবং সুবিধা রয়েছে।
এক সাথে খাওয়া পরিবারের জন্য উপকারী
একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ পারিবারিক খাবারের সময় ধরে রাখার অনেক সুবিধা রয়েছে যা সামাজিক সংযোগের কিছুটা অতীতে প্রসারিত। পরিবারের একসাথে খাওয়ার অনেক সুবিধা পুরস্কারের আকারে আসে যা অবিলম্বে চেনা যায় না।
মানসিক নিরাপত্তা বৃদ্ধি
আজকের যুবকদের জন্য ধমকানো একটি প্রধান সমস্যা, এবং পিতামাতারা কখনও কখনও সনাক্ত করতে লড়াই করে যে কখন তাদের সন্তান একটি ধর্ষকের লক্ষ্য। পারিবারিক খাবার রাখা একটি শিশুর উপর ধমকানোর প্রভাব কমাতে পারে। পারিবারিক খাবার আপনার বাচ্চার কাছে আসা থেকে কোনো ধর্ষককে থামাতে পারবে না, তবে আপনি অন্যথায় যখন পরিস্থিতির হাওয়া পেতে পারেন তার তুলনায় পারিবারিক খাবারের সময় সম্ভবত আপনি পরিস্থিতি সম্পর্কে তাড়াতাড়ি শুনতে পাবেন।
জানে থাকা
অভিভাবকরা কাজ করেন, এবং বাচ্চারা স্কুল, খেলাধুলা এবং বন্ধুদের নিয়ে ব্যস্ত থাকে, তাই আপনার নিজের সন্তানকে দেখতে এবং শোনার জন্য বসার জন্য জীবনের জায়গা খুঁজে পাওয়া সীমিত। খাবারের সময়গুলি বাবা-মাকে তাদের সন্তানদের সম্পর্কে এমন কিছু লক্ষ্য করার সুযোগ দেয় যা তারা অন্যথায় মিস করতে পারে। একসাথে কাটানো খাবারের সময়গুলি অভিভাবকদের বাচ্চাদের মধ্যে দুঃখ, রাগ, বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলি লক্ষ্য করতে দেয়৷
অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসের ঝুঁকি কমেছে
শিশুরা বড় হওয়ার সাথে সাথে বাবা-মা তাদের মদ্যপান এবং মাদকের মতো অস্বাস্থ্যকর আচরণে জড়িত হওয়া নিয়ে উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েন।কিশোর-কিশোরীরা যারা নিয়মিত তাদের পিতামাতার সাথে খাবার খায় তাদের মাদক এবং অ্যালকোহল ব্যবহারের ঝুঁকি হ্রাস পায়। এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে এই একই জনসংখ্যার বাড়ি ছাড়ার পরে সেই বিপজ্জনক আচরণে জড়িত হওয়ার সম্ভাবনা কম ছিল৷
জীবন দক্ষতার জন্য সুযোগ প্রদান করে
অভিভাবকরা প্রায়শই খাবার ক্রয় করেন, এটি তৈরি করেন এবং পরিবেশন করেন, কিন্তু কিছু সময়ে, বাচ্চারা কাজ করার প্রবণতা রাখে। একটি পরিবার হিসাবে ডাইনিং এর ধারণাটি পরিবারের জন্য তাদের সন্তানকে কীভাবে খাবারের কেনাকাটা করতে হয় এবং খাবার তৈরি করতে হয় তা শেখানোর একটি সুযোগ এবং অভিজ্ঞতা হয়ে ওঠে, বাচ্চাদের প্রয়োজনীয় ঘরোয়া জীবন দক্ষতা প্রদান করে যার প্রায়শই অভাব থাকে।
পারিবারিক ঐতিহ্যকে বাঁচিয়ে রাখে
আজকের কোলাহলপূর্ণ, দ্রুতগতির বিশ্বে, পারিবারিক ঐতিহ্য এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে সম্মান করার জন্য সময় করা কঠিন হতে পারে। একত্রে খাওয়া পরিবার এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে একত্রিত করার একটি উপযুক্ত উপায়।এই পারিবারিক খাবারের সময়, পিতামাতা, শিশু এবং বর্ধিত পারিবারিক অনুশীলন এবং তাদের ঐতিহ্য উদযাপন করে।
শিশুদের একাডেমিক সাফল্যের উন্নতি করে
যে বাচ্চারা পরিবারের সাথে খাবার খায় তাদের পরিবারের ডিনারে অংশগ্রহণ করে না এমন বাচ্চাদের তুলনায় উচ্চতর গ্রেড এবং শক্তিশালী একাডেমিক সাফল্যের প্রবণতা রয়েছে। একটি ইউনিভার্সিটি অফ ইলিনয় সমীক্ষা অনুসারে, যেসব শিশুর পরিবার একসাথে খেয়েছে তারাও মানসম্মত পরীক্ষায় ভালো পারফর্ম করেছে।
স্থূলতার হার কমায়
পরিবার হিসাবে খাওয়া স্থূলতার হার কমাতে সাহায্য করতে পারে। যখন পরিবারগুলি খেতে বসে, তারা যেতে যেতে চাওয়া এড়িয়ে চলে। তারা তাদের বাড়িতে চিন্তাশীল, স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে সক্ষম হয়, এইভাবে অস্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুড থেকে দূরে থাকে। বাচ্চাদের জন্য, পারিবারিক খাবারের সময় হল এমন একটি স্থান যেখানে তারা স্বাস্থ্যকর বিকল্প, অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং পেসিং সম্পর্কে পর্যবেক্ষণ করে এবং শিখে।
প্রিস্কুলারদের শব্দভান্ডার বাড়ায়
পারিবারিক খাবারের সময় বাচ্চাদের সাথে কথা বলার জন্য একটি চমৎকার সময়।আপনার পরিবার কী করছে তা দেখার জন্য এই সময়টিকে ব্যবহার করার পাশাপাশি, পারিবারিক খাবারের সময়গুলি পিতামাতার জন্য তাদের বাচ্চাদের শব্দভাণ্ডার পাঠ দেওয়ার জন্য একটি উপযুক্ত সুযোগ প্রদান করে। যে শিশুরা তাদের পরিবারের সাথে খায় তাদের বিরল শব্দভান্ডারের শব্দ জানার সম্ভাবনা এমন শিশুদের তুলনায় ছয় গুণ বেশি হয় যারা পারিবারিক খাবারে জড়িত নয়।
আত্মসম্মান বাড়ায়
এমন প্রমাণ রয়েছে যে পরিবার হিসাবে একসাথে খাবার খাওয়া শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের আত্ম-সম্মানকে ব্যাপকভাবে উন্নত করে। খাবার সময় পরিবেশ ইতিবাচক হলে, শিশুরা তাদের দিনের অভিজ্ঞতা, চিন্তাভাবনা এবং অনুভূতি ভাগ করে নেয় এবং প্রায়শই ভালবাসা, মনোযোগ এবং পরামর্শ পায়। এটি তাদের আত্মসম্মান বৃদ্ধি করে। শুধু খাবার তৈরি করা এবং একসাথে বসে থাকা বাচ্চাদের দেখায় যে তারা যত্নশীল। পিতামাতারা মানসিক সুবিধাও পান। খাবার তৈরি করে এবং তাদের পরিবারের প্রতি অবিভক্ত মনোযোগ দিয়ে, তারা আরও ভাল বাবা-মা এবং মানুষের মতো অনুভব করে।
উন্নত কাঠামো এবং রুটিন তৈরি করে
গঠন এবং রুটিন শিশুদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং নির্ধারিত পারিবারিক খাবারের সময় রাখা শিশুদের জন্য একটি অনুমানযোগ্য রুটিন তৈরি করতে সাহায্য করে৷ তারা কখন খাবার হবে তা আশা করতে শেখে, প্রত্যাশিত খাবারের বিষয়ে তাদের সময় পরিচালনা করতে শেখে এবং জানে যে তারা সেই একত্রে থাকা সময়ের উপর নির্ভর করতে পারে। ইতিবাচক এবং অনুমানযোগ্য রুটিন এবং কাঠামো বাচ্চাদের নিরাপত্তার অনুভূতি দেয়।
খাবার মান উন্নয়ন
একত্রে ডাইনিং কি? একটি পরিবার হিসাবে ভোজ করার সুবিধাগুলি কাটার জন্য, নির্দিষ্ট খাবারের মান এবং অনুশীলনগুলি অনুসরণ করা উচিত৷
- ডাইনিং স্পেস এবং কোম্পানি স্বাস্থ্যকর কথোপকথন এবং মিথস্ক্রিয়া বৃদ্ধি করে
- কোনও সেলুলার ডিভাইস, টেলিভিশন, খেলনা বা অন্যান্য শারীরিক বিভ্রান্তি যেখানে পারিবারিক খাবার নেওয়া হয় সেখানে থাকা উচিত নয়।
- খাবার সময় শিক্ষণীয় মুহূর্ত অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। উদাহরণগুলির মধ্যে ভদ্রতা, আচার-আচরণ, কথা বলা সংশোধন, শোনার দক্ষতা, চোখের যোগাযোগ এবং শব্দভান্ডারের পাঠ অন্তর্ভুক্ত৷
আজীবন সুবিধার
এই পারিবারিক সময় খোদাই করা সামনের প্রান্তে আরও কাজের মতো মনে হতে পারে, তবে শেষ ফলাফলগুলি প্রচেষ্টার মূল্যবান হবে। একটি পরিবার হিসাবে একসাথে খাওয়ার সুবিধাগুলি অফার করে যা সারাজীবন স্থায়ী হবে৷
